㈠ 香菇胡蘿卜素餃子餡做法大全
胡蘿卜雞蛋香菇木耳素餡餃子的做法：
1
首先，准備雞蛋四枚，木耳適量，香菇七八朵，2根胡蘿卜，適量洋蔥，鹽巴，香油，耗油，花椒粉，適量麵粉。
㈡ 香菇蘿卜餡餃子的做法大全竅門
香菇胡蘿卜肉餡餃子這種食物的製作方法是比較簡單的，我們只要是將肉餡調好，然後在將肉餡包裹進餃子皮裡面就可以食用了。香菇胡蘿卜肉餡的做法是將香菇、胡蘿卜、肉末等食材混合均勻，然後加入食鹽、胡椒粉以及醬油食用油等調料攪拌均勻就可以准備包餃子了，大家可以嘗試一下它的口味。
一、調制肉餡
1、新鮮的五花肉(肥瘦比例3：7)，剁成半個黃豆粒大小的碎末狀。蔥姜切成細末，花椒洗凈放在蓋碗里用溫水浸泡12個小時(花椒與水的比例是：15：150)，泡出濃一點的花椒水，選用黃豆醬油。
2、花椒水倒入肉餡用筷子充分攪拌均勻。
3、倒入黃豆醬油拌勻，靜置一個小時以上再放入蔥薑末、香油。
4、充分攪拌均勻即可。
二、蔬菜與肉餡巧搭配
1、胡蘿卜，香菇分別洗凈剁碎。
2、鍋里倒少許油炒一下胡蘿卜碎。
3、將炒好的胡蘿卜和香菇碎倒入調制好的肉餡里。
4、倒入花生油、鹽充分拌勺即可。
三、面片與餡喜相逢
1、和好面至少餳20分鍾左右。
2、面團充分揉勻，搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。
3、皮要擀得厚薄適度。
4、餃子大小要均勻，包好後最好放置在蓋墊上。
貼士
1、最好用五花肉(肥瘦比例3：7)。
2、干香菇需要泡發，香菇最好用開水焯一下，使其去除殘余的農葯。
3、肉與蔬菜的配比可根據的喜歡好，我們家喜歡1：2或1：3，喜歡食肉的可用1：1的比例即可。
4、面要和得不軟不硬，否則軟了容易破，硬了不好合口。
香菇的功效與作用
香菇能夠提高我們腦細胞的功能，根據研究表明，香菇當中含有豐富的精氨酸，還有賴氨酸，經常吃香菇的話，對我們的身體和智力都很有好處，而且香菇中的蛋白質，多種氨基酸對於寶寶的成長發育都非常的有好處。
根據史料研究記載香菇能夠治療食慾不振，還能夠促進我們脾胃功能的健全。不僅僅如此，香菇還能夠清熱解毒。經常用來治療小兒天花和麻疹等常見的疾病，如果把香菇和雞一起吃的話，還能夠治療老年虧虛性的耳聾，效果非常的不錯，
因此，食用香菇能夠延年益壽，是非常不錯的一種保健品。香菇當中的微量元素和豐富的維生素都能夠美容養顏，對我們的頭發和皮膚來說都非常的不錯，能夠有效的加速血液循環，抑制黑色素，對於愛美的女性來說，吃香菇是非常不錯的。香菇裡面還有一種香菇素，這種香菇素能夠益氣安神，而且還能提高我們的免疫力能力，預防感冒和其他的疾病。
㈢ 胡蘿卜和香菇可以一起包餃子嗎
香菇和胡蘿卜當然是可以在一起做成餡包餃子的，因為這兩種蔬菜配上豬肉包出來的餃子，味道十分鮮美。
㈣ 用香菇和胡蘿卜包的餃子好吃嗎
對於一個愛吃餃子的人來說，不管用什麼蔬菜包的餃子都好吃。個人覺得用香菇和胡蘿卜包的餃子特別好吃，香菇的清香味加上胡蘿卜的甜香味，吃上一口，簡直美味極了，即使是不愛吃餃子的人，聞一聞那味兒，也想嘗一口。胡蘿卜加香菇包餃子一定要要加豬肉，最好選擇五花肉。今天讓我們一起來聊一聊用香菇和胡蘿卜包怎麼餃子吧。
選擇所用的食材
包餃子
你可以包餃子包成各種不同的形狀，比如元寶形、金鎖形、半月形、雞冠形等。包餃子時需要把餃皮捏攏，以免出現漏餡的現象。很多人都喜歡在超市購買餃皮，那麼包餃子時可以用一點清水來幫助我們封餃皮。
㈤ 豬肉胡蘿卜香菇餡的餃子餡怎麼做好吃
胡蘿卜香菇豬肉餃子的做法
餃子不光是中國人喜歡的食物，在其他國家也非常受歡迎。而我幾乎每周都要包餃子吃，今天做的是胡蘿卜香菇豬肉餡餃子，一起來看看怎麼做出好吃的餃子吧。
食材換一換食材
胡蘿卜
1個
香菇
適量
豬裡脊
500克
麵粉
適量
蔥花姜
適量
十三香
少量
食鹽
適量
植物油
適量
豬油
1勺
香油
少量
白糖
1勺
醬油
適量
蚝油
少量
方法/步驟分步閱讀
1
/7
先將麵粉和好。蓋上蓋子省一會兒。和面的時候稍微加一點點食鹽，面團有勁道。
2
/7
剁好肉餡，餃子餡要細一點也可以用機器絞現成的。再將蔥，胡蘿卜和香菇切碎，一定要多放點蔥會非常好吃。
3
/7
加入醬油，鹽，植物油，豬油，十三香，薑末，蚝油和白糖，用筷子順時針攪拌均勻。最後放香油，再攪拌均勻，備用。如果餡料有點干，可以放入一個雞蛋或者加點雞湯或者清水也可以，再攪拌均勻，發出嘩啦嘩啦的聲音最好。
4
/7
面省好後，再揉均勻。切成小塊劑子，擀成麵皮。注意中間厚邊緣薄。
5
/7
包餡，捏成餃子形狀。擺好。餡料可以不要放太多，容易擠漏。
6
/7
水燒開後下餃子，小心攪動餃子。水再開後加入少許涼水，直到反復燒開三次，餃子基本就熟了，可以轉小火。
7
/7
備好蒜汁。餃子撈出控水，裝盤。
注意事項
肉餡一定要放點水吸收後的餡好吃，不幹
㈥ 胡蘿卜餡餃子好吃嗎
好吃
原料：新鮮香菇60克、胡蘿卜100克、雞蛋1個（50克）豬5花肉220克、蔥15克姜2克、料酒3克、雞精1.5克、鹽3克、餃子皮45張。製作：1將所有需要清洗的材料清洗干凈。將香菇切末，將胡蘿卜切末，將豬肉切末，將蔥姜切細末。
豬肉胡蘿卜餃子餡的做法
步驟step
0
㈦ 香菇蘿卜餡餃子怎麼做
白蘿卜一個，洗干凈，擦絲。放鹽攪拌一下，煞水，十分鍾後捏出水，捏干。捏乾的白蘿卜放入料理器中打成末。鮮香菇開水燙一下，切成末。蔥姜切末。炒鍋放油，油熱倒入蔥薑末，炒香。倒入香菇，加少許鹽，翻炒至香菇變得金黃。倒入白蘿卜末，翻炒。加入鹽，調料，翻炒，把蘿卜里的水分炒干點，然後加入生抽和雞精，翻勻，餡兒就好了。把做好的餃子餡放在通風處，晾涼。盛入碗中。麵粉加涼水，用筷子攪成絮狀，然後用手和成光滑的面團。蓋上濕布，醒二十分鍾，面團更光滑。把面團拿出來和光滑，搓成長條。切成一個一個的小劑子。撒上乾麵粉，用手一個一個按扁。擀成中間厚，周圍薄的圓片。包上餡兒。這樣香菇蘿卜餡餃子就製作完成了。
㈧ 香菇胡蘿卜餃子餡的做法
紅蘿卜中所帶有的胡羅卜素對身體而言是不可或缺的營養元素，由於胡羅卜素能夠具有防止夜盲症，提升小孩眼睛視力的功效。另外紅蘿卜中帶有的葡萄糖較高，因此 許多小朋友都非常喜歡吃胡蘿卜。家裡有小朋友得話，就可以為她們專業製做鮮蝦紅蘿卜香菇餃子，父母們就一起來學習培訓鮮蝦紅蘿卜香菇餃子餡的製做流程吧。
食物明細
鹽 小量 油 小量
蔥段 小量 姜 小量
紅蘿卜 2個 五花肉 500g
平菇 五個 水果玉米 1把
明蝦 500g 生雞蛋 2個
烹制流程
流程1
先將五花肉清洗削皮，豬瘦肉白肉依據自身愛好配製並放進米酒及其生抽調料靜放預留。以便省時省力，我先放到小熊絞肉機里稍微拌和了一下再拿出來添加姜蒜剛開始剁肉沫
流程2
明蝦放電冰箱冷凍十五分鍾後剛開始剝蝦仁，剝完後放進蔥段生薑片米酒一點點生抽醬油和白鬍椒粉腌漬
流程3
紅蘿卜、苞米、平菇各自放小熊絞肉機攪碎。以後起油鍋，把這種碎煸炒一下
流程4
敲出兩個雞蛋配製餃子餡，往一個方位用勁拌和上力，拌和全過程中加上調味品，放了鹽和生抽醬油。充分考慮孩子吃沒有放黑胡椒粉。拌好的包餡聞著很香
流程5
添加鮮蝦一起拌拌拌～
流程6
剛開始做餃子，買的現有餃皮，一個水餃一隻鮮蝦。
流程7
竣工!!!燒開下餃子
鮮蝦的忌諱群體
哮喘病人。鮮蝦是會刺激性喉及氣管痙攣的了，因而針對我們而言，在吃鮮蝦的情況下就需要防止讓這類種類的小夥伴們去吃才行了，不然就非常容易對我們大家健康導致影響了哦。
蝦歸屬於發性食物。子宮肌瘤病人不可以吃龍蝦、蟹等海貨發性食物，這種食材是會造成 病人的問題越來越更為比較嚴重的，因此 我們就需要防止才行了，
甲狀腺囊腫功能較為亢奮者要少吃海產品，由於含碘較多，可加劇病況。平常吃濕冷食材非常容易腹瀉和腸胃感性的人理應少吃海產品，以防產生腹痛、腹瀉的情況，是會對我們的胃腸身心健康導致一定影響的了，大夥兒需要當心高度重視才行。
痛風病人身患痛風症、高尿酸血症和關節炎的人不適合吃海產品，因海貨漂呤過高，易在骨節內堆積尿酸結晶加劇病況。
孕婦和乳媽理應少吃海產品，由於現階段在我國海鮮產品的環境污染情況十分比較嚴重，非常是含汞量廣泛超標准，而汞能夠影響胎寶寶和寶寶的人的大腦和神經生長發育，因此 針對鮮蝦而言，這盡管是十分非常好的食材了，可是孕婦是不宜去吃的了，非常是針對少年兒童而言，是會出現一定損害的，我們要當心才行。
㈨ 胡蘿卜香菇肉餡餃子怎麼調餡好吃的
胡蘿卜香菇豬肉餃子的做法
餃子不光是中國人喜歡的食物，在其他國家也非常受歡迎。而我幾乎每周都要包餃子吃，今天做的是胡蘿卜香菇豬肉餡餃子，一起來看看怎麼做出好吃的餃子吧。
食材換一換食材
胡蘿卜
1個
香菇
適量
豬裡脊
500克
麵粉
適量
蔥花姜
適量
十三香
少量
食鹽
適量
植物油
適量
豬油
1勺
香油
少量
白糖
1勺
醬油
適量
蚝油
少量
方法/步驟分步閱讀
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先將麵粉和好。蓋上蓋子省一會兒。和面的時候稍微加一點點食鹽，面團有勁道。
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剁好肉餡，餃子餡要細一點也可以用機器絞現成的。再將蔥，胡蘿卜和香菇切碎，一定要多放點蔥會非常好吃。
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加入醬油，鹽，植物油，豬油，十三香，薑末，蚝油和白糖，用筷子順時針攪拌均勻。最後放香油，再攪拌均勻，備用。如果餡料有點干，可以放入一個雞蛋或者加點雞湯或者清水也可以，再攪拌均勻，發出嘩啦嘩啦的聲音最好。
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/7
面省好後，再揉均勻。切成小塊劑子，擀成麵皮。注意中間厚邊緣薄。
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包餡，捏成餃子形狀。擺好。餡料可以不要放太多，容易擠漏。
6
/7
水燒開後下餃子，小心攪動餃子。水再開後加入少許涼水，直到反復燒開三次，餃子基本就熟了，可以轉小火。
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/7
備好蒜汁。餃子撈出控水，裝盤。
注意事項
肉餡一定要放點水吸收後的餡好吃，不幹
㈩ 香菇胡蘿卜肉混包的餃子好吃嗎
餃子嘛，基本都是好吃的。雖然，我不太喜歡學校食堂的餃子，那餃子皮像被不小心煮熟的麵粉團，沒有勁道。我知道的餃子有很多種餡，餡的搭配也很豐富。像玉米豬肉，白蘿卜切大片煮大半熟，撈出用紗布包裹擠壓去水剁碎。牛肉餡放香油、調味料粉、鹽、味精、攪生抽等拌均勻，放蔥花或洋蔥碎丁，混合即可包餃子。加胡蘿卜少許也不錯，色彩美好。
我都是用青蘿卜，把青蘿卜洗干凈，去頭尾，用擦板擦成細絲，放盆里放適量鹽殺下水，然後撈出擠下水，再放盆里過下清水，撈出擠下水，切碎未，然後依自已的口味調餡就可以了。牛肉餡放香油、調味料粉、鹽、味精、攪生抽等拌均勻，放蔥花或洋蔥碎丁，混合即可包餃子。加胡蘿卜少許也不錯，色彩美好。