Ⅰ 八棱瓜的做法大全
響油八棱瓜
用料:
1.八棱瓜3條
2.生抽1勺子
3.菜籽油2勺子
4.蔥少許
5.姜少許
6.水適量
7.蒜少許
8.紅彩椒少許
做法步驟:
1.八棱瓜洗凈
2.用刮皮器去掉外皮，切去頭尾
3.八棱瓜切成滾刀塊
4.鍋里加水燒開
5.放入八棱瓜煮熟
6.撈起瀝干水，裝入盆
7.鍋燒熱，放入2勺子菜籽油加熱
8.蔥姜蒜，紅彩椒切碎
9.撒上蔥姜蒜紅彩椒粒
10.放進1勺子生抽
11.熱油淋在蔥姜蒜紅彩椒粒上。油盡量熱一點，澆上能聽到「呲啦、呲啦」的聲音
清炒八棱瓜的做法
1八棱瓜去皮洗凈、切片備用
2燒熱鍋子，倒少許油，熱鍋冷油放入切好的棱瓜片
3大火翻炒幾下，加適量的鹽炒至棱瓜變軟出水，即可出鍋
小貼士
清炒應少油少鹽
絲瓜（八棱瓜）炒蛋的做法
備料：洋蔥半個切碎，八棱瓜切小小塊，雞蛋打散。
倒適量的油，洋蔥入鍋炒軟炒香。
接著倒入八棱瓜（絲瓜）翻炒出水至軟，加入鹽，雞精等調料。
在打散的雞蛋中倒入些許料酒，倒入鍋中，等鍋里水滾起來可翻炒一下。
出鍋裝盤！
Ⅱ 八月瓜怎麼炒好吃
八月瓜又叫做八月炸，小編覺得這個名字非常有氣勢。有時候八月炸沒有成熟，那麼八月瓜怎麼炒著吃？八月炸怎麼催熟保存?
如今是八月瓜成熟的季節，八月瓜不僅是味道非常好的水果，還可以用來做菜吃。那麼八月瓜怎麼炒著吃？八月炸怎麼催熟保存?
八月瓜怎麼炒著吃
八月瓜炒肉絲
材料：
八月瓜2個、胡蘿卜1個、瘦肉50克，食用油、食鹽、生薑、料酒各適量
做法：
(1)將八月瓜、胡蘿卜、瘦肉切成絲;
(2)鍋置火上，爆香姜絲，放入肉絲、料酒炒至變色;
(3)放入八月瓜絲、胡蘿卜絲翻炒均勻，加入適量的調料即可。
八月瓜清爽小炒
材料：
八月瓜1個、洋蔥1個、雞蛋2個，調味料少許
做法：
(1)將八月瓜切成丁，洋蔥洗凈後切成粒，雞蛋磕入碗內打散;
(2)鍋置火上，放入適量的食用油，將雞蛋液倒入鍋內炒熟;
(3)依次放入八月丁、洋蔥粒翻炒均勻，加入調味料即可。
八月炸的食用方法
八月瓜要變軟了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要錯過哦。
如果買回來的八月瓜果皮果肉已經是軟的，可以除去保鮮膜後，掰開果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了，是不是很簡單?
不過要連肉帶籽一起吃哦，這樣可以促進腸胃蠕動幫助消化，籽膜胚營養價值更高，更有利健康。也可吐出籽洗凈後曬干昨種用或榨油，或葯用。遇上胃腸炎腹瀉的時候，只需嚼服幾粒便可治癒了。
八月炸怎麼催熟保存
八月炸催熟方法
一、使用較大的塑料袋，用熟的香蕉放1-2個入袋後裝入八月炸，扎緊袋口後放入陰暗處不要曬太陽，這樣能較快的催熟八月炸。
二、用大米或穀物之類的把八月炸埋入，過幾天就能催熟八月炸。
八月炸保存方法
可以曬干，最好在大棚里進行照曬,或是玻璃房裡,如果都沒有就在陽台。也可以和一般的水果一樣放冰箱保存，可以讓新鮮的八月炸保存的時間更久。
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八月瓜的正確吃法
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四川八月瓜的做法
八月瓜籽嚼著吃嗎
第一次吃八月瓜的禁忌
八棱瓜家常菜做法
Ⅲ 菱角炒棱瓜的做法，菱角炒棱瓜怎麼做好吃，菱角
主料菱角500克棱瓜150克輔料油適量鹽適量醬油適量
步驟
菱角炒棱瓜的做法步驟11.菱角剝去外殼，洗凈。
菱角炒棱瓜的做法步驟22.棱瓜去皮，洗凈，切塊。
菱角炒棱瓜的做法步驟33.起鍋，炒菱角。
菱角炒棱瓜的做法步驟44.加入棱瓜炒。
菱角炒棱瓜的做法步驟55.加點鹽，要適量。
菱角炒棱瓜的做法步驟66.再加點醬油和水，炒熟。
菱角炒棱瓜的做法步驟77.出鍋裝盤。
Ⅳ 棱瓜的介紹
棱瓜，葫蘆科植物。是絲瓜的一種，以食用嫩瓜為主，因其肉質比無棱絲瓜硬，可煮湯，也適炒食，深受人們喜愛。八棱瓜不僅營養豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。絲瓜絡（八棱瓜）和瓜蔓斷後溢出來的汁，在中葯中有止咳、除痰等功效。 鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以後曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗。
Ⅳ 清炒八棱瓜的做法，清炒八棱瓜怎麼做好吃
主料
八棱瓜
兩條
輔料
鹽
適量
油
少許
步驟
3.大火翻炒幾下，加適量的鹽炒至棱瓜變軟出水，即可出鍋
小貼士
清炒應少油少鹽
Ⅵ 曬的八棱瓜干不知道怎樣做著吃
八棱瓜怎麼炒好吃
八棱瓜的做法有很多，常見的做法有清炒八棱瓜，八棱瓜炒蝦乾等。
一、清炒八棱瓜
材料：八棱瓜兩條，鹽適量，油少許
製作步驟：
1、八棱瓜去皮洗凈、切片備用。
2、燒熱鍋子，倒少許油，熱鍋冷油放入切好的棱瓜片。
3、大火翻炒幾下，加適量的鹽炒至棱瓜變軟出水，即可出鍋。
二、八棱瓜炒蝦干
材料：八棱瓜2根，蔥2根，蝦干適量，鹽適量
1、准備好食材，八棱瓜切片，蝦干泡水後去殼去頭尾，蔥切段。
2、熱油鍋，加入蝦干煸香，倒入八棱瓜翻炒均勻。
3、加入適量水翻炒均勻。
4、加蓋燜至湯汁半干，加適量鹽翻炒均勻。
5、最後加入蔥段翻炒均勻，裝盤即可。
(6)雞蛋棱瓜怎麼做好吃擴展閱讀：
八棱瓜一年生爬蔓植物，屬於絲瓜類。棱瓜皮綠色，無絨毛，質硬，有明顯瓜棱（一般10條），瓜肉白色，可以食用，不僅營養豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。瓜蔓斷後溢出來的汁，叫做「天羅水」，在中葯中有止咳、除痰等功效。鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以後曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗，山東壽光地區多有種植，還有麗水水閣是八棱瓜（棱瓜）的集中產地。
對應八棱瓜，許多人應該熟悉，這是一種夏季蔬菜，富含營養，吃了能清熱解毒。而不知道八棱瓜的人，在將它買回家後，首先想知道的就是八棱瓜的禁忌，接下來就由小編為大家解惑。
八棱瓜的禁忌
八棱瓜，學名叫稜角絲瓜，它是一種很甜的夏季蔬菜，吃了對人身體好。至於八棱瓜的禁忌，據小編查詢，它一般是無禁忌的，任何人都可以吃，不會對人體帶來傷害，反而對人體有益。不過吃八棱瓜也不要太多，適量即可，多了拉肚子就不好了。
八棱瓜的功效
八棱瓜的禁忌可以忽略，而過去很多人只聽說吃八棱瓜好，但不知道八棱瓜的功效，接下來小編為大家簡單介紹一下，具體來說有以下4個功效：
1、清熱解毒：八棱瓜是夏季蔬菜，常吃的話不僅能清熱解暑，還能促進人體中的毒素排出，達到養生的目的。
2、養顏排毒：此外，常吃八棱瓜還有排毒養顏的功效，能夠讓女性肌膚變得更好，更光滑，所以此瓜深受女性們的歡迎。
3、止咳祛痰：一般來說，人感冒了都禁止吃一些瓜類的，但八棱瓜並不在此列。據小編所知，人如果出現咳嗽的症狀，可以吃點八棱瓜，它止咳效果好，並且還有祛痰的功效，特別適合咳嗽的小孩。
4、潤滑皮膚：八棱瓜不僅美味，它還具有防止皺紋產生的作用，還能潤滑皮膚，但這種功效只有生吃八棱瓜才能達到，而且食用之前，一定要進行去皮，否則會影響八棱瓜的口感。
八棱瓜孕婦可以吃嗎
首先，八棱瓜的禁忌基本沒有；其次，八棱瓜中含有豐富的維生素等營養物質，所以八棱瓜孕婦可以吃嗎？顯然是可以吃的，而且孕婦吃了還能補充營養。
八棱瓜怎麼吃
吃八棱瓜，方法一般有兩種，具體如下：
生吃：將八棱瓜去皮後直接食用，它的皮比較硬，如果不去掉的話影響口感。不過一般人很難接受生吃八棱瓜，如果不喜歡生的八棱瓜，也可以吃熟的八棱瓜；
熟吃：將八棱瓜和雞蛋一起熬煮成湯，夏季食用，乃絕佳美味；加入少許蝦米和八棱瓜一起翻炒，也是非常好吃的；此外，老八棱瓜里有瓜藤，將其曬干後煲湯，有促進經絡及催乳的功效。
Ⅶ 這叫什麼瓜
八棱瓜，一年生爬蔓植物，屬於絲瓜類。棱瓜皮綠色，無絨毛，質硬，有明顯瓜棱（一般10條），瓜肉白色，可以食用，不僅營養豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。瓜蔓斷後溢出來的汁，叫做「天羅水」，在中葯中有止咳、除痰等功效。鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以後曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗，山東壽光地區多有種植，
Ⅷ 棱瓜的營養價值與功效
其實，棱瓜，葫蘆科植物。是絲瓜的一種，以食用嫩瓜為主，因其肉質比無棱絲瓜硬，可煮湯，也適炒食，深受人們喜愛。八棱瓜不僅營養豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。絲瓜絡（八棱瓜）和瓜蔓斷後溢出來的汁，在中葯中有止咳、除痰等功效。 鮮嫩的棱瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以後曬干，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗。
原料：棱瓜、鮮魷、蒜頭、蔥、辣椒、鹽、鮑汁、雞精、糖。
做法步驟：
第1步、食材。
第2步、棱瓜去皮切成4份再切隊瓜瓤，然後就切塊就好。
第3步、魷魚去外膜切花刀改小，水開後入鍋焯水20秒撈岀。
第4步、焯完水撈岀漂涼再放鹽冰水中凍一下。
第5步、鍋燒熱油將棱瓜過一過油。
第6步、稍炸1分鍾後撈岀瀝油。
第7步、鍋留適量油爆香蒜片。
第8步、蒜頭爆香後開大火先加入棱瓜炒幾下後加入魷魚翻炒。
第9步、翻炒幾下後加入適量開水再調入雞精，鹽，糖，鮑汁。
第10步、調味後翻炒均勻再加入蔥段和辣椒炒均岀鍋。
第11步、上菜啦，饞貓最喜歡吃的絲瓜。
溫馨提示：
1、買魷魚時通常有兩種，一種是干魷（凍一整板的樣子會難看點）另一種是浸水的冰鮮魷是用前者在鹽水中浸發的，會好看些煮熟縮水也多，干魷會比較好。魷魚焯水漂涼浸鹽冰水中可使口感更加酥脆爽口，鮮甜味也不流失。2、棱瓜會比其他絲瓜要硬身，再過油更使口感比較爽脆，如果沒過油就多炒一會也可以。3、魷魚和棱瓜都經過熟處理，所以炒的時間很快就好二。
Ⅸ 八棱瓜烙（絲瓜烙）怎麼做
絲瓜烙的做法步驟
1
將絲瓜切成絲（可以用擦菜器，更方便點）放大碗內備用
2
加入番薯粉，清水，鹽巴，孜然粉或胡椒粉攪拌
3
切蔥花，香菇，然後將其與雞蛋，小蝦仁一起攪拌~
4
拿一個碗，按2:1的比例將步驟2和3攪勻
5
在鍋內放入少量油，再將攪勻後的材料倒入鍋內，雙面煎~
6
把煎好的絲瓜烙放入盤子里，撒上香菜（芫荽）即可
Ⅹ 棱瓜怎麼做好吃，棱瓜的吃法
主料板栗200克棱瓜200克輔料油適量鹽適量
步驟
棱瓜炒板栗的做法步驟11.棱瓜去皮，洗凈，切塊。
棱瓜炒板栗的做法步驟22.鍋中放適量的菜油，入棱瓜炒。
棱瓜炒板栗的做法步驟33.待棱瓜軟了，倒入板栗（注意，板栗需要事先煮一下，方便去殼）。
棱瓜炒板栗的做法步驟44.一起炒一會兒後，加點鹽。
棱瓜炒板栗的做法步驟55.然後，微微加點水，一定只要微微一點，因為棱瓜炒的時候也會出水的。繼續炒熟出鍋。