步驟
1.備食材，肥腸是半成品，洗一下分割就行，蔥切碎，姜蒜切末，香菜切碎，豆腐切塊，2個干辣椒切碎，如圖
2.澱粉里加入米酒和水調一下，調好的澱粉水放一邊備用
3.都准備好了起鍋，鍋里加入適量底油
4.不用等油冒煙，現在加入蒜末薑末蔥碎
5.再加入一茶勺的紅油豆瓣醬，煸香，火關小一點，鍋不要太熱，太熱豆瓣醬會粘到一起成一團
6.把豆瓣醬滑開，改大火，這時候加入，胡椒粉，花椒，辣椒碎，辣椒粉，煸一下
7.煸到辣椒碎微微變色，加入肥腸一起煸炒，煸炒到肥腸有些微微出油就行
8.然後加一些開水，水加到即將沒過肥腸就行，依個人口味加一些鹽，攪拌均勻
9.接著倒入豆腐
10.蓋上蓋稍燉一會，把豆腐燉熟，汁水基本收進去了就行，中間注意看著點，別干鍋
11.開鍋看一下基本收的差不多了，就倒入准備好的澱粉水
12.澱粉水基本包裹住豆腐了就行
13.最後撒入香菜，攪拌一下，出鍋
14.盛出裝盤
B. 肥腸燉豆腐怎麼做好吃
用料
熟肥腸
豆腐
小蔥
姜
肥腸燉豆腐的做法
將熟豬肥腸切塊，豆腐和姜切片，小蔥切碎。
大火燉約五六分鍾後關火。加入蔥末或者香菜末，最後倒入香油即可。
C. 肥腸燒豆腐的做法大全
肥腸燒豆腐做法，手游將豆腐切成小塊，用開水燙一下，去掉豆腥味。將煮熟的肥腸切成小塊。用開水燙一下，然後取出並風干將胡蘿卜去皮，切成小塊。將鍋預熱，加入蔥末、大蒜和薑末，翻炒。加入肥腸，炒胡蘿卜。加入料酒、鹽和胡椒粉，翻炒並加入清水。再燉2-3分鍾，撒上芝麻油煮。之後就上菜。
D. 肥腸燒豆腐，怎樣才能做的好吃
首先准備好一些肥腸和豆腐，然後清洗干凈以後放進鍋裡面加一些調料，翻炒下就可以了。
E. 豬大腸配搭大豆腐怎麼做，才能營養搭配呢
引言：現在很多的年輕人比較喜歡去旅遊，那麼對於一些旅遊地的特色美食也是非常喜歡的。大家對於豬大腸這個食物也是有部分了解的，如果和豆腐搭配在一起的話是非常美味的，同時對身體也是非常健康的。那麼如果想要自己在家裡面做這道美食的話，就需要准備好食材，非常一定要清洗干凈，而且不能夠隔夜准備，因為這樣的話就會讓食材不是很新鮮。那麼從口感上來說，也達不到自己想要的結果，相信大家都可以在短視頻平台上面去搜索和學習關於豬大腸配搭豆腐的做法，這也算是營養搭配。
小編認為
小編認為在翻炒的過程中需要加入適量的開水，在豆腐切塊之後就直接放入到肥腸一起燉半小時，在出鍋之前撒上蔥花和香菜。如果是不喜歡吃香菜的話，也可以少放一些。做出來的這道美食是超級好吃的，而且如果比較喜歡吃軟糯的肥腸的話，就可以燉久一點，這也是根據自己的口味來決定的。
F. 肥腸豆腐怎麼做如何做好吃
材料
主料：北豆腐300克，豬大腸400克，泡椒50克，油菜心50克，
調料：醬油10克，料酒15克，鹽6克，味精3克，植物油30克
做法
1.將豬大腸和泡辣椒均斜刀切成馬蹄段；
2.豆腐切成厚片；
3.嫩青菜心用水洗凈後控去水分；
4.鍋置火上，放油燒至八成熱；
5.入豆腐片炸至金黃色撈出瀝凈油；
6.將大腸段和炸豆腐片分別放入沸水鍋內焯水；
7.鍋置火上，放入鮮湯、大腸段、豆腐片、泡椒段、醬油、料酒和嫩青菜心燒沸；
8.撇去浮沫，改用小火燉至熟透入味，撒入精鹽和味精即成。
G. 肥腸燒豆腐 川味做法
准備材料
肥腸：250克
豆腐：350克
蔥：適量
姜：適量
八角：適量
花椒：適量
紅辣椒：適量
醬油：適量
雞精：適量
植物油：適量
鹽：適量
製作步驟（5）
1、鍋燒熱
2、放入植物油，燒熱，加油八角、花椒、紅辣椒，稍等下加入蔥、姜
3、加入肥腸，翻炒，稍後加入水，煮開，加入豆腐直開鍋，加入醬油少許
4、慢火燉10分鍾
5、加入雞精即可出鍋
-------------希望可以幫到你
H. 肥腸豆腐怎麼做最好吃
肥腸豆腐怎麼做最好吃
做法一：
主料：肥腸150g、豆腐150g。
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、八角適量、胡椒粉適量、料酒適量。
步驟：肥腸溫水中洗干凈，切成片。豆腐切成方塊，蔥花備用。砂鍋中加入適量清水，八角，大火燒開。加入肥腸，中火燉五分鍾。加入白豆腐，燉三分鍾，和肥腸一起加入胡椒粉和料酒，放入鹽。出鍋，加上香菜即可。
做法二：
主料：肥腸250g 、油菜心2兩、胡羅卜1兩、姜蔥蒜、花椒粉、料酒、雞精、香油、紅辣椒油、鹽、油。
輔料：姜10g、干辣椒10g、蒜苔50g、洋蔥50g、鹽3g、紅燒醬油10ml、料酒20ml、青椒20g、蒜10g。
步驟：把豆腐切成小塊，用開水燙一下，燙掉豆腥味。把已經煮熟的肥腸切成小段。用開水燙一下。撈出，晾乾。胡羅卜去皮，切成小塊。鍋預熱，加入蔥花，蒜末，薑末，爆香。加入肥腸，胡羅卜翻炒。加入料酒，鹽，花椒粉，翻炒一下，加入清水。再燉煮二三分鍾，撒上香油，起鍋即可。
做法三：
主食：豆腐250克，豬大腸250克，胡蘿卜一個。
輔料：植物油、醬油、鹽、味精、料酒、花椒、大蔥、姜、大蒜等各適量。
步驟：蔥洗凈後切成小節，姜、蒜去皮後，洗凈並菜刀拍開。豆腐洗凈後切成小塊。胡蘿卜洗凈後，切成滾刀塊。將肥腸洗凈後切成小段，在炒鍋注入冷水，大火燒開，將肥腸段在開水中燙熟後撈出待用。將炒鍋洗凈後，在鍋內熱油放入植物油，燒熱後放入花椒、切好的蔥、蒜和姜，進行爆香。
I. 大腸和豆腐怎麼做才好吃
主料熟豬大腸200g內酯豆腐350g輔料油適量鹽適量紅尖椒適量生薑適量花椒適量小油菜適量香菜適量
步驟
大腸燉豆腐的做法步驟11.熟豬大腸切小段。
大腸燉豆腐的做法步驟22.把豬大腸入開水鍋焯水，去除臟污。
大腸燉豆腐的做法步驟33.鍋里倒入油，油熱後放入薑片、紅椒段、花椒爆香，炒出紅油。
大腸燉豆腐的做法步驟44.倒入豬大腸，翻炒均勻。
大腸燉豆腐的做法步驟55.倒入沒過豬大腸的開水。
大腸燉豆腐的做法步驟66.把燒開的湯菜倒入鍋底碼有小油菜的砂鍋。
大腸燉豆腐的做法步驟77.砂鍋上爐灶，調入精鹽小火煮10分鍾。
大腸燉豆腐的做法步驟88.內酯豆腐切成大塊。
大腸燉豆腐的做法步驟99.把切好的內酯豆腐塊小心的放入砂鍋即關火。
這樣砂鍋里的湯菜是滾熱的，內酯豆腐是清涼的，吃起來是別有風味。
J. 頁豆腐炒肥腸的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
豆腐
300克
鹵肥腸
200克
輔料
油
適量
剁椒
適量
香辣醬
適量
青蒜
適量
步驟
11.裝入碗中