⑴ 毛雞蛋怎麼吃好吃
我有兩種毛雞蛋的做法
五香毛雞蛋
1、先把毛雞蛋放在鍋里煮熟。煮熟之後倒去臟水，把毛雞蛋清洗干凈，把完好的蛋殼敲破，為的是好入味。
2、清洗好了之後的毛雞蛋再放入鍋內，加水加入大料和十三香之後，再放點茶葉和鹽。放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
3、再放點薑片和干辣椒。 在鍋里煮開之後，小火燉半小時就差不多了。
尖椒毛雞蛋
用料：毛雞蛋、尖椒、蔥姜蒜大量、生抽、料酒、雞精、澱粉
做法：
1、蔥姜蒜爆香；
2、放入量多的尖椒味道好 ，北方人喜好；
3、毛雞蛋入鍋大火；
4、放入料酒、生抽轉中火燜炒 ，可適量加水；
5、加雞精、澱粉翻炒；
6、入鹽出鍋。
毛雞蛋注意事項
雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌。因此，毛雞蛋在食用前，必須經過足夠的高溫加熱，以避免在食用後容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。
毛雞蛋可能含寄生蟲，最好不吃，畢竟裡面還有一個小生命，再加上裡面是一個還未發育全的生命。
事實上，毛雞蛋中所含的蛋白質、脂肪、糖類、維生素或礦物質等營養成分，絕大部分已經在孵化過程中被胚胎利用掉了，因此並沒有太大的營養價值，根本不能與鮮雞蛋相比。而且，毛雞蛋中還可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋，很容易發生食物中毒，並誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。此外，毛雞蛋中的激素含量較高，對青少年的生長發育極其不利。[2]
毛雞蛋禁忌人群
孕婦忌食毛蛋；少兒盡量少食毛蛋。
毛雞蛋鑒別方法
鑒別時可以先觀看外觀，一般沾泥的比較新鮮，但其中不乏人為「製造」新鮮；還可以通過晃動來看。好蛋搖晃時，沒有聲音，整體感強，反之就是壞蛋。另外，拿塊黑布將蛋蒙上，用強光照射蛋體，好蛋蛋清和蛋黃清晰，呈半透明，裡面的空室小。而壞蛋在照射下，蛋清、蛋黃渾濁或貼在蛋壁上，裡面有血圈、黑點等，空室較大。
⑵ 請問一下有誰吃過毛雞蛋嗎那玩意兒好吃嗎看起來怪恐怖的！
很好吃的，用炭火烤或者煎到金黃，弄些串料和刷些辣醬很美味，很多賣的，不覺得帶毛的恐怖，就吃不帶毛的就是叫實蛋，營養的很，個人比較喜歡，相信大多數人都喜歡喝著冰鎮啤酒來它幾串毛蛋，很舒服美味，經過高溫了不怕的。
⑶ 毛雞蛋好吃嗎
看個人吧，如果能接受呢？這是一道美味，如果不能接受呢？那確實挺嚇人的
⑷ 毛雞蛋好吃嗎
毛雞蛋又叫死胎蛋，是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。
毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋，根據小雞孵
成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種，其中最血腥的是全雞，即蛋里小雞基本長好了快要破殼而出的那種。毛雞蛋吃的時候可以煮或者油炸，然後沾著椒鹽吃。
在這個過程中，雞蛋中所含有的蛋白質和脂肪已經全部消耗掉了，大部分的營養成分也流失了，顯然它的營養價值是不能和雞蛋相比較的。
同時雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌，所以，毛雞蛋不但營養價值低，而且如果在食用前加熱不徹底，或者食用者抵抗力較差，在食用後容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。
⑸ 請問毛雞蛋能不能吃謝謝！
請問毛雞蛋能不能吃？謝謝毛雞蛋，當然能吃毛雞蛋非常好，有人非常喜歡，買著吃還有專門賣毛雞蛋的，他吃了以後可能是大補。對人的身體有好處，他是不虛的，但是有人喜歡吃，有人心裡作用不喜歡吃這些東西。對，要看自己我們小時候也吃過這這吃的非常的香，非常可口，所以毛蛋不但能吃餓吃餓且彼長好吃。在上海人場上，人都去都買毛大毛雞蛋吃。所以你放心吃吧，沒大雞腸好吃還有營養增強蛋白質還能增強你身體的免疫力，它是個補品。你放心吃吧！祝你身體健康，愉快。
⑹ 第一次吃毛蛋是一種什麼體驗
雞蛋我們平時都吃了不少，雞蛋營養豐富，味道美味，許多人都喜歡吃，毛雞蛋吃的人會少一些，毛雞蛋又叫作旺雞蛋、雞仔蛋，毛雞蛋是雞胚未發育，在蛋殼內未成熟的小雞，沒吃過的人很好奇，這樣的雞蛋能吃嗎？吃毛雞蛋是怎樣的體驗呢？
1、毛雞蛋能吃嗎
其實毛蛋本身很乾凈，小雞完全由雞蛋長成，營養由雞蛋提供，全都沒進過食，全身可吃。但是外面的小毯子看著太臟，而正規餐館里極少有賣這個東西的。
4、毛雞蛋吃法
（1）五香毛雞蛋
先把毛雞蛋放在鍋里煮熟。煮熟之後倒去臟水，把毛雞蛋清洗干凈，把完好的蛋殼敲破，為的是好入味。
清洗好了之後的毛雞蛋再放入鍋內，加水加入大料和十三香之後，再放點茶葉和鹽。放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
再放點薑片和干辣椒。
在鍋里煮開之後，小火燉半小時就差不多了。
（2）尖椒毛雞蛋
用料：毛雞蛋、尖椒、蔥姜蒜大量、生抽、料酒、雞精、澱粉
做法：
1、蔥姜蒜爆香；
2、放入量多的尖椒味道好，北方人喜好；
3、毛雞蛋入鍋大火；
4、放入料酒、生抽轉中火燜炒，可適量加水；
5、加雞精、澱粉翻炒，入鹽出鍋。
⑺ 你們吃過毛雞蛋嗎
你好吃過的在我們這邊這可是一道美食呢毛雞蛋的營養價值主要表現為以下幾個方面:
一、含有多種蛋白質和脂肪，可以有效的為人體所吸收。
二、含有無機鹽和維生素等營養成分。
三、有助於減肥，降低一整天的熱量攝入，提高記憶力，含有豐富的膽鹼，是合成大腦神經遞質的必要物質。
四、含有兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，可以保護視力，使眼睛不受紫外線傷害可以產生多種維生素和礦物質，可以炒熟食用，或者煮著吃。
可以治療高血壓，預防癌細胞，對於瘦身也有很大的好處。注意在食用毛蛋前，要經過高溫加熱，避免出現嘔吐，腹瀉等不良症狀。
吃毛蛋的時候，要選擇新鮮的，如果不新鮮，會誘發痢疾，食物中毒等情況。
⑻ 毛蛋好吃么
好不好吃要看做的味道如何。
首先，毛蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等，是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。廣東、福建、越南等地比較常見。
其次根據小雞孵 成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種，其中最血腥的是全雞，即蛋里小雞基本長好了快要破殼而出的那種。毛雞蛋吃的時候可以煮或者油炸，然後沾著椒鹽吃。
最後旺雞蛋和活珠子是有區別的，旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是二十天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差別，活珠子的味道更加鮮美，且營養價值更高。
注意事項：雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌，所以，毛雞蛋不但營養價值低，而且如果在食用前加熱不徹底，或者食用者抵抗力較差，在食用後容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。不建議孕婦小孩老年人食用。
⑼ 毛雞蛋能吃嗎
毛雞蛋當然是可以吃的，而且特別美味好吃，營養也特別豐富，有滋陰補腎的功效。
但是毛雞蛋在外形上來說比較難看，很多人都難以接受，但其實味道好，口感都特別的香。