❶ 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做
准備用料：胡蘿卜200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量。
1、將胡蘿卜切成片
❷ 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃竅門
簡單又健康的胡蘿卜炒雞蛋，營養豐富，味道特別棒
在我的認知中，其實每個人都會有自己不喜歡吃的食物。就比如我不喜歡苦瓜和胡蘿卜。但隨著自己見聞，對於營養均勻的認知有了更深的體會，有些食材喜歡不喜歡時一回事，但是還是要多少吃一點的。
今天則選擇了胡蘿卜來做一道新菜，吃起來的感覺相對不錯，所以不論大家喜歡與否，為了均衡營養，大家都來試一試吧。
准備食材：胡蘿卜、雞蛋、蔥花。
1、將准備好的雞蛋打散在空碗中，攪拌均勻，留以備用。
2、將准備好的胡蘿卜切成細細的絲狀。
3、起鍋燒油，將雞蛋液放在其中，進行翻炒，之後盛出來。
4、再將准備好的胡蘿卜絲放在其中，進行翻炒。
5、將之前炒過的蛋再次放在鍋中，進行二次翻炒。
6、一點鹽撒在其中。
7、在放一點十三香在其中。
8、將准備好的蔥花放在鍋中，進行調味。
9、簡單翻炒，之後盛出來就好了。
不喜歡吃胡蘿卜有可能我們常常把它切成了片狀，如果我們把它切成更容易接受的絲狀，是不是看上去食慾好了很多呢！今天的分享就是這樣，希望大家喜歡呀。
❸ 紅蘿卜炒雞蛋怎麼炒
❖目錄
1紅蘿卜炒雞蛋
2紅蘿卜炒雞蛋做法
3紅蘿卜炒雞蛋做法
1紅蘿卜炒雞蛋
對於很多小朋友來說都不是很喜歡吃紅蘿卜，所以很多家長就會千方百計的用紅蘿卜做一些食材，例如，紅蘿卜炒雞蛋，經過試驗是寶寶們最可以接受的一款菜譜，這道菜的口感松軟，寶貝會多吃很多。
紅蘿卜富含VA，所以有益肝明目的功效，這點對我們來說很重要。
紅蘿卜炒雞蛋原料：
紅蘿卜180公克、蛋2個、蔥1支、沙拉油4大匙。
紅蘿卜炒雞蛋調味料：
米酒1小匙、鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、醬油少許、白鬍椒少許、水80㏄。
紅蘿卜炒雞蛋做法：
1、紅蘿卜切絲，加入醬油、白鬍椒抓勻，蔥切段，蛋打散備用;
2、取鍋倒入3大匙沙拉油加熱，將作法1的蛋炒散盛起;
3、取鍋倒入1大匙沙拉油加熱，爆香作法1的蔥段，放入作法1的紅蘿卜絲炒軟，放入剩餘調味料和作法2的炒蛋炒勻即可。
2紅蘿卜炒雞蛋做法
紅蘿卜炒雞蛋做法
用料
主料;胡蘿卜2根、雞蛋2個
輔料:蒜瓣4瓣、食用油適量、鹽1茶勺、胡椒粉1克
1.准備食材。
2.將胡蘿卜去皮清洗干凈，用工具擦成細絲。（刀功好的用刀切也可以哈）
3.雞蛋放入1/2茶勺鹽打散。
4.炒鍋放入適量油，油熱後倒進打散的雞蛋液。
5.等蛋液稍稍定型，邊翻炒邊用鍋鏟將雞蛋碾成碎塊兒，炒好後盛出備用。
6.蒜瓣切片兒。
7.另起一鍋放油，油熱後放進蒜瓣爆香。
8.放進胡蘿卜絲翻炒均勻，直至胡蘿卜絲變軟變色。
9.加入1/2茶勺鹽和1克胡椒粉調味。
10.倒進提前炒好的雞蛋，混合翻炒均勻就可以出鍋了。
烹飪技巧
1、炒胡蘿卜絲時，要不斷翻炒至熟，中間最好不要加水；
2、調味品種類根據口味可以增加。
主要價值
1、防癌、抗癌
美國癌症研究機構報道，根據各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最為明顯。蘿卜之所以能夠抗癌、防癌是因為蘿卜中含有如下一些特殊的成分：
2、抗痛風
蘿卜屬鹼性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟詵說：蘿卜「甚利關節」；《食性本草》認為蘿卜能「行風氣，去邪熱，利大小便」；《隨息居飲食譜》也說它能「御風寒」。東北紅蘿卜中含有豐富的活性酶，生食可有效的促進嘌呤的代謝，蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液
❹ 胡蘿卜炒蛋怎麼做好吃
主料
胡蘿卜1大根
雞蛋2枚
調料
色拉油適量
食鹽半小匙
蔥5克
料酒1大匙
五香粉半小匙
胡蘿卜炒蛋的做法
1.胡蘿卜去皮洗凈後，切成細長條，放在大碗內，加一小搓鹽，用清水泡10分鍾
2.雞蛋打散後加料酒，鹽，攪拌均勻待用
3.鍋內倒油，油燒制八成熱倒入蛋液，煸炒成型後盛出待用
4.鍋內再次倒少許油，放蔥花，出味後放胡蘿卜條翻炒，加五香粉，放入之前炒好的雞蛋，裝盤出鍋即可
❺ 紅蘿卜炒雞蛋 的做法，紅蘿卜炒雞蛋 怎麼做好
食材主料雞蛋250g紅蘿卜200g輔料生油適量白糖10g鹽適量步驟1.先往雞蛋加糖然後打散。2.把紅蘿卜切絲。3.下油，放進紅蘿卜，等紅蘿卜炒好之後放鹽調味先裝上碟子備用。4.下油，放進雞蛋。5.雞蛋差不多好的時候再倒進紅蘿卜，再炒一下就可以了。6.成品來了。
❻ 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃呢
胡蘿卜炒雞蛋是家常菜，新疆人愛吃，這是因為愛吃胡蘿卜的緣故。我也喜歡吃胡蘿卜，也做了很多胡蘿卜系列菜譜。把雞蛋和胡蘿卜的搭配，色香味俱全，簡單而不少營養，新疆人做這到菜，一般都是加辣椒一起炒的，這是新疆菜的特點，辣顏色亮麗，喜歡把菜搭配的有食慾而香辣。這道菜我加了青辣椒來搭配，這樣有胡蘿卜的紅、雞蛋的黃、青辣椒的綠，看起來更有食慾了。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋：養肝,提高免疫力,健腦,抑癌抗瘤。
胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。胡蘿卜和雞蛋一同炒菜，使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長發育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃胡蘿卜的孩子的興趣，適宜青少年常吃。
話不多說，下面我來為大家分享這道美食的做法，想學的朋友一起跟我動手學起來吧，在這里為大家獻丑了。
胡蘿卜炒雞蛋的做法：
1准備的材料：胡蘿卜、蔥、雞蛋、鹽、、色拉油
2雞蛋打入碗中，加入蔥末，少許食鹽打散。
3胡蘿卜去皮切成絲（或擦成絲）
4鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用
5推炒至蛋液凝固盛出。
6用鍋中剩餘底油爆香蔥末，放入胡蘿卜絲翻炒。
7加入少許食鹽翻炒至胡蘿卜絲變軟。
8胡蘿卜絲變軟後放入炒好的雞蛋。
9最後加入些生蔥末拌勻借款關火。
小貼士
這道菜的特點是胡蘿卜清甜，所以不要加過多調料，只用少許食鹽即可。雞蛋炒的嫩一點才好吃。1、打雞蛋液時加點糖能讓雞蛋炒出來更蓬鬆， 2、炒雞蛋時，油可以少放一些。
❼ 胡蘿卜炒雞蛋怎麼做好吃
胡蘿卜富含有很多種維生素，做起來簡單又有營養。
材料
主料：胡蘿卜一根、雞蛋兩個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥半根、醬油少許、胡椒粉少許、雞精少許
胡蘿卜炒雞蛋
1
先把胡蘿卜切絲，放盤子里備用
2
在碗里打兩個雞蛋，滴入醬油少許，再把切好的蔥花撒入碗里，攪拌均勻。
3
在平底鍋里倒少許調和油，待油熟好後，放入蔥花爆香，再將胡蘿卜倒入鍋中，翻炒一會後，把蛋液倒入，繼續翻炒，放少許鹽跟胡椒粉。幾分鍾後，撒入雞精，出鍋
小貼士
切忌翻炒時間過長容易粘鍋
❽ 我說胡蘿卜炒雞蛋怎麼炒好吃
胡蘿卜炒雞蛋，是不是想起了拔呀拔呀拔蘿卜
小夥伴們好，我是多多。一枚貪吃且微胖的90後，沉迷於美食的道路上，不能自拔。用最接地氣的方法做出最可口的飯菜！
胡蘿卜炒雞蛋之一一道菜餚主要的烹飪工藝便是炒，主要的食材就是胡蘿卜和雞蛋。這一道菜屬於常見的家常菜。胡蘿卜裡面富含維生素，並且營養價值也很高，雞蛋對於大家來說也是常吃的一種食材。多多今天就來和大家分享一道胡蘿卜炒雞蛋，說到這里家中有小孩兒的小夥伴們，應該就會想起來家中孩子所唱的那一首拔呀拔呀拔蘿卜的兒歌。是的，今天在做這一道菜餚的時候，心情好的話也可以哼著歌去做飯。話已至此，小夥伴們就和多多一起去看看，怎麼樣做出一道美味的胡蘿卜炒雞蛋吧。
還是和往常一樣，先去看看做這一道胡蘿卜炒雞蛋所需要的食材有哪些？
胡蘿卜2~3個
雞蛋2~3個
生薑1~2塊
大蔥2~3根
食鹽，白砂糖，食用油，胡椒粉各適量。
在我們了解了胡蘿卜炒雞蛋所需要的食材之後，緊接著就是具體的做法了，小夥伴們和多多一起去學習學習吧：
1.拿出一個小碗兒，將雞蛋打碎，去殼兒。打到碗中之後，用筷子將雞蛋打散，向雞蛋中加入調味品，然後將雞蛋的蛋液攪拌均勻。將姜以及大蔥都清洗干凈，清洗干凈之後將生薑切成薑末，將大蔥切成蔥段，裝在盤子中備用。
2.把胡蘿卜清洗干凈，清洗干凈之後去皮，去皮之後再切成胡蘿卜絲兒。這時候起鍋生火，向鍋中加入適量的水，等到鍋中的水煮開了之後，將我們所切好的胡蘿卜絲放進這沸水之中過一下。時間不要太久，稍微翻一下身就將胡蘿卜從這沸水之中撈出來，瀝一下水分。
3.上炒鍋，等炒鍋熱了之後，向鍋中加入適量的食用油。鍋中的油熱了之後，將我們所切好的生薑以及大蔥放入這熱油之中進行爆香。等炒出香味之後，將我們所准備好的胡蘿卜絲放進這熱油之中進行翻炒。這時候鍋中的油便有了胡蘿卜的味道。此時此刻將鍋中的胡蘿卜和這些小料一起盛出來。稍微瀝一下胡蘿卜中的油分。
4.這時候就著鍋中的油，將我們所切好的蔥花放入這油裡面進行爆香。爆香之後將我們的雞蛋液倒入其中。這時候雞蛋液便會成為蛋花。再將我們剩下的胡蘿卜倒入鍋中進行翻炒。（這個過程盡量快一點，因為雞蛋炒得久了就會變，吃起來就不怎麼好吃了，影響口感）
5.等到鍋中的胡蘿卜和雞蛋翻炒均勻之後，就可以裝盤出鍋。裝盤出鍋之後，剛剛我們所控出來的油，在這個時候就可以再次地淋到菜盤裡面。
此時此刻，呈現在我們眼前的便是一道美味可口的胡蘿卜炒雞蛋了。小夥伴們就可以拿起筷子，盡情的滿足自己的味蕾了。
在這里多多和大家再啰嗦幾句，那就是我們在吃的開心吃得愉快的同時，也得知道我們所吃的食物中含有哪些營養價值，以及吃過之後對我們的身體有哪些好處。
1.胡蘿卜能為我們人體提供豐富的維生素a，促進我們機體的正常繁殖。還可以防止呼吸道感染治療夜盲症。
2.對於女性而言，經常食用胡蘿卜還可以降低卵巢癌的發病率，同時胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀還有助於防止血管硬化，降低膽固醇。
3.雞蛋就含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素以及鐵元素，鈣元素和鉀元素等礦物質。食用雞蛋能夠健腦抑制改善記憶力，並且對於神經系統以及身體發育都是十分有利的。
這就是多多在做胡蘿卜炒雞蛋中所用的方法和技巧，如果小夥伴有更好的方法和建議，記得留言告訴多多哦，多多在這里就給大家先鞠個大躬，謝謝小夥伴們的支持