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望京最好吃的豆腐湯

發布時間: 2022-05-26 04:37:22

Ⅰ 怎樣做豆腐湯最好吃

主料豆腐0適量黑豆豆芽1把火腿0.5根白蘑菇0適量輔料食用油0適量鹽0適量
步驟
豆腐湯的做法步驟11.白蘑菇,豆芽洗好
豆腐湯的做法步驟22.蘑菇切片,火腿切丁備用
豆腐湯的做法步驟33.鍋中倒油,放蔥花煸想,下蘑菇片,豆芽,翻炒
豆腐湯的做法步驟44.放入火腿丁翻炒
豆腐湯的做法步驟55.倒入涼水,摸過菜就行,燒開
豆腐湯的做法步驟66.北豆腐切丁
豆腐湯的做法步驟77.鍋開下豆腐丁,燒開,澱粉勾芡燒開
豆腐湯的做法步驟88.香菜切碎鍋開,放入想菜就好了
豆腐湯的做法步驟99.燒豆腐就好了

Ⅱ 北京望京有什麼好吃

特色小吃:

·小雞酥 ·榴槤酥
·雀巢鳥窩 ·麻球王
·港匯筍尖蝦皇餃 ·南宋定勝糕
·豆沙包 ·天下第一包
·木瓜酥 ·慧娟火腿筍干老鴨面
·香炸雪梨 ·片兒川面
·酥皮芋蓉盅 ·泥蒜炒年糕
·陳生記過橋米線 ·臘味煲仔飯
·彩虹水晶球 ·西湖蜜皇彩花
·奶黃雪梨果 ·金牌胡蘿卜
·蟹黃小湯包 ·核桃凍
·蔥包檜 ·餐包
·三絲麵疙瘩 ·水晶翡翠餃
·杭式榴槤酥 ·脆皮馬蹄糕
·豆香麻糍 ·空心南瓜餅
·劉家玉米香油茶 ·九姓團圓
·杏仁薄脆 ·香菠血糯飯
·明良生煎包 ·大華酥餅
·太子麥蕉 ·貴妃松花餅
·新豐小吃 ·紅燒牛肉

Ⅲ 豆腐湯怎麼做好喝

韓國菜除了烤肉等少數幾種料理熱量較高,不適於減肥以外,其他很多都是低熱量,低脂肪的,很適合減肥的食品。尤其是現在冬天氣溫低,身體冷,新陳代謝慢,更不容易減肥,所以多吃一些熱乎乎的湯,發發汗,加快身體機能的運轉,有助於減肥

今天給大家介紹的韓國嫩豆腐湯,做法容易,而且材料很容易找到~~
1.嫩豆腐,中國呢,超市裡面選最軟的豆腐就行了。
豆腐打開,到近一個大碗里,搗碎。
洋蔥,白蘿卜,梨,蒜各少許打成泥,再加入一點生抽,和搗碎的豆腐一起攪拌。腌制半個小時左右
注意不要放太多醬油,一小勺就足夠

2.蔬菜,除了我准備的各種蘑菇,還可以把西葫蘆切片
我做的豆腐湯是金槍魚味兒的,還可以把牛肉切絲,做牛肉味兒的,也可以用海鮮,做海鮮味的

3.鍋內放少許香油,放金槍魚翻炒,加辣椒粉,炒至出紅油

4.把剛才腌制的豆腐放入

5.加水,水沒過豆腐即可。
湯滾加入蔬菜(金針菇最後放)

6.鹽適量
把一個生雞蛋打散後撒入湯中

7.在雞蛋的作用下,剛才還有點兒「散」的湯,變得有點兒凝固了
最後扔進去幾個青椒圈就算大功告成了!
雖然湯的樣子看起來不怎麼樣,但是味道還是不錯的
一般餐館里做這道菜,都是一塊一塊的豆腐,這樣比較好看,但是真正韓國的做法,是把豆腐打得粉碎的,比較入味兒。

我家晚餐其他東東
焯西蘭花,控控水,沾醬吃,充分補充維生素c

涼拌小木耳

煎鮁魚,這個鮁魚是新鮮的,不適冷凍的,好吃!

石同志親手製作烤海苔,味道就是棒!

黃豆芽飯,豆芽摘好,和米飯一起煮就可以了

全景,怎麼樣,夠健康吧?

另附,石同志做的發面餅~~~

p.s:順便把豆腐的優缺點也貼上來
來源:網路
大豆製品的營養特點
1.蛋白質的含量較高,且質量比糧食中的蛋白質好,與肉類的蛋白質接近。黃豆蛋白質含量約佔40%左右(瘦豬肉含量16.4%,雞蛋含量14.7%)。豆類蛋白質的氨基酸組成接近人體的需要,其組成比例類似動物蛋白質,其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量較高,所以宜與谷類搭配食用,從而提高膳食中蛋白質的生理價值。

2.脂肪含量比較高,達15%-20%,其中以黃豆和黑豆的含量最高,常作為食用油脂的原料。豆油是最常用的烹調油之一。

3.零膽固醇。大豆是植物,所以不含膽固醇。蛋白質含量高價值好而膽固醇極少(甚至沒有)的食物只有大豆一種。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利於健康的原因之一。

4.含有豐富的鈣,再加上加工過程中加入的凝固劑,大豆製品的鈣含量非常突出,250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當。如果說奶和奶製品是食物補鈣的第一選擇的話,那麼豆製品無疑就是第二。

5.含B族維生素,特別是維生素B2含量比較多。

6.富含磷、鈉及鉀等元素,是礦物質的良好來源。

豆腐雖好但不宜多吃

製作豆腐的大豆,含有一種叫皂角苷的物質,它能預防動脈粥樣硬化,但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏,發生碘缺乏病。

豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多,不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現膨脹、腹瀉等不適症狀。

在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質,經過代謝變化,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降。此時,若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,會加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利於身體健康。

豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者均應慎食。

豆腐性偏寒,胃寒者,易腹瀉、腹脹之脾虛者,或常有遺精之腎虧者也不宜多食。

Ⅳ 豆腐湯怎麼做最好吃,鮮

豆腐有兩種:嫩豆腐,老豆腐。
我建議你買嫩豆腐,好吃些!一般小塊(薄),約1厘米多厚,或盒裝內脂豆腐。
一、肉末豆腐:
鍋里油熱,放肉末,炒出香味,加海天牌特級金標生抽王,胡椒,少許味精,小蔥末,添到碗里,備用。
鍋里加少量水,放點鹽,水開,放豆腐,用鍋鏟把豆腐鏟成不規則的小塊,開,加水澱粉,拌勻,熟,添到盤子里,倒入肉末。
註:肉末稍微咸一點,豆腐要淡一點。
(老豆腐,切成扁方塊,油榨成淡黃,撈起加些水,中火慢慢煮,放些咖喱粉,番茄切小塊,油煸後入鍋,作料斟酌放,勾芡裝入盤。
回答者:KATHY23)
參考資料:經驗

Ⅳ 豆腐湯怎麼做最有營養

豆腐是一種清熱養生的食品,經常食用的話可以清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,鑒於它的這種特點,豆腐其實更適於熱性體質、熱病後調養者食用。不僅如此,豆腐還具有幫助消化、增進食慾的功效,同時對骨骼的生長發育也有較多的好處。

這樣一道非常好吃的酸辣豆腐湯就做好了,口感酸爽,鮮香開胃,食用後不僅能夠增進食慾,還能溫胃暖身,是秋冬季節不可缺少的湯品。

【小貼士】

(1)醋要在最後才放,這樣可以保持更明顯的酸味;

(2)胡蘿卜、香菇之類的可以根據個人愛好換成木耳等其它食材。

Ⅵ 好喝的豆腐湯是怎麼做的

食材明細
北豆腐100g
洋蔥100g
西紅柿100g
瘦肉50g
綠葉蔬菜適量
生薑適量
油適量
鹽適量
雞精適量
咸鮮口味
煮工藝
十分鍾耗時
簡單難度
豆腐湯的做法步驟

1
准備好北豆腐、西紅柿、洋蔥和豬肉。

2
洋蔥切片;西紅柿切塊備用。

3
豬肉切片備用。

4
豆腐切成厚片備用。

5
生薑和冷水一起下鍋煮沸。

6
加入適量油,放入洋蔥煮至八分熟。

7
依次放入西紅柿、豆腐和瘦肉煮至熟。

8
加兩片蔬菜點綴一下,加入鹽、雞精調味即可出鍋。
小竅門
洋蔥一定要煮透,這樣吃起來才沒有辛辣感。

Ⅶ 好吃美味的豆腐湯該怎麼做

番茄和豆腐可以一起吃,因為番茄中的茄紅素不會和豆腐里的蛋白質、卵磷脂類營養物質產生排斥反應的,最後將番茄在油中炒制一兩分鍾,這樣番茄紅素才會被人體重復吸收,然後放入豆腐,可以做湯、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的,因為會產生很多草酸鈣結晶,會讓人產生腎結石或尿路結石的。

魚頭豆腐湯是生活中常見的一種湯,豆腐含鈣量比較多,而魚肉中含有維生素D ,兩者合吃,藉助魚體內維生素D作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此,這道湯特別適合中年人,青少年食用。魚頭豆腐湯里的鰱魚頭富含膠質蛋白和鈣、鋅元素等微元素,脂肪和熱量都很低,經常食用有健脾補氣、溫中暖胃、 美容潤膚之效;豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,而且具有多種保健功能如調節血脂,調節鈣代謝調節性激素效應等。