日本豆腐蒸雞蛋的做法如下：
做法：
1.准備好鮮蝦仁。
2.准備好日本豆腐。
3.將日本豆腐切好，一次擺放好。
4.將每塊日本豆腐上面放一個鮮蝦。
5.打一個雞蛋，加入適量的水，倒入盤子中。
6.下鍋蒸10分鍾左右。
7.這時，切好一些蔥。
8.放入蒸好的菜品上即可。
⑵ 日本雞蛋豆腐怎麼做好吃竅門
用料
日本豆腐 6~8條
澱粉 一勺
蚝油 一勺
生抽 一至兩勺
白糖 一勺
鹽 少許
番茄醬 一勺勺
香蔥 少許
食用油 適量（炒菜量即可）
雞精 一點點
兒童版簡單美味日本豆腐（雞蛋豆腐）的做法
雞蛋豆腐拆開，切至一厘米左右備用
⑶ 日本豆腐蒸雞蛋怎麼做好吃
食材
主料
雞蛋
100g
日本豆腐
1隻
輔料
香油
適量
蒸魚豉油
適量
豌豆
適量
步驟
1.准備好所用食材。
2.將雞蛋打散。
3.加入2個雞蛋殼的水。
4.充分攪拌均勻。
5.輕輕的將豆腐包裝剪開，將豆腐切成大片。
6.把切好的日本豆腐均勻擺入盤中。
7.豆腐表面各擺放一顆豌豆。
8.將打散的蛋液過篩至盤中。
9.蓋上保鮮膜，用牙簽紮上幾個眼。
10.鍋中注入水，燒開，將雞蛋豆腐入蒸鍋，蒸至10分鍾。
11.從蒸鍋中取出，撕掉保鮮膜。
⑷ 日本豆腐蒸雞蛋的做法是什麼
主料：日本豆腐1個、肉末80克、雞蛋2個2人份。
輔料：食鹽適量。
1、主要食材：肉末150克、日本豆腐1個（140克）、雞蛋2枚、蔥末10克、姜粉少許、白鬍椒粉少許、食鹽適量、生抽1茶匙、老抽1/3茶匙、香油1茶
⑸ 日本雞蛋豆腐怎麼做才好吃簡單
（一）家常日本豆腐
超市裡買來的日本豆腐去除包裝袋放在盤子里。要先切一下這個豆腐，切成一厘米左右的小段；
青椒紅椒各一個，用清水洗干凈。先摳出核豎著從中間一分為二，然後側著切成條，再均勻的切成塊，裝入盤中待用。蔥兩根，順著從中間切成兩半，再切成小塊，生薑先切成絲兒，再切成末。蒜瓣用刀壓碎再剁成末；
用雞蛋清一個，麵粉放進盤里。先把豆腐塊蘸上雞蛋清，放進麵粉中翻滾均勻的裹上一層澱粉。鍋里邊一些寬油油溫六七成熱。把粘滿麵粉的豆腐慢慢放到鍋中。炸至呈金黃色撈出控油。
鍋留油燒熱，後面加入蔥，姜，蒜末；接著加一勺豆瓣醬，來回炒勻加兩勺辣醬。翻均勻以後加入紅辣椒塊兒炒好以後添加適量的水。水燒開添加耗油，黃豆醬油，少許白糖炒勻以後加入日本豆腐。燒開鍋以後煮一會兒；添加食鹽，雞粉，水澱粉翻炒一下，湯汁變濃稠出鍋裝盤。
點綴上些蔥花；香辣軟滑的日本豆腐就做好了。又香又辣又軟滑，再配上一碗香噴噴的大米飯。完美至極。
（二）日式豆腐
食材；聖女果；香菇
青辣椒洗凈，聖女果一分為二；青辣椒洗凈去籽切成小片，香菇摘掉梗切片用開水燙1分鍾撈出來沖涼。
日本豆腐去掉包裝切成1厘米的厚片；姜蒜拍一下剁碎末；雞蛋清一個打入碗中，加少量鹽；豬瘦肉剁碎，料酒、澱粉、生抽放在一起拌一下。將每塊豆腐分別蘸一下蛋清，裹上干澱粉。
寬油熱至六成，豆腐下鍋炸成金黃色。鍋內留少許油，把豬肉末倒進去炒變色，然後下姜蒜爆炒香；
把青辣椒、香菇片和聖女果倒入鍋里略炒一下。加入一些鹽和生抽少許，再把豆腐和肉末都倒進鍋中小心翻炒，撒雞精調味；勾芡，滴入幾滴麻油完成。
⑹ 日本的雞蛋豆腐怎麼做
1.准備好所用食材。
2.將雞蛋打散。
3.加入2個雞蛋殼的水。
4.充分攪拌均勻。
5.輕輕的將豆腐包裝剪開，將豆腐切成大片。
6.把切好的日本豆腐均勻擺入盤中。
7.豆腐表面各擺放一顆豌豆。
8.將打散的蛋液過篩至盤中。
9.蓋上保鮮膜，用牙簽紮上幾個眼。
10.鍋中注入水，燒開，將雞蛋豆腐入蒸鍋，蒸至10分鍾。
11.從蒸鍋中取出，撕掉保鮮膜。
⑺ 日本豆腐雞蛋的家常做法
食材
日本豆腐 一根
雞蛋 兩個
蔥 一根
鹽 若干
油 若干
生抽 若干
日本豆腐在市場很容易買到，一根就夠了。先把日本豆腐切成小塊裝盤待用，如圖。再把雞蛋磕進碗里，把蔥洗干凈，切碎，放進雞蛋里，加鹽，攪拌待用。
豆腐不要用其他豆腐，因為本身的豆腥味一時間難除。
倒雞蛋液後大火翻炒，一分鍾就好。
方法/步驟
注意事項
⑻ 日本雞蛋豆腐怎麼燒法好吃
原料：日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精。
步驟：1、將日本豆腐從中間切開，倒出來之後切成1cm長的小段待用。小青菜洗凈待用；
2、熱鍋加油，可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去，小心濺油；
3、用鏟子輕輕地（因為日本豆腐很容易碎的）撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，等底面差不多變成金黃色時再翻過來；
4、另外一邊，把小青菜在滾水裡燙一燙，要燙熟了哦，不過別燙變色了。燙好之後在盤子四周按順序放好（點綴用的，當然也可以吃的了）；
5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面，繼續煎。隔一段時間就翻隔面，這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多，好看點嘛；
6、一直煎到顏色變為金黃色，再加點雞精就可以出鍋了，放在小青菜的中央。就這樣，一盤好看又好吃的菜就出手啦～前面放鹽的一道工序也可以省去，改為在最後加點醬油。
⑼ 雞蛋蒸日本豆腐的做法
說到蒸豆腐大家都是比較喜歡的，因為蒸豆腐的軟嫩可口，還有助於消化，比較適合老年人和兒童使用，不過在蒸豆腐的時候需要注意，不能選擇硬豆腐，因為硬度偏硬，容易影響口感，蒸豆腐可以用雞蛋蒸日本豆腐加入了雞蛋，豆腐會更加的嫩滑，日本豆腐本身就非常嫩滑，比較適合這方面的群體。
簡介：雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。
日本豆腐的功效與作用
日本豆腐似脂般潔白晶瑩，營養豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食後舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充飢皆宜。
如何挑選日本豆腐
購買時最好挑選信譽好、有保障的品牌。
日本豆腐的保存方法
30天，包裝未拆封置於冰箱冷藏可保存約30天，拆封後最好當天食用完畢。
雞蛋蒸日本豆腐
雞蛋蒸日本豆腐是一道清淡嫩滑，美味的家常菜，非常適合老人和兒童食用。此菜具有豐富的蛋白質和鈣、鐵,入口嫩滑美味,還利於消化吸收。日本豆腐又稱雞蛋豆腐，雖質感似豆
雞蛋蒸日本豆腐的食材：
主料：雞蛋100g日本豆腐1隻輔料：香油適量蒸魚豉油適量豌豆適量
雞蛋蒸日本豆腐的做法：
1.准備好所用食材。
2.將雞蛋打散。
3.加入2個雞蛋殼的水。
4.充分攪拌均勻。
5.輕輕的將豆腐包裝剪開，將豆腐切成大片。
6.把切好的日本豆腐均勻擺入盤中。
7.豆腐表面各擺放一顆豌豆。
8.將打散的蛋液過篩至盤中。
9.蓋上保鮮膜，用牙簽紮上幾個眼。
10.鍋中注入水，燒開，將雞蛋豆腐入蒸鍋，蒸至10分鍾。
11.從蒸鍋中取出，撕掉保鮮膜。