1. 請問大家會用空氣炸鍋製作烤玉米和錫紙豆腐嗎
小編自從入手了空氣炸鍋，發現這個鍋烤出來的食物特別好吃，然後去學了好多美食，如果小夥伴們不會做的看過來，看看小編怎麼做的吧。
最近又開始饞重口味的減脂餐了，燒烤類的美食必須安排上，給大家來個低脂烤錫紙豆腐。
材料：
嫩豆腐，洋蔥，蒜，辣椒粉，白芝麻，食用油，生抽，老抽，醋，鹽巴，白糖(代糖)，素毛肚，蔥花，小米椒
步驟：
①先用錫紙做一個錫紙碗，手藝人上線，大家做小一點，不然不好取出來，錫紙底部放入洋蔥丁和嫩豆腐
調個醬汁，蒜末十辣椒粉十白芝麻，一點點熱油澆上去，你的口水也出來了
②勺生抽，半勺老抽，一勺醋，--勺白糖(代糖)，一點點鹽，半碗水，攪拌均勻
③將醬汁倒入錫紙中，表面放上素毛肚
④放入空氣炸鍋180度烤10分鍾，
⑤最後撒點蔥花和小米椒完成
這個王辣辣的魔芋制毛肚也太好吃了，吃起來好像是真的毛肚，我放的是重慶老火鍋味的，口感簡直和火鍋裡面的涮毛肚一模一樣，絕絕子呀。
好啦，小編的分享就到這里啦，大家還在等什麼，趕緊行動起來吧。
2. 烤豆腐哪一種做法最好吃，和啤酒是好搭檔
3. 豆腐的做法
【1.家常豆腐】
材料：
豆腐400克、雞蛋1個、青辣椒1個、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各適量。
做法：
1、豆腐用鹽水浸泡後瀝干水分，切成厚度大小一致的塊。
2、雞蛋均勻攪拌，打散成蛋液。
3、將豆腐塊均勻地蘸上蛋液。
4、鍋中加油，燒至7成熱，放入豆腐塊煎至兩面變金黃，裝盤。
5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，調成汁。
6、將煎好的豆腐塊蘸醬汁食用即可。
4. 怎樣做豆腐卷好吃竅門
在東北人人吃的最多的應該就是干豆腐了，干豆腐在當地是平時飲食中不能缺少的，他們都愛吃干豆腐蘸醬或是卷一些青菜吃，味道都是很好的，干豆腐的做法也是很多的，而且干豆腐還是很有營養的，大家不妨在平時多吃一些干豆腐，下面我們來看看干豆腐卷的做法大全。
干豆腐應該都是大家喜歡吃的，特別是在東北，人人都是愛吃干豆腐的，它不僅有營養，而且吃法是很簡單的，可以直接吃，也可以炒菜，今天我們就來介紹一些干豆腐卷的做法大全。
東北干豆腐青菜卷
材料
其實無論是東北飯包、干豆腐卷還是蘸醬菜，用的食材都差不多，只是形式不同而已，帶來的口感就有了些微的差異。其中的東北大醬如果買不到，也可以用黃醬、豆瓣醬之類代替，但最好用東北大醬，那才是賊拉地道的：)東北干豆腐，在北京叫做豆腐皮，真正叫豆腐皮的應該是做豆腐時上面結的一層皮，就是北京叫
油豆腐皮的。
做法
1、雞蛋打散，東北大醬加少許清水調勻，鍋中油熱後，倒入蛋液用筷子劃散、凝固，倒入大醬汁，翻炒均勻成雞蛋醬;
2、黃瓜、尖椒、香菜、香蔥洗凈切等長的段，蒜切薄片，干豆腐洗凈切成大小合適的長方形塊;
3、將干豆腐鋪好，擺上黃瓜、尖椒、香菜、香蔥、蒜片、雞蛋醬;
4、把干豆腐捲起來，可用香蔥或香菜打結固定，不固定也可。
東北熏干豆腐肉卷
材料
豬肉餡300克，水一勺，蔥末，姜粉，五香粉，鹽，料酒適量，蛋清一個，水澱粉100克，白糖兩大勺，香油適量，豆腐皮一大張
做法
1.豬肉餡加少量水，沿一個方向將水完全攪打入從肉餡中，加入蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒、蛋清、水澱粉沿一個方向攪打上勁兒
2.將一張豆腐皮分開兩半，分別鋪上肉餡，用刀抹平
3.將豆腐皮捲成卷，用牙簽扎幾個眼，便於成熟不產生氣泡，放入蒸鍋中蒸15-20分鍾
4.炒鍋中鋪上一張錫紙，放兩勺白糖
5.把蒸屜和豆腐卷放入炒鍋中
6.蓋上鍋蓋，開火至鍋中冒煙十秒鍾，關火，繼續燜一分鍾至豆腐皮上色即可
7.立即在豆腐卷表面刷上香油，防止變干
了解了干豆腐卷的做法大全大家就能夠做出很多種口味的干豆腐了，吃干豆腐在東北已經是很普遍的事情了，大家在平時也要多吃一些干豆腐，像這樣的豆製品對我們的身體都是很好的，特別是女性朋友都應該多吃豆製品。
5. 錫紙豆腐的燒烤做法視頻
視頻還真的沒有，本來想著回答一下問題的
6. 鐵板錫紙奶豆腐怎麼做
真正的韓國鐵板豆腐是方法主料：白豆腐 辣椒醬（不要甜辣醬）輔料：洋蔥 大蔥 醬油 香菜 咸鹽 味精 鐵板 錫紙1.白豆腐 劈開2半 放入煮開的水裡 在往水裡加點咸鹽 抄一下 撈出放到鐵板上（把錫紙鋪到鐵板上在放豆腐）2.鍋里放油 先把辣椒醬炸一下 在洋蔥 大蔥 香菜（切成丁）放到鍋里和辣椒醬一起抄 放入少許醬油 和味精 後出鍋 到在豆腐上3.把淋上醬的豆腐 就著鐵板放到火上煮開一下這樣韓國鐵板豆腐就做好了 汗 人家配方都是和機器一起賣 不要太天真哦 老大我不賣！！！ 很好吃嚎～ 那個你要請專家了~! 樓上說的 那樣 不是真正韓國鐵板豆腐。 很多小吃車上那些 只是 表面上取了"韓國..."這樣名字而已。 不是還有什麼 「韓國烤腸「嗎？（街上賣 烤火腿腸 油咋火腿腸 那些的...我也看過了） 我知道的鐵板豆腐 簡單告訴你（雖然不是真正韓國的） 1 弄一塊 白白的豆腐（不是油咋豆腐） 2 然後 放點油（鐵板上） 3 然後 放豆腐 （等幾分鍾...不要完全炒 或 油咋） 4 到了適當時間後 在豆腐表面上 塗料。 5 然後再 搞一會 6 就 ok 了 料 的做法： 紅辣椒粉，蔥，醬油，味精，香油，（還有 要加點什麼 就看你自己） 把蔥切很小很小，然後放點油炒一下（不要太久） 然後放醬油，辣椒粉，味精，香油 等材料 在炒一下... 最後 塗在豆腐表面上.........
7. 你吃過最奢侈的一道菜是什麼
吃是人之本能，是生命之根本，對於奢侈而言，因為個人小時候吃苦吃怕了。因而我對奢侈的定義可能與大家不同。
對於奢侈的看法一：只要要夠吃，不浪費就行。小時候讀書老師經常要求背書，有一首《鋤禾日當午》記憶很深，經歷過的故事可能與這首鋤禾日當午相關吧，這么多年了，一直都是反對浪費的觀念教育自己的小孩，平時吃不完的剩飯、剩菜放冰箱里，次日還可以吃。雖然日子慢慢變好，也不要忘了當初的初心。
對於奢侈的看法二：量力而行，不能以打臉充胖子心態消費。也許很多的朋友們都有在外面吃飯、消費，本來就四五個人，點菜的時候點了十來個菜。吃又吃不完，消耗的經濟又那麼多，到月尾時就喊「月光族」。其實對於吃這東西，自己喜歡就點一兩個，依自己的腰包去衡量吧！
說那麼多，我吃過最奢侈的一道菜是清蒸魚，一條清蒸魚上桌後動都不動一下，也許對於朋友們來說，那沒有什麼，不就是一條魚嘛！其實每個人都有故事，家家有酸酒。對於每逢過年過節，家家戶戶都是以好的寓意：年年有餘。而當時的那道清蒸魚留給我很深的回憶，也是最奢侈的一道菜。
8. 燒烤界地位最高的素菜是什麼
以前我自己經營過燒烤店，所以對這方面還是比較了解的。
在我們川北地區，說到燒烤素菜。最受人喜歡，地位最高的，莫過於考茄子和韭菜這兩種素菜。
一根整個的茄子，放在爐架上面，慢慢地翻烤，這是最考手藝的時候，一不留神，就會把茄子烤爆，所以要掌握好火候，不停地翻面。當茄子的裡面全部變得耙軟的時候，我們就可以用刀把茄子刨開，刷上一層醬油，然後再放上事先炒好的蒜蓉醬，繼續烤制入味，撒上蔥花，就好了。這樣烤的茄子香味十足，非常好吃。