1. 怎樣做水煮豆腐才好吃
水煮豆腐的家常做法
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將豆腐切成塊，蘿卜苗洗凈瀝干水分，放入碗中；
2
鍋燒熱後倒入炒菜用的油量，倒入花椒和干辣椒炒出香味；
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倒入豆瓣醬炒勻；
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倒入足夠的熱水，水量要沒過豆腐多一半即可；水沸騰後，將豆腐倒入鍋中；
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燉一會使豆腐入味，再將豆腐翻翻面繼續燉一會即可出鍋，倒入裝好蘿卜苗的容器中。
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做過好幾種水煮魚了，當然也可以水煮別的菜，豆腐就很好。而且用豆腐做比水煮魚更省事些，不用費事地切魚片，沒有魚腥味所以也不用提前腌制去腥。簡單省事又好吃哦～～～
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小貼士：1、配的青菜可隨意選擇，如菠菜等需要事先焯一下；2、干辣椒和豆瓣醬的量根據自己口味調整用量。
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來一碗熱乎乎的熱豆腐，辣辣的，相當過癮兼下飯，我最愛的豆腐吃法之一。
2. 簡單水煮豆腐怎麼做好吃，簡單水煮豆腐的家
簡單水煮豆腐步驟
1.豆腐切好
2.炒鍋放入適量的水喝香油煮開
3.放入切好的豆腐
4.加入適量的鹽
5.加入一點醬油和蔥花
6.滾5分鍾就可以
3. 怎樣做水豆腐好吃又簡單
准備食材：鹵水豆腐一塊，大蒜5瓣，香蔥3棵，香菜3棵，香油，蒜，味極鮮
1、豆腐冷水下鍋煮10分鍾，焯一下水
4. 水煮豆腐怎麼做好吃又香
豆類食品一直是大家十分鍾愛的一種食材的，由於帶有豐富多彩的蛋白，自然作法也許多 的，平常餐館里也是有許多 類型的豆類食品的菜，很美味，而粉絲的做法也是有很多種多樣，今日就詳細介紹一種水煮干豆腐的作法。盡管說成水焯的，可是保存了水豆腐的原來的營養元素，大夥兒來學習培訓一下。
主要材料
干豆皮 (300克) 小青菜 (250克)
調味品
蔥 (適當) 姜 (適當) 蒜 (適當) 辣椒干 (適當) 麻椒 (適當) 花椒 (適當) 辣椒粉 (適當) 郫縣豆瓣醬 (適當) 生抽 (適當) 鹽 (適當) 糖 (適當) 油 (適當) 冷水 (適當)
1干豆皮放進食鹽水中煮3分鍾。
2過涼後，切割成1公分上下的條。
3小青菜清理干凈去根，正中間切一刀。
4生薑切成片，蒜切成片和末，蔥切條和末，辣椒干剪段兒，預留。
5鍋中加點油，下辣椒干、花椒和麻椒文火漸漸地炒出香味，隨後撈起來，預留。
6在鍋中放燒郫縣豆瓣醬，漸漸地炒成辣椒油，隨後放生薑片、大蒜和蔥絲，炒成香氣。
7倒進冷水（有大骨湯更強），加生抽、糖調料，假如不足咸，適度加些鹽。
8煮沸後，放小青菜。
9小青菜燙軟後馬上撈起來，放進器皿里。
10把干豆皮放進湯中，煮3分鍾。
11把干豆皮和湯都倒在小青菜上，把剛剛炸過的辣椒乾和麻椒、蔥姜蒜末放進干豆皮上邊，喜愛辣的還能夠撒些辣椒粉。
12另取干凈鍋，把略微多一點的油燒到起煙，淋在辣椒乾和蔥姜蒜末上邊，香氣就出來。啟動吧。
1干豆皮放進加了一勺鹽的水中焯一下，水開後煮3、4分鍾，撈出來過冷水切1cm寬的條備用
2辣椒干剪段兒、蔥切斜片、生薑切成片、蒜2顆切成片，3、4顆壓蒜末備用
3鍋中加點油，轉文火，放進麻椒、朝天椒漸漸地干扁出香氣來，發黑前撈起來麻椒、朝天椒來，存著油在鍋中，放一勺豆瓣醬，漸漸地炒成香氣
4和辣椒油來，放進蔥蒜片，煸炒一下，加一小碗大骨湯，放進干豆皮，加小小勺生抽、一勺生抽醬油、一勺糖、煮3分鍾後，依據口感放鹽，連
5湯帶干豆皮倒進一個盆里，倒進撈出來的朝天椒和麻椒，放上蒜末，小香蔥碎
6鍋中加點油，煮沸後，澆在蒜末和小香蔥碎上就可以
上邊便是水煮干豆腐的作法，也有許多 的作法，這種都較為生活中，並且非常容易學，簡易又美味。平常的情況下多吃些豆類食品，非常是小朋友和中老年，對人體全是有益處的。也有許多 的作法，接下去都是給大夥兒詳細介紹，回來之後能夠 試著
5. 水煮豆腐怎麼做好吃又簡單
做法一：
1、將豆腐切成邊長2厘米，厚0.5厘米的豆腐塊。
2、把事先准備好的魚湯倒入鍋中，放入八角，煮沸。
3、煮沸以後，把切好的豆腐塊放入鍋中，文火煮10分鍾，隨即出鍋，出鍋的時候放入鹽和蔥絲。
4、在炒鍋中放入油少許， 8成熱時加入干紅辣椒 花椒爆香後將材料油、胡椒粉淋入即可。
做法二：
1、北豆腐切塊後
2、開水焯燙一下瀝干水分備用，這樣去豆腥，避免豆腐炒碎；
3、鍋內放油，放入豆瓣醬炒出紅油，然後放入豆腐塊翻炒；
4、放入開水，沒過豆腐即可煮開；
5、大白菜洗凈後掰成碎塊，然後過一下開水，瀝干水分放入盆內；
6、將燒開的豆腐倒入盆內，蓋在白菜上，白菜上放蔥花；
7、凈鍋內放油，油溫熱後關火，然後放入麻椒和掰開的干紅辣椒，炸香，澆在菜上即可。
做法三：
1、准備食材：豆腐、豆芽、豆瓣醬、芝麻香油、䓤、姜、蒜、干紅辣椒、花椒粒、八角等。
2、豆腐先提前用清水浸泡2小時，中途換幾次水，這樣可以去除異味。切成5厘米長3厘米寬0.5厘米厚的均勻厚片。
3、豆芽洗凈後放入開水鍋中煮1分鍾，撈出瀝干水分，墊在盤底。
6. 煮水豆腐怎麼煮好吃
煮水豆腐怎麼煮好吃？涼水下鍋加入調料，大火煮開，小火慢咕嘟十分鍾即可
7. 水煮豆腐怎麼作
水煮豆腐做法步驟
1，將豆腐切成邊長2厘米，厚0.5厘米的豆腐塊。
2，把事先准備好的魚湯倒入鍋中，放入八角，煮沸。
3，煮沸以後，把切好的豆腐塊放入鍋中，文火煮10分鍾，隨即出鍋，出鍋的時候放入鹽和蔥絲。
4，在炒鍋中放入油少許， 8成熱時加入干紅辣椒 花椒爆香後將材料油、胡椒粉淋入即可。
8. 水煮豆腐要煮幾分鍾
水開煮5分鍾即可。
水煮豆腐：
准備用料：豆腐1000g、油適量、鹽適量、醬油適量、蔥花適量
1、豆腐切好。