當前位置:首頁 » 地方美食 » 煮雞蛋加蒜怎麼調好吃

煮雞蛋加蒜怎麼調好吃

發布時間: 2022-05-24 17:09:45

Ⅰ 蒜蓉雞蛋的做法步驟圖,蒜蓉雞蛋怎麼做好吃

食材明細

主料:雞蛋2個、香菜100g、紅辣椒2個、大蒜3粒、香蔥2顆

輔料:植物油1勺、芝麻油1勺、鹽3g、生抽1勺、老抽1勺

蒜蓉雞蛋的做法步驟

  • 7

    簡單美味哦

  • 小竅門

    雞蛋煮好燜5分鍾這樣確保蛋黃熟透。

    來自 美食天下最愛小志的作品

Ⅱ 雞蛋蒜是怎樣一種美食這種美食的做法又是怎樣的

將大蒜放在石臼或者瓷碗中加少許鹽 搗成蒜泥(最好用石臼)。直接向石臼內注入少量水,以剛剛蒙蒜為宜,一定要注入涼水(否則會有死蒜氣的),攪勻後倒入碗中,加一兩滴醬用涼水拔一下,每個雞蛋掰為4塊,把剝凈的三頭大蒜,加20克鹽,用蒜臼子搗成蒜泥,越細越好。把拌好的雞蛋放在蒜泥里抹勻,就可以吃啦。它的優點是擁有雞蛋的營養,根本不講究什麼賣相,甚至是搗好蒜泥就直接把雞蛋扔進蒜臼里一起搗碎,爛乎乎的一蒜臼,也不用盤子盛了,用筷子滴入幾滴香油,直接開吃,一人拿個饅頭加點這個蒜泥雞蛋走著吃。,首選新蒜味道更贊,大蒜最好用搗蒜罐子,在搗蒜的時候加一點鹽這樣做出來的蒜泥格外香,再把雞蛋拌在一起就行。

Ⅲ 雞蛋拌蒜的做法,雞蛋拌蒜怎麼做好吃,雞蛋拌蒜

主料

雞蛋3個

調料
醬油
適量

適量

適量
雞蛋拌蒜的做法
1.雞蛋先用水煮熟,晾涼

2.蒜去皮,然後敲成蒜泥備用

3.雞蛋剝掉殼

4.雞蛋切成小瓣

5.蒜泥裡面倒上醋、醬油、麻汁,攪勻

6.將料汁澆在切好的雞蛋上,雞蛋拌蒜就做好了!

Ⅳ 雞蛋拌蒜的做法,雞蛋拌蒜怎麼做好吃,雞蛋拌蒜的家常

1.雞蛋先用水煮熟,晾涼

2.蒜去皮,然後敲成蒜泥備用

3.雞蛋剝掉殼

4.雞蛋切成小瓣

5.蒜泥裡面倒上醋、醬油、麻汁,攪勻

6.將料汁澆在切好的雞蛋上,雞蛋拌蒜就做好了!

Ⅳ 蒜調雞蛋的做法,蒜調雞蛋怎麼做好吃,蒜調雞蛋的家常

  • 主料

  • 雞蛋

    3個

  • 輔料

  • 醬油

    適量

  • 適量

  • 適量

  • 步驟

  • 9.這是拌好的雞蛋,抹在饅頭片上吃,那口感,那味道是相當的棒呀

  • 小貼士

  • 沒什麼技巧,喜歡吃辣的可以再拌上點辣子也可以

Ⅵ 蒜泥雞蛋怎麼做

菜系及功效:魯菜
蒜泥雞蛋的製作材料:
主料:新大蒜,雞蛋,鹽,香油。
蒜泥雞蛋的特色:
此吃法是山東金鄉大蒜之鄉的人在大蒜剛剛收獲時嘗鮮的俏菜之一。每年麥收,地里活忙,農家顧不上大魚大肉的做菜,剝幾頭大蒜,煮幾個自家的雞剛下的蛋,放在蒜臼子中砸成泥,夾在饃中是一種特殊的吃法,特殊的味道,特殊的享受。
教您蒜泥雞蛋怎麼做,如何做蒜泥雞蛋才好吃
①新收獲的大蒜剝去皮,放入蒜臼中加鹽砸成泥。 
②雞蛋煮熟也剝去皮,同大蒜一起砸成泥。 
③最後放入香油調勻,成雞蛋蒜泥,可夾饃、燒餅吃。

Ⅶ 煮雞蛋蘸什麼調料好吃

蒜泥拌雞蛋

食料:

雞蛋3個;小米椒1個;大蒜5瓣;青尖椒2個;蒸魚豉油適量;香醋適量;香油1茶匙;白糖少許;食鹽少許。

Ⅷ 蒜泥雞蛋怎麼做才好吃

雞蛋是我們平時吃的最多的食物,而且有很多種吃法,可以整個煮熟了吃,打散攪均後放在鍋蒸成雞蛋羹吃,還可以炒著吃等等,反正怎麼吃都很好吃,那大家有沒有吃過涼拌的雞蛋呢,在雞蛋里加放蒜泥更是另一種美味。

蒜泥雞蛋的作法很簡單,也適合在夏天食用,很開胃的。

一、先把雞蛋兩個洗凈之後,放在鍋里煮熟,開鍋後五分鍾即可。煮後撈出來放在涼水裡過一下,涼透後備用。

二、蒜兩頭剝皮洗凈後,在蒜臼里放一點鹽,把蒜放入搗成泥狀備用。

三、把雞蛋剝皮外殼放在干凈的碗里,也搗成一小塊狀,不要像蒜泥那樣子就行。

四、用另一個碗里放入搗好的蒜泥,在放一點醋、味極鮮、香油調好後,直接倒入雞蛋碗里攪拌均即可。

五、在調汁里沒有放鹽,而味極鮮也是少許,這時就可以放入一些蝦皮,不僅起到有鹹味的作用,還能有提鮮的作用。(個人認為放入蝦皮的蒜泥雞蛋更美味哦。)

六、最後成盤之後,再散上一點蔥花做點綴,就很完美了。

另外,還要提醒大家一下,雞蛋一定不要搗的太泥狀,要有一定的顆粒在裡面,這樣吃起來更有口感,在攪拌的時候爭取讓雞蛋上都沾有大蒜最好。

蒜泥雞蛋就是平時很普通的一道菜,那麼調味汁完全可以依照自己的口味來調配,有的人還喜歡在裡面加入一點耗油,味道也是不錯的,大家可以都試一下哦。