Ⅰ 白蘿卜雞蛋湯的做法
做法
主料：
白蘿卜 250克、 雞蛋 150克
輔料：
大蔥 10克、 大蒜 5克、 澱粉 (豌豆) 5克
調料：
香油 10克、 植物油 15克、 味精 2克、 鹽 3克
烹制方法:
(1) 將蘿卜洗凈，切成絲。蔥洗凈切成絲。
(2) 大蒜拍碎，切成蓉，炒鍋置火上，加油燒熱，加蒜蓉爆香，倒入蘿卜絲略炒。
(3) 加水煮沸5分鍾後，用水澱粉勾薄芡，淋入蛋液，加入精鹽、味精、香油，撒上蔥末即成。
營養價值
蘿卜營養分析：
蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制 癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有 助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、 軟化血管、 穩定血壓， 預防冠心病、動脈硬化、 膽石症等疾病。 1、增強機體免疫功能：白蘿卜蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體 的免疫功能，提高抗病能力； 2、幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化； 3、幫助營養物質的吸收：蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分 的吸收； 4、防癌抗癌：蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所 含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
雞蛋的營養價值 ：
1、蛋白質 雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
2、脂肪 雞蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3、其他微營養素 雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養嬰兒就可營養互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素C的含量比較少，應注意與富含維生素C的食品配合食用。
Ⅱ 蘿卜絲蛋花湯的做法，蘿卜絲蛋花湯怎麼做好吃
蘿卜絲雞蛋湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 理氣調理食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 口味： 清香味 工藝： 燒 蘿卜絲雞蛋湯的製作材料： 主料： 白蘿卜250克 輔料： 雞蛋100克 調料： 大蒜（白皮）10克,大蔥1克,香油20克,鹽3克,味精1克,澱粉(玉米)5克,植物油15克 蘿卜絲雞蛋湯的特色： 清香可口。 教您蘿卜絲雞蛋湯怎麼做，如何做蘿卜絲雞蛋湯才好吃 1. 把蘿卜洗凈擦成絲； 2. 蒜頭拍碎切成末； 3. 蒜末用油爆香後倒入蘿卜絲略炒，加水煮沸5分鍾； 4. 再倒入蛋液，調味，下水澱粉勾薄芡，淋上香油，撒上蔥花即成。 小帖士-食物相剋： 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 蘿卜絲蛋花湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 健脾開胃食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 煮 蘿卜絲蛋花湯的製作材料： 主料： 雞蛋100克,白蘿卜200克 調料： 香油10克,鹽3克,味精1克,植物油15克,大蒜（白皮）5克,大蔥5克,澱粉(玉米)5克 教您蘿卜絲蛋花湯怎麼做，如何做蘿卜絲蛋花湯才好吃 1. 將蘿卜洗凈切成絲； 2. 蔥切末； 3. 蒜頭拍碎切成蓉； 4. 炒鍋上火倒入植物油，燒七成熱時下蒜蓉爆香，倒入蘿卜絲略炒，加水煮沸5分鍾後再倒入蛋液； 5. 調味並勾薄芡，淋上香油，撒上蔥末即可。 小帖士-食物相剋： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 蘿卜絲蛋湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 口味： 本味咸鮮 工藝： 煮 蘿卜絲蛋湯的製作材料： 主料： 白蘿卜250克,雞蛋150克 調料： 大蒜（白皮）5克,鹽3克,香油10克,味精2克,大蔥10克,植物油15克,澱粉(豌豆)5克 蘿卜絲蛋湯的特色： 清鮮適口。 教您蘿卜絲蛋湯怎麼做，如何做蘿卜絲蛋湯才好吃 1. 將蘿卜洗凈，切成絲。
Ⅲ 蘿卜絲雞蛋湯的做法大全家常
原料 雞蛋兩個、蘿卜兩個。
調料 鹽少許、胡椒粉少許。
做法 1、蘿卜洗凈後，切絲。 2、雞蛋打散在碗中，攪拌開了。 3、鍋中放入蘿卜絲加入適量的水煮開 4、將雞蛋慢慢倒入鍋中，形成蛋花。加入鹽和胡椒粉起鍋。
Ⅳ 誰知道雞蛋蘿卜湯怎麼做好吃
白蘿卜雞蛋湯的做法
步驟step
1
白蘿卜一根 洗凈
白蘿卜雞蛋湯
Ⅳ 蘿卜絲雞蛋湯的做法
主料：
白蘿卜 250克、 雞蛋 150克
輔料：
大蔥 10克、 大蒜 5克、 澱粉 (豌豆) 5克
調料：
香油 10克、 植物油 15克、 味精 2克、 鹽 3克
烹制方法:
(1) 將蘿卜洗凈，切成絲。蔥洗凈切成絲。
(2) 大蒜拍碎，切成蓉，炒鍋置火上，加油燒熱，加蒜蓉爆香，倒入蘿卜絲略炒。
(3) 加水煮沸5分鍾後，用水澱粉勾薄芡，淋入蛋液，加入精鹽、味精、香油，撒上蔥末即成。
Ⅵ 雞蛋蘿卜絲湯的做法大全家常
白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，可以增強免疫力；蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾；另外蘿卜所含的多種酶還具有防癌作用。
主料
白蘿卜120g
雞蛋50g
輔料
食用油適量
食鹽適量
枸杞適量
小蔥適量
步驟1蘿卜絲蛋湯的做法大全
准備好白蘿卜、雞蛋、枸杞子、香蔥
步驟2蘿卜絲蛋湯的做法
蘿卜洗凈，切細絲備用
步驟3蘿卜絲蛋湯的家常做法
枸杞子洗凈；香蔥洗凈切細粒備用
步驟4蘿卜絲蛋湯的簡單做法
雞蛋磕破於碗中，打散備用
步驟5蘿卜絲蛋湯怎麼吃
鍋中油熱，倒入蘿卜絲翻炒
步驟6蘿卜絲蛋湯怎麼做
炒軟後，加入適量開水
步驟7蘿卜絲蛋湯怎麼炒
煮開，撇凈浮沫
步驟8蘿卜絲蛋湯怎麼煮
加入鹽，繼續煮15分鍾
步驟9蘿卜絲蛋湯怎麼燉
蘿卜絲煮至透明狀；倒入蛋液
步驟10蘿卜絲蛋湯怎麼煸
湯汁微開，用鍋鏟推散蛋液，成蛋花狀
步驟11蘿卜絲蛋湯怎樣煸
倒入枸杞子和蔥花
步驟12蘿卜絲蛋湯怎樣做
煮好的蘿卜絲蛋湯，調好味盛入碗中
Ⅶ 蘿卜雞蛋湯怎麼做好吃
Ⅷ 適合一日三餐的蘿卜雞蛋絲湯，是怎樣的做法呢
然後，加入雞蛋，蔥花粒，適量的鹽，放入適量的麵粉，拌成蘿卜絲雞蛋糊，記得，麵粉不需多，多少呢？就是蘿卜絲都粘有麵糊，但又還能看清是羅卜絲，就這樣比例，大家做多幾次就找到感覺了，另外，蘿卜絲雞蛋糊也不用拌很稠，不然會硬，再就是要放蔥，鮮味會提升幾個檔次。估計放油加熱，溫度以插筷子冒泡也不冒煙為准，油加熱的時候把磨具放入油鍋二分鍾（磨具提前放入油鍋加熱過油，這樣能保證順利脫模）。