『壹』 豆腐皮怎麼好吃
炒豆腐皮
把豆腐皮切成絲狀,青椒洗干凈後也切成絲狀,還要切蔥段,在鍋里燒開水,把豆腐絲焯水後撈出,然後在鍋里放適量的油燒熱,接著放入花椒,變色後撈出不用,放入蔥段進行爆香,加入豆腐皮絲翻炒,加入適量的鹽和少量的糖翻炒一會兒,接著再加入青椒絲稍炒兩下,最後加入雞精、滴入少量麻油就可以出鍋了。
『貳』 豆腐皮可以做哪些美食
豆腐皮營養豐富又好吃,也是我們生活中經常會吃的食材,豆腐皮可以做成很多美食,紅燒豆腐皮、涼拌豆腐皮、干鍋豆腐皮、做湯、做肉卷等,都非常的好吃,可以根據自己的喜好選擇,相信很多人都喜歡吃豆腐皮。
豆腐皮是用黃豆做成的豆製品,味道鮮美,口感滑嫩,非常的好吃,相信很多人都喜歡豆腐皮,我家豆腐皮都沒有斷過,每次快吃完的時候,都要買,豆腐皮的做法也是有很多,涼拌、紅燒、干鍋,用來做湯,都非常的好吃,我也是很喜歡吃豆腐皮,隔幾天就要做上一次,下面就來分享一下豆腐皮可以做什麼美食。
4、另外起鍋燒水,水開把炒好的菜放進去,煮開煮制一會,再加入澱粉水勾芡,最後加入香油、醋、胡椒粉調味就可以了,味道鮮美,酸辣可口,非常的好喝。
總結:豆腐皮還可以做很多的美食,大家可以根據自己的喜好來做,涼拌、紅燒等都非常的好吃,上面兩種豆腐皮的做法也是我經常做的,都非常的好吃,製作也是很簡單,喜歡吃豆腐皮的都可以試試。
『叄』 描寫豆皮好吃的句子
豆子,是魯迅的同鄉,其實我也一直想和它攀親的。-
大白魚般的蓬船背著幾個孩子在浪花里躥,還有烏油油結實的羅漢豆。-
羅漢豆是什麼豆子,長在地里是多樣的蓬勃,我似不曾見過,那僅僅是魯迅不能回頭的一段酸楚吧,再也找不回瑤池仙宮般的好戲,也吃不到一群孩子在船艙里煮的羅漢豆了。那豆子趁新鮮大捧從地里摘來,掐得出青澀汁水,一如少年閏土。等它們老了,煮成茴香豆,一碟碟都是孔乙己的寒苦。-
想想豆子,誰能知道,去過武漢的我腦海中會浮出什麼樣的畫面,多少人,多少事?-
在武漢那幾天,我一直在找南昌所沒有的豆皮,記憶中的金黃潤澤的蛋皮撒上蔥末,一層軟滑細膩的糯米,最下層的香乾切丁、香菇和青豆。已經兩年沒有吃過,它肯定比阿丹傳說中的糯米飯更美味,可是總也無法比較,雖然我一向有點忿忿不平。-
後來在同學吃過熱乾麵早餐,也親自動手給他們煮過不放油卻好辣的雞蛋火腿薯粉絲泡麵,然後在最晚一個大霧的清晨跑到哥哥那裡去,吃掉三塊錢的豆皮,好滿足。 -
到了正午,在類似湖面水榭的酒樓,有點田園的意境里,吃中餐。說加一塊錢有豆子,再加一塊錢有果冰。一碗豆子上來了,腴滑清香,非比尋常,有碧綠的豆嘴芽兒和皺起的豆皮,油光瀲灧,惹人深思。 -
等菜上齊,我把豆子吃得一顆不剩。菜都很不錯卻是很膩,我擔心暈車不敢多吃,大哥說很好吃,小哥不大感興趣,以前他上高中時很喜歡在這種天氣里喝冰啤酒,還說酒多麼有魅力,大學畢業沒幾年喝怕怕了。後來在靠近水邊的欄桿附近有人拉琴敲鼓唱起悠揚婉轉的歌,歌詞里有「山青青水碧碧……」,我終於確 信是李谷一很多年前唱的。小哥說,今天來這里最大的驚喜就是還有人唱歌,不過很懷疑她和著磁帶假唱。我還是最中意豆子,它們那麼大個又那麼鮮嫩,說不定就是羅漢豆!-
之後去了東湖,懶洋洋的小哥在鞦韆上跌了一跤摔在樹蔭下,真遺憾沒有拍下來,我最愛挑這種鏡頭了。大哥坐在傾斜的艇上驚得大叫放聲歡呼,我也沒有拍下來,伸手拍著飛濺的水花,回頭望過雪花似的波浪成一條道延伸直至湖心小島的那一邊。-
幾天過去,斜雨陽光隙里馳,我仍不忘用心去感受那裡的氣息,武漢這個陌生的城市,我第一次踏足,卻一直都有人來去那裡,我最親的人最要好的朋友,正因為他們她又如此親切!那滿溢著人群和車輛的空氣里,我依然很確切地聞過月季和茉莉的芬芳,還有品嘗過豆子的清香!-
『肆』 豆腐皮做什麼味道好吃
10.煮一個小時後,不要撈出,就泡在鹵湯里,隨吃隨取,味道好
『伍』 豆腐皮怎麼吃好吃
首先要准備好豬肉絲300g、豆腐皮200g、油、雞精、干黃醬50g、甜面醬50g、香辣醬50g、豆瓣醬50g、黃瓜1根、蔥絲適量。把肉絲過油之後裝盤。等到油熱之後就可以把蔥爆香後,然後放入四種不同的醬料,再放入適量的水。等到熬制出泡的時候,說明粘稠度就差不多了,這時候就可以放入肉絲,再加上少許的雞精,等到醬汁收得差不多的時候就可以出鍋裝盤了。准備好豆腐皮切成正方形,把黃瓜切成條備用,再切上少許的蔥絲。在豆皮上放上肉絲、黃瓜條以及蔥絲,包好之後捲起來,再加上鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓勻之後就可以吃了。豆腐皮吃起來的味道是非常不錯的,而且豆腐皮的吃法也很豐富,首先需要大家准備好豆腐皮、色拉油、辣椒、蔥、姜、蒜、洋蔥絲、花椒、大料、香菜、糖、白醋、香油、味精、白芝麻等。把豆腐皮切成粗細均勻的絲,然後把全部切好的豆腐皮一起放在沸水中,焯燙十幾秒,等到豆腐皮變白之後就可以撈出,然後把燙過的豆腐皮絲放涼,再用少許色拉油把辣椒面攪拌均勻,在鍋中加入油,等到油熱之後就可以放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒以及大料,一起炸干,把香味炸出來之後,就可以把炸好的油倒在已經拌好的辣椒面中,同時還可以放入胡蘿卜絲、香菜絲、蔥絲,放在豆腐皮絲中攪勻就可以了。
吃豆腐皮的時候還有其他方法,首先要准備好豬肉絲300g、豆腐皮200g、油、雞精、干黃醬50g、甜面醬50g、香辣醬50g、豆瓣醬50g、黃瓜1根、蔥絲適量。把肉絲過油之後裝盤。等到油熱之後就可以把蔥爆香後,然後放入四種不同的醬料,再放入適量的水。等到熬制出泡的時候,說明粘稠度就差不多了,這時候就可以放入肉絲,再加上少許的雞精,等到醬汁收得差不多的時候就可以出鍋裝盤了。准備好豆腐皮切成正方形,把黃瓜切成條備用,再切上少許的蔥絲。在豆皮上放上肉絲、黃瓜條以及蔥絲,包好之後捲起來,再加上鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓勻之後就可以吃了。
『陸』 豆腐皮怎麼做才好吃呢
韭菜炒千張。把豆腐皮切成一厘米寬的條,熱鍋熱油炒了出香,放入韭菜段,放鹽,待韭菜變色就好,關火裝盤。
燉魚。把魚煎了燉好,放入切好的豆腐皮,再燉5分鍾就好了。
『柒』 豆腐皮怎麼做才好吃
豆腐皮嫩滑筋道,營養豐富,不少吃貨都對其情有獨鍾。豆腐皮吃法也有很多種,除了是火鍋標配,它還能清炒、涼拌,做法簡單,難不倒巧手的煮婦們。豆腐皮怎麼才好吃呢?秋季潤燥,涼拌豆腐皮是最佳選擇,我最喜歡用豆腐皮和胡蘿卜,黃瓜搭配在一起涼拌,成品口感嫩滑筋道,清脆爽口,開胃下飯,營養又美味!孩子老人都喜歡。下面我把做法分享給大家。
豆皮 適量 青椒 3個 蒜 3瓣 鹽 適量 醬油 適量 雞精 適量 姜 適量
製作過程
1、鍋燒熱,放適量的油,放入蒜姜爆香;
2、加入豆皮和青椒一起爆炒,放適量的醬油和鹽,炒3分鍾左右待青椒炒熟放入雞精即可出鍋,一盤簡單的尖椒豆腐皮就做好了。
『捌』 我國最好吃的10大豆腐皮是什麼
豆腐皮是我國傳統豆製品,在我國南方和北方地區都有製作,豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,非常適合人體吸收,下面就來看看我國最好吃的10大豆腐皮,有沒有你家鄉特產,你認為哪裡的最好吃?
1、福建清流豆腐皮浦江豆腐皮是金華市浦江縣的傳統名產,距今有數百年的歷史,暢銷全國,出口歐美、東南亞等國家和地區。易貯藏,便攜帶,是訪親送友的佳品。浦江豆腐皮是浦江的傳統名產,距今有數百年的歷史。它是選用浦江春大豆中的地方品種,俗稱"白豆"為原料,經浸泡、磨漿、過濾、燒漿、結膜、撈膜等多道工序精製而成。浦江豆腐皮以色澤晶瑩光潔、薄如蟬翼、一葉之中統體均勻稱著於世。
『玖』 豆皮是武漢市的著名小吃之一,豆皮怎麼做比較好吃
各放水中浸泡10小時混合一起,帶水磨成糊待用。制豆皮時,先在熱鍋上抹點素油,倒入豆皮糊料,攤成蛋皮狀豆皮,見豆皮呈乳白帶黃時,磕入雞蛋2隻搗散,刷在豆皮上,再在豆皮外圈淋上少許熟油。各放水中浸泡10小時混合一起,帶水磨成糊待用。制豆皮時,先在熱鍋上抹點素油,倒入豆皮糊料,攤成蛋皮狀豆皮,見豆皮呈乳白帶黃時,磕入雞蛋2隻搗散,刷在豆皮上,再在豆皮外圈淋上少許熟油。
不想出門買菜時,取出兩張,浸泡一下,簡簡單單一做就是一道營養美味的家常小菜。涼拌豆腐皮、韭黃炒豆腐皮,都是比較簡單易做又好吃的家常菜。因為家裡有老人,有時也會做豆腐皮蒸肉卷。豆腐皮,苦菊,黃瓜,胡蘿卜,紅辣椒,切成細長條,用豆腐皮捲起來,斜切成段,擺盤就行,沾上料汁,更加美味