1. 香菇和什麼搭配做餃子餡兒好吃 幾種簡單香菇餃子餡
香菇餃子餡的主要原料就是香菇，所以營養價值還是比較豐富的，下面就給大家介紹幾種香菇餃子餡的做法。
方法一
材料
豬肉，香菇，蔥姜蒜，鹽。
做法
1、首先要做的就是和面，當然要下點功夫才是。
2、將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。
3、將發好的香菇切成碎丁待用。
4、把切好的香菇和油菜等原料和調料都放到盆中，然後加入鹽，味精等調料適量拌勻。
5、餡調好了就可以開包了。之後開水鍋里煮熟即可。
2. 香菇和啥一起做餡好吃
韭菜香菇雞蛋餃子餡
3. 香菇和什麼配在一起可以做餃子餡除了大肉！！！！
香菇和蝦仁配在一起可以做餃子餡，具體做法如下：
食材：香菇、蝦仁、秋木耳、
1、蝦仁豬肉剁碎後加入蚝油醬油腌制備用。
4. 香菇肉的餃子餡怎麼調好吃
香菇加肉的餃子營養豐富，口味極佳。首先選肥少瘦多的五花肉，挆成肉泥，加十三香少許，蔥沬，姜沬，醬油，味素，食用油拌勻備用，。再將香菇去根，加麵粉，泡水裡反復抓洗，多沖幾遍，然後放進開水鍋焯水，兩三分鍾撈出過涼，擠干水份，切碎加進肉餡，加鹽拌勻即可包餃子了。
5. 香菇餡餃子怎麼調餡好吃
1、首先將香菇去根洗凈瀝水，放入開水中焯燙，焯好撈到涼水裡過涼，擠干水分。
2、接著把豬肉剁碎，香菇切碎，蔥姜切成末，加入到肉餡里。
3、然後肉餡里加入鹽、生抽、老抽、雞精、料酒、香油和兩個雞蛋。
4、最後將肉餡攪拌均勻，香菇肉餡就調好了，我們就可以開始包餃子了。
6. 香菇配什麼菜做素餃子
配雞蛋、胡蘿卜和木耳做素餃子，下面介紹做法：
准備材料：香菇200g、雞蛋3個、胡蘿卜一根、小蔥2根、雞精適量、鮮木耳200g、姜蒜適量、生菜3片
製作步驟：
1、香菇清洗後冷水下鍋煮沸兩分鍾。
7. 香菇與什麼做餃子餡好吃
肉末（自己用刀剁的口感會更好）、鹽、薑末、雞精、雞蛋、生抽、老抽、耗油、糖、泡發香菇、食用油（我用的葵花籽油）
做法：（調餡詳細步驟圖）
1、肥瘦比例約為3：7的五花肉用刀剁成肉末，放入大腕，加入適量鹽、薑末、雞精、1個雞蛋；
2、用筷子朝一個方向將肉與調料攪拌均勻；
3、香菇洗凈泡發，擠干多餘水分，切成細末；（泡香菇的水留用）
4、泡香菇的水加1大勺耗油、適量生抽、老抽、糖，拌勻成耗油汁；
5、將耗油汁分次用勺子加入肉末中，用筷子朝一個方向攪拌；
6、拌好的肉末粘稠且有彈性，說明肉已將耗油汁均勻吸收（這樣餃子餡吃起來才比較勁道，還能出湯汁~）；
7、將香菇末用適量食用油拌勻，然後倒入肉末中；
8、將香菇末與肉末攪拌均勻，餃子餡即成。
8. 香菇包餃子配什麼菜好
蝦仁香菇青菜餡：我一般用西葫蘆，擦成細絲後用鹽稍腌去掉生瓜味兒，在擰去水分；蝦仁切成花生米大小的顆粒，煎一個雞蛋切碎放冷；發好的去蒂香菇少量切成碎米大小。香蔥少量切碎。所有材料混合，用食鹽、雞精、蔥姜蒜粉、胡椒粉和適量橄欖油調好口味（千萬不要用芝麻油），就可以包餃子了，也可以用來包蒸餃，就是用燙面來包，之後上鍋蒸上15分鍾就可以了，口味絕佳呢。
9. 香菇和什麼搭配做餃子餡好香
韭菜香菇雞蛋餃子餡
10. 香菇和什麼包餃子好吃 5種香菇餃子餡做法推薦
步驟
香菇豬肉餡水餃的做法步驟11.冷水和面醒1小時；
香菇豬肉餡水餃的做法步驟22.香菇去蒂洗凈開水焯一下，瀝干水分後切碎；
香菇豬肉餡水餃的做法步驟33.調肉餡：肉餡中加入鹽、胡椒粉，先炸油7成熱加入花椒3-5粒，八角一枚，油開撈出花椒八角，然後倒入肉餡中沿一個方向攪拌均勻，加入醬油、雞精繼續攪拌調勻；
香菇豬肉餡水餃的做法步驟44.加入香菇攪拌均勻；
香菇豬肉餡水餃的做法步驟55.加入蔥末、薑末攪拌均勻；
香菇豬肉餡水餃的做法步驟66.包餃子；
香菇豬肉餡水餃的做法步驟77.鍋中加入適量水，水開後放入包好的餃子，再開鍋後點入冷水反復2次即可出鍋，餃子煮的恰到好處。
香菇豬肉餡水餃的做法步驟88.