㈠ 洋蔥胡蘿卜炒雞蛋怎樣做才好吃
用料
胡蘿卜 1根洋蔥 半個雞蛋 2個香蔥 1根鹽 適量雞精 1茶匙
做法步驟
10、成品
㈡ 蘿卜炒蛋怎麼做好吃
材料
紅蘿卜 適量,蛋 三顆,調味料 適量
做法
1、新鮮紅蘿卜刨絲後備用。先將蛋液加入調味料拌均後，起油鍋將蛋炒至七分熟
2、後下紅蘿卜絲炒熟即可食用。
(2)蘿卜丁炒雞蛋怎麼做好吃擴展閱讀
胡蘿卜的營養價值
胡蘿卜，別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用。胡蘿卜作為家常蔬菜，質脆味美、營養豐富。
胡蘿卜素是維生素A源，水解後形成維生素A，是人體不可缺少的一種維生素，可促進生長發育，維持正常視覺，防治夜盲症、乾眼病、上呼吸道疾病，又能保證上皮組織細胞的健康，防治多種類型上皮腫瘤的發生和發展。而且其他類型的胡蘿卜素和類胡蘿卜素作為天然的有機大分子，可以清除血液及腸道的氧自由基，達到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。
㈢ 胡蘿卜炒雞蛋飯的做法
烹飪技巧
1、調料可根據個人口味調整；
㈣ 胡蘿卜（切丁）怎麼做好吃，胡蘿卜（切丁）的吃法
提供一些做法：
一、胡蘿卜白米香粥
適合5個月以上的寶貝
原料：胡蘿卜1根，爛白米粥半小碗。
做法：把胡蘿卜清洗干凈後，去皮煮熟，然後和白米粥一起壓成泥狀，也可採用果汁機打成泥狀，經過加熱就可以喂寶貝了。
貼心小提醒：也可以把胡蘿卜和白米飯一起煮到爛熟，再用勺子壓碎，待放涼後就可喂寶貝了。
二、、胡蘿卜香泥
原料：新鮮胡蘿卜半根。
做法：先把胡蘿卜清洗干凈，煮熟或蒸熟，然後將其放涼後去皮，再用壓泥器壓成碎泥狀，就可以喂寶貝吃了。
貼心小提醒：胡蘿卜雖然富有營養，但吃得適量最好。如果給寶貝吃得過多，容易使皮膚變黃。
三、橙子胡蘿卜汁
原料：2個橙子，3個胡蘿卜
做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。榨汁後立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。
不必驚奇！這是一道十足的橙汁。它具有強效的抗氧化劑功效，胡蘿卜能夠平衡橙子中的酸。這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用，可幫助身體炎症的消除和促進細胞的再生。
四、胡蘿卜蛋餅
原料：胡蘿卜、苦瓜、雞蛋、蔥花
調料：鹽、胡椒粉、油
做法：
1、胡蘿卜切小丁、苦瓜切小丁，
2、雞蛋打散，放入，苦瓜、胡蘿卜、加鹽、胡椒粉、拌勻，
3、鍋中放油，5成油溫時放入蛋液兩面煎熟即可。
五、香燒胡蘿卜
原料：
胡蘿卜3根、生抽2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺（用家裡的白瓷湯勺就行）、鹽少許。
做法：
1、胡蘿卜去皮，切滾刀塊，不宜太大
2、兩小勺生抽，一小勺老抽，兩小勺白糖，少許的鹽，混合調成汁。
3、平底鍋倒油燒熱，下入胡蘿卜塊，中小火慢慢的燒，中間不加水，也不用蓋鍋蓋，將6胡蘿卜燒軟；
4、待胡蘿卜的稜角變圓，變得綿軟並且沒有一點生味。胡蘿卜燒透後倒入調味汁，待湯汁燒至略干，香味滲入胡蘿卜就可以關火了。
六、豌豆胡蘿卜炒雞蛋
原料：雞蛋、豌豆、培根、牛奶、胡蘿卜、紅辣椒。
調料：香蔥、鹽、胡椒粉。
做法
1、將雞蛋打入碗內，加入牛奶、精鹽、胡椒粉調勻；
2、培根、胡蘿卜切丁；香蔥、紅辣椒切末；
3、煎盤上火注入油燒熱；
4、將豌豆、胡蘿卜丁入鍋炒幾下，放入雞蛋液，攤成餅狀，煎至金黃色時加入培根丁翻面煎熟即可。
七、熗炒胡蘿卜片
原料：
胡蘿卜2根約300克、蒜苗（青蒜）50克、干辣椒15克、鹽適量、油。
做法：
1、將胡蘿卜洗凈去皮，切成菱形片（先斜切成段，在縱切成片）；
2、鍋中放入適量水和少量油，將胡蘿卜片放入煮熟，撈出瀝干待用；
3、蒜苗洗凈拍松切成段，干辣椒去籽切段或者絲；
4、炒鍋燒熱，放入少量油，放入干辣椒炒香；
5、再放入蒜苗炒香；
6、最後加入胡蘿卜片炒勻，加鹽調味即可。
八、胡蘿卜蛋糕
模具尺寸：16cmx8cm空心硅膠蛋糕模。
預熱烤箱170攝氏度。
材料：色拉油100克、白糖100克、雞蛋2個（常溫）、低筋麵粉100克、蘇打粉1/2茶匙（2.5ml）、胡蘿卜125克、核桃碎25克、鹽1/8茶匙、肉桂粉1/8茶匙、檸檬汁1茶匙（5ml）、泡打粉1茶匙（5ml）。
做法：
1、胡蘿卜去皮洗凈切碎或者用工具擦成絲備用，在一個大碗內放入色拉油和糖，攪拌均勻。
2、將雞蛋放入，用打蛋器打發到打蛋器上的麵糊滴下不容易消失的程度
3、將低筋麵粉、蘇打粉、鹽、肉桂粉、泡打粉過篩後放入打發好的全蛋液中，切拌均勻。
4、將核桃碎和胡蘿卜絲、檸檬汁放入，拌勻。
5、將拌好的麵糊放入蛋糕模具中
6、輕叩模具，將麵糊中的氣泡叩出來，放入預熱170度的烤箱下層，用上下火烤40分鍾左右，用牙簽插入蛋糕沒有麵糊粘上即可，取出倒扣晾涼脫模。
㈤ 怎樣炒雞蛋比較香
29種雞蛋的做法
酸辣蛋花湯製作方法：1、把雞蛋打在碗里，攪勻；把木耳摘洗干凈撕成小片或切成絲；豆腐切成小片或細條待用。2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水澱粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋里，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成。酸辣湯的要點在於大量的胡椒粉和醋，其它的主料除雞蛋、豆腐、木耳外，還可按各人口味加魷魚片、肉絲等。此菜也可不先熗鍋，直接加水，有清湯更好；可用雞粉代替味精；使用炒鍋便於翻炒，避免勾入水澱粉後凝結不勻，粘鍋底；下雞蛋液時要均勻，煮太久蛋花不嫩。蛋炒飯原料：米飯半斤、雞蛋兩個、香蔥三根、豬肉一兩、火腿一兩、胡蘿卜半兩、水發香菇半兩、海米半兩、包菜一兩、鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油製作方法：1、將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內，加精鹽、蔥末攪打均勻。2、將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。3.鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。美味蛋稀飯用砂鍋煮稀飯,水快乾時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鍾,根據喜好加入調味料,美味可口又有營養.澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦里嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，感覺西紅柿汁最好吃。蘇格蘭煎蛋製作方法：將雞蛋煮熟,去皮,裹上一層麵包渣,在淋一層蜂蜜,然後裹上一層肉鬆,在裹上一層麵包渣,在油鍋里炸一下,炸至金黃色,撈出--這就是美味的蘇格蘭煎蛋。平菇蛋湯原料：雞蛋3個、鮮平菇250克、青菜心50克、紹酒1茶匙、鹽、醬油、雞粉適量製作方法：1、將鮮平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；將雞蛋磕入碗中，加紹酒、少許鹽攪勻；青菜心洗凈切成段。2、炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入適量水、雞粉燒開，加鹽、醬油、倒入雞蛋，再燒開即成。成都蛋湯特點：汁色奶白，味濃鮮香，蛋質酥軟，木耳脆嫩,可作四季湯菜，酒飯均宜。原料：雞蛋4個、水發木耳50克、菜心100克、精鹽4克、豬油75克、味精2克、濃白湯1000克製作方法：1、將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗凈。2、湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質松軟時，用手勺將雞蛋搗散，加入湯，再下精鹽、木耳、菜心、味精燒開，入味後淋上豬油即成。竹蓀鴿蛋湯特點：竹蓀鮮脆，命蛋軟嫩，湯清淡味美。原料：鴿蛋20個、竹蓀50克、鹽10克、味精6克、胡椒粉1克、清湯適量製作方法：1、將竹蓀先用涼水清洗，再用溫水泡脹去泥沙，剖成兩半，把頭尾兩端的尖切去，改切3厘米長節。再用開水氽一下。然後將雞蛋打入盛有涼水的大碗中。2、炒勺上旺火將水燒開後，離火，隨將鴿蛋倒入，用文火煮熱撈出。3、另用鍋將清湯燒開，放入鹽、胡椒粉、味精、竹蓀調好味。再把鴿蛋放入湯子中，將湯倒進去即成。泰式蛋包什錦原料：絞肉(豬,牛或雞肉)3兩、蒜末1/2小匙(1)洋蔥末,紅蘿卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西紅柿(切半)3粒、草菇(罐頭)6個、(2)魚露3/4大匙、鮮味露,糖各1小匙、西紅柿調味汁1大匙、蛋(打散)2個製作方法：1、油2大匙燒熱,炒香蒜末,隨入肉炒熟,依序入(1),(2)料拌炒後即鏟出.2、在干凈鍋面塗少許油,用中火將蛋液煎成蛋皮.3、將炒好材料置蛋皮上,對折成半圓形即。
㈥ 胡蘿卜丁炒雞蛋怎麼做
步驟
1.把雞肉同胡蘿卜切好，還有韭菜
2.油鍋燒開
3.先往油鍋之中倒入雞丁
4.上下翻炒
5.直至兩邊成微黃色
6.往鍋中倒入胡蘿卜丁
7.上下翻炒放入鹽，雞精，韭菜
8.炒制熟透即可
9.一碗顏色搭配好看又美味的雞丁炒胡蘿卜就好了哦
㈦ 米飯用胡蘿卜和雞蛋怎麼炒才好吃
胡蘿卜炒雞蛋-胡蘿卜炒雞蛋 工藝：熟炒 口味：原本味 主料：胡蘿卜(100克)雞蛋(100克) 調料：姜(5克) 大蔥(10克) 鹽(2克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(1克) 胡蘿卜炒雞蛋-製作工藝 將雞蛋去殼，入碗打散，調入味料，拌勻成蛋漿備用；將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。將胡蘿卜去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，加入蛋漿，順一方向快速炒熟上碟。 胡蘿卜炒雞蛋-菜品口感 軟嫩易嚼，香鮮適口。 胡蘿卜炒雞蛋-食譜營養 胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。 雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。胡蘿卜炒雞蛋-食譜相剋 胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病；
另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。胡蘿卜炒雞蛋-健康提示 胡蘿卜和雞蛋一同炒菜，使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長發育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃胡蘿卜的孩子的興趣，適宜青少年常吃。
㈧ 芹菜胡蘿卜炒雞蛋的做法
芹菜，胡蘿卜炒雞蛋的做法，把芹菜和胡蘿卜切成，小丁，把雞蛋打扮軍人，坐鍋放油，炒雞蛋炒熟之後逃出，鍋放少許油，放入蔥姜，把胡蘿卜芹菜丁放入翻炒，再放入小材料，抄好之後，把炒好的雞蛋放入胡蘿卜，芹菜丁里翻炒幾個個放點味精，芹菜，胡蘿卜炒雞蛋的做法就做完了
㈨ 好吃又健康的胡蘿卜炒雞蛋怎麼製作呢哪些步驟需要特別注意容易翻車
胡蘿卜炒雞蛋製作過程很簡單，需要雞蛋和胡蘿卜，炒雞蛋和胡蘿卜絲，加上一些蒜，放一些調料就可以出鍋了。注意事項，雞蛋不要炒老了，胡蘿卜要爆炒才能留住營養。
胡蘿卜炒雞蛋，先准備食材。
製作這道家常菜的時候，我們需要注意，不要把雞蛋炒老了。因為雞蛋還需要第二次下鍋煸炒，所以雞蛋可以炒得嫩一點。炒胡蘿卜絲的時候要注意，油燒熱了以後再放胡蘿卜絲，只有爆炒的情況下才能保留住胡蘿卜本身的營養。胡蘿卜絲下鍋後要迅速煸炒，炒幾分鍾就可以盛出來了。胡蘿卜擦成絲以後要趕緊下鍋炒，如果放的時間長了胡蘿卜絲也會變色。