1. 包餃子的剩下的餃子皮,還能做成什麼料理呢
在中國最好吃的食物里,餃子絕對的佔有一席之地。
逢年過節,二十四節氣,過生日,凡是有需要有儀式感的日子,餃子也是大主角一樣的存在。
包餃子剩下餃子皮也成為了常態,怎麼解決這個問題呢?
常年與食物交手,總結了四種解決剩餃子皮的方法。
第一種:做成餡餅。
春餅
拿一張餃子皮,用擀麵杖壓薄,刷油,再蓋上一張擀薄的餃子皮,刷油。
依次擀七張餃子皮,刷油摞在一起。
起鍋小火燒熱,把餃子皮放入鍋中烙,烙幾分鍾翻面,把剛剛烙熟的餅完整地揭下來,一張春餅就成功的收獲了。
接下來,翻一個面,揭下一張,七張春餅就做好了。
自己按照口味選擇炒土豆絲,豆芽,或者豬頭肉和肉絲,也可以包裹豆沙餡炸成春卷,也是不錯的選擇。
做好的春餅還可以放冰箱中冷凍,想吃的時候拿出來在鍋里蒸透一樣的好吃,透明筋道。
好了,試著做一做吧,其實餃子皮還有很多做法,你會做哪一種?可以分享給我嗎?
我是喜歡吃,願意做的如意廚娘,更喜歡和大家分享美食的喜悅,感謝你的關注,點贊和分享!
2. 剩下餃子皮怎樣做好吃
餃子皮如果剩下了,可以上屜蒸一下,把他先敢大一點,然後上屜蒸做成小薄餅,卷著烤鴨吃
3. 包餃子剩下的餃子皮,都可以做出哪些美食
餃子皮有幾張算幾張吧,能有個十張左右最好了,再多就可以考慮分做成幾個煎餅,如果不足十張也沒關系,湊合做一個也是可以的,只是最後成品時煎餅的層次少點,但也好吃。那要看你是自己擀的餃子皮還是買的餃子皮了。如果是自己擀的餃子皮,那你可以重新把面揉了,想做什麼做什麼,可以加點酵母做饅頭,直接擀麵片,做各種麵食都可以。
二是燒麥:把餃子皮放在手上,把做好的燒麥餡放在中間,左手托著皮,用右手把燒麥頸部緩緩收緊,再把開口處的麵皮向外拉,稍稍打開就可以,做好的燒麥放在蒸鍋中把新鮮的蝦洗凈,去頭去掉蝦線,也放在肉餡上面。把餃子皮中間捏在一起。
4. 餃子皮可以做什麼美食 剩餃子皮這樣吃更好吃
剩餃子皮這樣吃更好吃
一、金不換炒麵片
材料
姜、蒜、醬油、鹽
餃子皮、豬肉、金不換
洋蔥、紅椒、蔥
步 驟
1.餃子皮先用擀麵杖擀薄,然後切成面片,煮熟後撈出備用。
2.金不換洗凈,姜蒜切末,洋蔥、紅椒切絲,蔥切段,豬肉切片。
3.豬肉下鍋煸炒後盛出,熱鍋爆香蔥姜蒜,下洋蔥、紅椒、蔥段翻炒,然後加入青菜、和面條翻炒。
4.炒熟之後加適量醬油和鹽調味,然後就可以出鍋啦!
不喜歡吃炒麵的話,可以做面片湯,一樣好吃哦!
二、餃子皮燒麥
材料
餃子皮、米飯、香菇
胡蘿卜、五花肉、醬油
糖、鹽、胡椒粉
步 驟
1.豬肉、胡蘿卜、香菇切末,先炒肉末,再放蔬菜,炒熟後放入熟米飯。
2.餡料加入適量醬油、糖、鹽、胡椒粉調味,然後就可以開始包了。
3.技巧就是用虎口的地方,捏緊實即可,餡料的量不要太大,然後放入蒸籠15分鍾就好啦~
蒸之前,燒麥頂部撒一點水以防太干,炒餡料的時候,用豬油會更香哦~
三、飄香春卷
材料
餃子皮、雞胸肉、蔬菜
芝士碎、鹽、胡椒粉
步 驟
1.餃子皮先用擀麵杖擀薄,蔬菜切絲,雞胸肉煮熟後撕成雞絲備用。
2.餃子皮上依次放入蔬菜、雞絲、芝士碎,像這樣包成春卷的樣子,餃子皮太乾的話沾點水。
3.一定要包嚴實了哦,這樣炸的時候才不會散架,中火炸至金黃,復炸一遍顏色更好看~
油溫一定要控制好,不然很容易炸糊了哦,不喜歡油炸的就煎一下,沙拉醬、番茄醬、辣椒醬,喜歡什麼就蘸什麼~
5. 剩餃子皮的30種吃法
取一張餃子皮,平鋪,在表面刷一層食用油,依口味撒一層椒鹽粉,也可以再混點孜然粉進去,然後再均勻的撒上蔥花。再蓋上一張餃子皮,刷油,撒椒鹽粉、孜然粉,撒蔥花。然後再蓋一張餃子皮,刷油,撒椒鹽粉、孜然粉蔥花,再蓋一張餃子皮,再撒。。。以此類推,只到用到最後一張餃子皮,直接用手按平。
然後,用擀麵棍將它擀開,擀大,擀薄,簡單的餃子皮版本的蔥花煎餅餅坯就做好了。
馬上吃的話,直接入平底鍋,放點油兩面煎到金黃就好。
6. 剩餘餃子皮怎麼做好吃
剩下餃皮的作法
奶油芝士穀物棒
食物:餃皮、芝士粉、植物油、羅勒、鹽、白鬍椒粉
作法:
1、在餃皮上抹一層植物油,勻稱的撒上芝士粉和羅勒
2、小烤箱250度,餃皮放進電烤箱中,大概烤5分鍾,色調金黃色就可以
3、烤好後取下,趁著熱撒上鹽和胡椒粉。
剩餘餃子皮怎麼做好吃?
蔥花餅
食物:餃皮、蔥段、白鬍椒粉、食用油、鹽
作法:
1、把餃皮先後連接排污,蔥段用適當鹽和白鬍椒粉翻拌,加少量植物油翻拌。把蔥油涮在餃皮上。
2、餃皮疊起來,沿短軸翻卷。
3、把條形的餃皮盤到一圈,再把盤好的餃皮擠扁。用擀麵棍擀成餅。
4、出鍋,下油,中文火,雙面煎至金黃色就可以。
懶人版蔥花餅
食物:餃皮、蔥段、油、鹽
作法:
1、蔥段放點油和鹽翻拌,一張餃皮下鋪上一些蔥段,大概疊四五層餃皮。
2、用擀麵棍把餃皮擀成玉米餅。
3、鍋內下油,文火慢煎,雙面金黃色,正中間略鼓就可以。
剩餘餃子皮怎麼做好吃?
香蕉派
食物:香蕉蘋果、餃皮、油
作法:
1、把香蕉蘋果切一小塊放到餃皮上,再蓋上一張餃皮 , 把二張餃皮邊捏住。
2、炒菜鍋放少量油, 包裹的香蕉派放進鍋中,雙面煎一下,淡黃就可以。
最終這一香蕉派,便是我們一家人都很喜歡吃的。這一做起來非常簡單,食物也是至少,並且香蕉蘋果的甘甜,加上餃皮的香酥,正好。
餃皮
迷你型比薩
剩餘的餃皮做披薩
可是,這肯定就是你不二之選,能夠 省掉做披薩底的不便流程
而且能夠 隨便再加自身鍾愛的食物,方式簡易,可是味兒並毫不含糊
原材料
餃皮 芝士碎 意麵醬 臘腸
流程
1、將餃皮鋪在玻璃碗中,先後抹上意麵醬、放上芝士碎、放上臘腸片。
2、把加了食物的餃皮放進250度的電烤箱烤制5分鍾取下,撒上白鬍椒粉、鹽就可以享受迷你型比薩。
想吃披薩自己在家還可以做
7. 包餃子剩下了很多餃子皮,有什麼其他的吃法
包餃子剩下了很多餃子皮,有什麼其他的吃法?
01 | 迷你小披薩
02 | 餃子皮鹹蛋黃燒賣
03 |春餅皮/烤鴨餅皮
04 | 餃子皮蔥油餅/手抓餅
05 | 香蕉派
06 | 什錦面片湯
07 | 涼拌餃子皮
迷你小披薩
Photo by 小路育肥中
餃子皮 醋 生抽
鹽 糖 香油 蒜沫
胡椒粉 花椒粉 油潑辣子
1 | 把餃子皮下到沸水裡煮熟,撈出來,放入涼水中。
2 | 用剛才煮餃子皮的水,煮一點金針菇,或者綠色的菜也可以,顏色更好看,煮好後撈出來,放在盤子底部中間,堆稍微高一點。
3 | 把餃子皮從涼水中撈出來,這樣碼在金針菇上面,碼一圈。
4 | 最後把蒜沫放在頂部,用一個小碗把調汁(以上調味料混合起來)澆在餃子皮上面,華麗麗的涼拌餃子皮就做好啦!
8. 剩的餃子皮怎麼吃才好吃
給大家分享幾種餃子皮的做法,其中有一種,我和孩子都特別愛吃,用它來做早餐或是零食都很棒,孩子吃著停不下來!
芝士脆片
食材:餃子皮、芝士粉、橄欖油、羅勒、鹽、胡椒粉
做法:
1、在餃子皮上抹一層橄欖油,均勻的撒上芝士粉和羅勒
最後這個香蕉派,就是我們一家人都很喜歡吃的。這個做起來最簡單,食材也是最少,而且香蕉的香甜,配上餃子皮的香脆,剛剛好。孩子超級喜歡吃,不論是早餐,還是零食,都是健康美味的選擇。這下知道剩的餃子皮怎麼處理了吧!
9. 剩餘餃子皮能做什麼吃
剩餘的餃子皮可以再次,用擀麵杖擀製程薄片,作為薄餅卷蔬菜肉類使用,非常不錯哦。