食材
主料冬瓜150g土雞蛋3個輔料油適量鹽適量胡椒粉適量香蔥適量
步驟
冬瓜雞蛋湯的做法步驟11.冬瓜去皮切成小片備用，同時切一些蔥花備用。
冬瓜雞蛋湯的做法步驟22.雞蛋磕入碗中打勻備用。
冬瓜雞蛋湯的做法步驟33.炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液炒散炒熟。
冬瓜雞蛋湯的做法步驟44.倒入一大碗熱水煮沸。
冬瓜雞蛋湯的做法步驟55.放入冬瓜片煮熟。
冬瓜雞蛋湯的做法步驟66.冬瓜煮熟後，放入適量鹽調味。
冬瓜雞蛋湯的做法步驟77.放入少許胡椒粉調味。
冬瓜雞蛋湯的做法步驟88.出鍋前撒少許蔥花即可
2. 冬瓜雞蛋湯的方法
1、冬瓜去瓤洗凈，切成瓦棱形的片；
2、把雞蛋打入碗內，並攪拌均勻；
3、海米放在碗內，用開水浸泡軟，洗凈雜質備用；
4、炒鍋放在火上，放入花生油燒熱，下入蔥、姜絲、海米拌炒；
5、加入雞湯熬10分鍾，再放入冬瓜片煮5分鍾；
6、加入精鹽、味精，淋入雞蛋液，盛在湯碗內，撒上香菜末即成。
3. 冬瓜湯雞蛋湯做法
把冬瓜去皮切薄片放入鍋中加水，適量鹽，味精，雞粉，胡椒粉，把鍋中水燒開，冬瓜片煮熟，均勻倒入蛋液，湯開鍋即可。
4. 「冬瓜雞蛋湯」的正確做法是什麼
原料：
冬瓜500克、雞蛋3個、 雞湯1公斤、植物油30克、精鹽8克、味精3克
制 法：
①將冬瓜去皮，切成菱形小片；雞蛋磕入碗內，攪勻待用。
②將植物油放入鍋內，熱後下入冬瓜片煸炒幾下，加入雞湯燒開，淋入雞蛋液，下入精鹽、味精，盛入盆內即成。
特 點：
湯鮮味美，營養豐富。 製作關鍵： 冬瓜片要切碎，片不要太大，要燒爛，不要放醬油，口不宜重。
34》寶寶美食-蝦皮冬瓜(4-6歲)
原料：
冬瓜1.25公斤、蝦縊r /> ??50克、花生油60克、精鹽25克
制 法：
1)將 冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片；蝦皮用溫水稍泡洗凈待用。
2）將油放入鍋內，熱後投入冬瓜煸炒，然後加入蝦皮、精鹽翻炒均勻，加少許水，燒透入味即成。
特 點：
湯鮮味美，富含鈣質、維生素C。
製作關鍵：此菜一定要燒爛入味，不宜吃脆。
5. 冬瓜和雞蛋一起做湯可以嗎
可以的，可以做成冬瓜蛋湯，具體方法如下：
准備材料：冬瓜 300g、食鹽 適量、調和油 適量、雞蛋 2個。
1、准備冬瓜。
6. 雞蛋湯怎麼做好吃，冬瓜雞蛋湯的家常做法
冬瓜雞蛋湯
食材
主料
冬瓜
150克
土雞蛋
3個
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
香蔥
適量
步驟
7.放入少許胡椒粉調味。
8.出鍋前撒少許蔥花即可。
7. 雞蛋冬瓜湯怎麼做
（1）將雞蛋打入碗里，加點料酒打成蛋液，待用。
8. 冬瓜雞蛋湯的家常做法大全怎麼做好
主料：冬瓜150g、土雞蛋3個
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、香蔥適量
冬瓜雞蛋湯步驟
8.出鍋前撒少許蔥花即可。
小貼士：煮雞蛋湯時一定要用熱水，這樣煮出來的雞蛋湯才沒有蛋腥味。
9. 冬瓜雞蛋湯的做法
用料
主料；冬瓜200克雞蛋2個。
輔料；鹽適量花生油1茶匙蔥花兒適量。
1、把冬瓜切塊，雞蛋加微量的鹽打散，蔥切成蔥花。
10. 冬瓜雞蛋湯怎麼做好吃
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
用料
冬瓜 250克
雞蛋 2個
香蔥 1根
鹽 適量
做法步驟
1、冬瓜去皮去籽切成小丁
2、雞蛋打散成蛋液
3、蔥切蔥花（留一點出鍋撒表面）
4、起鍋熱油，爆香蔥花
5、加入冬瓜丁和一點鹽，翻炒至見軟
6、倒入清水，煮開後轉小火將冬瓜煮熟
7、開蓋倒入蛋液，將蛋液煮至凝固
8、加少許鹽調味拌勻，出鍋裝完撒上剩餘蔥花即可
9、成品
10、成品
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