① 水煮豆腐的蘸汁怎麼做
蘸汁豆腐的做法步驟
1、老豆腐切方塊焯好裝盤待用。
② 豆腐蘸料做法
街邊小吃自己做，干凈衛生又好吃。
這個臭豆腐是本地街邊常吃的
但味道做出來非常不錯，香臭香臭~~~
符合愛吃臭豆腐人群的口感
特別是學校附近的小攤
孩子們爭相竟吃。
但外面的終歸不幹凈，不如自己在家做，如果喜歡這個味兒的，在家做，既干凈又衛生
【臭豆腐】
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【食材】
白豆腐乾 20g／臭豆腐乳 2塊/辣椒油 1勺
香菜 2根 /麻醬 半勺
步驟
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1. 白豆腐乾若干
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2. 臭腐乳連同湯汁兒放小碟（可兌少許水）
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3. 調入辣椒油、麻醬、香菜等
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4. 油熱放入白豆腐乾炸
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5. 炸制微微鼓漲，兩面微黃，撈出控油
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6. 炸好的白豆腐撒上香菜，蘸著調料就可以享用了。
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7. 放點辣椒更好吃哦！
臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。
③ 沾豆腐小料怎麼做
本菜品的簡介：家常口味、簡單易學、非常下飯、吃完一碗又來一碗、好吃的停不下來、跟其你們的小手、跟我一起來做這道美食。快來自己動手製作一些美食吧，製作的過程中，既能培養興趣和愛好，還能消磨無聊的時間，可以給和孩子一塊製作，能增加家人之間的感情，還可以享受美味的大餐。
工具/原料
嫩豆腐 (3塊)
蘸水 (1勺)
香蔥 (1根)
生薑 (幾片)
食鹽 1勺
味精 半勺
清水 10克
食用油 5克
方法/步驟
1/7 分步閱讀
准備食材。嫩豆腐3塊。生薑幾片。香蔥一根，切成蔥末。蘸水，我選用的是雲南的單山蘸水。
起鍋，倒適量食用油。油溫六成熱，加薑片爆香。
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將豆腐輕輕放在手上，用刀將豆腐切割成小塊。
輕輕的將豆腐塊滑入油鍋中。
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中小火慢慢煎。
煎至豆腐塊兩面都煎黃。
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加入適量的清水。
再加一勺蘸水。
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翻炒均勻，使豆腐和蘸水混合。開大火，燜煮一分鍾左右。
煮至鍋中湯汁漸濃，加半勺味精提鮮。
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翻炒片刻。讓湯汁慢慢收。
翻炒均勻，使香蔥和豆腐混合。增加香味。收汁，出鍋。
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撒上一些蔥花，色澤更加明艷。
注意事項
本菜品的注意事項：菜中加的小料可以根據個人的口味和喜好，適量的增加和減少，口味比較重的可以適量的多加一點鹽
④ 豆腐蘸醬怎麼做好吃呢
街邊小吃自己做，干凈衛生又好吃。
這個臭豆腐是本地街邊常吃的
但味道做出來非常不錯，香臭香臭~~~
符合愛吃臭豆腐人群的口感
特別是學校附近的小攤
孩子們爭相竟吃。
但外面的終歸不幹凈，不如自己在家做，如果喜歡這個味兒的，在家做，既干凈又衛生
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，但具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。
關於豆腐怎麼做才好吃？就分享到這里了，其實豆腐怎麼做好吃並沒有統一的標准，每個人口味、喜好各不相同，只要找到適合自己的烹飪方法和口味，豆腐怎麼做都挺好吃的。我是李家媽媽美食，關於豆腐怎麼做才好吃，您有什麼不同方法嗎？
⑤ 白水豆腐蘸料的家常做法大全怎麼做好吃視
食材明細
豆腐(北)500克 生菜(團葉)100克
大蒜(白皮)15克 香菜5克
醬油10克 韭菜花5克
蝦油5克 芝麻醬10克
辣椒油5克
白豆腐蘸料的做法詳細步驟
1. 把豆腐切成片，放在鍋內用水煮沸10分鍾，盛入湯碗；
2. 生菜在沸水中焯制，置湯碗中；
3. 將各種調料放在一小碗中調勻，蘸豆腐和生菜食用。
⑥ 怎麼做自製白豆腐蘸自製醬汁好吃
主料：北豆腐一半、辣椒三個、香其醬一大勺、大蔥一段
輔料：花椒粉適量
豆腐蘸醬的做法
1.北豆腐半塊
2.切成小塊
3.焯水
4.控干水分撈出備用
5.辣椒切圈再簡單剁一下
6.大蔥切蔥花
7.鍋里放油，爆香蔥花和辣椒
8.放花椒粉
9.放香其醬
10.香其醬很乾，倒少量水
11.攪拌均勻，大火翻炒
12.出鍋
13.直接蘸醬，很好吃。
⑦ 蘸豆腐的汁怎麼調
這款豆腐蘸醬是一道家常菜，美味清淡，也很適合減肥期間吃。熱量不高，飽腹感強，最關鍵的是簡單好做。
食材 ：豆腐300g 生抽10ml 老抽10ml 豆腐乳半塊 小香蔥兩顆 香油幾滴 味精少許 糖半勺
做法
豆腐洗干凈，切大塊，可根據自己的愛好來切塊
上鍋蒸豆腐，開鍋後大約蒸十分鍾即可
蒸豆腐期間調汁：生抽、老抽、豆腐乳、味精、糖放置到一個小碗里，攪勻，尤其是豆腐乳要弄碎。
小香蔥洗凈，切成細小的蔥花，調好的汁上滴上幾滴香油，撒上蔥花，豆腐蘸醬的醬就調好了。
豆腐蒸好後關火放置一會兒，取出豆腐放涼一些，豆腐出水太多的話要倒掉裡面的水
溫熱的豆腐蘸上濃香的蘸汁，超級美味！
小妖說
按照上述步驟操作，不論成功與否，歡迎評論
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⑧ 吃白豆腐蘸醬怎麼調好吃
豆腐蘸醬，的豆腐，最好是水豆腐
如果要是自家的豆腐，就可以直接吃，要是外邊買的就要用開水過一下
黃瓜、青椒切成小粒，香菜切末
吃的時候往豆腐上放些黃瓜粒、辣椒粒，再撒上香菜，盛一勺醬，味道超級好，我吃過，你可以試試哦~~~
⑨ 水煮豆腐的蘸料怎麼做
主料： 豆腐 500克 生菜 100克
調料： 大蒜 15克 香菜 5克 醬油 10克 韭菜花 5克 蝦油 5克 芝麻醬 10克 辣椒油 5克 各適量
白豆腐蘸料的做法：
1. 把豆腐切成片，放在鍋內用水煮沸10分鍾，盛入湯碗；
2. 生菜在沸水中焯制，置湯碗中；
3. 將各種調料放在一小碗中調勻，蘸豆腐和生菜食用。
⑩ 白豆腐蘸料怎麼做
主料： 豆腐 500克 生菜 100克
調料： 大蒜 15克 香菜 5克 醬油 10克 韭菜花 5克 蝦油 5克 芝麻醬 10克 辣椒油 5克 各適量
白豆腐蘸料的做法：
1. 把豆腐切成片，放在鍋內用水煮沸10分鍾，盛入湯碗；
2. 生菜在沸水中焯制，置湯碗中；
3. 將各種調料放在一小碗中調勻，蘸豆腐和生菜食用。
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