⑴ 糯米糍粑怎麼做才好吃
1、材料：糯米
2、糯米飯加水放電飯煲內煮熟（不要煮的太爛了哦，也可以蒸熟
）
3、煮熟的糯米飯里根據自己口味加適量鹽（糖也行或根據自己口味添加）
4、拿擀麵棒錘打、攪、揣
5、不停的踹打直到糯米粘和在一起，但是還保留有米粒狀即可
6、雙手抹少許油，將糯米壓實攤平在刀板上，切塊，吃時用平底鍋煎至兩面金黃即可
◎
好的糍粑可以冷凍起來，隨吃隨取
⑵ 糯米糍粑 糍粑的做法 糍粑怎樣做好吃
1.准備500克糯米加水浸泡10小時，浸泡好的糯米放進蒸籠里蒸20-30分鍾，（具體時間看你火大小，只要蒸至像米粉一樣可以吃就是熟了）。
2.蒸好的糯米趁熱放進洗凈的盆中，准備一個擀麵杖，用擀麵杖圓頭搗碎糯米，邊搗邊用手翻，直到所以的糯米都搗碎為止，中途在翻的過程中可以雙手沾水，防止粘連。
3.搗好的糯米用手搓至圓形或者方形裹上一層黃豆面即可。
4.放涼的糍粑可做紅糖糍粑等等。
⑶ 外焦里嫩的新版糯米糍粑，有哪些好吃的做法
糯米香飯，小時候總是鬧著要媽媽做這個糯米飯，小小的肚子都能吃上兩三碗，把糯米先泡水兩小時，然後用高壓鍋蒸熟，把瘦肉絲、野菌干、蒜蓉和胡蘿卜一起下鍋炒熟，然後拌到糯米飯里，再燜上一會兒，最後撒上蔥花，一鍋超級香的糯米香飯就做好啦！
它是用糯米跟紅豆一起製作而成的，糯米上鍋蒸好，然後揉碎做成糍粑，中間包著紅豆，然後用油炸香，吃起來非常的香，可以說是每次回家必吃的美食，一碗湯粉配上兩個豆包心，很美味的一餐。冷水湯圓。用冷水將糯米粉拌勻，掌握好乾濕度，捏成坨再包上湯圓心子，放到開水裡煮一定時間，煮「飄"後再倒點冷水再煮一下，反復幾次煮好煮透，舀到碗里即可食用。
甜大碗。將糯米蒸熟成糯米飯再與適量的豬油、白糖、芝麻、花生、欠粉等一起拌勻裝入大碗，重新蒸制而成。萬變不離其宗，所有粽子都是用蘆葦葉包的，唯一不同就是各地風俗加上創新，裡面的內容不一樣，有包紅棗的，有包肉的。還有葡萄乾。東北人家冬季最常吃、最愛吃的一種糯米製品就是「粘米團」，它有兩種，一種白色的是用糯米製做的，另一種黃色的是用粘苞米製做的，裡麵包裹著紅豆餡，吃的時候需要蘸著白糖，熱的時候吃特別粘，還可以像芝士一樣拉絲，可以當主食吃，也可以當甜點吃，又糯又軟又香甜。
⑷ 外焦里嫩的新版糯米糍粑，有什麼比較好吃的製作方法
糍粑在很多地方都是受歡迎的小吃。糍粑的種類很多其中糯米糍粑是常見的一種。製作糯米糍粑並不難，重要的是製作過程中要掌握細節比如把握時間。糯米提前浸泡小時浸泡太久一夜鍋里蒸一下，稍微冷卻一下准備蒸飯和紅豆沙。取適量糯米壓平。取適量紅豆沙包在糯米上用油預熱平底鍋。油煎糯米糕。中等熱度就可以了。煎至兩面微黃最終成品。
最後用火收集汁液鍋就可以煮了。又甜又軟的糯米糕是每個女生都無法拒絕的美味甜點。首先准備糯米粉克淡奶油克如果怕發胖，也可以換成酸奶牛奶克玉米澱粉克白糖克黃油克草莓芒果奧利奧或其他你喜歡的水果開始製作。在半糯米粉中加入牛奶糖和玉米澱粉攪拌至顆粒狀。最好篩選一下。
蓋上保鮮膜蒸分鍾。利用蒸的時間把剩下的糯米粉直接放在鍋里炒至微黃。糯米粉蒸熟後出鍋加入黃油攪拌至融化。把它放在冰箱里讓它冷卻。然後准備餡料，將草莓和芒果切成小塊，將奧利奧壓碎塗上奶油。冷卻後取出湯圓，將炒好的糯米粉鋪在案板上防止粘連。將湯圓分成大小相等的小塊，像餃子皮一樣擀成面片，然後擠上奶油加上水果像包子一樣包起來，把光滑的一面朝上，最後放冰箱里放一會再吃，味道更好。
⑸ 做糯米糍粑怎麼做好吃
糯米糍粑是一種特色美食小吃，味道鮮美，做法簡單，油而不膩。還可以一邊做一邊吃：
材料:糯米粉，香蔥，大蒜，芹菜，胡蘿卜，瘦肉，一鍋開水，
1.糯米粉放進碗里。
2.一邊倒入開水一邊用筷子攪拌。
3.用手揉一下，然後分小塊壓扁，依次放進鍋里。
4.煮半分熟後撈起。
5.趁熱揉成面團，揉至光滑後拿出像這樣切小塊。
6.切好後放入開水鍋里煮。
7.香蔥切碎。
8.大蒜切細。
9.芹菜拍一下切碎。
10.胡蘿卜切丁。
11.瘦肉切細切丁剁成肉末。
12.熱鍋倒入少許油，把肉末放進鍋里翻炒一分鍾後倒進碗里。
13.另起鍋倒入少許油熱鍋。
14.放入胡蘿卜丁，蒜末，蔥末，倒入料酒。
15.把炒好的肉末倒進去一起翻炒，加點鹽，雞精，翻炒。
16.兩分鍾後撈出，餡料便做好了。
17.糯米塊煮熟後撈出，放進干凈的大碗里。
18.用勺子按壓。
19.帶個一次性手套，揉成面團。
20.手上沾點油，防止製作過程中面團沾手，取一小塊揉一下，壓扁按個窩，把餡料放進窩里。
21.收口留個尾。一份香噴噴的糯米糍粑就好了。
糍粑主要是用糯米為主要材料做的，用清水浸泡後放在蒸籠里蒸熟，然後放在石舀里舂至綿軟柔韌後再將飯泥揉成中等的團狀，飯泥一般要用保溫性能好的特製鐵桶裝放，再放入芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盤里滾動，然後就可以吃了。糍粑吃起來口感香甜。
⑹ 如何做糯米糍粑
香軟糯嘰嘰的糯米糍，是每個少女都無法拒絕的美味甜品。現在就和我一起來看看糯米糍的做法吧！簡單易做，一起試一試
首先要准備材料
糯米粉100g,淡奶油100g（如果怕胖的話，也可以換成酸奶喔），牛奶90g,玉米澱粉20g,白糖20g,黃油10g，草莓，芒果，奧利奧若干，或者你喜歡的其他水果。
開始製作
1，一半糯米粉加入牛奶、白糖，玉米澱粉攪拌成無顆粒狀，最好過篩一下，會更細膩，蓋上保鮮膜，上鍋蒸30分鍾。
2，利用蒸的時間把剩下的糯米粉直接下鍋炒熟，炒到微微發黃。備用。
3，糯米粉蒸好後，取出鍋，放入黃油，攪拌至融化。放冰箱，放涼。接著准備餡料，把草莓，芒果切小塊，奧利奧壓碎，打發奶油。
4，放涼後，取出糯米團，在案板上散上炒熟的糯米粉，防止粘粘。
5，把糯米團分成大小相等的小塊，擀成像餃子皮一樣的面塊，可大可小，看你自己。
6，接著擠入奶油，放入水果，像包包子一樣包起來，把光滑的一面向上放，吃之前最後再放冰箱凍一會兒，味道更好。
⑺ 糍粑怎麼做好吃又簡單
准備用料：糍粑200g、紅糖50g、油適量、清水適量。
1、紅糖一塊，備好待用。
⑻ 糯米糍粑的做法，糯米糍粑怎麼做好吃，糯米糍粑
1.糯米浸泡1、2個小時，然後蒸或煮熟，（如果為節約時間，頭天晚上浸泡一夜也沒問題，蒸煮的時候少放點水就是了）。由於用量不大，我用的微波爐煮熟，先用大火8分鍾，再打開看看情況，繼續大火5-8分鍾，打開看看，如果糯米飯熟了，水分也蒸發得差不多了就可以了。待糯米飯涼後待用。
2.在保鮮袋內放一點點橄欖油或植物食用油，讓它在袋子里均勻浸開，這樣可以防止糯米粘黏。用工具隔著保鮮袋把糯米壓碎壓軟，總結了幾次，我覺得擀麵棒最好用。
3.另取一張保鮮膜，放橄欖油或食用油防粘，放入壓蓉的糯米。
4.把它壓成長條形
5.撒讓需要包的餡料，我放的是煮熟切碎的火腿肉丁
6.將一邊的糯米條向中線折過去
7.再把另一側的糯米沿中線對折過去。把糯米輕輕地滾成圓筒長條形。（不放餡料的可以忽略4、5、6步驟，直接把糯米滾成圓筒長條形就可以了）
8.盤子上撒上熟的黃豆粉，鋪勻
9.把糯米擠在黃豆粉盤子里
10.然後把擠出來的球形的糯米均勻的粘上黃豆粉
11.然後在糯米糍粑上點一些沙拉醬，沙拉醬可以將肉鬆和糍粑緊密的結合起來，並且味道咸甜，有一些濕，配合糍粑吃起來口感很好。
12.最後把肉鬆粘在沙拉醬上，大功告成，肉鬆糯米糍粑完成
⑼ 糯米糍粑的做法，糯米糍粑怎麼做好吃，糯米糍粑的家常
1.
這次做的分量不多，所以沒有用太多糯米粉，反正大家自己酌情放就好啦。
2.
忽略這亂七八糟的……其實是揉的途中拍的，弄好以後忘記拍照了。倒了糯米粉以後開始慢慢加水揉成面團，如果容易裂也沒關系，糯米粉好像就是沒麵粉那麼有粘性……最後能成一小片一小片就好啦
3.
熱油，把揉好的面團逐漸分成一小團一小團，拍平下鍋，就像圖中一樣的～然後慢慢煎，我用的是中火，煎到兩面有些金黃。
准備一些紅糖，用開水泡開，不用太多，我還放了兩塊冰糖，感覺會甜一點。攪拌均勻讓他們融化。
4.
把泡開的糖水倒入鍋中，期間記得翻面，這樣能讓糖分均勻，也能均勻上色在糯米糍粑上。最後大火收汁，就可以出鍋啦
⑽ 糯米糍粑的做法大全
准備材料：
1、糯米粉500克
2、開水400～500克
3、玉米油適量
4、餡料：
炒熟花生100克
炒熟芝麻100克
紅糖100～150克
椰蓉適量（可選）
防粘手粉：熟糕粉（炒制）&椰蓉
做法 ：
1、首先我們先把熟糕粉准備好，就是將糯米粉放入鍋里小火翻炒至熟，微微泛黃的熟糕粉了。放涼待用。