Ⅰ 辣子豆腐好吃不貴，她得做法有哪些
辣子豆腐也是非常的好吃，有很多的人也都表示辣子豆腐真的是非常的美味。所以說他們也是格外的追捧這種食物，有不少的人也都是覺得辣子豆腐非常的下飯。很多的人也都能夠吃兩大碗干飯。不少的人也都會選擇自己在家製作辣子豆腐，這樣也能夠方便人們更好的食用。
不少的網友也都覺得這道菜的製作方法比較簡單，再加上這道菜也是非常的美味，所以說他也是深受到了很多人的歡迎和認可。人們也都是覺得這種菜非常的好吃，他們也是對這種菜進行了追捧。不少的網友也都表示這樣的菜真的是非常的美味，還給人們帶來了比較特殊的感覺。這也就吸引到了不少人的興趣，人們也都是格外的喜歡這樣的菜。
Ⅱ 豆腐炒辣椒怎麼炒好吃
在開始正式製作之前呢，我們首先需要准備以下食材：嫩豆腐3塊，青紅椒各2根，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蚝油2湯匙，澱粉1湯匙
第一步：將豆腐切成長條，然後起鍋加入寬油燒熱，等油溫燒至6成熱左右的時候，放入豆腐，將豆腐炸至表面焦黃，然後盛出裝盤備用。
第二步：准備一個碗，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蚝油，加入1湯匙澱粉，再加入半碗清水，然後攪拌均勻，做成碗汁備用。再順手把青紅椒切成菱形塊，裝盤備用。
第三步：鍋內留底油燒熱，將青紅椒塊放入鍋中，翻炒幾下，再放入豆腐，翻炒均勻，然後淋入調好的碗汁，再大火收汁，等湯汁濃稠裹到食材上面時，就可以出鍋裝盤了！
這樣一道做法簡單，好吃又下飯的【豆腐炒辣椒】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
Ⅲ 豆腐辣椒怎麼炒
豆腐辣椒怎麼炒？
青椒炒豆腐是山東一帶的風味名菜，屬於魯菜系。配料以切絲為主，也可切成條或小薄片，但絲不宜細，條不宜粗，片不宜薄，否則影響熟炒成品菜的鮮香味、形態和口感。
1、將豆腐洗凈後切成小方片；將青椒、切片後在沸水中焯燙一下，撈出控干備用。
2、鍋架火上，放油燒熱後下蔥花、蒜片和姜絲，炒出香味後投入豆腐，反復煸炒至豆腐水分快乾時，加入豆瓣辣醬、甜面醬、醬油、糖和青椒、胡蘿卜片，繼續煸炒入味，見鹵汁不多時，放上味精拌勻即可出鍋。這種屬於熟炒豆腐的做法一般採用青椒、青蒜菜香辛味濃郁、質地脆嫩的蔬菜做配料。
熟炒豆腐大都不掛糊，起鍋時勾薄芡，但也有像青椒炒豆腐用豆瓣辣醬和甜面醬等調料熟制而不勾芡的。熟炒菜的特點是略帶醬汁，口味濃香。
Ⅳ 炒辣椒醬豆腐的時候需要做什麼口感會更好一些呢
平時生活中，豆腐也是分為好幾種品種的，它有嫩豆腐也有老豆腐，如果我們想要吃的話，也是可以買老豆腐吃的，因為老豆腐炒起來不容易碎，所以在炒豆腐的時候都會選擇老豆腐，做湯的時候可以選嫩豆腐 ，如果想用辣椒醬炒豆腐的話，首先我們就先要將豆腐放到鍋裡面去，煎至兩面金黃，因為這樣煎好的豆腐，也可以更加的入味兒 。
嫩豆腐它的口感也是非常好的，它到嘴裡面也是不需要怎麼嚼，然後就非常的嫩滑，像老豆腐它也是需要有嚼勁的，因為平時生活中我們吃老豆腐也是非常的多，一般老豆腐也是可以用來炒青菜的，他的做法也是有很多種，平時在家裡面也是可以做給孩子吃的，豆腐也是含有大量的蛋白質 。
Ⅳ 怎樣做出好吃的豆腐炒辣椒呢
很多時候都是做麻婆豆腐，這個季節青椒上市用來燒豆腐不一樣的味道哦，適合夏天
用料
豆腐 1塊
青椒 3個
大蒜 3瓣
青椒豆腐的做法
豆腐切小塊，用開水煮一下去豆子味
Ⅵ 尖椒炒豆腐怎麼做好吃
教你尖椒炒豆腐，營養美味，香辣下飯，做法簡單，一學就會！
9、最後放入少許的鹽炒飯均勻，最後在出鍋的時候就可以再加入蚝油，然後翻炒幾下。這樣美味又好吃的尖椒炒豆腐就做好了，一口下去滿滿的醬味兒，特別的下飯，做法非常的簡單，切記辣椒醬本身就帶鹽，所以這道菜鹽步能多放。如果你也喜歡的話，趕緊動手試著給家人做一下吧！
Ⅶ 怎樣炒豆腐皮和辣椒好吃
辣椒炒豆腐皮是很多人喜歡吃的一種美食，而且做法也比較的簡單，很多人在日常的生活中也會經常的烹飪。但是，有的人在烹飪完這道辣椒炒豆腐皮之後，一品嘗卻覺得味道一言難盡。因此，很多人都想知道怎麼炒豆腐皮和辣椒會比較好吃。如果想要製作出美味的辣椒炒豆腐皮，我們需要掌握注意一下幾點。
首先，我們需要准備好適當的豆腐皮，放進涼水中浸泡一段時間。注意，我們不要為了省時間而採用熱水浸泡豆腐皮，雖然這樣浸泡豆腐皮的時間可以縮短，但是也會導致豆腐皮給泡爛。豆腐皮浸泡好之後，我們就將豆腐皮和辣椒切成適當的大小，放在盤中備用。
想必通過前面的介紹，大家已經知道了怎樣炒豆腐皮和辣椒會好吃了，感興趣的話不妨下次可以嘗試一下。
Ⅷ 青椒炒豆腐的做法
青椒炒豆腐，我在菜譜發的所有菜，都是第一次做的，這個菜也是印象中在哪裡吃過，試著做一做，挺下飯的。
主料
豆腐四小塊
青椒(二荊條)6條
輔料
花生油適量
獨蒜一個
花椒粉適量
老抽三勺
蚝油一勺
精鹽適量
步驟1
二荊條6根洗凈
步驟2
切絲
步驟3
豆腐洗凈
步驟4
切片，稍微厚一點
步驟5
油鍋煎豆腐
步驟6
煎至兩面金黃撈起，用筷子翻，盡量不要把弄爛
步驟7
用剩下的油加蒜，炒香
步驟8
加青椒絲，加老抽三勺(我覺得加得有點多了，顏色有點重)兩勺差不多，加一勺蚝油，加豆腐，翻炒，加花椒面，適量的鹽，翻炒出鍋即可
烹飪技巧
二荊條要辣一點，炒出來有辣味，不喜歡辣的可以換成其他不辣的辣椒
老抽上色少放一點，不然顏色比較黑
我覺得先把所有調料炒好，再放青椒和豆腐可能更好
我的所有菜譜都是第一次做的，不足之處，大家相互學習