Ⅰ 吃不完的餃子皮，可以怎麼做成美食呢
北京的夏天真的是太對得起桑拿天這個名字了，既潮濕又悶熱，即便是下雨都不能緩解高溫的天氣，以前還盼著下雨，現在覺得還是別下了吧，既不涼快還耽誤上下班時間。這種天氣不可避免的就是不想吃東西，更多的時候大家都會選擇清爽一些的食物，比如西瓜，黃瓜，西紅柿之類的，餐桌上少不了的就是變著花樣的涼拌菜。
但是難道在一整個三伏天里，我們就整天洗根黃瓜，糖拌個西紅柿來填飽肚子嗎？那肯定是萬萬不行的。總還是要攝入一些碳水化合物來保持精力和體力，今天就跟大家分享一個我經常做的簡易炒麵片吧。這里要說個前提，就是我家特別喜歡吃餡，什麼包子，餃子，餡餅，餛飩等等這些帶餡兒美食，都是我家夏天隔三差五就吃的。
這樣一道簡單好吃的家常簡易炒麵片就做好了，這道美食做法簡單，最多十五分鍾就能完成。而且還可以根據自己口味或者家中有的菜去自由搭配，喜歡吃肉的可以放生，熟肉都是可以，不僅是一道美味的主食，也是消滅家裡剩菜的好辦法呢！
Ⅱ 超市買的餃子皮每次都用不完，餃子皮還能做成什麼美食
不要扔掉取之不盡的餃子皮，留著吃這份慵懶的早餐吧，簡單又自動更快，金黃又脆！現在天氣越來越熱，每天早上都太熱，可是早飯都省不了。一頓美味營養的早餐是一整天所必需的。不知道大家在家會不會包餃子。畢竟，餃子作為中國，的傳統食品已經流傳了幾千年。不管是節假日還是平時都會在家吃，但有時候餃子總會把餃子皮留下。放久了就不好吃了。還不如把它們用於別的目的。那就是做早餐，尤其是早上很著急的時候，能夠很快地做好早餐是很開心的。用這種方法，你可以更快地吃到簡單的分分鍾鍋貼煎餅。
烹飪技巧：
餃子皮的營養價值；
麵粉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，具有滋補心腎、健脾和腸、清熱止渴的功效。
製作餃子皮的小技巧：
1.餃子皮餃子粉
用麵粉、面條和皮包餃子是很自然的。麵粉也很講究。市面上有高筋粉，雪花粉，餃子粉。用餃子面和麵粉做皮，餃子皮更結實，更亮，口感更好。這個結通常是用餃子粉和面條做成的。2.往面條里加鹽
如果你想讓餃子皮更堅韌，在和面的時候往水裡加點鹽，不需要太多鹽。溶解在水中混合後出來的面條特別濃。煮熟的餃子皮不易破碎，更有風味。
3.面條打雞蛋
如果是低鹽人群，和面的時候不要加鹽。加雞蛋的效果也是一樣的，更有營養。1公斤麵粉加1-2個雞蛋為宜。
4.面團應該被撿起來
而餃子面也是一門學問，面太硬容易封的時候不能捏；面條太軟，容易塌，餃子變形。面條要適中，比平時和面條一起吃的面條略軟，需要醒發半個小時，然後揉至表面光滑。
Ⅲ 包餃子剩下的餃子皮，都可以做出哪些美食
餃子皮有幾張算幾張吧，能有個十張左右最好了，再多就可以考慮分做成幾個煎餅，如果不足十張也沒關系，湊合做一個也是可以的，只是最後成品時煎餅的層次少點，但也好吃。那要看你是自己擀的餃子皮還是買的餃子皮了。如果是自己擀的餃子皮，那你可以重新把面揉了，想做什麼做什麼，可以加點酵母做饅頭，直接擀麵片，做各種麵食都可以。
二是燒麥：把餃子皮放在手上，把做好的燒麥餡放在中間，左手托著皮，用右手把燒麥頸部緩緩收緊，再把開口處的麵皮向外拉，稍稍打開就可以，做好的燒麥放在蒸鍋中把新鮮的蝦洗凈，去頭去掉蝦線，也放在肉餡上面。把餃子皮中間捏在一起。
Ⅳ 包水餃總是會剩下水餃皮，剩下的餃子皮可以做什麼美食
在中國最好吃的食物里，餃子絕對的佔有一席之地，逢年過節餃子也是大主角一樣的存在，包餃子剩下餃子皮也成為了常態，怎麼解決這個問題呢？
有三種方法。
第一種：餡餅。
油潑面
餃子皮五六張一摞，用刀切1.5厘米寬的條，切好後一條一條抻長，抻的時候用力要輕，均均給力，不要一下子抻斷，全部抻好後備用。
鍋里放寬水，水開放入抻好的寬面，煮1.2分鍾，寬面變色，變軟撈出，放在大碗中，放生抽，鹽拌一下，在上面放上蔥花，芝麻，辣椒粉。
起鍋燒油，油熱潑入碗中，可以配雞蛋和水煮青菜，一碗熱騰騰的油潑面就做好了。
這款油潑面適合餃子皮剩很多時操作。
希望我的方法可以幫助到你！
Ⅳ 餃子皮還可以做什麼美食
餃子皮可以做餃子皮小餡餅、餃子皮春餅、餃子皮版燒餅、餃子皮蛋撻、蔥油餅美食。
1、餃子皮小餡餅
如果懶得揉面做皮，就可以直接用現成的餃子皮做。餃子皮小餡餅用料是餃子皮、豬肉、韭菜、鹽、生抽、植物油、雞精。將肉餡拌好，肉餡拌成平常的口味就行了。取一張餃子皮，放上適量豬肉韭菜餡，再蓋上一張餃子皮，邊緣用叉子壓出紋路，在平底鍋小火慢煎至兩面黃亮即可。
2、餃子皮春餅
餃子皮春餅做法非常簡單而且省時省力還好吃。每一層餃子皮都刷上油7~8張摞在一起，擀成餅能擀多薄擀多薄，上鍋蒸餅變色就熟了，成品卷上自己喜歡的菜就可以吃啦。
5、蔥油餅
傳統用麵粉做蔥油餅太麻煩，現在在家用剩下的餃子皮可輕易的做出好吃的蔥油餅。蔥花剁碎加入適量鹽和胡椒粉拌勻，淋上適量50度左右的花生油；餃子皮3片疊好，抹上適量蔥油；沿長軸捲起，捲成條狀的餃子皮盤好，壓扁；油鍋小火把兩面煎至金黃，即可。
Ⅵ 家裡有很多沒用完的餃子皮，那麼餃子皮可以做哪些美食
餃子皮版蔥油餅原材料:餃子皮25片，蔥100g，香辣適量作法:1。將蔥切成小塊，在案板上塗一點油。最先，將餃子皮放到案板上，拿手塗一點香辣。2.刷一點油(不必過多)，撒一點蔥。3.再蓋緊餃子皮，撒一點香辣，刷漆，撒一點蔥，那樣刷出第六層就不需要刷了。4.拿手捏餃子皮的邊沿，避免油和蔥露出。隨後用擀麵棍從裡面向外輕按，再把餃子皮擀大，不沾鍋，加一點油，放到餅坯上。5.烙到兩邊金黃色，就可以起鍋了，鬆脆，脆香濃厚。
Ⅶ 餃子皮做什麼好吃
餃子皮蔥油餅
餃子皮12張、豬油1茶匙
香蔥2根、食鹽3克
1.食材：餃子皮、香蔥、豬油
2.香蔥切末
3.切好的香蔥末和一茶匙豬油3克食鹽拌勻成蔥油酥
4.取一片餃子皮，刷上一層蔥油酥。
5.如此反復放五六張餃子皮
6.擀麵杖擀成餅狀
7.平底鍋燒熱放油。
8.烙至兩面金黃即可，香酥可口的蔥油餅就做好了，是不是很簡單
紅油餃子皮
餃子皮40張
椎茸高湯1袋、植物油1小勺
鹽3小勺、生抽2小勺
香醋2小勺、薑末1小勺
蒜末1小勺、藤椒油1小勺
油潑辣子2小勺、小蔥2顆
1.備好食材：餃子皮，椎茸高湯；
2.小蔥洗凈，切成蔥花；再切點薑末，蒜末，忘記拍了；
3.碗里調入適量鹽、雞粉、生抽、香醋、薑末、蒜末、藤椒油、油潑辣子攪拌均勻；
4.煮鍋里加入適量清水，調入適量植物油、鹽煮開；
5.將一張餃子皮放在掌心，用力握一下，團成一團，然後放進煮鍋里；
6.將所有餃子皮都握成團放進煮鍋里；
7.煮餃子皮的時候，將椎茸高湯放進微波爐里加熱後取出；
8.餃子皮煮熟後，撈出，放進第3步，第7步的調料碗里。紅湯碗里澆入適量湯汁，再撒入適量蔥花，白湯碗里調入適量鹽即可。
餃子皮披薩
餃子皮200克、西紅柿50克
洋蔥10克、油2克
馬蘇里拉芝士10克
黑胡椒2克、火腿腸10克
番茄醬2克、鹽1克
1.西紅柿洗凈切成厚片，洋蔥洗凈切碎，火腿腸切成薄片，裝入盤中備用。
2.鍋內先刷上一層油，放入餃子皮，鋪好後在表面刷上一層番茄醬。
3.將西紅柿沿邊擺放好，形成花環狀，中間放入洋蔥碎。
4.放入火腿腸片。
5.撒上馬蘇里拉芝士。
6.往餃子邊上稍微倒一點水，蓋上蓋子，中小火燜10分鍾，開蓋後收汁，撒上黑胡椒和鹽調味即可。
Ⅷ 剩餘的餃子皮怎麼處理好吃可以做成什麼美食
每到冬至或者過新年的時候，人們都會包餃子來吃。但是很多時候，和面和的多了，導致餃子包完以後，還剩很多餃子皮。扔掉又有一些浪費，所以很多人就會研究出很多美食。例如可以用餃子皮做成餡餅，或者蝦卷兒，椒鹽酥皮，蔥油餅等，都是非常不錯的。
Ⅸ 餃子皮除了可以包餃子，還可以做哪些食物
一、餃子皮香辣酥
原材料：餃子皮，香辣，香油
做法：
1.將餃子皮齊整的摞成一沓放到面版上，用刀將圓切割成4等分；
2.鍋中下油燒至7成熱，放進切完的餃子皮，文火慢炸至橙黃色，撈起來後撒上少量的香辣就可以。
四、餃子皮蔥花餅
原材料：餃子皮，蔥段，香油，食用鹽
做法：
1.取3張餃子皮，用擀麵棍擀薄一點，將餃子皮的邊沿重合放好；
2.在餃子皮刷上一層油，灑一些蔥末；把餃子皮捲起來，先把餃子皮的里側颳起，將皮從里往外推，卷發展圓筒狀；
3.從卷好的長筒的一端逐漸卷，疊成小烏龜的樣子；
4.卷好餃子皮後，用手用勁一壓，把它擠扁，用擀麵棍擀薄一點；
5.鍋中刷一層很薄的油，放進蔥花餅煎到雙面金黃色，嗅到脆香就可以起鍋。
Ⅹ 餃子皮除了包餃子，還有其他哪些吃法
餃子皮可以做春餅，利用買來的餃子皮就能做，不用發面不用餳，不用揉來不用切，只需摞在一起擀大蒸一蒸，卷上你喜歡的菜，想卷什麼卷什麼，特別好吃。餃子皮除了包餃子以外，還可以做成很多種美食，比如涼拌餃子皮，砂糖烤餃子皮，還可以做成春卷，菠蘿派，燒麥等。汁，將蒜末加入碗中，然後加入一勺醋，一勺生抽，適量鹽，辣椒油，滴兩滴香油，攪拌均勻。
然後鍋里加入少量的油之後就開始炒雞蛋，雞蛋炒碎放涼，跟韭菜拌在一起，加入鹽，還有味精，來回的攪拌均勻。其他的材料也不需要放了，本身韭菜餡兒就是比較清淡的口感。用手按壓成一個薄餅。每三張麵皮做成一個蔥花餅，依次把剩餘的薄麵皮做成蔥花餅，喜歡芝麻香的可在餅的兩面拍上芝麻粒。