Ⅰ 東北豆做出來的豆腐腦好嗎
摘要 豆腐就要東北和華東這邊做的才好，豆腐稚嫩，口感好
Ⅱ 吃甜豆腐腦對東北人而言是怎樣一種體驗
感覺南北的差異真的好大，我是北方人，第一次去南方吃早飯我就像平常在老家一樣要了一碗豆腐腦和一屜小籠包，吃的時候發現還是南方實在啊，真的是小籠包小籠包，那麼一丟丟，我們北方的最起碼也要一個頂他們兩個 這還不算，喝豆腐腦的時候是甜的甜的（本人很不喜歡甜的）當時喝了一口就吐了再也沒喝。
Ⅲ 在東北，人人都愛吃的一種早餐，為何南方人見了卻不可思議
東北人的早餐種類也是豐富多樣的，有烤冷麵、火勺、碴子粥、豆腐腦等等，但是這些早餐南方人卻很難接受。首先的一種就是豆腐腦了，南方人的口味比較清淡，偏甜的多一些，幾乎做菜都要放些糖才好吃。但是北方吃鹹味的多一些，豆腐腦也是如此，南方人愛喝甜味的豆腐腦。東北的豆腐腦更是可以加麻加辣的那種味道，南方人很難接受。
綜上所述，鹹味的豆腐腦、蛋堡和碴子粥是東北的特色早餐，對於南方人來說比較難接受。其實只要吃過以後還是會被這樣的味道所吸引的。可能只是飲食文化和口味的不同，讓南方人覺得東北的早餐就是那種重口味的口感，其實不是這樣的。也是講究搭配著吃的，這樣的早餐才能營養又美味。如果有機會去東北的南方朋友，可以放心的嘗試一下這些特色的早餐，一定會有驚喜的口感。
Ⅳ 豆腐腦也叫豆腐花、豆花等，是一道著名的小吃，那豆腐腦的營養價值高嗎
豆腐腦是一種非常美味的食物，豆腐腦在幾乎北部和南部都可以找到。豆腐腦的味道非常好。雙嫩炸彈不得不說，只要你吃豆腐腦，就會發現豆腐腦真的很好吃。當然，吃豆腐腦像鹹的，放些醬油，放些鹽，放些花生，放些炸油條，和南方一樣，要吃甜豆腐腦。甜豆腐腦和咸豆腐腦都很好吃。豆腐腦有什麼好處？經常吃豆腐腦，會影響身體嗎？延緩衰老。豆腐腦的營養價值很高，人體需要許多鐵元素和微量元素，並且富含非常豐富的氨基酸，可以幫助人們延緩衰老。幫助減肥。豆腐腦是由大豆製成的。豆腐腦蛋白質含量高且脂肪含量低，因此一些想減肥的女孩可以選擇吃豆腐腦。
豆腐腦是一種眾所周知的營養物質，可以清除熱量並補充身體。多吃豆腐腦可以清除熱量和毒素，減輕乾燥和熱量，還可以幫助產生體液和解渴。豆腐腦非常適合體質較熱的人，可緩解口臭和口渴。胃腸不適的人和虛假內火的人非常適合食用豆腐腦。豆腐腦可以幫助軟化血管並增加血液中的鐵含量。
Ⅳ 豆腐腦是鹹的好吃還是甜的好吃
豆腐腦應該是我們非常喜歡吃的早餐點心，作為一款中國傳統的早點，它的口味香甜、柔軟可口，嫩滑爽口，外表潔白嫩嫩的，透著光亮，因此成為大家口中的佳餚。早上起來，看到一碗熱騰騰的豆腐腦，立馬就有食慾了，吃起來既可以增加營養，也有飽腹感，讓人感到頭腦變得清晰，一天的工作學習效率都有保證。
兩種口味的豆腐腦差別確實很大，其實各地的口味不同，主要取決於豆腐腦的佐料，不過各有各的風味和特點，一碗豆腐腦呈現出各種不同文化飲食，不知道各位朋友們，你是喜歡吃甜的？還是喜歡吃鹹的？
Ⅵ 豆腐腦（豆腐花）到底應該是甜的還是鹹的
東北豆腐腦可算山珍海味。必須是鹹的 東北人愛咸、缺鹽 。感覺還是鹹的好吃點。
Ⅶ 全國各地的豆腐腦哪裡的最好吃
以前我干過一段時間的早點，主營就是油條、豆腐腦、豆漿，因為這三樣基本就是北方早點的組合。
所以我覺得全國要說豆腐腦，應該還是黑龍江人做的不錯、好吃，因為原材料在那擺著呢！
Ⅷ 豆腐腦好吃嗎
在寒風蕭蕭的冬日早晨，沒有什麼比一根油條配上一碗豆腐腦更人讓感覺愜意的了。說到豆腐腦，好像南方和北方的朋友能立刻吵起來！「豆腐腦還有甜（咸）的？那還能吃么！齁（hou）死了！」
曾經不知是哪個吃貨在微博上說過這樣一句話：中國的土地一塊都不能少，誰知道能長出什麼好吃的來？確實，中國地大物博，孕育出的美食更是數不勝數。想要毫無爭議的劃分中國的美食，幾乎是不可能完成的事。
雖然大家都知道每個人口味不同，但還是樂此不疲地爭論，南北大戰總是那麼有趣，豆腐腦的甜咸之爭，誰也說服不了誰，那麼你喜歡哪一款呢？
Ⅸ 請教一下美味北方豆腐腦怎麼做
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1.把黃花菜和木耳提前泡發，然後切丁，肉切末，香菇切丁，姜切末備用。
2.油溫熱開始爆薑末然後放肉沫翻炒變色，把香菇木耳黃花菜放入翻炒。
3.翻炒片刻，加料酒，生抽老抽，繼續翻炒，然後加水，煮開後，加水澱粉，邊加邊攪拌，到自己認為合適的情況下，就可以了，豆腐腦的鹵汁需要濃一些。
4.香蔥和香菜切末
5.如果有內脂可以自己做豆花，成本會低一些，現在非常時期，只好買內脂豆腐代替了，內脂豆腐用小勺劃成片，放蒸鍋蒸七八分鍾，好後把湯汁澆在豆腐上，撒香菜末蔥末，愛吃辣椒的，淋點辣椒油，蝦皮，海苔都可以。
6.鮮咸可口的東北豆腐腦就著油條和麻團，太完美了，自己做衛生健康
Ⅹ 吃甜豆腐腦對東北人來說是一種什麼體驗
吃甜豆腐腦其實對東北人來說是一個比較正常的一個感覺，因為對於東北人來說，基本上每天都會吃這個東西，所以並不會感覺非常的驚訝，只是非常習以為常的一個食物。