❶ 白菜豆腐海帶絲的做法
【白菜豆腐燉海帶絲】
原料： 五花肉 白菜 豆腐 冬瓜 粉條 海帶絲 香菜 生抽 料酒 油鹽
製作：1. 准備好原料； 2. 燒熱鍋， 放入少量的油，下入五花肉煸炒；3. 五花肉微微煸的發焦， 油脂煸炒出來後加入料酒和生抽翻炒； 4. 再加入大白菜翻炒； 5. 下入粉條翻炒； 6. 加入泡過水的海帶絲翻炒； 7. 加入豆腐和香菜放入裡面翻炒； 8. 加入少許水，燉煮上十分鍾， 最後加入鹽和胡椒粉調味即可。9.盛入小缽中， 在表面上撒點香菜末。
小貼士：
1. 粉絲要提前泡軟； 海帶絲也要先泡水， 去除裡面的鹽味； 2. 只需加入少許油，將五花肉中的油脂煸炒出來， 這樣不僅去膩， 而且更健康； 3. 這鍋是大雜燴， 主要以白菜、豆腐、粉條為主， 可以按照自己喜歡隨意添加。
營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
❷ 白菜海帶凍豆腐五花肉的做法
將五花肉切片，白菜洗凈切塊，海帶泡發好也切成塊，凍豆腐化開洗凈，再擠去水分。鍋內燒油，油熱後加入蔥段、薑片和花椒爆香，然後放入五花肉翻炒，炒至肉片變色，放入白菜和海帶繼續翻炒，同時加入少許生抽。翻炒片刻，注入適量清水，再加少許食鹽，然後把凍豆腐放入，蓋上鍋蓋開始燉煮。大約十五分鍾後即可關火，出鍋前加少許味精調味。
❸ 豆腐海帶白菜怎麼做好吃
原料：
海帶、豆腐。
輔料：
蔥、姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖、雞精。
做法：
1、豆腐切成塊，先焯一下水，去掉豆腥味；
2、海帶洗凈，切成片；
3、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，下海帶炒，加少量生抽，然後加水，最後把豆腐下鍋；
4、水開後加鹽、糖、雞精、胡椒粉，蓋上鍋蓋大火燉，燉約20分鍾左右，關火出鍋。
營養價值：
海帶：又名昆布、江白菜、綸布、海昆布、海馬藺、海帶菜、海草。海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻。
豆腐：豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石。
❹ 豆腐白菜海帶肉的大雜燴怎麼做好吃
先把肉燉好，用平實燉肉的方式就行，然後鍋里多放油，油熱放蔥姜蒜，接著把所有食材放鍋里一起燉就可以了。大雜燴特別好吃
❺ 大白菜燉海帶的做法
海帶燉白菜做法，材料：白菜700g、海帶200g、凍豆腐100g、粉條50g、瘦肉100g、植物油30g、老抽適量、生抽適量、鹽適量、蔥適量、香油適量、花椒5顆、大料1顆、姜適量。
1、海帶提前泡發好備用，粉絲提前泡發好備用，瘦肉洗凈切片備用，白菜洗凈切塊備用。
2、炒鍋放油，放入蔥薑末爆香，煸炒肉片。
3、加入白菜，炒至白菜發軟後倒煮鍋里，加適量水、老抽、生抽、鹽，放入海帶、豆腐、粉條、花椒、大料。
4、水開後攪拌均勻，蓋上鍋蓋，中火燉40分鍾後即可出鍋。
拓展資料：
海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。
白菜是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史。據考證，在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜籽距今約有6000年-7000年。明代李時珍引陸佃《埤雅》說：「菘，凌冬晚凋，四時常見，有松之操，故曰菘，今俗謂之白菜。」白菜19世紀傳入日本、歐美各國。如今的白菜種類很多，北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。南方的白菜是由北方引進的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裡青等，都是優良品種。白菜為東北及華北冬、春季主要蔬菜。菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料。
❻ 五花肉白菜海帶燉豆腐的做法
「天氣真冷，來上一鍋熱乎乎的大燉菜，營養翻倍，越吃越香，並且還特省事，一個菜全家都夠了。
寶爸買回來一塊豆腐，想著燉著吃吧，可是天冷又總想吃肉，正好一起來了，看到還有海帶，齊了，正好湊一鍋。
這次的燉菜我沒放太多的湯，總覺得不夠香，東北有句老話：「要想吃菜香，多擱油少擱湯」，說的太對了，少放湯做出來的就是香，寶爸和孩子都說這次比哪回做的都好吃。」
用料
主料
北豆腐半塊
五花肉180克
紅薯粉條1把
泡軟的海帶1小碗
輔料
蔥姜
少許
大蒜
3瓣
八角
2個
花椒
少許
醬油
2勺
植物油
適量
鹽
適量
五花肉海帶燉豆腐的做法
1.
備好食材，海帶絲要提前泡軟，我用的是小包裝的袋裝海帶絲，泡軟就能吃
2.
五花肉切小塊，豆腐切小塊
3.
鍋內加少許植物油起到滑鍋不沾作用量就可以，放入五花肉和蒜片中小火煸，五花肉變黃、出油後加醬油提色
4.
倒入沒過食材的熱水，放入蔥、姜、八角、花椒，蓋上蓋子大火燒開，中小火燉（如果是很硬的那種海帶，這一步就該下鍋了）
5.
五花肉燉到10分鍾的時候放入粉條（我這個湯有點少了，又放了一小碗開水）
6.
粉條變軟放入豆腐
7.
加入海帶絲、鹽，大火燒開，中火燉
8.
燉到粉條無硬心變軟，加蒜末提個味就可以出鍋了
五花肉海帶燉豆腐成品圖
烹飪技巧
寶媽小貼士：
1 這道菜，粉條和海帶的選擇不一樣，下鍋的時間也不一樣，東北的土豆粉條更經燉，要和五花肉一起入鍋，反之延後
2 食材里我用的海帶絲泡好就很軟了，燙一下就能吃，如果你用的是很硬的海帶，就要在燉肉的時候下鍋，具體要靈活掌握
3 豆腐選北方的老一點的豆腐，更經燉不愛碎
❼ 白菜海帶燉豆腐的做法
海帶是我們生活中的常見蔬菜之一，海帶的做法有許多中，對於海帶的功效想必少許人知道，之所以大家愛上吃海帶，因為海帶的有營養價值高，含有碘，對於防範甲亢，治療高血壓，減肥有著不錯的功效，其實做為每天忙碌的上班族來說，吃一些清淡的蔬菜類湯羹，對身體有好處，而且清淡可口，下面這一道白菜豆腐燉海帶如何製作呢。
白菜豆腐海帶湯的原料：白菜、豆腐、海帶;
白菜豆腐海帶湯的配料：筍片、香菜、濃湯寶、油。
白菜豆腐海帶湯的做法：
1、白菜、海帶、筍切片兒、豆腐切塊兒、香菜切末兒;
白菜豆腐海帶湯的做法
白菜豆腐海帶湯2010-09-1015:28:11訪問：13963次
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[摘要]中國吃網(www.6eat.com)是中國餐飲行業第一門戶網。"菜譜大全"欄目為廣大廚師朋友、美食愛好者提供一個學習與分享的平台。目前為您提供的是[白菜豆腐海帶湯]做法的圖解詳細介紹，教您[白菜豆腐海帶湯]怎麼做，怎麼做[白菜豆腐海帶湯]才好吃。只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，您一定可以學會哦。
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菜系：家常菜做法：煮口味：咸鮮食療：感冒
主料：
海帶(鮮)豆腐(南)白菜
配料：
香菜竹筍
調料：
濃湯寶花生油
白菜豆腐海帶湯是家常菜菜譜之一,以白菜、豆腐、海帶為製作主料,工藝為煮，製作簡單，如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。
白菜豆腐海帶湯的原料：白菜、豆腐、海帶;
白菜豆腐海帶湯的配料：筍片、香菜、濃湯寶、油。
白菜豆腐海帶湯的做法：
1、白菜、海帶、筍切片兒、豆腐切塊兒、香菜切末兒;
白菜豆腐海帶湯的做法
2、鍋中淋油燒油，下白菜、海帶、筍片翻炒，加入清水煮開後放入濃湯寶，煮十分鍾左右，放入豆腐，煮五分鍾左右，撒入香菜末兒，即可出鍋。
白菜豆腐海帶湯的做法
白菜豆腐海帶湯的做法
中國吃網溫馨提示：
1、白菜豆腐海帶湯因為放了濃湯寶就不用再放鹽和雞精了。
2、切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。
吃出健康：
豆腐：
宜：身體虛弱。營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦者宜食;高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;婦女產後乳汁不足者宜食;青少年兒童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;飲酒時宜食，因為豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身體中的代謝，減少酒精對肝臟的毒害，起到保護肝臟的工作。
忌：因豆腐腫含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。
白菜：白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。
以上的文章當中為大家介紹的這道白菜豆腐燉海帶如何製作呢，營養簡單，而且健康美味，平時對於身體虛弱，營養不良的朋友們有著很好的功效，同時又可以防範各種疾病的發生。
❽ 百菜、海帶， 豆腐和肉 怎麼做好吃 謝謝了
吃法有很多啊
1、白菜可以炒來吃--像蒜蓉白菜或者醋溜白菜；也可以和肉一起燉來吃，也可以加點豆腐進來，做法很簡單，首先將白菜順絲切成手指寬的條，肉切片，熱鍋加油將肉加蔥姜等炒出香味後放入白菜翻炒，將白菜炒蔫後加湯燉熟即可，時間久一點會好吃一點（依個人口味）。
2、海帶可以拿來涼拌、做湯等。
3、豆腐涼拌也可以--小蔥拌豆腐（一清二白嘛），也可以做煎豆腐、雞刨豆腐等，簡單介紹一下雞刨豆腐的製作方法：首先將豆腐弄碎（方法不限），准備打好的雞蛋，熱鍋加油放入蔥姜爆香加入加入碎豆腐翻炒隨後淋入准備好的雞蛋繼續翻炒，加入調料即可，簡單方便口感也好。
❾ 白菜豆腐海帶能一起燉嗎
這是我們家冬天最常吃的一道菜，也算是我們膠東家常菜了吧。物美價廉，營養豐富。
原料如下：大白菜葉三大片（葉用手撕成片，幫切成小段）
海帶泡好後切成白菜葉大小的片
北豆腐切成小塊用水焯好。
五花肉片一兩，用黃酒醬油鹽五香粉煨好
八角一個，花椒少許
蔥姜蒜爆鍋用的量
製作過程：八角，花椒小火炸香
肉片下鍋大火爆炒。
下入蔥姜蒜爆鍋，炒出香味
下入白菜幫翻炒均勻，再下入白菜葉，炒至出水
鍋內下入適量清水至漫過白菜，放入海帶和豆腐。
中小火燉20分鍾。
放入鹽和胡椒粉再燉五分鍾，調入味精出鍋。
❿ 海帶肉白菜豆腐這些做成什麼菜好吃詳細點兒
這是用海帶、白菜、凍豆腐這三種食材搭配燒制的一道家常菜餚，其實也可以將其中的任意兩樣搭配燒制。一般燒制的菜餚最好選擇凍豆腐，如果用新鮮的豆腐最好選擇燉制的方法，湯要多一些。
http://www.haodou.com/recipe/818776
希望我的回答可以幫助到你哦~！O(∩_∩)O