食材
主料
雞蛋
5個
肉末
100g
步驟
1.雞蛋到加入肉末
2.加入鹽，韭菜拌勻
3.起油鍋，倒入肉末蛋液，煎蛋餅
4.雙面煎金黃出鍋裝盤
『貳』 雞蛋煎肉餅的做法，雞蛋煎肉餅怎麼做好吃，雞蛋
雞蛋，（西蘭花，胡蘿卜，玉米粒），料酒，醬油，白糖，鹽，味精，香油，蔥姜蒜，澱粉
1.將豬肉餡加入鹽，味精，薑末，雞蛋，水澱粉調拌均勻，製成厚約1厘米的肉餅。
2.炒鍋上火燒熱，加入適量油，下入肉餅煎至兩面金黃，潷去余油，下入蔥蒜片爆香，烹料酒，添湯（或用清水代替），加入醬油，白糖找好口，蓋上蓋子，轉小火慢慢燜至熟，見湯汁稠濃時，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出鍋裝盤。
3.如果你想擺在盤子里漂亮點，可以准備一些蔬菜做些點綴。
『叄』 肉餅蒸蛋怎麼做好吃，肉餅蒸蛋的家常做法
用料
主料
豬肉餡150克
雞蛋1個
輔料
香菇
2個
調料
食鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
生抽
1茶匙
澱粉
1茶匙
胡椒
適量
黃酒
1茶匙
魚露
1茶匙
肉餅蒸蛋的做法
材料集合圖：
1.姜蔥切末，香菇和地梨切碎粒備用
2.鹽、味、胡椒、生抽1茶匙、黃酒1茶匙、生粉1茶匙、魚露1茶匙（可不加）
3.把1+2放在一起，拌均勻
4.調好料的肉糜拌勻後壓平，中間挖出一個小小坑，打入生雞蛋。腌制3~5分鍾，讓調料味進入肉糜里
5.腌制5分鍾後，上鍋在蒸15分鍾
6.在蒸好的雞蛋肉餅里倒入1~2茶匙的鮮醬油或者蒸魚豉油，再放上切好的姜蔥辣椒絲，潑上熱油後懶人菜[肉餅蒸蛋]就成型了
『肆』 雞蛋肉餅湯的做法步驟圖，雞蛋肉餅湯怎麼做好吃
雞蛋肉餅湯營養豐富，味道鮮美，小孩都比較喜歡吃。
步驟閱讀
注意事項
出鍋時可以償試下鹽味，如果淡了再加點鹽。
『伍』 雞蛋蒸肉餅怎麼做又軟又滑
雞蛋蒸肉餅
小貼士
蒜末是提岀肉餅鮮味的武器哦，不會吃到很重的蒜味，卻會讓肉餅有另一番風味哦，所以不要省了，還有蒸好肉餅後回爐烤過和沒回爐烤香味會有差，但如果你怕上火，不烤也是可以的哦
『陸』 雞蛋肉餅湯怎麼做又嫩又好吃
用料
雞蛋 2隻
豬肉 500g
鹽 少許
雞蛋肉餅湯的做法
把肉洗凈
『柒』 雞蛋肉餅的做法步驟圖，雞蛋肉餅怎麼做好吃
雞蛋肉餅的做法
先把豬肉 ，白菜，胡羅卜，切碎，剁成肉糜，然後在肉糜里加鹽，生抽，蔥，姜放一起，剁均勻，這樣會比較入味
把剁好的肉糜放碗里，加少量香油，豬油，生粉攪拌均勻
把雞蛋打散，平底鍋里刷油，小火把油燒熱，然後倒入雞蛋液。等雞蛋液成型，就把肉糜鋪在蛋上，把蛋皮對折，邊沿處輕輕按壓，
繼續小火煎，煎兩分鍾後翻面，，我大概每面煎兩三分鍾就會翻一次，，翻了五次就熟了，，
『捌』 雞蛋蒸肉餅怎麼做好吃
食材用料：
雞蛋[圖]雞蛋三個相剋食物
瘦肉三兩左右
胡蘿卜[圖]胡蘿卜一小段相剋食物
蒜[圖]蒜三個
香油[圖]香油少許
鹽
雞精
菜譜做法：
雞蛋蒸肉餅的做法圖解11.瘦肉洗凈，切大塊，放料理機攪碎成肉泥；胡蘿卜洗凈切丁；大蒜切末，加少許油炒出蒜蓉香味，稍涼。
雞蛋蒸肉餅的做法圖解22.肉泥、胡蘿卜丁、蒜蓉倒入盆中，打入兩個雞蛋，加鹽、雞精和小半碗水攪拌均勻；水的量大約為兩個雞蛋的體積。
雞蛋蒸肉餅的做法圖解33.在肉泥中間稍弄低。
雞蛋蒸肉餅的做法圖解44.打入一個雞蛋，不要攪散，上鍋蒸25分鍾左右，用筷子戳沒有生液體即可。燜一會兒，出鍋，淋少許香油，撒幾個蔥葉點綴。（經提醒，最上面的雞蛋應該最後幾分鍾再打上去，不會老）