材料
主料：白菜400克，油豆腐300克，
輔料：白皮大蒜5克，
調料：豌豆澱粉3克，醬油5克，白酒5克，鹽3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克
折疊編輯本段做法
1.小白菜清洗干凈，切成3公分長的段，再將葉及梗分開；
2.油豆腐稍沖洗後，分別切成8小塊；
3.鍋中倒入20克油燒熱，放入蒜末炒香；
4.繼續放入小白菜梗炒勻，再放入所有的調味料（高湯1杯、醬油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至開，改用小火繼續煮；
5.待湯汁剩1/3杯時，放入小白菜葉炒軟；
6.最後放入水及澱粉勾芡即可。
Ⅱ 油豆腐燉白菜怎麼做
主料
白菜200g
油豆腐100g
調料
食鹽
適量
雞精
適量
姜
適量
生抽
適量
調和油
適量
芝麻油
適量
白糖
適量
油豆腐燉白菜的做法
1.准備材料白菜、油豆腐、姜
2.油豆腐洗干凈，白菜喜歡切塊，姜切絲備用
3.鍋內放適量的油
4.把姜絲放進鍋內爆香
5.把准備好的白菜、油豆腐放進鍋內煸炒
6.倒入適量的水，放入適量的鹽、雞精、生抽、白糖，在鍋內燒開即可，最後倒入適量的香油。
7.起鍋~
Ⅲ 油豆腐炒白菜的家常做法怎麼做好吃
食材明細
大白菜7片
油豆腐10張
蒜頭3個
蔥花適量
鹽適量
蚝油適量
魚露適量
豬油適量
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
9
出鍋的時候加點蔥花點綴 。
油豆腐炒大白菜的做法步驟
Ⅳ 白菜豆腐乾怎麼炒好吃
豆腐乾含有大量蛋白質，老幼皆宜，是非常美味的一道食物，把豆乾和白菜一起炒，營養更加均勻，大家都愛吃。那麼，這里帶大家看看白菜炒豆乾的做法。
1、准備一顆新鮮的白菜，用清水洗干凈。
2、把小蔥、生薑、切好，大料也准備好。
3、豆腐乾用水煮5分鍾，放在案板上。
4、開火，倒入食用油燒熱後。放入小蔥和姜絲，微微出味。再把豆乾倒入鍋內，來回翻炒幾遍，使受熱均勻。
5、把白菜撕好放進鍋中，翻炒一遍，此時可倒入適量味精，雞精出味道。再炒一遍後，撒上食用鹽，待快過鍋時，滴上幾滴醋，不愛吃醋的朋友可以不放。
6、出鍋，盛入盤中。美味的白菜炒香乾做好啦。
做法二：
1.將白菜清洗干凈，切成魚骨片，裝盤待用，將豆腐乾切成厚片，用開水煮一下，放在盤子里。
2.大勺放火上，加入豆油燒熱，下入白菜片和豆腐乾片翻炒。
3.隨即下入醬油，精鹽和少許黃豆芽湯溫火煨一會兒。
4.用少許水澱粉勾芡，加入味精，香油拌均，出勺即可食用。
Ⅳ 白菜和豆腐乾怎麼炒好吃
白菜片炒干豆腐
15
炒好關火。
Ⅵ 油豆腐炒白菜怎麼做好吃
油豆腐炒白菜，要先把白菜大火爆炒炒一下，然後放調味料翻炒均勻，再放油豆腐炒熟就好了。
Ⅶ 白菜燒油豆腐的做法，白菜燒油豆腐怎麼做好吃
豆腐燒白菜怎麼做好吃
材料
白菜。豆腐。醬油。鹽。干辣椒。蔥。食用油
做法
1.北豆腐一塊，切小塊。白菜一棵，切開。
2.鍋里倒油爆香蔥花，加入豆腐，把豆腐表面煎的微黃。
3.放入白菜，倒一點點醬油，再扔幾個干辣椒在鍋里，蓋上蓋子轉小火，燜大概20分鍾，中間要用鏟子稍微翻一下。
4.最後鹽調味，即可出鍋。
小訣竅
這個秘訣是不加水，小火蓋蓋子把白菜的水分煮出來
Ⅷ 油豆腐炒白菜的做法
前言
一般炒白菜也好吃，加入油豆腐，清淡又新鮮。
材料
主料：白菜150g、油豆腐50g；
輔料：油適量、鹽適量、白鬍椒適量、姜適量
油豆腐炒白菜
1
准備好油豆腐和白菜
2
白菜洗干凈切段
3
油豆腐也切2半
4
拍一點姜段
5
熱鍋，放入姜段
6
再倒入白菜翻炒
7
白菜軟了再放入油豆腐
8
再加入一點鹽和白鬍椒粉
9
倒入適量的水煮開燜到爛
10
很清淡又開胃
小貼士
油豆腐也可以換成喜歡的其他，臘腸或者火腿也可以
白菜寒，加入白鬍椒可以減輕寒氣
Ⅸ 白菜怎麼做好吃，油豆腐炒白菜的家常做法
主料
油豆腐（大）10個 白菜（大）5片
輔料
油少許 干辣椒4個
鹽少許 雞精少許
油豆腐炒白菜的做法步驟
1. 1.將白菜洗凈，切段。將油豆腐每個都撕個口，方便入味。干辣椒洗凈切段。2.將鍋燒熱，放入適當的油，再放入切好的干辣椒爆一會兒，再放入白菜，油豆腐，翻炒一會兒之後再加適量的鹽和雞精，最後倒入少量的水，再煮一會兒之後就可以出鍋了。吼吼～
小貼士
就我第一次看來，白菜應該先炒一會兒，不然梗子會燒不透哦！