Ⅰ 白豆腐干怎麼燒才好吃
主料
豆腐乾
250g
青椒
50g
輔料
大蒜
適量
生薑
適量
小米椒
適量
步驟
1.白豆腐乾切絲，青椒切絲備用。
2.大蒜生薑小米椒切碎備用。
3.鍋內放油翻炒白豆腐乾，即時加鹽。
4.然後加入青椒絲，加點生抽醬油翻炒。
5.然後加點水，這點很重要呢，為什麼要加點水呢？這樣豆腐幹才會更加的入味，加了水的豆腐乾嫩嫩的，更好吃了。
6.蓋起鍋蓋，燜煮湯汁。
7.最後加入剩下的大蒜葉和辣椒翻炒。加味精即可上鍋。
8.一道好吃的青椒炒白豆腐乾就完成了，非常好吃，很下飯的一道菜。
Ⅱ 白色豆腐乾怎麼做好吃
主料：豆腐乾500克
輔料：食鹽2g、醬油50g、味精2g、姜5g、八角6g、花椒5g、香油10g、辣椒油20g、花椒粉5g、麻油5g 、大蔥10g
做法
1、將豆腐乾洗凈，兩塊或三五塊疊在一起，用線捆緊。
2、將八角、花椒、五香粉裝入一個布口袋內縫上。
3、鍋架旺火上，放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋，燒開，煮約半小時，即成鹵湯。
4、然後投入捆好的豆腐乾，燒開，改用小火燒，鹵至湯汁稠濃時，下入味精拌勻，當汁味已滲透到豆腐乾內部後，取出香料袋(下次再用)。
5、撈出豆腐乾，抹上香油，改刀碼盤即可食用。
Ⅲ 豆腐乾炒什麼好吃
豆乾炒臘腸青尖椒好吃，豆乾吸收臘腸和青椒的味道，又香又辣，開胃下飯，方法簡單。
准備材料：豆乾250克，臘腸兩條，青椒4個，芹菜1棵（這次沒加，但加味道更好），生抽1匙，蚝油1匙，豆豉3克，花生油少許。
製作步驟：
1、豆乾切粗絲，臘腸切薄片：
(3)白豆腐乾洗過了但是要怎麼炒好吃擴展閱讀：
豆腐乾的相關營養及烹飪技巧：
豆腐乾是在制好的豆腐基礎上再反復擠水，此時，植酸已經隨著水流失了大部分，鈣就可以得到更好的利用。豆腐乾通常是在水豆腐的基礎上再去除水分濃縮後的產品，其中的蛋白質、鈣、鎂濃度均得到很大提高。
烹飪上，可以用香乾來替代肉，例如芹菜與香乾合炒，兩者硬度差不多，口感更好，且芹菜的特殊芳香與香乾的淡淡鹵味搭配在一起，風味獨特。
Ⅳ 白豆腐怎樣做比較好吃
食材
主料
白豆腐
300g
青辣椒
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
鹵汁
適量
步驟
1.准備原料：白豆腐乾過涼水沖洗
2.青辣椒去籽
3.將白豆腐一面用刀輕輕劃上數條
4.辣椒切碎
5.熱油鍋煸炒辣椒
6.放入少許食鹽，稍炒後盛出
7.另起平底煎鍋，熱鍋放油，將白豆腐放入，小火煎
8.一面煎黃後翻面繼續煎
9.放入鹵水汁
10.加少許食鹽，加蓋燜分鍾
11.開蓋，收汁後盛出
12.澆上炒好的辣椒即可
小貼士
1.豆腐用小火煎黃，一面煎黃再翻面。
2.豆腐表面輕劃花刀，更易煎燜入味。
Ⅳ 白的那種豆腐乾可以怎樣做才好吃請推薦一下，順便帶上作法
燒排骨：排骨斬成一段一段用溫水洗一下、白豆腐乾切成三角形、鍋放底油放點薑片，倒入排骨炒一下如喜歡吃辣的可以放點辣椒或辣椒醬噴入老酒加水倒入豆腐乾燒至豆腐乾有小洞洞為止、注:《水要滿過豆腐乾為標准>>
Ⅵ 清炒白豆乾怎麼炒好吃
－ 准備食材 －
白豆腐乾
蒜苗
鹽，蔥，花椒
雞精
－ 步驟 －
1.白豆腐乾與蒜苗洗凈切丁
2.准備好輔料蔥姜花椒
3.熱油放入輔料，烹出香味後倒入豆腐丁，翻炒5秒倒入蒜苗翻炒5分鍾，加入食鹽與雞精，翻炒起鍋。
Ⅶ 好吃的韭菜炒白豆腐乾怎麼做好吃又簡單
主料
主料韭菜250g白豆腐乾200g輔料 ：適量
輔料
大蒜2顆姜一小塊麻辣粉半勺雞精小半勺油適量鹽食量 ：適量
具體步驟
第一步
白豆腐乾切寸段 韭菜切寸段
第二步
鍋中放入油，油熱放入大蒜，姜炒香
第三步
放入白豆腐乾翻炒在放入韭菜翻炒
第四步
放入適量鹽翻炒韭菜炒白豆腐乾的做法步驟88.
第五步
放入雞精翻炒出鍋裝盤即可
Ⅷ 白色豆腐乾怎麼炒好吃
食材明細
白豆乾400克
青紅辣椒各2個
蒜薹4根
生薑少許
鹽適量
料酒適量
生抽適量
雞粉適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
素炒白豆乾的做法步驟
1
白豆乾泡水洗凈切長條，青、紅辣椒去蒂洗凈切絲，蒜薹切長段，生薑去皮切細絲。
2
炒鍋加油燒熱放入切好的辣椒、生薑炒香。
3
加入白豆乾翻炒。
4
加鹽調味。
5
再加生抽炒勻。
6
加入少許料酒。
7
最後加少許雞粉炒勻即可出鍋裝盤。
Ⅸ 白豆乾子怎麼燒好吃具體點，步驟也要，謝謝。
你好，推薦兩個做法，希望對你有用，望採納~
一、五香白豆乾
主料：豆腐乾300克
調料：八角3克,鹽5克,味精1克
1.白豆腐乾洗凈。
2.高湯2杯倒入鍋中，加入洗凈的白豆腐乾及大料同煮5分鍾左右。
3.撈出大料，取出白豆腐乾，待涼後切丁，再放加湯汁中，浸泡入味。
4.食用時撈出白豆腐丁，瀝干水分即可。
二、素炒白豆乾
1白豆乾泡水洗凈切長條，青、紅辣椒去蒂洗凈切絲，蒜薹切長段，生薑去皮切細絲。
2 炒鍋加油燒熱放入切好的辣椒、生薑炒香。
3 加入白豆乾翻炒， 加鹽調味後，再加生抽炒勻。
4 加入少許料酒。
5 最後加少許雞粉炒勻即可出鍋裝盤。