1. 如何煎豆腐才能入味
使煎豆腐入味的方法：
1、煎豆腐時，用大火燒沸後，加入各種調味，再轉至小火燜，待燜至湯汁少許時，用水澱粉勾芡，使芡汁均勻包裹在豆腐上，出鍋即成；
2、煎熟後再下鍋炒，加入少許水，加鹽這樣就可以入味，後勾芡即可
2. 豆腐怎麼煎好吃
可以把豆腐切成塊放在油裡面煎就可以了，煎至兩面金黃就好了，然後根據自己喜歡的做法口味在簡單做一下就可以了
3. 煎豆腐，該怎麼做能使豆腐不粘鍋不易碎，金黃好吃呢
人們在烹飪豆腐的時候，都喜歡將豆腐煎完之後再炒菜，這樣口感會比較好。但是很多人在煎豆腐的過程中，都容易讓豆腐粘鍋或者將豆腐煎碎，這樣會非常影響口感。要想做出來的豆腐不粘鍋，不易碎並且兩面金黃的話，首先要使用老豆腐。並且豆腐在下鍋之前，一定要向鍋中撒入適量的食鹽。再將豆腐放進鍋中煎，這個時候就完全不會粘鍋，其次，豆腐在下鍋之前，一定要將鍋內處理干凈，學會先熱鍋，再放油。這樣就能夠用油，滋潤鍋底，這個時候只需要開中小火，來煎豆腐，就能夠煎出金黃好吃的豆腐，並且不易碎。
4. 豆腐要怎樣煎才好吃呢
家常煎豆腐
材料：豆腐6塊、新鮮紅椒半隻、青椒一隻、蔥花少許
調料：油、鹽適量、醬油、蚝油、雞精少許
做法：
1、紅椒切米，青椒切圈圈；
2、豆腐先拿溫鹽水浸10分鍾濾干水；
3、平底鍋淋一層薄油燒熱，將豆腐小心擺入鍋里用小火煎成金黃色；
4、加入半碗高湯（或清水）淋到過豆腐上，撒鹽、淋醬油燒開轉小火慢慢燒；
5、湯汁收干前撒紅椒米、青椒圈，小心顛鍋，最後淋蚝油、撒雞精、蔥花即可。
1、浸溫鹽水能使豆腐去掉豆腥味，燒出來也會更加鮮嫩，這是關鍵。
2、煎豆腐不要亂翻動，一定要用小火慢慢煎，煎好一邊再翻不會粘鍋，煎豆腐的油不需要太多，薄薄一層即可。
3、燒的時候就要放鹽，用小火慢燒才充分入味。
5. 煎豆腐怎麼做好吃又簡單
把豆腐切片裹一層蛋液和干澱粉，然後再用小火煎至兩面金黃再蘸料汁吃超好吃。
6. 豆腐怎麼煎才入味又好吃呢
豆腐，屬於大眾都喜歡食的一道美味，各地的做法多種多樣，有香的有辣的，今天說說我喜歡的豆腐
首先我極少在外面買豆腐，我家每月都會做一次豆腐，因為我是做腸粉的，有石磨，很方便的。我做的是純凈水石膏豆腐（不能用自來水和定型劑）。這樣的豆腐才有豆的香味和清甜。
黃豆要浸泡6小時左右（溫水浸3小時），石膏一般農村雜貨店有賣的。
7. 如何煎豆腐好吃
可以把豆腐切成片兒，然後放入電餅鐺中，加入食用油進行煎制，就非常好吃的。