A. 五花肉亂燉怎麼做好吃
前言
最近沒有什麼胃口，就把家裡有的菜放在一起，做了一把亂燉，味道還挺好的。
材料
主料：五花肉100g、胡蘿卜1根、海帶300g、干豆腐200g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蔥姜蒜適量
五花肉亂燉
1
五花肉切塊，用冷水焯一下，去除油膩。
2
蔥姜蒜爆鍋後，放入五花肉翻炒變成金黃色。
3
放入切好的胡蘿卜片。
4
加入切好的土豆塊翻炒1min。
5
加入海帶塊，加入少量的醬油，翻炒。
6
加入清水和干豆腐扣，大火煮開，加入適量的鹽小火燉熟。
小貼士
1.胡蘿卜、海帶、干豆腐都是我喜歡吃的，完全根據自己的喜好增減。
2.干豆腐做成扣，更有嚼頭。
B. 五花肉燒豆腐泡的做法竅門
材料
老豆腐200克、五花肉150克、蒜苗、生薑、郫縣豆瓣醬、雞精、五香粉、老抽、料酒、濕澱粉各適量
製作方法
1、五花肉洗凈切成小塊,豆腐洗凈切成約0.3厘米厚的片;蒜苗斜切成段,郫縣豆瓣醬剁碎,生薑切成絲;
2、熱鍋放油,將豆腐逐片放入,煎黃一面後翻面，最後將其煎至兩面金黃後舀出待用；
3、鍋內余油,下入五花肉,翻炒至肉變色;
4、下入兩小勺料酒炒勻,再放入郫縣豆瓣醬與姜絲,炒勻;
5、放入先前煎好的豆腐,放入兩小勺老抽,炒至上色;
6、加入沒過所有材料的開水,再加入適量的鹽、雞精、五香粉，蓋上鍋蓋，小火煮約20分鍾；
7、揭開鍋蓋後轉大火,將湯汁收濃一些後下入蒜苗,炒勻;
8、倒入濕澱粉,炒勻勾薄芡即可.
C. 豆腐與胡蘿卜一起燉好不好吃
很好吃。在日常生活中自己會把這兩種食物經常放在一起吃，口感很不錯。
D. 五花肉燉油豆腐的做法，五花肉燉油豆腐怎麼做
主料
五花肉
油豆腐
紅椒1個
胡蘿卜1根
輔料
香蔥
香菇
蔥
姜
八角
十三香
生抽
鹽
雞精
步驟
1.五花肉切塊，其他材料切好備用！
2.鍋熱放油將五花肉翻炒！
3.炒直兩邊有點黃色，放入姜蒜，八角繼續翻炒，炒出香味！
4.炒好放入適量十三香，然後放入生抽翻炒。
5.放入油豆腐，和胡蘿卜
6.加入適量水蓋好大火燉
7.大約五到十分鍾，放入香菇改小火繼續燉。
8.放適當的鹽，湯還有少許時加出紅椒，翻炒，放入雞精，一分鍾左右時間起鍋，裝盤。
9.撒少量香蔥，即可上桌食用。簡單易做，小孩子不吃肉或其他的可以這樣搭配。讓小朋友間接食用。也可放入木耳等自己喜歡的菜。香而不膩。
E. 小小方方的凍豆腐燉五花肉好吃嗎有沒有食譜
小小方方的凍豆腐燉五花肉好吃嗎？有沒有食譜？
用料- 【自製凍豆腐】
- 老豆腐 400g
- 鹽 1大勺
- 【五花肉燉凍豆腐】
- 凍豆腐 400g
- 五花肉 150g
- 大白菜 半顆
- 蝦米 1小勺
- 蒜瓣 2瓣
- 青蒜 2根
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 糖 1/2小勺
- 蚝油 1小勺
- 食用油 1大勺
- 【茄汁煎凍豆腐】
- 薄切凍豆腐 400g
- 胡蘿卜 1根
- 黃蘿卜 1根
- 青尖椒 1個
- 番茄醬 1大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1/2小勺
- 糖 2小勺
- 澱粉 1小勺
- 清水 300ml
- 食用油 2大勺
1、【自製凍豆腐】 凍豆腐切小方塊
2、或切成小三角 · 長時間燉煮適合厚的小方塊，快手煎香燜煮的適合薄一點的小三角
做好凍豆腐的秘訣，就兩點： 第一，凍之前先切小塊，免得要吃的時候，發現拿出來是一整塊冰坨子； 第二，切塊後用鹽水浸泡。鹽可以幫助豆腐更好地脫水，使之更加緊實，孔洞更加大，吃起來也更吸汁~
F. 五花肉燉湯的做法大全
五花肉燉湯的做法參考如下：
主要食材：五花肉80克 豆腐200克
輔料：文蛤100克 洋蔥1/4個 胡蘿卜半根 黃瓜半根 尖椒1個 紅尖椒1個 西葫蘆半根
製作步驟：
第一步：文蛤沖洗干凈後用淡鹽水浸泡半日，讓其吐盡泥沙，然後再過清水沖洗，泡於水中備用。第二步：洋蔥、胡蘿卜、黃瓜、大蔥、葫子、生薑切片，青紅辣椒切圈備用。第三步：豆腐切成正方小塊。五花肉切片。第四步：淘米水400克（將米淘洗一遍後倒掉，然後倒入清水，不停搓洗呈白色米漿）倒入石鍋中，將大醬置於濾篩中，用勺背碾壓，濾入淘米水中，攪拌均勻。第五步：將石鍋置於火上，煮至沸騰。第六步：煮醬湯的時候，將煎鍋倒少量油，下入五花肉片，兩面煎至斷生。第七步：依次下入薑片、大蔥、青紅椒，以及切好的蔬菜，加入一勺鹽，翻炒均勻。第七步：煮至再次沸騰時，加入辣椒醬，攪拌均勻後，小火再煮5分鍾，即可關火。
其他做法：香煎五花肉
1. 五花肉洗凈，去皮後切薄片。2. 雪梨榨汁，瀝過殘渣後取汁，加姜、蒜、洋蔥末、醬油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、鹽、香油調成腌料。3. 把切好的五花肉放進去腌漬4小時以上，或隔夜。4. 將平底鍋燒熱，把腌好的肉片平攤在鍋中小火慢煎，兩面都煎至變色後，刷上少許腌料，煎至兩面微微焦黃即可。