① 餃子的賣相
餃子的賣相，是指餃子外表形態，形狀有很多種：
月牙餃
元寶餃
小鎖餃
三角餃子
只要把這些形狀的餃子，包好，賣相就很不錯。
② 人們對餃子的看法
我挺愛吃餃子的，俗話說"好吃不過餃子，舒服不如躺著"。不是我太饞，而是的確好久都沒有吃到真正可口的餃子了。公司食堂的餃子雖然是現煮的，但是皮超級厚，餃子一點兒味道都沒有，我總感覺象面片兒。我家附近有個金鴕鳥餃子，那的餃子薄皮大餡兒，和其他比起來已經算比較好吃的了，但是總是感覺都是飯店的飯菜味兒，吃起來不爽。
家裡，婆婆偶爾高興了，隔個一兩個月的也會包一頓餃子，可我實在是不敢恭維她老人家包的餃子，從皮到餡都有欠水平。首先，從餡兒上說起，我覺得問題有二：一是餡料的搭配不好。可以說三年多了，我吃過她包的餃子也就一個餡兒。每次調餡的時候雷打不動，她必放的材料是肉、蝦仁、雞蛋、木耳，經常放的有藕、香菇，我覺得單獨分開都是好東西，可這些都是她餃子餡兒中的"輔料"。比如包韭菜餡的餃子，她放的餡料肯定是肉、蝦仁、雞蛋、木耳，加上一小把的韭菜，包野菜餡的餃子放的餡料是肉、蝦仁、雞蛋、木耳，加上一小把的野菜。呵呵，所以我基本上認為她每次包的餃子都是一個餡料，雖然她認為"主料"是完全不同的，但是主料實在是少的太可憐了，基本不能主導味道。對了還忘記說了，婆婆每次包餃子必放的重要調料還有一種，就是花椒油，加上濃濃的花椒油味道，更是基本上每次的餃子味道都一樣了。不過鹹淡還是有差異的，偶爾會很咸，呵呵。唉，我也理解她老人家的想法，貪心不足，總是想集中所有的美味，但是這樣的確造成了不分主次，各種美味都不能得到很好體現。二是調餡的程序有問題。不管什麼餡，都是在調好了之後，在鍋里炸了花椒油，把所有餡料都放到鍋里一頓翻炒，這樣肉基本已經六成熟了，且餡料里的各種材料的湯汁也都被燙出來了，搞得餡稀稀的。我個人認為這樣的問題是所有餡料的鮮香味道都提前散發出來了，不能很好地包在餃子里。其次說一下麵皮兒，婆婆總是死心眼地說"軟面餃子硬面條"，這個俗語我也聽說過了，可她老人家每次包餃子和的面也的確太軟了，加上餃子餡兒稀，為了能夠包住餡兒，皮兒根本不敢往薄里擀，就這樣到煮的時候，還是會有好多餃子漏餡了，本來餡料味道就不濃，這樣下來就更沒有什麼味道了。後來我也明白了，為什麼她在調餡的時候要炒，因為皮兒掌握不好，不提前把餡兒炒個五六成熟，就要在煮餃子的時候多煮一段時間，肯定該兜不住了，全漏餡了。
說來說去，想吃的餃子還是東北的餃子，最絕的就是我老媽包的餃子，皮薄餡大，味道鮮美，餃子餡變化多，有螺肉韭菜的、豬肉酸菜的、羊肉大蔥的 ，而且每次煮出來的餃子都個個完整，賣相兒也好。可惜眼前兒是吃不上了，期待過年回家，好好吃上幾頓！
③ 過年為什麼吃餃子啊 覺得餃子好難吃的說 每次過年都吃不好😂
因為餃子的寓意好，所以在吉祥喜慶的日子不可少。
④ 都說「好吃不如餃子」，那餃子好吃在哪裡
餃子之所以好吃，在於面菜合一。好吃的餃子一定是皮兒好，餡兒好。否則就沒有專門的餃子粉賣了。一樣不好，就稱不上好餃子。凡是追求皮薄餡兒多的，都不會吃餃子。
關鍵好吃的地方還在於，餃子作為麵食范疇，可以來一杯白酒，這一點與其它麵食有著根本的區別，可謂人間美味！
⑤ 中國餃子在美國很受歡迎，為何老外卻哭訴吃不起
中國在吃方面有很多研究了，單菜系就數不清，更別說各色美食了，中國是吃貨大國，這點在世界上還是有目共睹的。尤其是這幾年中國發達之後，研究出來的美食更是越來越多，於是有很多老外都是奔著這些特有的中國美食，千里迢迢來中國玩，只為品嘗正宗的當地美食。這些老外們說，在開始的時候，吃有點不習慣，但是吃1次之後，就會流連忘返，被美食的味道征服，最後以至於愛上中國美食。現在中國美食，在國外的地位很高呢。
不過，美國人發現，中國的餃子，到了美國之後，做法也有不同，摻雜了美國人的口味。但是即使如此，只要冠上“中國餃子”的這個名號，外國人都表現的特別喜歡。在國外，很多家庭，在節假日的時候，也會效仿中國人，買一份餃子，用來解解饞，他們覺得餃子是個好吃的、而且吃不厭的食物。圖中他們吃得很香的樣子，看來確實也非常喜歡吃餃子。對於中國的美食，這一出口，身價倍增，看來中國的食物在國外還是有一席之地的。餃子，作為國人你喜歡吃嗎？快來留言你喜歡吃的餃子口味吧。
⑥ 如何才能煮出好吃又賣相好的餃子呢
你好，很高興回答這個問題，餃子是我國傳統美食，具有美好的寓意，逢年過節，家人團圓都會吃餃子，餃子具有廣闊的胸懷，不管酸甜苦辣他都可以包含和容納，韭菜雞蛋餃子，豬肉芹菜香菇餃子，蝦仁餃子，酸菜豬肉餃子等等，我家常吃的是豬肉芹菜香菇餃子，下面我們看看怎麼做的吧:
主料:麵粉，水，芹菜，豬肉，香菇
配料:油，香油，鹽，料酒，糖，雞精，胡椒粉，雞蛋兩個，蔥姜沫，鮮醬油，老抽。
做法:和面，我媽常說軟面餃子硬面湯，包餃子活的面稍微軟點，揉光醒面20分鍾，趁這時間將豬肉剁餡放料酒，鹽，一丟丟糖提鮮，鮮醬油，一點點老抽，兩個雞蛋，香菇沫放進去，倒油攪拌均勻，放芹菜沫放油，香油，雞精，攪拌均勻，包之前放鹽攪拌均勻。
煮餃子:煮餃子最重要，水裡放一點點鹽，鍋開放餃子，鍋開兩次，澆兩次水，開了就可以吃了。
提前祝大家新年快樂，「豬」事順心。
⑦ 擺攤賣手工水餃行嗎 會掙錢嗎 還需要什麼工具什麼的
擺攤賣手工水餃也是可行的，做的好也是會掙錢的。擺攤賣手工水餃需要有一個推車，還有就是廚房的一些用具，還可以另外准備些一次性的碗筷，賣的手工水餃注重的是味道，水餃的賣相及味道是吸引顧客的關鍵，也是盈利的關鍵點。
還需選好位置，一般在人流量比較大，位置比較顯眼的地方，賣東西是最好的。但現在的攤位沒有固定，所以找好攤位後每天要提前出攤，避免被別人佔了，同時有了固定的攤位，老顧客想買東西自然就直接來找你，久而久之生意就越來越好。
(7)餃子賣相不好吃過的都說好擴展閱讀：
擺攤可以把地攤形象標准化，每一個攤位都標配廣告牌，專用擺地攤貨架，再配上專業錄制的現場促銷聲音廣告，這樣擺攤的一大好處，就是營造了商場名牌在搞促銷活動的感覺，更能吸引周圍人群。
地攤的生活是很辛苦的，所以要有新充分的心理准備，每天起早貪黑這是很平常的事情，所以在開始擺攤的時候要做好遇到這些困難隨時調整心態的准備，不要半途而廢。
切忌把自己的產品價格定的過高，因為買家在出價之前就已經估算好賣家的商品價格了，畢竟是地攤價格要合適。
⑧ 餃子好不好吃不在褶上，在餡上面
是的，如果餡料調的好吃的話，餃子它口感也會變得非常的不錯，雖然說褶子是很重要的，但是餃子的味道好不好吃主要還是跟餃子的餡料有很大的關聯吧。我們製作餃子現在也是非常方便的，像現在市面上也有專門賣餃子皮的店鋪，不管是你自己在家揉面製作餃子皮，還是去買餃子皮來製作，都是非常方便，非常簡單的方法。
而且現在做餃子也是非常簡單的操作，像我們家一般情況下都是買餃子皮，家裡的小孩也會過來幫忙，因為製作方法非常的簡單，不需要太多的技術含量，而且基本上的美觀性也是可以達到的，所以最重要的還是餃子餡畢竟餃子皮很薄，我們在品嘗的過程當中，大多數都是品嘗餃子餡的味道，所以餃子好不好吃當然是在餡上面，如果你的餡調的非常好的話，真的就是成功了一大半。
⑨ 為什麼說好吃不過餃子
團圓喜慶的日子，總是離不開餃子。每年的大年三十晚上，無論是南方北方,家家戶戶都要吃餃子,全家老少圍坐在一起，一邊山南海北的聊天，一邊和面、擀皮、剁餡、包餃子，濃濃的親情盡在餃子中融化。
近年來，隨著人們的生活水平的提高，餃子的花樣也是越來越多，不少餃子，都成了精美的工藝品。有的看上去彷彿蝴蝶，有的酷似小鹿，有的儼然一片綠葉，還有的像鴛鴦、像金魚、像雲朵、像珍珠，名字也富有詩情畫意:雪中送炭、一路順風、魚跳龍門、烏龍卧雪、群龍鬧海，等等。個個賞心悅目，令人既垂誕欲滴，又不忍下箸。除了通常的白面餃子外，有人還用玉米麵包餃子，而且有創意的巧手主婦，還發明了翡翠餃子，用菜擠出的綠色的汁來和面，這樣煮出來的餃子是綠色的，清澈晶瑩，很是引人食慾。還有聰明的商家推出的「火鍋珍珠餃」，粒粒玲瓏可愛，著實吸引了一批愛趕時髦的年輕人。
著名詩人賀敬之有詩雲:「宴文宴龍餃子宴」，現在好多地方有了餃子宴，有迎賓餃子宴、貴賓餃子宴、合家歡餃子宴、喜臨門餃子宴、三鮮餃子宴等等系列宴席，品嘗餃子宴，常能給人留下美好的深刻印象。這是因為造型好看，味道好吃，又內涵豐富，很有點說頭。不少花色，以民間傳說或歷史典故為依託。如「八寶蒸餃」，取「打金枝」故事中的一段，相傳郭子儀曾以海參等八味制餃，慶祝這一事端的解決。「寶釧蒸餃」，以芥菜、豬肉為餡，取王寶釧在長安城南挖芥菜的傳說。深受食客的喜愛。
現在的餃子除了在造型上有所突破外，在餡料上、做法上、口味上都有所突破，打破了一般只用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統，雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等等，凡好吃而又富營養的材料，都可以作餡。在做法上一改以往以生皮生餡進行製作後煮熟的傳統，更多的採用了熟餡;餡的製作不只是調味，除了煮餃，還採用了烹、炒、煸、爆、炸、溜等方法。而且口味也從單純的咸鮮口味，增添了酸、甜、麻、辣、魚香、怪味等多種味型。一定可以讓你大飽口福。春節吃餃子，你不妨也動動腦，動動手做一些與眾不同的餃子吧，一定可以讓你的新年過的更加有滋有味。
餃子的由來相傳東漢末年，「醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙面餃」。
以後漸漸形成習俗，逢年過節沒有餃子吃是萬萬不行的。1400多年的歷史讓餃子在老百姓心目中紮下了根。餃子漸漸成為中國飲食的代言詞。