1. 元寶餃子的包法 圓皮餃子的包法
一、元寶餃子包法：
1、將肉餡放入餃子皮中，對折餃子皮，沿著一圈捏緊。
2、然後將餃子兩端向中間彎攏，兩端捏緊即可。
胖乎乎的元寶餃子，寓意吉祥如意、財源滾滾。
二、圓皮餃子包法：
1、攤開一張圓餃子皮在手掌心。
2、放適量調制好的餡在餃子皮的中心，切不可過多，少了口感不好，過多的話閉合不堅實煮的時候餃子容易開口。3、另一隻手捏住餃子皮的一邊。沿一個方向順時向內折，擠出摺子，手法同包包子一樣。最後將口捏緊，封上。
2. 元寶餃子怎麼包
材料：餃子皮材料：小南瓜1塊、麵粉2碗、水3湯匙、餃子餡料、香菇4個、胡蘿卜1小段、半肥豬肉200克、鹽、醬油、胡椒粉、生粉、少許麻油、胡椒醋。
1、南瓜去皮切片，蒸後壓成泥。
2、把麵粉放在一個大碗里，放一些鹽，把南瓜泥放進去，加水，把所有的材料混合成光滑的面團。起床20－30分鍾。
3、把豬肉切成丁，切成肉末，把蘑菇浸泡，切成丁，胡蘿卜切成丁，把這三樣東西放在碗里，加入鹽、醬油、胡椒粉、生粉和少許芝麻油，順時針方向攪拌，做成餃子餡。
4、肉餡做好了，面條就醒了，把面團分成幾份，每一份分成棒狀，然後切成小劑型，每種劑型搓平後，將餃子皮擀成圓形。
5、把肉餡放在餃子皮中間，然後對折，再做成元寶的形狀。
6、水煮開後，放些鹽，把餃子放進鍋里，蓋上蓋子，煮沸後加些冷水，重復三次，當所有的餃子都浮起來時，它們幾乎都熟了。
7、把水餃放在碗里，你可以加肉湯或蘸辣椒醋。
如何包餃子：
1、捲心菜洗凈，切碎，撒上鹽，用砂子把水磨掉，榨乾備用。
2、將豬肉切成肉餡，加入蔥花、生薑，調味料拌勻，加入白菜。
3、將麵粉用雞蛋和水鹽揉搓成稍硬又光滑的面團，醒半小時後，將面團揉勻，拉成小劑量，捲成餃子皮。
4、將肉餡包好，加水煮沸，加入涼水，重復三次。
訣竅
在餃子面中加入雞蛋和鹽，使餃子皮更加光滑和堅硬。
3. 金元寶餃子的包法
用料
主料麵粉適量
輔料南瓜泥適量小白菜適量韭菜適量豬肉(後臀尖)適量蝦米適量
調料食鹽適量味精適量蔥適量姜適量生抽適量香油適量黃酒適量胡椒粉適量植物油適量
1、麵粉+南瓜泥+少許鹽（麵粉的1%），揉成柔軟光滑的面團，鬆弛30分鍾以上
2、豬後腿肉剁成肉餡兒，加入蔥薑末，少許胡椒粉，適量生抽，攪拌均勻，再倒入油，拌勻，＂養＂（腌制）20分鍾
3、干蝦仁用沒過的黃酒浸泡至漲發（1小時以上）
4、小白菜苗擇洗干凈，入沸水鍋中焯煮兩分鍾，撈出浸入涼水中，涼後撈出攥掉水份，切細碎、韭菜擇洗干凈，切成末
5、將發好的干蝦仁撈出，切細碎
6、將小白菜末，韭菜末，蝦仁末，一起倒入肉餡兒中，調入香油，鹽，味精，攪拌均勻成餡兒
7、將面團揉成長條，均勻切成若干小劑子，擀成圓形餃子皮
8、取一個餃子皮，包入適量餡兒，對折捏緊成半圓形
9、將餃子邊緣向中間彎攏，然後將兩端的邊角捏合緊成元寶狀
10、鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動，待餃子浮上來後，淋上一小碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸後再淋一小碗涼水，共淋三小碗涼水，餃子鼓脹後，關火，出鍋
4. 如何快速包出金元寶水餃
餃子作為中國傳統文化美食，以其濃郁的口感，美好的寓意深受人們的喜愛，是我們逢年過節時必吃的食品。餃子可以包出多種花樣，但是元寶水餃因為其外觀神似元寶，寓意著吉祥發財，所以深受人們的追捧與熱愛。那麼我們如何能夠快速地包出金元寶水餃呢？
1、首先我們應該先和面。先准備好適量麵粉，在麵粉裡面加半勺鹽緩慢攪拌均勻，再慢慢加水和成光滑的面團。注意我們和的面團要盡量的硬一點，然後等面團醒半個小時之後我們再用。
2、然後我們開始准備餡料。餡料的內容可以根據我們的喜好添加。如果喜歡吃肉的話就做葷餡料，如果喜歡吃素的話就做素餡料，拌餃子餡時一定要注意先放調料再加水，不然導致調料難以入味，且餃子餡攪拌的不均勻。
這樣，一個元寶餃子就包好啦！
5. 金元寶餃子皮怎麼做
手工金元寶餃子的做法步驟
手工金元寶餃子的做法步驟：1 1韭菜肉餡:韭菜切碎，放鹽，擠去水。倒入肉餡(7分瘦，3分肥)，加一個雞蛋，適量生抽，鹽，少許老抽，油，攪拌勻。
手工金元寶餃子的做法步驟：2 2南瓜蒸熟，取160克，麵粉200克，不用放水。
手工金元寶餃子的做法步驟：3 3揉成光滑的面團，蓋上蓋子，靜置15分鍾。
手工金元寶餃子的做法步驟：4 4取9克小面團，揉圓按扁，案板上灑些乾麵粉，(防粘)用擀麵杖擀圓。
手工金元寶餃子的做法步驟：5 5舀適量韭菜餡。
手工金元寶餃子的做法步驟：6 6兩側往裡壓，捏緊，前面兩片往中間壓緊。(手工包的餃子不用放水粘，捏緊就好)
手工金元寶餃子的做法步驟：7 7再捏緊上面，一個金元寶就做好了。
手工金元寶餃子的做法步驟：8 8做好的金元寶餃子，放入冰箱冷凍。隨吃隨拿。
手工金元寶餃子的做法步驟：9 9我今天蒸著吃的。大火蒸30分鍾。拿出盛盤即可。
6. 餃子金元寶的包法
元寶餃子包法如下：
1.首先和面，取兩碗麵粉，裝盆備用。另接一碗溫水後，加入一勺食鹽，混合後倒入麵粉中，攪拌均勻成團。
2.攪拌均勻成團的麵粉醒發10-30分鍾嗎，然後醒好的面團進行進行切段做面記子，然後開始手感麵皮，邊擀便旋轉面餅，這個需要時間的鍛煉，不然干不出來圓餅的.
3.擀好的麵皮上面放上餡料，然後首先將麵皮對折，然後左手在前右手在。兩手指肚往裡，收大母指按壓在食指從而加壓出元包餃子。
7. 金元寶餛燉餃子怎麼包
餛飩是許多人都喜歡的麵食之一，也是我國非常出名的傳統小吃。不想去外面小吃店吃餛飩也可以自己動手包餛飩吃，如果不會的，今天就隨小編一起來看看餛飩怎麼包吧，今天小編要教給大家的就是元寶餛飩怎麼包哦，這是北方最為常見的包餛飩的方法。下面就來看看北方元寶大餛飩的包法圖解吧。
元寶餛飩怎麼包——北方元寶大餛飩的包法圖解
1.取一張餛飩皮平放於手心。
2.用筷子夾取適量的肉餡，放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
3.如下圖所示，將餛飩皮的一邊往上卷，卷到餛飩皮的約1/2處。
4.再往裡卷一次，卷到餛飩皮的約3/4處。
5.將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。
一個正宗的北京元寶大餛飩就包好了~
很快就可以包出一大盤元寶餛飩呢~
以上就是北方元寶大餛飩的包法，掌握了餛飩的包法，就可以任性地在家包餛飩吃了!
8. 如何包金元寶餃子
元寶在以前是貨幣的存在，現在雖然改成了電子支付，但元寶帶來的意義依舊是富貴，招財。現在很多東西都會做成元寶的形象，表示好運。餃子包起來的形狀可以多變得，元寶餃子不僅吃著開心，而且看著也會感覺很吉祥，下文就介紹了元寶餃子的包法，想學的朋友們可以照著做。
一、元寶餃子
首先，取一張餃子皮。
然後，在餃子皮的正中間放些豬肉餡。
接著，將餃子皮對著起來，餃子皮的周圍捏緊。
再將餃子皮的兩邊連接起來，蘸點水比較牢固。
最後，稍微整理一下，元寶餃子就包好了。
二、魚形水餃
准備好麵皮和餃子餡以後，開始包餃子了，放入適量的餡肉在麵皮中。切記不能多放，防止後麵包不合，餡肉溢出來。
左手托住麵皮，
右手食指頂一個小窩，再收回來，用食指和大拇指捏合這個小窩，初始形狀就出來了。這步非常關鍵：多多練習：
然後食指和大拇指，順勢對捏，
收尾工作要做好了，激動時刻了：最後把尾巴順勢捏出即可
三、玫瑰餃
將3塊餃子皮按一字型疊放在一起，肉餡也按一字鋪開。然後將餃子皮對折後依次捲起來。
小籠包餃
餃子包一包，還能變成小籠包呀。
將餃子一邊的麵皮捏緊，右手拇指固定餃子一邊，右手食指從後面折到前面的粘和處。
在折疊的時候，用右手拇指把餃子波浪往外推。
最後把小尖頭捏到開始的摺痕處就行了，這樣包出來的餃子看起來就像一個小籠包！
葵花餃
在一張餃子皮上放餡，在上面蓋另一張餃子皮。
在邊邊處捏出花邊，葵花一樣的餃子。
小鎖餃
把餃子皮從中部壓實。兩個大拇指各按住餃子的一邊，再用力往中間合攏。
這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字鎖，賞心悅目！