㈠ 西瓜醬炒雞蛋的做法
1.雞蛋打入碗中
2.准備西瓜醬
3.鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，倒入蛋液
4.倒入西瓜醬煸炒
5.加糖攪拌均勻
6.盛出即可
㈡ 用西瓜皮做菜怎麼做好吃
清炒西瓜皮
原料：西瓜皮300克、胡蘿卜半根、木耳(水發)、香菜、食鹽、雞汁
做法：
1. 西瓜皮用勺子挖去多餘的紅壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器將西瓜皮的翠衣刮下來，切條。
2. 黑木耳泡發，洗凈切絲；胡蘿卜切絲；香菜葉留作它用，只留香菜梗切段。
3. 鍋內放少許油燒熱，油熱後放蒜粒爆香，下胡蘿卜絲翻炒，放木耳絲炒勻，放西瓜皮絲炒勻，加少許雞汁，放適量鹽調味。
4. 加幾滴香油，關火，最後放香菜梗翻勻出鍋即可。
涼拌西瓜皮
原料：西瓜皮、香油、辣椒、蒜泥、鹽
做法：
1. 西瓜皮洗凈，去掉最硬的綠色部分，切成絲。
2. 加1勺鹽，調入適量香油，再按自己口味加入辣椒或者蒜泥，攪拌均勻即可。
西瓜皮炒雞蛋
原料：西瓜皮、番茄、雞蛋、青椒、蔥、姜、鹽
做法：
1. 西瓜皮洗凈，用小刀輕輕片去最上面的一層紅色瓤，再片去最下面的一層綠色硬皮，切成條狀，撒點鹽稍腌。
2. 番茄洗凈切塊；雞蛋磕入碗中打散；蔥、姜切末；青椒切方丁。
3. 油熱蔥末熗鍋後倒入打散的蛋液，中火翻炒，全部凝固成形後立刻盛出。
4. 鍋內再倒入少許油，熱後薑末熗鍋，加入西瓜皮，大火翻炒至西瓜皮稍變色或者稍出水，加入番茄，繼續翻炒至番茄出水軟塌，西瓜皮也變成半透明狀。
5. 加入青椒丁、雞蛋翻炒數下，再加入鹽，拌勻即可關火。
啤酒瓜皮羊肉
原料：苦瓜、西瓜皮、啤酒半瓶、香油1茶匙、老抽1茶匙、生抽3茶匙、白酒1茶匙、十三香1茶匙、花椒粒2-3茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、鹽少許
做法：家常菜做法大全
1. 苦瓜豎切兩半，去瓤，切段；西瓜皮去內層紅瓤、去外層綠皮，切與苦瓜段一樣大小的西瓜皮段；羊肉清理干凈，用刀背將羊肉拍鬆散切塊，加入各種調料拌均，放入冰箱腌制一晚上。
2. 炒鍋燒熱後加入菜油，放入腌制好的羊肉塊翻炒，炒至羊肉塊出油、微黃，加入啤酒半瓶，大火燒開轉小微火，加鍋蓋燒至20分鍾。
3. 加入苦瓜段、西瓜皮段翻均勻，中火燒5-10分鍾，加入蔥段、紅椒大火收汁，加香麻油出鍋即可。
糖醋西瓜皮
原料：西瓜皮、米醋4大勺、糖3大勺、蒜頭2瓣、鹽2小勺、香油3大勺、枸杞少許
做法：
1. 西瓜皮用勺子把紅瓤都刮干凈，刨去外層的綠色硬皮，切成比筷子略粗的粗條。
2. 燒一大鍋水，水裡加點油鹽，水開後放西瓜皮下去，等水再次沸騰後焯3分鍾，至西瓜皮變得略微半透明即可撈出，沖冷水至西瓜皮涼透。
3. 西瓜皮瀝干，拌入2小勺鹽，腌制10分鍾；將蒜頭壓成蒜茸。
4. 腌好的西瓜皮用手擠出多餘的水分，將西瓜皮、蒜茸、米醋、糖和香油拌勻，再加少許枸杞點綴即可。
西瓜皮涼茶
原料：西瓜皮50克、枸杞10顆、冰糖（或砂糖）適量
做法：
1. 枸杞提前用水泡軟；西瓜切去紅色瓜肉部分，再切去表面青衣，切成小丁。
2. 將西瓜皮丁和枸杞一起放入鍋中，加2L水，燒開後，轉小火煮20分鍾，關火晾涼。
3. 濾去瓜皮和枸杞，按自己的口味加入砂糖，即可飲用。
西瓜皮排骨湯
原料：西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、鹽適量
做法：
1. 排骨洗凈，用沸水汆過洗凈
2. 湯煲中放入約8杯水，放入排骨和薑片，大火燒沸後轉小火煲40分鍾左右。
3. 西瓜皮洗凈，去掉剩餘瓜肉和綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊。
4. 將西瓜皮塊放入湯煲中轉大火，燒沸後轉小火煲10分鍾，加鹽調味即可。
西瓜皮泥猛魚湯
原料：西瓜皮2塊、泥猛魚3條、瘦肉少許、薑片4片、鹽1茶匙
做法：美食天下菜譜大全
1. 西瓜皮去硬皮切片；泥猛魚洗凈收拾干凈後在中間切開。
2. 鍋內水開後加少許瘦肉，加入三片薑片，把收拾干凈的魚放入鍋內。
3. 把西瓜皮倒入鍋內，開鍋後，加鹽調味即可。
㈢ 西瓜和雞蛋可以一起吃嗎
西瓜和雞蛋是可以在一起吃的，而且現在有一款西瓜的蛋糕非常的好吃，這就是用西瓜和雞蛋還有麵粉做成的。
吃西瓜的禁忌如下所描述。
西瓜不宜多吃
西瓜性寒涼，食用過多會傷脾胃。如果一次食用過多的西瓜，西瓜里的大量的水分會沖淡胃液，造成消化不良，降低胃腸道的抵抗力。還可能積寒助濕，導致疾病。
感冒初期不宜食用西瓜
如果在感冒的初期食用西瓜，可能導致感冒加重或使治癒的時間變長。如果感冒加重時，出現高熱、口渴、咽痛等熱症，正常服用葯物的同時，適當的食用一些西瓜，有助於感冒的痊癒。
切開太久的西瓜不宜食用
夏季氣溫高，西瓜切開太久容易變質、繁殖病菌，食用後會導致腸道傳染病。所以，食用西瓜應注意選擇成熟的西瓜。
腎功能不全者不可食用
大量的食用西瓜，體內的水分增多，會超過人體的生理容量。腎功能不全者，對於水的調節能力大大的降低，體內的水分過多，不能調節並排出體外，血容量急劇的增多，易因急性心力衰竭而死。
口腔潰瘍不宜吃
口腔潰瘍主要是因為陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。口腔潰瘍者若食用過多的西瓜，體內的正常水分會因為西瓜的利尿作用排出一些，這樣便會加重陰液偏虛的狀態，從而加重口腔潰瘍。
糖尿病者不宜多食用
西瓜中含有的糖分大約為5%，糖尿病患者如果食用過量的西瓜，會導致血糖的升高、尿糖增多，嚴重者會出現酮症酸中毒昏迷反應。食用少量對糖尿病患者影響不大。
不宜飯前飯後食用
西瓜中的大量水分會沖淡胃裡的消化液，飯前飯後食用都會影響對食物的消化與吸收，飯前食用西瓜，占據了胃容積，使就餐時攝入的多種營養大打折扣。
㈣ 西瓜皮炒雞蛋的做法，西瓜皮炒雞蛋怎麼做好吃
1、西瓜皮去翠衣，切片備用；
2、小蔥洗凈後切成蔥花；
3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽和味精，加入蔥花，打散備用；
4、炒鍋內倒少許花生油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，雞蛋凝固後倒入西瓜皮片，加適量食鹽和味精，翻炒片刻後盛出。
㈤ 西瓜皮炒雞蛋怎麼做好吃
西瓜皮炒雞蛋的做法
准備：
1.西瓜皮洗凈，用小刀輕輕片去最上面的一層紅色瓤
2.然後再片去最下面的一層綠色硬皮
3.片好後將西瓜皮切成條狀
4.番茄洗凈切塊
5.雞蛋磕入碗中打散
6.蔥、姜切末，青椒切方丁
做法：
1.油熱蔥末熗鍋後倒入打散的蛋液
2.中火翻炒，大火容易有焦糊的顏色
3.蛋液全部凝固成形後立刻盛出備用
4.鍋內再倒入少許油，熱後薑末熗鍋
5.加入西瓜皮，大火翻炒
6.炒至西瓜皮稍變色或者稍出水
7.加入番茄，繼續翻炒
8.炒至番茄出水軟塌，西瓜皮也變成半透明狀，即可加入青椒丁、雞蛋翻炒數下
9.再加入鹽，拌勻即可關火
㈥ 西瓜炒雞蛋怎麼做
西瓜炒蛋的熱量和減肥功效 熱量 ： 569.01 大卡（每100克） 功效 ：三星減肥食物，單位熱量適中 分類 ： 菜餚， 私家菜 來源 ：悠悠參考食物庫 主料 西瓜500克 雞蛋 150克 輔料 黑芝麻 25克 調料 植物油 15克 料酒 5克 鹽 3克 味精 2克 各適量 類別 私家菜 滋陰調理 清熱解毒調理 益智補腦調理 西瓜炒蛋做法 1. 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽、料酒攪打均勻； 2. 西瓜去籽，切成小塊，黑芝麻炒熟； 3. 蔥切花； 4. 炒鍋注油燒熱，倒入西瓜瓤，淋入蛋液，炒至蛋液凝結時，撒入黑芝麻、蔥花、味精即可。
㈦ 西瓜皮炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋，我是小廚神
食材
材料：西瓜皮、番茄、雞蛋、青椒
配料：蔥、姜、鹽
方法/步驟
1
西瓜皮洗凈，用小刀輕輕片去最上面的一層紅色瓤
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
2
然後再片去最下面的一層綠色硬皮
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
3
片好後將西瓜皮切成條狀（切好後可以將西瓜皮撒點鹽稍腌，回頭炒制的時候會熟的快些）
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
4
番茄洗凈切塊
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
5
雞蛋磕入碗中打散
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
6
蔥、姜切末，青椒切方丁
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
7
油熱蔥末熗鍋後倒入打散的蛋液
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
8
中火翻炒，大火容易有焦糊的顏色
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
9
蛋液全部凝固成形後立刻盛出備用
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
10
鍋內再倒入少許油，熱後薑末熗鍋
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
11
加入西瓜皮，大火翻炒
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
12
炒至西瓜皮稍變色或者稍出水
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
13
加入番茄，繼續翻炒
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
14
炒至番茄出水軟塌，西瓜皮也變成半透明狀，即可加入青椒丁、雞蛋翻炒數下
（若番茄、西瓜皮都不出水，那就要向鍋里加點水煮了）
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
15
再加入鹽，拌勻即可關火
*西瓜皮怎樣做最好吃--西瓜皮炒雞蛋
END
注意事項
西瓜皮白色部分谷氨酸和賴氨酸含量較高，還有豐富的維生素C，
既有美容減肥的功效，還清涼解渴利尿。
西瓜皮內含有鉀，口腔潰瘍的人記得多吃西瓜皮，它可是敗火的好東西。
㈧ 西瓜抄雞蛋怎麼做好吃
主料
西瓜皮
250g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
番茄醬
適量
步驟
8.炒勻起鍋。
