Ⅰ 蘿卜蒸餃餡怎麼做好吃
主料:麵粉350克、水150克、胡蘿卜1根、雞蛋2個小、油菜2棵、粉絲1把
輔料:油適量、蝦皮適量、木耳適量、鹽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺
1、麵粉里放入1克鹽、5克花生油,加入150克水,和成面團,加鹽可以使面團有韌性,吃起來口感更筋道,加油可以使包子皮有光澤,看起來更有食慾。
Ⅱ 大蘿卜餡兒蒸餃怎麼做
將麵粉加入適量的清水和成面團,然後放在旁邊醒10分鍾。
8
將攪拌均勻的肉餡放在面片上包好
Ⅲ 蘿卜餡蒸餃子怎麼調好吃
蘿卜餡蒸餃 ,就可口的味道就是在餡料里加入煮透的粉條切碎和蝦皮一起拌餡,即使不放肉也是非常好吃的。
Ⅳ 蒸蘿卜餃子餡做法大全
蘿卜切成梨,撒上鹽,鹽漬十分鍾,把水擠掉,然後和肉餡兒這樣蒸出來的餃子餡非常好吃
Ⅳ 蘿卜素餡蒸餃怎麼做好吃
.1和好面,放在面盆里醒著,准備其它食材了。2.將蘿卜洗凈用擦板擦成蘿卜絲,再過水焯一下撈出,放在菜板上剁碎。
3.將粉條過水焯熟,撈出剁碎。4.再將蔥,姜,剁成碎沫,放到剁好的蘿卜絲和粉條碎里。裡面同時放入蝦皮兒,鹽,雞精,醬油,胡椒粉,按同一個方向攪動,拌成餡料。
5.拌好的餡料就是這樣了,如果願意吃香油的話還可以少放一些香油。6.將醒好的面團放到面板上,切成比餃子皮大一些的劑子,擀的時候要擀得厚一些,這樣蒸出來的餃子才好吃。擀薄的話蒸出來的面相發黑。
7.把蒸鍋放好水,等水開了,再放入包好的餃子,等再開了之後,十一二分鍾就可以出鍋了。
8.素餡蘿卜粉條大蒸餃就蒸好了。喜歡蘸蒜醬的可以調一些蒜醬蘸著吃喲!綠色食品,健康衛生。
Ⅵ 蘿卜餡蒸餃怎麼做好吃
蘿卜豬肉蒸餃的做法
1.
蘿卜豬肉蒸餃的做法步驟11.將麵粉和成面團,蒸餃的面團要比煮餃的面稍微軟一點。蓋好,餳在一邊。去做餡
2.
精肉剁成肉泥,蔥切碎,加入蔥碎,以及適量的鹽,1勺 醬油,3勺色拉油,1小勺五香粉
3.
拌勻攪拌上勁兒
4.
大蘿卜去皮洗干凈。用擦絲工具把蘿卜擦成絲。放入開水鍋燙一下
5.
撈出放入涼水裡
6.
蘿卜絲攥干後簡單用到剁幾下,不用太碎
7.
放入肉餡內拌勻
8.
拌勻後在倒入約一勺香油,再次攪拌成餡
9.
餳好的面團做成小面劑子,我做的比平常的煮餃大一點
10.
擀皮,包餡,包成餃子狀
11.
全部做好
12.
水開後入蒸鍋,開鍋後蒸12分鍾即可
Ⅶ 蘿卜蝦皮蒸餃子的做法
蘿卜絲蝦皮蒸餃的用料
麵粉 適量大紅蘿卜 1個半蝦皮 1把肉 適量蔥花末 適量姜 少許甜面醬 少許紅腐乳汁 少許耗油 少許五香粉 少許鹽 少許油 適量味素 少許(可不放)
蘿卜絲蝦皮蒸餃的做法步驟
步驟 1
和面:開水和面,醒面過程中調餡。
步驟 2
蒸鍋放涼水,擺好餃子,開大火,上汽後計時20分鍾關火即可。
蘿卜絲蝦皮蒸餃的小貼士
建議用大紅蘿卜或者青蘿卜,比用白蘿卜包味道好。