1. 青椒拌豆腐怎麼做
豆腐300克，中青椒120克，菜油30毫升，生抽2茶匙，鹽1/8茶匙，糖1/4茶匙，芝麻油1/8茶匙
做法
1.老豆腐切成0.5 厘米的小丁，用開水焯30秒鍾。撈出，瀝干水。放入碗里。
2.青椒去籽洗凈，切成兩半。
3.菜油倒入炒鍋，中火預熱。待油熱至7成時，放入青椒，用鏟子壓扁，煎炸兩面，約7-8分鍾。待青椒變軟鏟出。
4.將青椒皮撕下，棄掉。 把青椒剁碎後加入豆腐碗里。加生抽，鹽，糖及芝麻油拌勻即好。
2. 豆腐拌辣椒怎麼做好吃
主料：豆腐300g
輔料：柿子椒120g、菜籽油30ml、生抽2茶匙、食鹽1/8茶匙、白糖1/4茶匙、芝麻油1/8茶匙青椒拌豆腐的做法
1.老豆腐切成0.5 厘米的小丁，用開水焯30秒鍾。撈出，瀝干水。放入碗里。
2.青椒去籽洗凈，切成兩半。
3.菜油倒入炒鍋，中火預熱。待油熱至7成時，放入青椒，用鏟子壓扁，煎炸兩面，約7-8分鍾。待青椒變軟鏟出。
4.將青椒皮撕下，棄掉。 把青椒剁碎後加入豆腐碗里。加生抽，鹽，糖及芝麻油拌勻即好。
3. 尖椒血豆腐怎麼做好吃竅門
豆腐皮300克，尖椒100克，蔥花、鹽、味精、蚝油、醬油、花椒油、干椒絲各適量。做法
青椒豆腐皮
6.油鍋里爆香蒜末之後，放入青椒煸炒片刻
7.再放入瀝干水分的豆腐皮煸炒
8.加入醬油半勺，鹽1小勺，雞精半勺，耗油1勺。（沒有耗油可不放）
9.調少量水澱粉，倒入鍋里，翻炒均勻
尖椒200克干豆皮適量
調料：醬油10克糖5克鹽2克豆豉適量蔥姜適量
1、尖椒洗凈切條，豆皮切條，蔥姜切末備用。
2、鍋內放少許油燒熱，下蔥姜和豆豉爆香。
3、先將尖椒放進去大火炒一分鍾左右。
4、再將豆皮放進去，放醬油，糖，鹽炒勻就可以了
1.先將瘦肉切成條條收進碗里，放入少許料酒 生抽 鹽再倒入2滴醋 腌制10來分鍾
2.接著將尖椒和胡蘿卜切成細條 豆腐皮切成三角形裝的長條 把蔥切斜條
3.開火 熱鍋 倒入少許油 先把腌制的肉倒入鍋內翻炒幾下變色後起鍋盛出
4.把肉盛出後再倒入少許油 放入蔥花 花椒末 小紅辣椒 滴幾滴醋 煸出香味後在放進尖椒豆腐皮開大火翻炒幾下 在把肉倒入後一起翻炒收鍋時放入耗油 鹽和味精就 OK了！
4. 口感不錯的尖椒豆腐怎麼做好吃又簡單，做
主料
豆腐：500
尖椒 ：100
輔料
蒸魚豉油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
甜面醬：適量
涼拌汁 ：適量
生抽 ：適量
口感不錯的尖椒豆腐的具體步驟
第六步
6.再加入尖椒，炒勻即可。
烹飪技巧
1、豆瓣醬已有濃重的味道，所以不需再添加任何調料
2、尖椒入鍋後迅速出鍋是為了減少尖椒的加熱時間，盡量少破壞其營養素，但我其實是喜歡軟一些的口感，所以會多煮一會
3、豆瓣醬里會有一些大片的辣椒皮，不嫌麻煩的話，可以事先把豆瓣醬切切碎，吃起來口感更好
5. 尖椒豆腐怎麼做好吃
蔥花爆香，放入豆腐炸成金黃色，最後放入尖椒翻炒，加入調味料即可出鍋。
6. 豆腐絲和尖椒怎樣涼拌
干豆腐絲，青辣椒，菜籽油，鹽，雞精
做法
1.豆腐絲放入開水中泡開，瀝干水分
2.青辣椒洗凈切絲兒
3.鍋中的菜籽油燒熱，把豆腐絲放入鍋中用筷子翻拌
4.加入青辣椒絲翻拌
5.加入適量鹽調味
6.再加入適量雞精
7.裝盤開吃
7. 尖椒和豆腐怎麼做涼拌
食材
主料
尖椒
150g
豆腐皮
350g
輔料
食用油
20g
鹽
4g
味精
1g
蒜
3g
步驟
1.主料：尖椒、豆腐皮。
2.豆腐皮切成絲。
3.尖椒切成絲。
4.鍋里放入水，放入豆腐皮燒開。
5.在把豆腐皮撈出用涼水過涼，瀝干水。
6.鍋燒熱，放入油燒熱，放入蒜爆香。
7.放入豆腐皮、尖椒翻炒均勻。
8.在放入精鹽、味精翻炒均勻。
9.放入少許水。
10.燉至豆腐皮軟軟的有蓬鬆的感覺即可。
11.炒好的菜裝入盤里即可食用。
8. 豆腐皮尖椒怎麼做好吃
食材
主料
豆腐皮
1張
青尖椒
1個
紅尖椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
花椒粉
適量
醬油
適量
步驟
6.炒兩分鍾出鍋即可