Ⅰ 漂亮可人小餃子抓住孩子心，可人小餃子該怎麼做
說起餃子我女兒不怎麼愛吃，帶顏色的餃子特別喜歡吃。因為從小是跟奶奶在南方長大的，從小是吃米飯，所以不止是餃子所有的麵食都不怎麼愛吃。回到北方老家我會嘗試的給她做各種麵食，主要是以顏色為主，餃子可以做成彩色面，孩子看見顏色漂亮就喜歡吃。把胡蘿卜剁碎，用濾布把胡蘿卜汁擠出來，和面時水裡加上胡蘿卜汁，和出口面就是胡蘿卜顏色；同樣把菠菜剁碎，擠出菠菜汁和面，和的面就是綠色；
Ⅱ 寶寶輔食餃子餡的做法
您好!寶寶長牙後，單純的母乳喂養已經滿足不了寶寶對營養的需求了。這個時候可以適當的加一些容易消化且蛋白質高的食物做為輔食。介紹以下幾種：
做法一：胡蘿卜豆腐紫菜蝦餃
原料：麵粉、胡蘿卜汁、蝦泥、豆腐、胡蘿卜、紫菜。
調料：微量鹽。做法：1、麵粉加胡蘿卜汁和成面團，揉勻放在一邊。2、胡蘿卜洗凈，用擦子擦成短細絲；蝦處理干凈，放入攪拌機，加少許清水打成蝦泥；豆腐用勺子或叉子捏碎。3、把胡蘿卜絲，蝦泥，豆腐碎混合(可以再在餡里打一個雞蛋)，加一點點鹽拌勻成餡備用。4、把剛才和好的蔬菜汁面團搓成長條，做成小劑子，擀成小圓皮，包入餡，做成小餃子。
做法二：三鮮餡水餃(適合4-6歲)原料：麵粉750克，豬肉500克，蔬菜750克。配料：香油15克，醬油100克，精鹽15克，味精4克，蔥末15克，薑末5克。做法：1、將蝦仁用開水泡上，木耳擇洗干凈；再將豬肉、蝦仁、木耳分別剁碎成末；雞蛋磕入盆內，加少許油炒散待用。2、將內餡放入盆內，加入醬油攪拌均勻，再分4次添入240克水，朝一個方向用力攪打，待內分粘成稠糊狀時，加入蔥薑末、海米末、木耳末、熟雞蛋、精鹽、味精、香油，拌勻成三鮮餡。3、將麵粉放入盆內，加入清水350克，和成軟硬合適的面團，揉搓光滑稍餳，搓成長條，揪成50克10個的小劑子，按扁，擀成小圓皮，左手拿皮，右手打餡，再用雙手把麵皮合攏，捏成餃子，用開水煮熟即成。
做法三：花素餡水餃原料：雞蛋6個，水發木耳、粉絲、豆腐、小油菜各100克，蝦仁100克，味精3克（可不放），精鹽8克，雞粉3克，蔥末10克，薑末5克，香油15克。
做法：將雞蛋打入碗內打勻炒熟，蝦仁、豆腐剁碎，粉絲發好後切碎，油菜、木耳摘洗干凈多成碎末，然後一同放入盆中加調輔原料調拌均勻即成餡心。
餃子適合已經長牙了寶寶吃，不宜過量，一次以五到六個為宜。因為是給寶寶吃的，所以肉餡里不要給孩子加太多的調料。肉末最好是買新鮮瘦肉現剁，可以做大白菜餡、蘿卜餡的、冬瓜餡的，肉末加點小海米補鈣的。
寶寶對口味要求不高，只要不太咸太油膩就行，另外多加點菜讓營養豐富一點更好。可以在餡兒裡面加個雞蛋，這樣可以增加口感和營養。
希望我的回答能對您有所幫助，祝寶寶快樂成長！
Ⅲ 嬰兒餃子餡的做法大全
1. 溫水和面加少許鹽（一定要少）和成面團，蓋上保鮮膜十五分鍾待用
2. 胡蘿卜沫加入雞肉蓉（肉類不要太多） 洋蔥碎 醬油少許，拌完餡料可以嘗下鹹淡口。雞蛋打散後用不粘鍋炒散，放到一邊，不要炒老了。
3. 餃子皮劑子要小，皮子要薄，先放肉餡再放雞蛋。包好後下鍋煮就可以了。
Ⅳ 寶寶水餃餡的做法大全
1、小寶寶水餃聽起來不便，要把餃皮擀得那麼薄那麼小得多不便啊。懶媽我今天共享個自身創造發明的小竅門：喝剩了的飲料瓶蓋巧運用!拿飲料瓶蓋在現有的餃皮上壓出來的小小的餃皮，規格尺寸外型完全一致，包出去的小寶寶水餃色香味俱全超極統一，各個如意討人喜歡!伴隨著小寶寶的發展，能夠 換為很大的瓶塞。隨時隨地要有「變廢為寶」每根弦，別忘記咱得塑造綠色生活的良好的習慣。
2、對於水餃餡的解決也不會太難，選幾類營養成分全方位的蔬菜水果和肉類食品，例如紅蘿卜、萵筍，可能讓小寶寶盡快觸碰，那樣變大之後就不容易排斥了。用攪拌器一打就可以了。十幾個月的小寶寶早已能吃出鹹度味，能夠 少加木筷尖兒那一點兒的鹽來提鮮。
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了一種普遍的特色小吃，那便是水餃了，我們了解水餃不僅美味可口並且還帶有豐富多彩的營養成分，餃子的做法有很多種多樣，前文為我們詳解了小寶寶水餃餡的生活中做法大全。
Ⅳ 1歲寶寶餃子餡的做法
小孩子在平時要多吃一些麵食，才能加快身體的成長，麵食決定了身體是否健康，麵食決定了身體是否健康，不過現在很多小孩子都不太愛吃面條或饅頭一類的，這個時候家長可以給孩子做餃子，跟小孩子做餃子的時候，最好是准備蝦仁的原先料，這樣做出的餃子，口感會更香濃。
蝦米、開洋、曲身小子、河蝦、草蝦、長須公、虎頭公
蝦是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之'甘草'的美稱。現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
主要營養：
蛋白質、氨基酸、脂肪、礦物質、維生素
食療功效：
助消化、通乳、預防高血壓
適宜人群：
一般人群均可食用。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
禁忌人群：
宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
全蝦餃子餡
簡介12粒水餃份量
材料
鮮肉餡50公克，蝦12尾，鹽1小匙，白鬍椒粉2小匙，酒1/3大匙
做法
1.將蝦子去頭與身體部分的殼，但留下尾部，洗凈排去腸泥後乾乾備用。
2.先將調味料放入裝有鮮肉餡的容器中攪拌均勻至有黏稠感，將肉餡平均分成12份揉成圓形，再放一尾蝦於肉餡上即可。
義大利餃子
材料
1匙橄欖油，洋蔥（切碎），大蒜（剁碎），鹽，黑胡椒粉
千里香或牛至（thyme或oregano，也就是香料）
西紅柿和它的汁（可用西紅柿罐頭）
ravioli（大陸大商場找找可能有賣，用中國以肉為主的餃子也可以）
芝士（這里是mozzarella和parmesan，可以用乳酪粉）
做法
1、425°C預熱烤箱。
2、將油、洋蔥、大蒜、鹽、黑胡椒粉丟進平底鍋弄3-4min。同時呢，煮一鍋加鹽的水。
3、把香料和西紅柿丟進平底鍋，將西紅柿煮爛，就像番茄汁一樣。
4、鍋里的水煮沸了就倒入餃子，餃子一浮上水面就撈起來，倒到番茄汁里，攪拌均勻（餃子不必全熟，還要放烤箱）
5、攪勻的餃子放到容器里，上面撒上芝士條和芝士粉，進烤箱，大約15~20min，smart~
Ⅵ 一歲寶寶豬肉餃子餡做法大全
豬肉白菜餃子餡，比較多用的主要三種調法，分享如下：
第一種，原味調餡。①一斤豬肉，肥三瘦七，一斤大白菜，分別剁碎。②香蔥一小把姜一塊，分別切碎。鹽10克，熟花生油50克。涼開水300毫升。胡椒碎10克。③豬肉糜順一個方向攪拌，分三次把水加進去攪拌起勁後，按順序先後給胡椒碎、蔥姜拌勻。再拌進大白菜，給鹽，拌勻調好鹹淡再給油。拌勻就好了。
第二種，香味調餡。和第一種不同的是，把涼開水換成花椒水，一把花椒用50度熱水泡半小時，去掉花椒，水用來打進肉糜。另外把胡椒碎增加到15-20克，使餃餡有了明確的麻辣香味。胡椒碎不限黑白，黑胡椒味足些。
第三種，干拌餡。和第一種不同的有三點：①豬肉糜不打進水；②大白菜剁碎後鹽腌20分鍾，擠出水分；③要用到味精雞精和蚝油。
不論那種調制，蔥、姜、胡椒、鹽、花生油是豬肉白菜的基本調料，一樣不能少。其他調味料可以根據自己口味和愛好酌情添加，但不主張給到很多，把餃餡調成了復合香料味不算很好吃。
Ⅶ 寶寶吃的餃子餡怎麼做
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寶寶餃子餡做法大全一 圓白菜豬肉餡
1、食材：
包菜(圓白菜)半個，五花肉末5OO克，金針菇一把，小蔥5一6棵，料酒，鹽，香油，生抽，老抽。
2、做法：
（1）將五花肉末，倒入盆中，加入鹽、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一個方向攪拌上勁。
（2）包菜切碎末，金針菇切碎，小蔥切碎。
（3）把包菜末、金針菇碎和小蔥放入肉中拌勻．再加香油拌勻即成餡料。
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寶寶餃子餡做法大全二 香菜餡
1、食材：
香菜，肉餡，十三香，香油，豆油，鹽，雞精，醬油，蔥薑末。
2、做法：
（1）香菜洗凈切碎，拌上香油，豆油待用。
（2）肉餡剁碎。
（3）加入蔥姜沫、鹽、雞精、醬油、花椒油、調餡料或十三香入味拌勻備用。
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寶寶餃子餡做法大全三 素三鮮餡
1、食材：
韭菜250g、蝦仁180g、香菇7朵、木耳100g、雞蛋3個、蔥姜適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、香油適量、胡椒適量、味極鮮醬油適量、醋適量、雞精適量、鹽適量
2、做法：
（1）木耳摘洗好泡發、香菇提前泡發，分別剁成碎末。
（3）韭菜擇好切好，蝦仁洗好，剁成泥狀。
（4）雞蛋打入碗中，攪散，入鍋中炒碎備用。
（5）韭菜末、雞蛋碎、香菇末、木耳末、蝦泥和蔥薑末混合。
（6）加入適量的香油、料酒、生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精，充分攪拌均勻備用。
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寶寶餃子餡做法大全四 酸菜餡
1、食材：
酸菜400克，肉餡400克，蔥25克，姜10克（這個不建議給寶寶吃）。
2、做法：
（1）把25克的蔥花和10克的薑蓉放到豬肉餡里，然後加入10毫升的醬油，3克花椒粉，15毫升涼開水攪勻，然後再加入少量的植物油，再次將肉餡攪勻，要朝一個方向將肉餡攪上勁。
（2）把酸菜用清水沖一下，然後將水擠干剁碎備用。
（3）剁好的酸菜和之前味好的肉餡混合到一起，放入約8克鹽朝一個方向攪上勁，餡就調好了。
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寶寶餃子餡做法大全五 豬肉韭菜餡
1、食材：
豬肉、鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜。
2、做法：
（1）豬肉剁成泥，加兩勺水沿一個方向攪打上勁兒，加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒，放入冰箱腌制一會兒。
（2）韭菜洗凈，切成末放入肉末中拌勻。
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寶寶餃子餡做法大全六 韭菜雞蛋餡
1、食材：
韭菜，雞蛋，木耳，鹽，調和油．胡椒粉，香油，海鮮醬油少許。
2、做法：
（1）雞蛋3個打散，放入足夠多的鹽，炒熟後弄碎。
（2）木耳切碎放進雞蛋里。
（3）韭菜切成末放進盆里，加入調和油拌勻。
（4）將炒好的雞蛋和木耳加進韭菜里，放點胡椒粉和海鮮醬油調味。
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寶寶餃子餡做法大全七 三鮮餡
1、食材：
韭菜一捆，蝦一斤，肉餡，雞蛋，鹽，花椒面，雞精。
2、做法：
（1）把大蝦去頭，去皮切成大點塊，韭菜切碎。
（2）炒好雞蛋。
（3）在肉餡里放入鹽、花椒面、雞精調味。
（4）把肉餡，雞蛋，蝦，韭菜放入盆中待用。
冬菇鮮肉餡
1、食材：
鮮肉餡200公克，冬菇丁l／2杯，油，蔥酥2大匙，鹽1大匙，糖2／3大匙，白鬍椒粉1大匙，五香粉2小匙。
2、做法：
（1）將所有材料與調味料放入容器中。
（2）攪拌均勻即可。
Ⅷ 十個多月的寶寶的餃子餡怎麼調好吃
10個多月的寶寶的餃子餡，建議以蔬菜蝦仁雞肉為主，這類食材很容易消化，下面來看看做法。
配方1：雞肉玉米餃子餡
准備雞胸肉、玉米、餃子皮、洋蔥、杏鮑菇、肥肉；將玉米剝粒，雞胸肉、洋蔥、杏鮑菇、肥肉等切丁；加入麻油、胡椒粉、味精、鹽拌均。
▲配方2：雞肉茴香餃子餡
雞胸肉洗凈剁碎，茴香洗凈切成碎末，取一小段蔥白切碎；熱鍋，倒油，待油7成熱時，放入蔥末，炒至金黃色，關火放涼（製作蔥花油）；把碎雞肉裝盆，放一枚雞蛋，順著一個方向將雞蛋和雞肉攪均，倒入適量老抽，再按著相同的方向攪拌均勻；把蔥花油、茴香一起倒入盆里，再放適量香油、鹽（因為老抽是有鹹味的，此時要少放鹽）；材料放齊，按著剛才的方向繼續攪拌直至肉和茴香均勻。
蝦仁香菇餃子餡
蝦仁豬肉剁碎後加入蚝油醬油腌制備用；溫水泡發秋木耳後洗凈，溫水泡發小香菇後洗凈（喜歡餃子汁水豐富就不要倒香菇水，上層清水可以用在調餡中），青椒洗凈切碎，木耳香菇青椒剁碎後混勻；取出腌好的肉餡，加入香菇木耳青椒碎，再加入蔥薑末，加入香油，花生油和鹽調味混勻調味（如喜歡可以在這里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等調味品）。
蝦仁芹菜餃子餡
蝦需要用料酒腌下去腥味；准備少量豬肉剁餡；把芹菜、胡蘿卜、蝦、木耳、切成小丁，放入薑末跟豬肉泥，加入適量黑胡椒、五香粉、香油、鹽、味精，攪拌均勻。
蝦仁蘿卜餃子餡
蔥姜和蝦仁洗凈切碎備用；豬肉剁成肉餡，加一個蛋清、鹽、醬油，攪打上勁，再加入切碎的蔥姜和蝦仁，攪勻；白蘿卜擦成絲，焯水過涼水，切碎，擰干水分；把蘿卜碎加入拌好的肉餡里，加鹽、味精、糖、胡椒粉和花生油，攪勻。
蝦仁萵筍餃子餡
蝦提前剝好，加入料酒生粉腌制一會兒；萵筍切丁，用鹽殺一下水分，玉米用刀刮下，姜切末，准備少許豬肉剁成餡；把豬肉餡、玉米粒和薑末放入碗中，倒入少許料酒，生粉，糖，鹽，味精，五香粉，蛋清，醬油，黃豆醬；把花生油放入鍋中，小火加熱後放入大料，八角，干辣椒等香料，炸香關火，倒入肉餡；把事先炸好的蔥油放入肉餡，打肉餡時注意方向要一致，把萵筍丁放入肉餡里打勻；包餃子時把餡料放入餃子皮上，再放入一個腌制好的蝦仁。
Ⅸ 2歲寶寶餃子餡做法大全
寶寶餃子餡怎麼做好吃：蘿卜絲豬肉餃子餡
材料：豬肉1000g、青蘿卜750g、油適量、鹽適量、味素適量、蔥適量、醬油適量、香油適量、姜適量。
做法：
1、蘿卜擦絲，用開水焯熟。
2、用涼水洗兩邊，擠掉水分。
3、剁碎。
4、盆里放入剁好的肉、蔥姜。
5、放入醬油、鹽、味素拌勻喂一會。
6、喂好的餡里放入蔥碎，放入蘿卜絲，香油淋在蔥碎上面。
7、放入適量的油。
8、拌勻即可。
小貼士：這款餃子餡適合兩歲及以上的寶寶吃。
寶寶餃子餡怎麼做好吃：豬肉玉米餃子餡
材料：豬肉300g、玉米100g、油適量、鹽適量、姜適量、五香粉適量、雞粉適量、蔥10g。
做法：
1、豬肉切末。
2、玉米削粒。
3、蔥洗凈切末。
4、把肉、玉米、香蔥放到碗里，放點油、姜、鹽、雞粉、生抽、調料粉攪拌均勻。
小貼士：這款餃子餡含玉米顆粒，適合兩歲及以上的寶寶吃。
寶寶餃子餡怎麼做好吃：蝦仁餃子餡
材料：蝦仁80g、肉泥180g、油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、糖適量、胡椒適量、老抽適量、生抽適量、雞蛋適量、蚝油適量。
做法：
1、將大蝦剝殼，去除蝦線並切成大粒備用。
2、蔥姜切未。注:這兒用的是大蔥，因手頭沒有，當然是小蔥香了。
3、肉泥中加入蔥薑末、鹽、糖、胡椒、老抽、生抽和一個雞蛋。註：這里肉泥有400克，今天調的蝦仁餃子餡只用了180克，餘下的用作它用。
4、全部攪拌均勻備用。
5、另取一小碗，舀上約200克拌好的肉泥，加入蝦仁80克，並調入適量的蠔油。
6、打水攪均。註：水要一點點的加，加點水拌均，再加點水，再拌均。
7、再打點油，一點食物油，一點香油，攪拌均即可。
小貼士：這款餃子餡含蝦仁粒，適合兩歲及以上的寶寶吃。
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