① 日式牛油雞蛋拌飯怎麼做
日式牛油雞蛋拌飯的做法
煮好熱米飯，拌入適量鹽和胡椒粉
盛一碗出來，趁熱在中間挖個凹，放一小塊黃油進去，蓋上飯，再把雞蛋打上去
撒鹽烤海苔碎和熟芝麻，可再撒點胡椒粉，充分拌勻開吃~！
如果喜歡，可淋少許生抽。
熱的米飯與雞蛋充分拌勻後沒有生蛋味~
② 日式蛋包飯怎麼做呀
日式蛋包飯 做法：
兩個雞蛋，加少少的鹽，攪拌。
煎蛋皮。 以前常煎蛋皮，最簡單，又最出效果的方法是用有烤盤的微波爐，把烤盤加幾滴油預熱一分鍾，取出把攪拌好的蛋放上去，左右旋轉,讓蛋液均勻的平鋪在盤上，回爐加熱30秒左右。
煎幾小片熏腸。
把煮好的飯先在鍋里翻炒一下，再裝在小碗里按緊，倒扣在盤里。
加上番茄醬。
把剛剛煎好的蛋皮包在飯上。加上蔬菜熏腸！搞定！3用料：
1、米飯一碗。
2、蝦仁一兩。
3、熟青碗豆二兩。
4、甜椒半個。
5、黃瓜三分之一根。
6、雞蛋兩個。
7、香蔥兩棵。
8、咖喱粉一小匙。
9、番茄醬三大匙。
10、料酒一小匙。
11、鹽適量。
做法：1、黃瓜、甜椒均切小丁；取一個雞蛋打碗里，放適量鹽攪打成蛋液；香蔥切碎；澱粉里加少量水兌成水澱粉；蝦仁去沙線後切丁，放入料酒、鹽、一咖啡匙水澱粉拌勻腌五分鍾。
2、鍋中放油燒至六成熱，倒入蛋液炒熟後用鍋鏟切割碎。
3、將蛋推至鍋邊，下黃瓜、甜椒、蝦仁丁炒約兩分鍾。
4、倒入米飯、適量鹽，用大火翻炒約一分鍾。
5 、放咖喱粉、蔥碎翻炒成咖喱飯，起鍋裝碗里待用。
6、將另一個雞打碗里，放適量鹽攪打成蛋液，再加入水澱粉攪勻。
7、倒入溫熱的不粘平底鍋中（如果煎鍋沒有不粘塗層的話，那就需放少量油濕鍋），將鍋轉動幾下，使蛋液鋪得既薄又圓，用小火烙成蛋皮。
8、蛋皮起鍋盛入一大盤內，將咖喱飯放在蛋皮上。
9、將飯包好。
10、淋上番茄醬即可食用(此步驟不喜歡的也可不加)。
2食材：小雞...蛋*2
冷飯一陀
番茄醬若干勺
做法：1，將小雞...蛋打散備用
2，點火，等鍋熱了後倒油[不要太多]
3，在還沒很熱的油里加一點點鹽[這樣做蛋皮就不太容易沾鍋了喲...]
4，油在4-5分熱的時候就能做蛋皮了...
注意：一定是小火~不用兩面翻來翻去，煎一面就好，多翻會碎的...蛋（皮）是很脆弱的...
5，蛋皮做好後，放在預備好的盤子上[和鍋裏的方向反著放，即是原本貼鍋底的那面向上[這樣做的目的是不管你有沒有把蛋皮弄焦，最後眼睛看到的一定是美麗的那面...這也是煎一面的好處。〉《]
6，加油，炒飯...[加番茄醬，鹽，味精]
7，完成後把飯堆在蛋皮里，捲起來，把飯全都包在裡面就好了- =|||
然後把縫合處翻轉向下[把介面藏起來...]
最後，在黃黃嫩嫩的蛋皮上淋上紅紅的番茄醬即可
③ 日式蛋包飯怎麼做
給你介紹一種最簡單的蛋包飯，
材料：火腿、洋蔥、西紅柿、玉米、豌豆、雞蛋（兩只）、隔夜飯一碗
輔料：番茄醬、小蔥、大蒜、醬油
做法：先將火腿、洋蔥、西紅柿切成丁。小蔥切成沫（可稍微大點）大蒜也切成沫。
然後放點色拉油在鍋里，等油熱了以後將蔥蒜放進去抄，抄香後在將洋蔥、玉米、豌豆、火腿、
西紅柿、米飯一照順序放入鍋中翻炒，抄到米飯分散不粘鍋為止。然後放點醬油、番茄醬。
即可起鍋。
接下來就是咯蛋皮，蛋皮咯好後將抄好的飯包在蛋皮里即可。
④ 一份正宗的日式蛋包飯是怎樣的的做法
用料
主料
烹飪技巧
1，沒有香菇可以用小一些的杏鮑菇代替。
2，沒有玉米可以用土豆代替~
