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日式雞蛋飯怎麼做好吃

發布時間: 2022-05-19 17:05:54

① 日式牛油雞蛋拌飯怎麼做

日式牛油雞蛋拌飯的做法
煮好熱米飯,拌入適量鹽和胡椒粉
盛一碗出來,趁熱在中間挖個凹,放一小塊黃油進去,蓋上飯,再把雞蛋打上去
撒鹽烤海苔碎和熟芝麻,可再撒點胡椒粉,充分拌勻開吃~!
如果喜歡,可淋少許生抽。
熱的米飯與雞蛋充分拌勻後沒有生蛋味~

② 日式蛋包飯怎麼做呀

日式蛋包飯 做法:
兩個雞蛋,加少少的鹽,攪拌。
煎蛋皮。 以前常煎蛋皮,最簡單,又最出效果的方法是用有烤盤的微波爐,把烤盤加幾滴油預熱一分鍾,取出把攪拌好的蛋放上去,左右旋轉,讓蛋液均勻的平鋪在盤上,回爐加熱30秒左右。
煎幾小片熏腸。
把煮好的飯先在鍋里翻炒一下,再裝在小碗里按緊,倒扣在盤里。
加上番茄醬。
把剛剛煎好的蛋皮包在飯上。加上蔬菜熏腸!搞定!3用料:
1、米飯一碗。
2、蝦仁一兩。
3、熟青碗豆二兩。
4、甜椒半個。
5、黃瓜三分之一根。
6、雞蛋兩個。
7、香蔥兩棵。
8、咖喱粉一小匙。
9、番茄醬三大匙。
10、料酒一小匙。
11、鹽適量。

做法:1、黃瓜、甜椒均切小丁;取一個雞蛋打碗里,放適量鹽攪打成蛋液;香蔥切碎;澱粉里加少量水兌成水澱粉;蝦仁去沙線後切丁,放入料酒、鹽、一咖啡匙水澱粉拌勻腌五分鍾。
2、鍋中放油燒至六成熱,倒入蛋液炒熟後用鍋鏟切割碎。
3、將蛋推至鍋邊,下黃瓜、甜椒、蝦仁丁炒約兩分鍾。
4、倒入米飯、適量鹽,用大火翻炒約一分鍾。

5 、放咖喱粉、蔥碎翻炒成咖喱飯,起鍋裝碗里待用。

6、將另一個雞打碗里,放適量鹽攪打成蛋液,再加入水澱粉攪勻。
7、倒入溫熱的不粘平底鍋中(如果煎鍋沒有不粘塗層的話,那就需放少量油濕鍋),將鍋轉動幾下,使蛋液鋪得既薄又圓,用小火烙成蛋皮。
8、蛋皮起鍋盛入一大盤內,將咖喱飯放在蛋皮上。
9、將飯包好。
10、淋上番茄醬即可食用(此步驟不喜歡的也可不加)。

2食材:小雞...蛋*2
冷飯一陀
番茄醬若干勺

做法:1,將小雞...蛋打散備用
2,點火,等鍋熱了後倒油[不要太多]
3,在還沒很熱的油里加一點點鹽[這樣做蛋皮就不太容易沾鍋了喲...]
4,油在4-5分熱的時候就能做蛋皮了...
注意:一定是小火~不用兩面翻來翻去,煎一面就好,多翻會碎的...蛋(皮)是很脆弱的...
5,蛋皮做好後,放在預備好的盤子上[和鍋裏的方向反著放,即是原本貼鍋底的那面向上[這樣做的目的是不管你有沒有把蛋皮弄焦,最後眼睛看到的一定是美麗的那面...這也是煎一面的好處。〉《]
6,加油,炒飯...[加番茄醬,鹽,味精]
7,完成後把飯堆在蛋皮里,捲起來,把飯全都包在裡面就好了- =|||
然後把縫合處翻轉向下[把介面藏起來...]
最後,在黃黃嫩嫩的蛋皮上淋上紅紅的番茄醬即可

③ 日式蛋包飯怎麼做

給你介紹一種最簡單的蛋包飯,
材料:火腿、洋蔥、西紅柿、玉米、豌豆、雞蛋(兩只)、隔夜飯一碗
輔料:番茄醬、小蔥、大蒜、醬油
做法:先將火腿、洋蔥、西紅柿切成丁。小蔥切成沫(可稍微大點)大蒜也切成沫。
然後放點色拉油在鍋里,等油熱了以後將蔥蒜放進去抄,抄香後在將洋蔥、玉米、豌豆、火腿、
西紅柿、米飯一照順序放入鍋中翻炒,抄到米飯分散不粘鍋為止。然後放點醬油、番茄醬。
即可起鍋。
接下來就是咯蛋皮,蛋皮咯好後將抄好的飯包在蛋皮里即可。

④ 一份正宗的日式蛋包飯是怎樣的的做法

用料

主料

  • 烹飪技巧

    1,沒有香菇可以用小一些的杏鮑菇代替。
    2,沒有玉米可以用土豆代替~