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豆腐怎麼配雞蛋好吃

發布時間: 2022-05-19 16:44:43

豆腐雞蛋怎樣做好吃

雞蛋蒸豆腐

食療功效:健脾益氣、清熱潤燥、增強記憶力、保護眼睛、潤腸通便、強身健體

營養價值:蛋白質、多種維生素、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、鈣、磷、鐵等

適宜人群:一般人群皆可食用,尤其適合嬰幼兒和老人

所需材料

主要食材雞蛋黃、魚肉、豆腐、海帶湯、洋蔥

做法

1白肉鮮魚洗凈,蒸好後,去除魚刺,磨碎;豆腐洗凈,汆燙一下,切成小丁;洋蔥洗凈,剁碎。

2蛋黃打散後用篩子篩,放海帶湯、魚肉、豆腐和洋蔥拌勻,最後放入蒸籠里蒸熟即可。

功效與作用

豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。雞蛋黃具有增強記憶力,還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老的功效。魚肉補充營養,還可強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。此菜具有健脾益氣、清熱潤燥、增強記憶力、保護眼睛、潤腸通便、強身健體的功效。這樣的食療方法相互搭配可以起到很好的促進食慾健腦益智的效果,對於保護眼睛和視力有幫助,同時也可以有強身健體的效果,還可以延緩衰老的呢,可以經常吃。

⑵ 雞蛋豆腐怎麼一起做好吃

用雞蛋來炒豆腐就是一道美食,這道美食是前幾天才吃過的,非常好吃。

⑶ 雞蛋豆腐怎麼一起做比較好吃

韭菜,雞蛋炒豆腐好吃。

准備用料:豆腐300g、雞蛋2個、韭菜100g、油適量、鹽適量、生抽2g、辣皮子5個

1、食材

⑷ 豆腐配雞蛋怎麼做好吃

用料

主料

  • 飲食禁忌

    1、豆腐消化慢,小兒消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多,痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。

    2、患有腎臟疾病的人應慎食雞蛋。

⑸ 雞蛋豆腐怎麼做比較好吃

雞蛋和豆腐都是我們生活中非常常見的兩種食材,相信很多人都喜歡吃雞蛋和豆腐做的菜,雞蛋可以和很多食材搭配,那麼這兩種食材搭配能組成什麼美味的食品呢,其實雞蛋和豆腐一起做,特別好吃,那麼雞蛋豆腐怎麼做比較好吃?雞蛋和豆腐可以做成蛋包豆腐,需要用到的食材並不多,只需要雞蛋和豆腐,加上一些佐料就可以了,還有就是掌握一定的技巧,這樣做出來的蛋包豆腐特別好吃。那麼接下來我們來看一看雞蛋和豆腐將會碰撞怎樣的火花,看如何做蛋包豆腐吧!以上只是小編喜歡的雞蛋和豆腐的做法,你覺得雞蛋和豆腐怎樣做才比較好吃呢?

⑹ 豆腐加雞蛋怎麼做好吃

豆腐炒雞蛋好吃,先把豆腐切成小塊,然後把蔥花切成小段備用,准備鹽,胡椒粉,油鍋熱油,油熱後,打入雞蛋,翻炒幾下倒入豆腐,慢慢的用鏟子炒,否則豆腐會碎,炒幾下就可以出鍋了

⑺ 雞蛋豆腐怎麼一起做比較好吃

第1步、3個雞蛋共計167g,倒入碗中打散,加入300g豆漿、1g鹽攪拌均勻。豆漿與雞蛋的比例1.5~2之間,豆漿要涼的!

第5步、平底鍋燒熱放稍多一點油,倒入豆腐小火慢煎,翻面要小心再小心。煎到兩面焦黃撒一把蔥花少許鹽,美味的豆腐即可享用,不需要額外的任何調料。

⑻ 雞蛋豆腐怎麼才好吃

1、雞蛋打散,豆腐抓碎,兩者混合,加鹽攪拌均勻。
2、洋蔥切丁備用。
3、鍋燒熱加油,下洋蔥熗鍋。
4、炒出香味後(洋蔥變軟)放入混合好的雞蛋豆腐不停翻炒,炒熟後出鍋。
小訣竅
1、豆腐最好用北豆腐,硬一些。豆腐軟的話做之前要蒸一下,把水分蒸少些就可以了。
2、洋蔥是用來熗鍋的,我家有人不吃蔥,有時用洋蔥熗鍋(像之前的炒豆渣)
3、洋蔥在炒豆腐的時候可以一起炒,不用盛出來,加洋蔥很好吃的。
4、炒熟的話應該就是雞蛋和豆腐都變色了,時間要自己把握了。
5、不要放太多鹽,這和炒豆渣的性質不同:炒豆渣是小菜,用來下飯,咸一些無所謂;炒豆腐是菜,不要太咸,會不好吃的。

⑼ 豆腐和雞蛋怎麼做好吃么做好吃竅門

雞蛋蒸豆腐相信大家不陌生吧,因為我們都了解,其實雞蛋以及豆腐中,都含有人體所需要的蛋白質以及營養元素,如果能夠正確地吃這些食物,對幫助我們保健身體預防疾病,都是非常有利的,而雞蛋蒸豆腐是很多人喜歡的一種搭配方式,那麼下面就為大傢具體來介紹一下它的製作方法。

主料:
內脂豆腐半盒雞蛋2個
配料:肉末香菇蔥花調料:鹽、料酒、醬油
做法
1、將內脂豆腐從盒中挖出。
2、雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散,香菇切成碎粒。
3、將打好的蛋液倒入豆腐盆中。
4、蓋上保鮮膜,入蒸鍋中,大火蒸十分鍾左右。
5、鍋爐中放少許油,爆香蔥。
營養價值
加入香菇炒香。
加入肉末、料酒翻炒。
加入醬油炒勻,關火後放青紅椒末翻勻。
開鍋看看,當蛋液只剩表層末凝固時,放入炒好的肉餡,再蒸三到五分鍾即可。
看了雞蛋燉豆腐的製作之後,那麼如果你對這一道食物製作比較感興趣,而且想要嘗試製作的話,就按照這些步驟去進行,這樣子製作出來的食物,當然更加的營養健康,而且還能夠滿足自己口味上的不同需求。

⑽ 豆腐雞蛋怎麼做好吃又簡單

雞蛋豆腐湯

材料:豆腐、雞蛋、青菜(白菜或菠菜)、火腿腸、蔥、鹽、香油

製作方法:

1、把豆腐洗凈切成小塊、火腿腸、青菜、蔥切丁備用。

2、鍋內放入少量油煎炒一下豆腐。

3、然後放入火腿丁加入適量的水燒開。

4、待水開後倒入或好的麵糊攪勻。

5、然後再把打好的蛋液轉圈緩慢倒入,再放入鹽,熄火後淋上香油即可。

營養價值:

豆腐雞蛋裡面含有鉀元素,鈣質,鐵元素,脂肪以及蛋白質,而且它裡面含有的是優質蛋白,能夠起到修復肝臟組織作用,它裡面還含有卵黃素,卵磷脂,能夠讓身體發育以及神經系統發育變得更好,可以讓記憶力有所提高,健腦益智的作用也是相當不錯的。

適當的吃一些豆腐雞蛋可以補充微量元素,維生素b,讓癌細胞被有效的分解,能夠起到防癌作用,補血養心安神的效果也非常不錯,吃一些豆腐雞蛋還可以起到保護血管細胞以及降低血脂效果,預防心血管疾病出現,對於保護皮膚減肥有著很好的幫助作用。