① 粉皮雞蛋湯家常做法
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。吃的方法有許多種，可以作為主菜，也可以作為配菜，能搭配出許多的美味佳餚。
材料
主料：雞蛋100g、粉皮200g；
輔料：油適量、鹽適量、香蔥適量、雞精適量
雞蛋粉皮湯
1
做好的新鮮粉皮，
2
取二張粉皮，雞蛋一個，香蔥二根，
3
蛋先煎成蛋皮，
4
將蛋皮和粉片切塊，
5
鍋里倒進高湯燒開，
6
放進粉皮和蛋皮。
7
放點鹽，
8
再次燒開，
9
撒上香蔥調點雞精提鮮，
10
吃辣的放點辣椒油，就可出鍋了。
小貼士
蛋先煎成蛋皮。
食材用料
豌豆 適量
雞蛋 1個相剋食物
鹽 適量
香油 少許
澱粉 適量
雞精 少許
枸杞 少許相剋食物
豌豆雞蛋湯的做法
豌豆雞蛋湯的做法圖解1豌豆雞蛋湯1.准備好適量豌豆
豌豆雞蛋湯的做法圖解2豌豆雞蛋湯2.剝豌豆雞蛋打入碗
豌豆雞蛋湯的做法圖解3豌豆雞蛋湯3.加鹽打雞蛋
豌豆雞蛋湯的做法圖解4豌豆雞蛋湯4.湯鍋倒入純凈水
豌豆雞蛋湯的做法圖解5豌豆雞蛋湯5.水開倒入豌豆
豌豆雞蛋湯的做法圖解6豌豆雞蛋湯6.加鹽
豌豆雞蛋湯的做法圖解7豌豆雞蛋湯7.均勻倒入蛋液
豌豆雞蛋湯的做法圖解8豌豆雞蛋湯8.加枸杞
豌豆雞蛋湯的做法圖解9豌豆雞蛋湯9.加水澱粉勾芡
豌豆雞蛋湯的做法圖解10豌豆雞蛋湯10.加香油
豌豆雞蛋湯的做法圖解11豌豆雞蛋湯11.加雞精
豌豆雞蛋湯的做法圖解12豌豆雞蛋湯12.一道美味的豌豆蛋花湯就做好了
豌豆雞蛋湯的做法圖解13豌豆雞蛋湯13.我是藍調雨兒來香哈一起交流吧
小貼士
香油依據口味適量添加
② 粉皮雞蛋做法
1先將粉皮剪成小塊，泡軟（ 如果覺得不夠軟，可以用開水煮一分鍾，然後過涼備用）青椒切小塊，雞蛋打散。
2開火，鍋內油熱後先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入。
3等雞蛋液在鍋內成型後盛出，鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒，看青椒變色加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽和雞精調味。
4關火，出鍋。剛出鍋的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴裡滑滑的，很筋道。
叨叨兩句：
粉皮煮好後，先放在水中泡著，這樣防止煮好的粉皮粘在一起。
雞蛋最後再放，要不炒出來顏色深，不好看
③ 雞蛋粉皮應該怎麼做
雞蛋粉皮需要准備材料：雞蛋、粉皮、蔥。共分為3個步驟。以下是雞蛋粉皮的詳細操作：
1泡10分鍾。粉皮用手掰成小塊放盆中，加熱水泡10分鍾。2煎雞蛋。雞蛋打散放入鍋中，煎熟。3翻炒均勻。放入粉皮、鹽、香油、蔥、醬油，翻炒均勻即可。
④ 雞蛋燜粉皮的做法步驟圖，雞蛋燜粉皮怎麼做
做法：
1、准備一碗涼水，將粉皮浸泡在裡面，注意熱水浸泡粉皮容易黏在一起，所以一定要用冷水；
2、把香蔥切成碎末，雞蛋打開攪拌均勻備用；
3、在鍋中放油，燒至8成熟時加入一些香蔥爆香，快速倒入雞蛋；
4、雞蛋煎成雞蛋餅就趕緊用鍋鏟把它切開，倒入浸泡好的粉皮，蓋上鍋蓋加水燜一下；
5、等粉皮成透明就是熟了，這時候加食鹽、醬油調味上色即可。
⑤ 雞蛋燜粉皮的做法
粉皮掰成塊，用溫水泡發。
2
豬肉切成肉末。
3
香菜切小段。
4
鍋中放油，倒入打好的雞蛋液，炒凝固，盛出。
5
鍋中放油燒熱，倒入肉末翻炒片刻，加蔥、辣椒煸出香味。
6
倒入泡好的粉皮，加鹽翻炒片刻。
7
加入適量水，蓋上鍋蓋悶一會兒。
8
粉皮熟後，加入炒好的雞蛋和香菜，關火，加味精即可出鍋。
注意事項
加水煮粉皮時要注意粉皮不要粘鍋。
⑥ 雞蛋燉粉皮的做法大全家常
粉皮主要流傳於浙江，福建等地區的特色食品，最早記載於北魏《齊民要術》。
粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成的薄片食物的統稱。有鮮、干兩種，鮮的即刻食用，乾的便於存放運銷。粉皮是用澱粉製成的傳統食品，適宜於農戶家庭製作，工具也很簡單。
中文名
粉皮炒雞蛋
主要原料
粉皮
是否含防腐劑
否
副作用
不詳
快速
導航
做法營養價值
原料
粉皮，雞蛋，青椒
做法
1先將粉皮剪成小塊，泡軟（ 如果覺得不夠軟，可以用開水煮一分鍾，然後過涼備用）青椒切小塊，雞蛋打散。
2開火，鍋內油熱後先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入。
3等雞蛋液在鍋內成型後盛出，鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒，看青椒變色加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽和雞精調味。
4關火，出鍋。剛出鍋的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴裡滑滑的，很筋道。
⑦ 粉皮雞蛋湯的做法大全家常
食材
雞蛋
1個
粉皮
250克
鹽
小茶匙
調味鮮
2克
油
8克
胡椒粉
5克
香蔥
1棵
步驟/方法分步閱讀
1
/11
剛做好的粉皮
2
/11
備雞蛋，香蔥
3
/11
蛋先煎成蛋皮
4
/11
切塊
5
/11
鍋里放清水或高湯
6
/11
燒開
7
/11
再放進粉皮和蛋皮
8
/11
放鹽
9
/11
再次燒開
10
/11
最後撒上香蔥，胡椒粉
11
/11
即可
⑧ 三角雞蛋燉粉皮的做法
雞蛋打入碗中，加入十三香，鹽1克，打勻待用，粉皮切成條，用開水燙軟。蔥姜切絲。
熱鍋上油，加入蔥姜絲，爆香。
倒入發好的粉皮和青豌豆，快速翻炒，加入適量的水。燒2分鍾。
待青豌豆熟時，加入打好的雞蛋液。
該用小火，待雞蛋液起泡時翻炒。
讓雞蛋液充分裹住粉皮，待雞蛋成熟時淋入香油，即可出鍋。
⑨ 粉皮雞蛋的做法步驟圖，粉皮雞蛋怎麼做好吃
用料
雞蛋1個
粉皮若干
大蒜1-2個
八角1個
花椒十幾粒
干辣椒1-2個
鹽
雞精
海鮮醬油
步驟 1
平時炒菜的油略少點，雞蛋加一點點水打散（讓水和雞蛋融在一起），油熱後雞蛋下鍋先炒，基本凝固後，放入大蒜（拍碎）、花椒、八角、干辣椒（一切二），炒香
步驟 2
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然後把粉皮放入，加水燉（水多些，燉的過程中如果水不夠再加），燉的期間放鹽、雞精、海鮮醬油（不要用老抽），等湯收了，粉皮熟了即可出鍋
小貼士
出鍋後依然是寬湯的，湯少了不好吃，粉皮也會粘在一起
⑩ 雞蛋粉皮湯的做法
雞蛋粉皮湯做法，粉皮是哪種粉皮啊？嗯，看是你咋做雞蛋的話，你最好是先把那粉皮那些煮好，然後打把打幾個雞蛋，把調味品調好了，之後打幾個雞蛋，最後晚上一零輕輕一攪拌蛋花兒，那樣就好看，喝起來鹽爽口