A. 韭菜子的吃法
韭菜子常見的吃法是韭菜盒子，做法如下：
准備材料：韭菜、麵粉、雞蛋、油、蔥、鹽、薑末、水。
一、將300克韭菜子清洗干凈，控水備用。
B. 韭菜怎麼吃好
墨魚仔炒韭菜
具體做法：需要准備墨魚仔10隻、韭菜300克、蔥姜蒜各適量、油鹽適量、生抽少許。燒開小半鍋清水，水開後把墨魚仔放進去，焯燙大概半分鍾左右，撈出冷水過涼。熱鍋熱油，加入蔥姜蒜小火熗香。接著倒入墨魚仔，加入少許生抽，快速翻炒七八秒鍋，加入韭菜，鹽，炒勻馬上關火。
烤韭菜
原料：鹽、孜然粉、辣椒粉、植物油各適量
做法：1. 韭菜折洗干凈，用沸水炒燙一下撈出過涼，瀝干水分，用竹簽穿上每2到3棵韭菜依次排在一起。2. 在穿上好的韭菜刷上一層植物油、撒上鹽、孜然粉、辣椒粉。不喜歡吃辣的朋友可以不加，也可加胡椒粉，送入預熱至180攝氏度的烤箱內烤3分鍾即可。
C. 韭菜籽怎麼炒
不用加油，炒鍋上火，烤乾，放入韭菜籽，用小火慢慢炒至韭菜籽發黃，如果您買的是黑的，則要注意火候，要小火慢炒，炒至成熟即可，吃的時候研成面。韭菜籽不用油炒也可以使用，可以磨成粉使用，效果也是很好的。
D. 黑色的韭菜籽怎麼炒，
1.韭菜洗凈切寸段，兩個雞單打好備用
2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看
3.雞蛋炒好盛出，用鍋里剩下的油（最好不要再放油了）繼續炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白鬍椒（一點），炒均勻馬上出鍋
4.一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會很不好，再就是不會出湯作品也好看
E. 韭菜籽怎麼吃為好炒熟用研碎嗎
韭菜籽先用開水泡後可以炒雞蛋，因為這兩樣食材互相不相剋且營養豐富，口感清香鮮美，裡麵包含有大量的維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補腎強身健體的功效，特別適合老人婦女兒童食用
F. 韭菜炒雞蛋怎麼炒
韭菜炒雞蛋屬於一道家常菜品，是以雞蛋和韭菜為主料製作的菜品。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分營養美味。下面簡單介紹如何製作韭菜炒雞蛋才好吃。
韭菜炒雞蛋的食材：韭菜1小把，雞蛋2個，料酒1茶匙，醬油1勺，糖1茶匙，鹽1茶匙。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、雞蛋加料酒、醬油、糖攪拌均勻。
營養價值：
1、韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。
2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
G. 韭菜炒雞蛋的技巧
准備材料：韭菜 200克、雞蛋 3隻、食油 1湯匙、食鹽 3克、紅椒 半隻。
一、第一步將准備好的韭菜洗凈切段放旁邊備用，如下圖所示。
H. 韭菜籽的吃法
韭菜籽的食用方法具有以下這幾種:
第一種，韭菜籽可以煮粥喝，具有溫補脾腎的功效；
第二種，降韭菜籽磨成粉，然後加水服用，或者是將韭菜籽磨成粉，然後和枸杞之類的中草葯服用，具有良好的補腎益精功效；
第三種，韭菜籽與豬肚一起熬粥喝，可以用來治療慢性胃炎；
第四種，用鐵鍋炒韭菜籽，可以用來治療男性的陽痿、早泄等疾病。
I. 韭菜炒雞蛋怎麼做才好吃
一 韭菜洗干凈後切成均勻的小段備用；
二 雞蛋打入碗中，攪拌均勻之後加入少量的鹽再次攪拌均勻；
三 鍋中倒入適量的油，把雞蛋液倒進去，等雞蛋液成型後翻面，直到兩邊成型就把它搗碎，盛出來裝在盤里備用；
四 鍋中倒入少量的油，然後把韭菜倒進去翻炒，加入適量的鹽、生抽及胡椒粉翻炒；
五 韭菜炒到七成熟的時候把雞蛋倒進去一起翻炒；
六 大火翻炒一分鍾即可出鍋食用了
J. 韭菜炒雞蛋，怎麼做才好吃呢
韭菜炒雞蛋，怎麼做才好吃？
韭菜炒雞蛋作為咱們生活里常見的美食之一，因為韭菜炒雞蛋的做法實在太簡單了，所以愛吃韭菜的家庭喜歡隔三差五炒一盤。韭菜炒雞蛋除了做法比較簡單快捷之外，重要的原因是它的營養價值很好，非常適合咱們人體去吸收和利用。咱們家就愛吃韭菜炒雞蛋，黃黃綠綠的品相很好；香味非常濃郁；軟嫩清香的口感非常好。韭菜炒雞蛋的做法雖然簡單，可是很多人卻搞不清楚是先炒韭菜還是先炒雞蛋，該怎麼炒才好吃？