① 怎樣用平底鍋做煎餃子
平底鍋燒熱，放少許油，餃子平攤在鍋里，中火，勤翻動點，煎至金黃色就可以出鍋了
② 平底鍋煎速凍餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
步驟 1
速凍餃子不用解凍直接拿出來煎就行 平底鍋里倒少許油中火加熱，放餃子下去，轉小火慢慢煎一會，然後倒小半碗水沒過餃子的三分之一處，蓋上蓋子燜一會。
步驟 2
待水燒干之後，再繼續煎，喜歡吃焦一點的就兩面都慢慢煎，底部還可以像這樣碼起來煎一會。
步驟 3
三面都焦黃焦黃的才香呢
步驟 4
我用小火煎了很久，就是為了得到酥脆的口感
步驟 5
出鍋蘸番茄醬吃吧
③ 如何在普通平底鍋上保證煎餃不粘鍋
鍋里先放油，煎一會後再放水即可，下面介紹做法：
准備材料：餃子、油
製作步驟：
1、打開電火鍋，調1檔，鍋里放少許油
④ 平底鍋煎餃子的做法，平底鍋煎餃子怎麼做好吃
步驟
1
速凍餃子不用解凍直接拿出來煎就行
平底鍋里倒少許油中火加熱，放餃子下去，轉小火慢慢煎一會，然後倒小半碗水沒過餃子的三分之一處，蓋上蓋子燜一會。
步驟
2
待水燒干之後，再繼續煎，喜歡吃焦一點的就兩面都慢慢煎，底部還可以像這樣碼起來煎一會。
步驟
3
三面都焦黃焦黃的才香呢
步驟
4
我用小火煎了很久，就是為了得到酥脆的口感
步驟
5
出鍋蘸番茄醬吃吧
⑤ 不銹鋼平底鍋怎麼煎餃
准備食材：豬肉，香菜，蘑菇，餃子皮，醬油，耗油，鹽。
烹飪過程：
1，洗凈豬肉，切塊後剁碎，香菜去根洗凈泥沙，蘑菇泡開水後，洗凈剁碎備用。
2，剁碎後的豬肉，分開兩份，一份加入半勺鹽，小半勺醬油，小半勺耗油，一起混合香菜，一份混合蘑菇豬肉餡，混合好備用。
3，調味餡好之後，准備好餃子皮，分別包好餃子，區分開來准備煎好。
4，1塊錢的餃子皮可以包出很多個餃子，平底鍋上倒點油，不宜太多，小火熱開，慢放餃子細煎。
5，一定要注意火候，太大火外皮會容易焦，裡面的肉還不容易熟透，平底鍋煎餃好處就是均溫。
在家平底鍋上煎餃，加起來買菜成本才10元，太便宜了，還能吃到飽，在外面那麼的貴又少。
溫馨小貼：
1，關鍵是裡面的肉餡並不是很好的豬肉，有機會還是自己親自動手，勤勞的女子有口福。美味煎餃的做法，簡單又實惠好吃。
2，煎餃子的時候一定要控制好火候，一般建議小火慢煎，關鍵要煎熟肉餡。
3，餃子的吃法， 一般都是象徵團圓的意思，餃子的營養價值高，容易消化，做起來簡單，是很多吃貨的喜歡食物。
4，喜歡吃其他餡的朋友也可以根據個人的口味去選擇菜，醬油在調味的時候不宜放太多，會影響口感。
⑥ 煎餃子怎麼煎才好吃竅門
第一步：先將買回來的速凍餃子放到一旁解凍，不要等到餃子完全化開，只要餃子可以分開就可以了。在餃子解凍的同時准備一個小碗，在小碗裡面加入適量的清水，再倒入少量澱粉，將它們攪拌成水澱粉備用。
第二步：平底鍋燒熱了之後加入少量的食用油，讓食用油均勻沾到鍋底部，再將餃子一個個的擺到平底鍋上面小火煎到餃子底部呈現金黃色為止。
提示：大家在煎餃子的時候一定要等到油溫高一點了再放餃子，但是注意要用小火煎，如果火太大了很容易將餃子煎糊了，這樣做出來的煎餃味道有些苦，可就不是那麼好吃了。另外，做煎餃放油不要太多，能鋪平鍋底就可以了。
第三步：等到餃子底部變得微黃之後將准備好的水澱粉再一次攪拌均勻，倒入到鍋裡面，接著將鍋蓋蓋到平底鍋上面，讓餃子在鍋裡面燜煮大約五分鍾左右。
提示：煎餃子時不要直接下鍋煎，多加倒入水澱粉的步驟，餃子外酥里嫩，特別好吃。
第四步：餃子在鍋裡面燜煮大約五分鍾左右大家會看到餃子皮慢慢的變得稍微有點透明了，這個時候餃子已經被煮熟了，此時我們可以揭開鍋蓋，大火將鍋裡面的水燒干就可以關掉燃氣灶，一盤美味的煎餃就做好了。
提示：做煎餃最重要的一步就是用澱粉水來煎了，這樣煎出來的餃子外皮是酥脆的，裡面的餡料卻十分松軟可口，並且煎餃既可以完全的熟透又不會出現底部被煎的糊了的情況。
以上就是今天為大家分享的煎餃的具體做法了，其實很多人做煎餃容易粘鍋容易糊都是因為油的溫度沒有掌握好，只要油的溫度掌握好了煎餃自然就好吃了。上面的方法用的是速凍餃子，如果大家是包好了新鮮餃子或者是自己家包好的餃子再凍的味道會更好吃的。
⑦ 怎麼做煎餃好吃又簡單的做法
平底鍋煎餃子做法
准備食材：豬肉，香菜，蘑菇，餃子皮，醬油，耗油，鹽。
烹飪過程：
1，洗凈豬肉，切塊後剁碎，香菜去根洗凈泥沙，蘑菇泡開水後，洗凈剁碎備用。
2，剁碎後的豬肉，分開兩份，一份加入半勺鹽，小半勺醬油，小半勺耗油，一起混合香菜，一份混合蘑菇豬肉餡，混合好備用。
3，調味餡好之後，准備好餃子皮，分別包好餃子，區分開來准備煎好。
4，1塊錢的餃子皮可以包出很多個餃子，平底鍋上倒點油，不宜太多，小火熱開，慢放餃子細煎。
5，一定要注意火候，太大火外皮會容易焦，裡面的肉還不容易熟透，平底鍋煎餃好處就是均溫。
在家平底鍋上煎餃，加起來買菜成本才10元，太便宜了，還能吃到飽，在外面那麼的貴又少。
溫馨小貼：
1，關鍵是裡面的肉餡並不是很好的豬肉，有機會還是自己親自動手，勤勞的女子有口福。美味煎餃的做法，簡單又實惠好吃。
2，煎餃子的時候一定要控制好火候，一般建議小火慢煎，關鍵要煎熟肉餡。
3，餃子的吃法， 一般都是象徵團圓的意思，餃子的營養價值高，容易消化，做起來簡單，是很多吃貨的喜歡食物。
4，喜歡吃其他餡的朋友也可以根據個人的口味去選擇菜，醬油在調味的時候不宜放太多，會影響口感。
⑧ 皮焦餡嫩超美味的煎餃子，究竟是要先做哪一步
''餃子''是我們中國很經典的一種美食了，相信每一家都是會自己包餃子的，而中國人吃餃子的傳統也是人人皆知的，不僅是過年的時候吃餃子，我們在各種節氣的時候也會吃餃子，出遠門的時候也有''上車餃子下車面''的說法，可以說餃子在我們看來已經不是一種食物，還是一種傳統的象徵和美好的祝願，不算是生活在中國的哪一個城市，餃子都是我們心中最難忘的一種美食。
餃子的餡料大家可以隨意的選擇，注意煎餃子的時候先用油煎到餃子底部微微焦黃之後再加入適量的清水就可以了。
⑨ 平底鍋煎餃子的做法
領平底鍋煎餃子，那麼首先一個就是要把餃子先做好嗯，分散開來放在那裡，然後平底鍋裡面燒熱，加油油，燒到七成熱的時候，放餃子下去，然後就調整小火，慢慢煎