用料
雞蛋 兩個
蔥 適量
榨菜末 適量
錫紙雞蛋的做法
錫紙放入烤盤凹造型 刷一遍油放入蔥
撒上榨菜 調口味依據個人
B. 怎麼用烤箱烤雞蛋好吃
這個問題我來回答你，為你解惑，幫你學會烤雞蛋。
首先，我們現在家家戶戶都有烤箱。我們可以用烤箱製作很多美食，但是我們烤雞蛋的時候一定一定要用錫紙包裹這樣烤雞蛋不會炸。我們把雞蛋洗干凈後備用放入錫紙上，挨個包好，放入烤箱中大火烤制十五分鍾就可以。切記：切勿直接放烤箱中，這樣會爆炸。
我們可以，把雞蛋煮熟剝皮，把剝皮後的雞蛋，刷上燒烤料，然後放入烤盤中，放入烤箱烤十分鍾，這樣做出來的雞蛋，非常好吃非常有嚼勁。
綜合上述，這兩種烤箱烤雞蛋都非常美味，非常容易學會。題主可以試一試，真的非常好吃。
C. 錫紙盒烤雞蛋的方法
雞蛋是我們日常所食用的食物之一，含有很高的蛋白質，營養價值很高。日常為了攝取其中的營養，我們會選擇煮雞蛋的方式。那麼你有試過這樣做雞蛋的方式嗎？吃起來也是別有滋味。
—— 錫紙烤雞蛋 ——
吃慣了很久的煮雞蛋，今天我們來一個新鮮的，用烤箱烤雞蛋，但用烤箱烤雞蛋可要注意一點，什麼呢？下面就隨梔子一起來看。
【所用食材】
雞蛋5個
錫紙（很重要）
鹽少量
【製作步驟】
雞蛋洗干凈後用干布將其擦乾，這時它還有潮氣兒，在雞蛋表面滾一層鹽。
將雞蛋用錫紙包裹住，放進烤箱中層， 210攝氏度烤40分鍾或是200攝氏度烤40分鍾都可以。定時就可以等待雞蛋出爐了。
烤好的雞蛋拿出後打開錫紙都是燙手的，記得要用水龍頭沖一下才能吃。錫紙保溫效果特別好，鹽味兒也能夠滲入到雞蛋裡面，吃起來會很有滋味。
——梔子小貼士
錫紙稍微卷的薄一點兒，它的蛋白會有些發黃；如果厚一些，鹽滲進去後，蛋白酒不會發黃。
烤之前一定要裹上錫紙不然會爆炸；裹上錫紙後雞蛋不會裂，也不會有響聲。
錫紙烤雞蛋，吃的每一個雞蛋都是熱的。正常煮5個雞蛋，吃完第一個是熱的，之後會變得越來越溫然後變涼。
這樣做的雞蛋你有嘗試過嗎？
D. 錫紙烤雞蛋怎麼做，求答案
菜譜簡介
這些清淡蓬鬆的雞蛋很適合為一大群人准備。我經常在聖誕節早上做，而且每次都沒什麼剩下的。
材料
黃油100克，化開，雞蛋24隻，鹽2茶匙多點，低脂牛奶475毫升
做法
1.預熱烤爐到180度。
2.將化開的黃油倒入一個23厘米*23厘米大的烘盤中。用一個大碗，將雞蛋和鹽攪拌在一起直到順滑。漸漸的倒入牛奶攪拌。然後再一起倒入烘盤。
3.將烘盤放入烘箱10分鍾（不需要密封），然後攪動一下，再烘10-15分鍾或直到雞蛋煮熟即可。
E. 錫紙烤雞蛋怎麼做
主料
雞蛋8隻
生抽湯匙
色拉油5克
蒸魚豉油3湯匙
香油3克
大蒜1頭
錫紙烤雞蛋的做法步驟
錫紙烤雞蛋的做法圖解11.
准備烤盤，上面鋪上錫紙。
錫紙烤雞蛋的做法圖解22.
烤盤上刷上色拉油，刷均勻為止，不需要很多。
錫紙烤雞蛋的做法圖解33.
雞蛋打在烤盤里，最好是新鮮的雞蛋，不要打散。
錫紙烤雞蛋的做法圖解44.
烤箱200°預熱5分鍾。
錫紙烤雞蛋的做法圖解55.
根據雞蛋大小調整烤的時間，我的這盤是170°烤15分鍾，烤到熟了把火調到200°，烤5分鍾，這樣雞蛋表面是脆的，口感更有層次，（不同型號的烤箱溫度是有差別的，自己多摸索）。
錫紙烤雞蛋的做法圖解66.
最關鍵的是調汁，大蒜切末，要多一些，放在碗里，我的比例是蒸魚豉油3份，生抽1份，香油適量。
錫紙烤雞蛋的做法圖解77.
把調料混合一起，加一些清水，我們家口輕，喜歡咸一些的朋友可以不加水，調好了就是這樣。
錫紙烤雞蛋的做法圖解88.
最後，把調好的醬汁澆在雞蛋上，在放回烤箱，200度，3分鍾，就行了。大功告成，老少皆宜。
F. 如何用錫紙做咸雞蛋
食譜熱量：288(大卡)
主料
雞蛋4公斤
食鹽1公斤
方法/步驟
1
鹽水腌製法
水和鹽的用量按雞蛋的多少來定。先將食鹽溶於燒開的水中，水和鹽的重量比例為5：1。待鹽水冷卻後倒入壇中，並將洗凈晾乾的雞蛋，逐個放進鹽水中，密封壇口，置通風處，一周左右即可開壇取蛋煮食，時間越長，味道越咸。
2
黃土腌製法
用料：鮮蛋，精鹽，水，黃土，適當比例調配。 此法做出來的鮮雞蛋最是醇香，且雞蛋不易咸。做法：精鹽放入水中，把水煮沸與黃土和成漿，待冷卻後放入雞蛋，使雞蛋全部浸入泥漿中，密封存儲，10天後即可開封食用。有黃土地方適合此法，個人最喜愛的做法。
3
五香咸雞蛋的腌制
取花椒、桂皮、茴香、生薑、精鹽，用等量水煮沸20分鍾，倒入一瓷壇內，將洗凈的雞蛋泡入，封嚴壇口，10天後即可煮食。這種雞蛋香味濃郁，微咸可口。
4
麵糊腌製法
取麵粉適量，用熱水調成糊狀，加入少許五香粉和白酒並拌勻。再把洗凈晾乾的雞蛋逐個粘裹麵糊，然後滾上一層食鹽，放入壇中，密封壇口。食鹽與麵糊融和在一起，讓鹽分滲入蛋內，15天後即可取出煮食。
5
白酒浸製法
按每5公斤雞蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料。浸腌時先將晾乾的雞蛋放在白酒中逐個浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內，密封放置在乾燥、陰涼、通風處，約20天即可取出煮食。
6
辣味鹹蛋的腌制
備辣醬精鹽各一碗，洗凈的新鮮雞蛋若干個，腌制時將瓷罐用清水洗凈，並用開水燙刷後擦乾，把雞蛋逐個在辣醬中均勻蘸一下，再在精鹽中滾一遍，然後輕放進瓷罐里，頂上層撒精鹽少許，加蓋並用牛皮紙嚴格密封，放置在陰涼通風處，20-40天後即可開罐煮食。
G. 錫紙燒雞蛋怎麼做好吃
錫紙烤煎雞蛋的做法
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料
雞蛋2個 水少許
鹽少許
烤雞蛋的做法步驟
1.. 雞蛋打進碗里，攪拌均勻。
2. 放入少許的鹽，繼續攪拌。
3. 加入一點水。^o^
4. 把烤盤鋪上錫紙
5. 倒上少許的食用油，把油弄均勻。
6. 把剛剛打好的雞蛋倒入烤盤中。
7. 放入烤箱內，大約十分鍾。
8. 做好了！
H. 錫紙帶殼烤生雞蛋的做法
雞蛋的營養非常高，雞蛋不止可以水煮著吃，還可以烤著吃，那麼烤雞蛋的做法是什麼呢？
准備烤盤，上面鋪上錫紙。烤盤上刷上色拉油，刷均勻為止，不需要很多。雞蛋打在烤盤里，最好是新鮮的雞蛋，不要打散，烤箱200°預熱5分鍾。根據雞蛋大小調整烤的時間，通常烤15分鍾，烤到熟了把火調到200°，烤5分鍾，這樣雞蛋表面是脆的，口感更有層次，然後調汁，大蒜切末，要多一些，放在碗里，比例可以是蒸魚豉油3份，生抽1份，香油適量。把調好的醬汁澆在雞蛋上，在放回烤箱，200度，3分鍾就行了。
或者雞蛋洗凈煮熟，煮熟的雞蛋剝皮。鍋里加水、鹵肉汁適量，大料、花椒各一小把，鹽適量。如果湯色不夠紅潤，加些醬油調色。煮半小時，關火。蛋在五香汁里泡到入味。餅鐺里加少許的油，加入鹵好的雞蛋，煎到金黃就好了。注意用牙簽在雞蛋上戳幾個洞，防止雞蛋受熱爆炸。
烤雞蛋怎麼烤才不裂開
很多人覺得烤雞蛋簡單，但自己烤就總是裂開，通常烤雞蛋怎麼烤才不裂開呢？
微波爐熱雞蛋，哪怕只是完整的水煮蛋，都會炸。如果用筷子在熟的蛋黃上扎個洞，就不會炸了。如果用烤箱烤雞蛋的話，雞蛋用錫箔紙包住，就可以直接放到火上烤或是埋到炭火里，不用擔心爆裂後沾到灰土，而且熟得快。火比較旺的情況下，五到十分鍾即熟透。通常烤雞蛋的蛋清筋韌，蛋黃綿軟，吃起烤雞蛋來，那是柔中帶脆，久嚼不膩，越嚼越香。
其實直接火烤生雞蛋熟得快，且味道獨特，很受一些人喜歡。生雞蛋直接在火上烤會因為瞬間高溫而爆裂，很容易粘上灰熔，因此，直接用火烤生雞蛋，最好是先把炭火燒得通紅，不要用乾草樹葉之類的灰火。炭火灰熔少，無煙，且高溫，爆裂後裂口能快速凝固，阻止蛋液流出，雞蛋的裂口沾灰少，不會有煙熏味。
帶殼烤生雞蛋
烤生雞蛋直接帶殼烤就行了，但烤雞蛋是很容易烤失敗的，那麼帶殼烤生雞蛋怎麼做呢？
先將雞蛋水煮、剝皮（需掌握火候，不然就煮熟了），如果煮久了，就會把雞蛋煮熟，烤雞蛋就完全失去了應有的滋味，如果時間太短，表皮硬度不夠，那麼雞蛋又會被烤爛，煮的時間最好控制在三到四分鍾左右，讓蛋黃還處於稠狀是最好的。
注意生雞蛋如果煮久了，就會把雞蛋煮熟，烤雞蛋就完全失去了應有的滋味，如果時間太短，表皮硬度不夠，那麼雞蛋又會被烤爛。按照經驗，煮的時間最好控制在三到四分鍾左右，讓蛋黃還處於稠狀是最好的。加入調料腌制（配料為鹽、味精、花椒皮、大料等）。雞蛋與配料按重量比例為每500克剝皮雞蛋加入鹽8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克）；接著將雞蛋放入陶瓷、搪瓷或不銹鋼烤盤內，放入電烤箱中，一次升溫到200-260℃，烤4-5分鍾，然後自然降溫，溫度降到100℃後，再升溫到150-220℃，烤45-60分鍾，即完成全部工序。
I. 錫紙烤生雞蛋的做法
烤雞蛋做法
材料
黃油100克，化開，雞蛋24隻，鹽2茶匙多點，低脂牛奶475毫升
做法
1.預熱烤爐到180度。
2.將化開的黃油倒入一個23厘米*23厘米大的烘盤中。用一個大碗，將雞蛋和鹽攪拌在一起直到順滑。漸漸的倒入牛奶攪拌。然後再一起倒入烘盤。
3.將烘盤放入烘箱10分鍾（不需要密封），然後攪動一下，再烘10-15分鍾或直到雞蛋煮熟即可。
J. 用錫紙包住在那種的完整的雞蛋,怎麼做的
材料
雞蛋，韭菜末，芝麻，全麥粉，鹽
做法
1、雞蛋放入碗中打散，麵粉放入容器中，加入蛋液、鹽、芝麻調成稀糊，再加入韭菜末調勻。
2、在鍋中抹油燒熱，倒入麵糊平攤開，小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。