用料
主料
油豆腐400克
輔料
生抽
2勺
老抽
1勺
糖
1勺
干辣椒
3個
蔥
2根
香葉
2片
紅燒小油豆腐的做法
1.
鍋里燒開水，倒入油豆腐焯水，撈出，備用
2.
鍋里加生抽，老抽，糖，蔥，干辣椒，香葉再加大半碗水，倒入焯好的油豆腐，大火煮開轉小火煮
3.
煮至還有1/3的湯汁，加少許的鹽炒勻
4.
用玉米澱粉勾芡
5.
出鍋，撒上蔥花
B. 紅燒三角油豆腐的家常做法怎麼做好吃
用料
主料
油豆腐400克
輔料
生抽
2勺
老抽
1勺
糖
1勺
干辣椒
3個
蔥
2根
香葉
2片
紅燒小油豆腐的做法
1.
鍋里燒開水，倒入油豆腐焯水，撈出，備用
2.
鍋里加生抽，老抽，糖，蔥，干辣椒，香葉再加大半碗水，倒入焯好的油豆腐，大火煮開轉小火煮
3.
煮至還有1/3的湯汁，加少許的鹽炒勻
4.
用玉米澱粉勾芡
5.
出鍋，撒上蔥花
C. 豆腐的做法步驟圖，紅燒油豆腐怎麼做好吃
用料
油豆腐 5個
蔥 適量
老抽 適量
生抽 適量
蒜頭 5瓣
五香粉 10克
紅燒油豆腐的做法
把蒜撥好拍散，把正方形的油豆腐對半切開在豆腐中間劃一刀方便入味。
D. 的做法，紅燒油豆腐怎麼做好吃，紅燒油豆腐的家常做法
主料
油豆腐
400g
豬五花肉
100g
輔料
朝天椒
適量
蒜子
適量
姜
適量
大蒜葉
適量
桂皮
適量
八角
適量
干辣椒
適量
醬油
適量
料酒
適量
豬骨湯
適量
鹽
適量
白糖
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.首先將豬五花肉切片、朝天椒切節、蒜子切片、姜切菱形片、大蒜葉切節。
2.鍋中倒入小半鍋清水，水開時，下入油豆腐，煮至變軟，盛出，擠干水分。
3.鍋中放入油，下入豬五花肉，煎出油脂時，加入薑片、蒜片、桂皮、八角、干辣椒，翻炒數秒。
4.接著淋入適量醬油、料酒，將油豆腐倒入鍋中，均勻翻炒後，倒入適量豬骨湯，蓋上鍋蓋。
5.煮至湯汁收干後，加少許鹽、少許白糖，撒上胡椒粉提味，加入朝天椒、大蒜葉，翻炒均勻後，即可品嘗。
E. 紅燒肉油豆腐的做法
紅燒油豆腐夾肉
1原料
2製作步驟
1原料
五花肉、小油豆腐、老抽、料酒、糖、鹽。
2製作步驟
1.把五花肉切成小塊，洗凈放入水裡焯一下，洗去血水待用。
2.把每個油豆腐撕裂個口子。（油豆腐撕開後容易入味）
3.開大火把水燒開後轉中火燒10分鍾，然後加入油豆腐和適量的鹽，翻炒均勻。
4.蓋上鍋蓋用中火燒10分鍾後，改小火燒20分鍾，湯汁收干後即可起鍋。
5.鍋里放入適量的油，把五花肉倒入，煸炒三分鍾左右。
6.依次加料酒和白糖翻炒至糖融化，然後加入老抽，使肉上色。接著倒入生抽，再次翻炒三分鍾後加水，水不需太多。
參考資料：
1.
紅燒油豆腐塞肉的做法
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