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陝西哪的豆腐乾好吃

發布時間: 2022-05-18 05:22:19

1. 八千里豆腐干為什麼名氣很響好吃嗎

因為八千里豆腐乾物美價廉,營養價值很高。
經了解,「八千里」被認定為陝西省著名商標,「八千里」牌豆腐乾被評為陝西省名牌產品和陝西省中小企業名優產品;多次榮獲省、市、縣表彰獎勵;連續5年被陝西省消費者協會評為消費者信得過品牌,並在陝北市場占據了主導地位,目前,「豆腐乾」產品已成為甘泉縣的「名片」。
豆腐雖含鈣豐富,但若單食豆腐,人體對鈣的吸收利用率頗低。若將豆腐與含維生素D高的食物同煮,卻可使人體對鈣的吸收率提高20多倍。所以,豆腐與其他食物搭配更利於人體對營養的吸收。 豆腐營養豐富。人體需要的蛋白,豆腐(包括豆漿、豆腐腦)里很多。一兩大豆的蛋白等於一兩瘦肉,等於三個雞蛋,等於四兩大米。豆腐里還含有鉀、鈣、鎂,其中鈣的含量比牛奶還多。牛奶里沒有抗癌物質,豆腐里有五種抗癌物質,其中特別是飴黃酮,專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌、肥胖者和心臟病人經常吃豆腐,可降低膽固醇,防止血管硬化。中醫學認為,經常吃豆腐,有益中和氣,生津潤燥,清熱解毒,消渴解酒等功效,還可以防治呼吸道及消化道疾病。所以,豆腐不但是好食品,而且有葯用價值。

2. 陝北甘泉的特產都有什麼啊

陝北甘泉的八千里豆腐乾,有四種口味,很好吃的!我昨天上淘寶網上發現有一家「特產特賣閣」的那家有賣陝西的特產,那裡面有狗頭棗和八千里豆腐乾,如果你急需可以在那家看看,價格也不是很貴。還有陝北狗頭棗是最出名的,

3. 陝西安康小吃有哪些

陝西安康小吃有、魔芋豆腐、辣子、炕炕饃、嵐皋魔芋、姜絲拌湯、安康窩窩面、攬飯、漢陰蕨粉、石泉豆腐乾、漢陰蒸盆等。
一、安康窩窩面。
安康窩窩面是陝西安康的特色小吃,選用白麵粉為主要原料,採用傳統的製作方法製作而成,所製作出來的窩窩面面形渾圓,漂浮碗內,湯清味鮮,紅綠相映。
二、石泉五香豆腐乾。
石泉五香豆腐乾是陝西安康的特色小吃,有著非常悠久的歷史,起源於清朝道光年間,石泉五香豆腐乾是以清泉水做成豆腐,再加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多種香料加工而成。所製作出來的豆腐乾色澤呈淡黃色或赤褐色,質地細膩,可直接食用,也可用油炸,食之鹹淡適宜,清香可口。
三、蒸面。
蒸面是陝西安康的特色小吃,是陝南人早點之首選,也是外地遊客頗具口碑的風味小吃。蒸面的製作工藝並不復雜,選用優質麵粉為主要原料,添加少許食鹽,用水和成面漿,將麵糊盛入表面塗擦食油的鐵制或鋁制圓蒸面鑼里,放入大口鐵鍋水裡蒸,數分鍾後蒸面即成。
四、漢陰炕炕饃。
漢陰炕炕饃是陝西安康的特色小吃,有著悠久的歷史,炕炕饃的製作工藝並不復雜,選用漢陰本地特產的麵粉、菜油、芝麻,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的炕炕饃色澤金黃,味道純正。
五、豬血豆腐乾。
豬血豆腐乾是陝西安康的特色小吃,有著非常悠久的歷史,相傳起源於明代晚期,選用豆腐、豬血為主要原料,採用傳統的製作方法製作而成,所製作出來的豆腐乾營養美味。

4. 我喜歡吃豆乾,想問下陝西本地小吃裡面什麼牌子的豆腐乾好吃我在延安。

延安的豆乾中,甘泉豆腐乾最有名,甘泉豆腐有很多牌子,其中八千里最有名,此外還有李香香等等,甘泉豆腐乾不用去甘泉買,延安隨便的區縣,大一點的超市都有賣的

5. 大家幫忙投一下票,豆腐乾哪裡的最好吃陝西甘泉的八千里、湖北的還是蘇州的

當然是黃山跟淮南的豆腐乾好吃了,百吃不厭。

6. 哪裡的豆腐乾最有名,而且好吃淘寶網上有賣的嗎

我經常到淘寶網上一個叫做老實人美食坊或網路創業電商的店鋪里購買陝西特產,感覺非常不錯,賣家服務也很好,東西物美價廉,挺實惠的!

7. 陝北哪個豆腐乾好吃

豆腐是非常受老百姓喜愛的豆製品,豆腐的吃法有很多,將豆腐制干後變成的豆腐乾,經過各種烹制之後,吃起來的口感跟豆腐的風味完全不同。不要小看豆腐乾,要想做的好吃,還必須有好的配搭和烹飪方法。那麼,豆腐乾跟什麼炒好吃?下面咱們就來詳細看看吧。

尖椒干豆腐

材料:干豆腐,辣椒,大蔥,姜,料酒,醬油,鹽,味精,白砂糖,澱粉,豬油,蒜少量。

做法
1.將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長的條,然後放入水中略煮,喜歡吃嫩嫩的感覺,就多煮一會;
2.尖辣椒切片;
3.炒勺內放油燒熱,下入蔥薑末煸炒變色;
4.下入干豆腐煸炒.
5.加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克;
6.待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒;
7.用濕澱粉勾芡,淋明油炒勻,出勺裝盤即成。
麻辣豆腐絲
材料:干豆腐絲100克、干紅辣椒50克、蒜50克、醬油30克、鹽30克、糖20克、熟芝麻20克。
做法
1、將干豆腐絲用水泡開,洗凈。整理成長短適中的段兒,蒜拍碎。
2、鍋內放油,放入豆腐絲、鹽,之後加醬油,轉至小火,用筷子輕輕翻動直到均勻上色即可盛出備用;
3、鍋內放油,將蒜末和干辣椒炒出香味,之後放入剛剛炒好的豆腐絲,翻炒幾下,撒上熟芝麻,即可盛出裝盤。
東北干豆腐青菜卷
做法
1、雞蛋打散,東北大醬加少許清水調勻,鍋中油熱後,倒入蛋液用筷子劃散、凝固,倒入大醬汁,翻炒均勻成雞蛋醬;
2、黃瓜、尖椒、香菜、香蔥洗凈切等長的段,蒜切薄片,干豆腐洗凈切成大小合適的長方形塊;
3、將干豆腐鋪好,擺上黃瓜、尖椒、香菜、香蔥、蒜片、雞蛋醬;
4、把干豆腐捲起來,可用香蔥或香菜打結固定,不固定也可。
韭菜乾豆腐炒粉條
材料:韭菜,干豆腐,粉條,生抽,鹽,雞精。
做法
1、韭菜摘洗干凈,切段;
2、粉條先用熱水泡一會,那種耐煮的粉條;
3、干豆腐切長絲;
4、爆鍋,加生抽,下粉條,炒;
5、加水,燉煮;
6、湯汁還有一些的時候,下入韭菜、干豆腐絲,一起炒,加鹽、雞精,調味,出鍋。小訣竅也可以單獨炒菜,然後放在粉條上,樣子會好看一些。

8. 我國最好吃的10大豆腐乾是什麼

豆腐乾,漢族傳統豆製品之一,是豆腐的再加工製品。咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為"素火腿"。下面就來看看我國最好吃的10大豆腐乾,有沒有你家鄉特產,你認為哪裡的最好吃。

1、陝西壽陽豆腐乾豆腐乾是睢縣龍王店(集)張家祖傳,又稱"張家豆腐乾",是一道色香味俱全的名菜,屬於豫菜系。距今已有300多年的歷史。食品採用大豆為食材,歷經十幾道工序輔以丁香、八角等作料,口味極佳且耐於儲藏。

9. 陝西哪裡的豆腐乾最好

甘泉豆腐乾

10. 商洛地區比較著名的小吃都有哪些

鎮安大板栗
鎮安大板栗以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點,贏得了榮譽。早在明末、清初,我國古都北京、長安(今西安)以及太原、洛陽等城市的商販就打出了「鎮安糖炒大板栗」的標簽。鎮安板栗樹是鄉土樹種,系天然生長之山毛櫸科,落葉喬木。商洛各縣均有分布。據一九六零年中央林業部乾果研究室來鎮安考察,認為板栗樹的祖先地在鎮安縣回龍鄉的梓橋溝和小木嶺山系的栗灣堂(今柞小轄),並鑒定為優良品種。一九七零年將鎮安縣大板栗編入中國果樹栽培學教科書。

洛南核桃
洛南特產核桃個大、仁飽、皮薄、質優,頗受國內外消費者青睞。二十多年來,曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。2000年3月又被國家林業局和中國經濟林協會正式命名為「中國名特優經濟林——核桃之鄉」,在「1999年中國國際農業博覽會」和歷屆楊凌農博會上備受客商歡迎。洛南核桃仁醫用價值頗高,保健作用明顯。具有「補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生發養顏」之功效。長期食用,可以促進發育、健腦益智。

雲蓋寺掛面
雲蓋寺掛面是陝西商洛鎮安縣的特產。雲鎮掛面產自陝西省鎮安縣雲蓋寺鎮,是遠近聞名的土特產。面條經過和面,發酵,搓條,盤條,上桿,發汗,扯麵,晾曬等多道工藝純手工製作。產出的面條最細的如發絲,粗的可達香簽粗細,而且每根都是空心的。掛面因為經過發酵後製作,極易煮熟,沸水下鍋三分鍾既可熟透食用,因為面里加了鹽,煮麵的時候可以不用調味,所以有『』掛面不調鹽——有言(鹽)在先『』的說法。。

鎮安大板栗。
鎮安大板栗以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點,贏得了榮譽。早在明末、清初,我國古都北京、長安(今西安)以及太原、洛陽等城市的商販就打出了「鎮安糖炒大板栗」的標簽。鎮安板栗樹是鄉土樹種,系天然生長之山毛櫸科,落葉喬木。商洛各縣均有分布。據一九六零年中央林業部乾果研究室來鎮安考察,認為板栗樹的祖先地在鎮安縣回龍鄉的梓橋溝和小木嶺山系的栗灣堂(今柞小轄),並鑒定為優良品種。。

洛南核桃。
洛南特產核桃個大、仁飽、皮薄、質優,頗受國內外消費者青睞。二十多年來,曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。2000年3月又被國家林業局和中國經濟林協會正式命名為「中國名特優經濟林——核桃之鄉」,在「1999年中國國際農業博覽會」和歷屆楊凌農博會上備受客商歡迎。洛南核桃仁醫用價值頗高,保健作用明顯。具有「補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生發養顏」之功效。。

雲蓋寺掛面。
雲蓋寺掛面是陝西商洛鎮安縣的特產。雲鎮掛面產自陝西省鎮安縣雲蓋寺鎮,是遠近聞名的土特產。面條經過和面,發酵,搓條,盤條,上桿,發汗,扯麵,晾曬等多道工藝純手工製作。產出的面條最細的如發絲,粗的可達香簽粗細,而且每根都是空心的。掛面因為經過發酵後製作,極易煮熟,沸水下鍋三分鍾既可熟透食用,因為面里加了鹽,煮麵的時候可以不用調味,所以有『』掛面不調鹽——有言(鹽)在先『』的說法。。