『壹』 山西省太原市什麼地方的風味小吃比較多
麻辣鮮香刀削麵好好吃鍋魁坊柳林碗禿食品街香辣蟹食品街燒烤攤一到傍晚食客頗多牛王廟小吃以火鍋粉、麻辣燙等吸引很多人太原的麵食最為有名，品種多，歷史久，製作方法各異，澆頭菜碼考究。炒莜麵、拉麵、貓耳朵、搓魚兒、莜麵烤佬、紅麵糊糊、肉絲炒剔尖、刀削麵、炒疙瘩等應有盡有，特色獨具。太原刀削麵除麵食外，當地的風味食品首推特色早點「太原頭腦」（八珍湯），其他如「認一力」蒸餃、太谷餅、六味齋醬肉、聞喜煮餅、芮城麻片、太原羊雜碎湯、灌腸、高平燒豆腐、平陽泡泡糕等，都是值得一嘗的美味。食品街大門位於太原市府東街口的食品一條街，是品嘗風味小吃的好去處。在這條幾百米長的街道兩邊都是古色古香的仿古建築，遍布各種飯店、酒肆，有餃子館、涼皮店、燒梅店等。位於米市街上的小吃林里，有冒著熱氣的各式滋補粥、整齊地擺放在柳藤籃中的肉夾饃、肉夾餅等點心，讓人眼饞。早晨，在位於橋頭街的清和園飯店你可以嘗到地道的「頭腦」。名吃中，首推頭腦，這是由明末清初著名文人，醫學家傅山發明，為醫用食品，對人體有著滋補作用，效果甚佳。頭腦是太原市特有的一種名早點，為湯狀食品。在一碗湯糊里，放上三大塊肥羊肉，一塊蓮菜，一條長山葯。湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嘗時可以感到酒、葯和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋補、活血功能。每年農歷白露到立春期間，太原市各清真飯店大都有「頭腦」上市。 太原市清和園飯店的「頭腦」和「帽盒子」以其獨特的清真風味，譽滿並州，聞名全國。特點：益氣調元，滋補虛損，活血健胃，富有營養，具有撫寒喘和強壯身體、延年益壽的作用。山西麵食，刀削麵、拉麵、刀撥面、擀麵、剔尖、貓耳朵、河撈等各種麵食，「山西麵食館」 具有山西特色而吸引著中外遊人。蘋果脯：是太原市清徐露酒廠於1979年試製成的著名產品，1985年曾被評為輕工業部優質產品。核桃仁罐頭：是太原市清徐露酒廠的著名產品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁兩個品種，均曾獲省優產品稱號。太原大麴：是太原市徐溝酒廠產品，屬清香型大麴酒。曾被評為山西省商辦工業系統優質產品，1983年獲農牧漁業部優質產品稱號。清徐葡萄：清徐縣是山西省著名的葡萄產區。裁培歷史悠久，葡萄酒更是聞名遐爾。孟封餅：孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統名食，以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人，無不稱其為餅中佳品。孟封餅創制於清光緒十年，距今已有100多年的歷史。中華老字型大小——六味齋六味齋醬肉：是太原市的名食、素以肥者不膩、瘦者不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內外。1982年，六味齋的醬肘花被商業部評為優質產品。老陳醋：山西釀醋歷史迄今已有３０００多年的歷史。太原市「益源慶」醋廠所生產的名特醋，1987年被評為省優產品。可謂酸香飄三晉，馳名五大洲。刀削麵：尤以太原醬園巷飯館的刀削麵有名，面條根根粗細均勻，柳葉形，筋軟爽口。山西刀削麵口感綿軟筋斗，配以各種葷素澆頭、打鹵，味道一級棒！老字型大小：認一力飯庄
羊（牛）肉蒸餃：是太原的著名風味小吃。認一力餃子店的蒸餃皮薄、味香、佐以老陳醋、味道絕佳。可謂肥而不膩餡成丸，一家蒸餃萬家贊。認一力餃子 用精粉做皮，以肥羊肉為主料，加適當的大蔥、生薑、香油、桂皮,並配有砂仁、豆蔻、白芷、陳皮等十多種中葯材，
具有增香、除膻、開胃、助消化之功能。並且肥而不膩，鮮香可口，營養豐富，素有「一家蒸餃百家香」之譽。郝剛剛羊雜割店 羊雜割：是山西著名的傳統風味小吃，歷史悠久。這種小吃物美價廉、營養豐富，頗受歡迎，尤為冬令美食。提漿月餅、五仁月餅：是太原食品三廠生產的名點之一，素以皮酥餡足、甜香綿軟而久負盛名。1985年被輕工部評為優質產品。桃酥：是太原食品三廠生產酥點中獨具一格的品種，成塊整齊、色澤金黃、裂紋均勻、油潤香甜。沙維康：是山西體育科學研究所和太原食品飲料廠共同研製生產的。1986年被國家體委評為第十屆亞運會中國體育代表隊專用飲料，同年獲國家級新產品開發獎，1987年獲全國夏季飲料民意評選「健民獎」。食品街曲香稍梅館稍梅（燒麥）：是太原著名風味小吃，用特製的擀而杖打成花褶，形同梅花，食後齒頰留香而聞名山西。精粉做皮，蝦仁、蛋白、肥肉、香菇、冬筍做陷，形如梅花朵朵，皮薄，陷鮮、味厚，是面點中的上乘。雞蛋醪糟：太原市榮茂園海子邊小吃部的雞蛋醪糟久負盛名，至今還流傳著「海子邊醪糟王，美酒不如醪糟強。」選用晉祠江米為主料，用甜曲釀制而成，食用時也可沖入雞蛋，酒香撲鼻，有健胃消食之功效。太原號腐乾：是山西省著名的「三腐」之一，早在宋代已有名，迄今800多年的歷史。此品由「太原豆腐乾」演變而來。這種號腐乾質地密實細膩。金銀棗：是太原市傳統名點，歷史悠久。炸制好的金銀棗，外黃內白，酥脆而無硬心，味美香甜。沙棘瓊漿：是清徐露酒廠生產的一種高營養、高檔次的甜型水果酒，是一種高級飲料酒。1987年第二次全國沙棘產品質量評比獲金杯獎。中華老字型大小：雙合成糕點店清真什錦細點：始於清宮光緒二十年，選料精細，配料嚴格，裝璜美觀，深受廣大消費者歡迎。全套點心由夾糖糕、桃酥、燙麵包餡，起皮包餡四大類組成。規格整齊、甜而不膩、新穎美觀。恆義誠老鼠窟桂花元宵很有名 恆義誠老鼠窟桂花元宵 選用晉祠江米面做皮，以綿白糖、桃仁、花生仁、芝麻、桂花粉和各種果料等配陷滾制而成。食時水煮、油煎均可， 具有香甜的特點。 山西菜風味以南、北、中三地域組成：南路以運城、臨汾地區為主，以海味為最，口味偏重清淡；北路以大同、五台山為代表，菜講究重油重色；中路以太原為主，兼取南北之長，選料精細，切配講究，以鹹味為主，酸甜為輔，具有酥爛、香嫩、重色、重味的特色。 山西麵食尤為著名，品種多，吃法別致，風味各異；成品或筋韌或柔軟，無不滑利爽口，餘味悠長；山西麵食可以成宴，從頭至尾，並不雷同，其分量都是大盤大碗，讓你簡直分不清誰是主菜。其實，山西麵食很多種既是主食也是菜，一碟子端上來，分量十足，莜麵栲栳栳就是其中一位代表。食品街楊記灌腸百吃不厭 蕎面灌腸特點：特點是軟滑帶筋，葷素皆宜。灌腸與腸毫無關系。它是用蕎麥面蒸熟製成的碟形薄片，即可冷食，又可熱炒，質嫩而筋，味美適口。灌腸是將腸劃成菱形小塊，澆以由雞蛋、豆腐皮、金針、木耳、蔥、姜、蒜、辣椒配製的鹵汁，用以冷食；將灌腸塊配以綠豆芽、蒜苗或韭黃，用油炒出，謂之熱食。灌腸價廉物美，為太原人特別喜愛的一種風味小吃。 栲栳栳 栲栳栳 特點：入口粗糙、有嚼頭、越吃越香
貓耳朵與撥魚兒貓耳朵和撥魚兒是山西住戶人家的日常主食，做法的高下，調味的好壞，就很難有一定的標准。一般而論，貓耳朵極像義大利的一種做成貝殼形的通心粉。據說義大利的這種出品，就是馬可波羅從中國學會了捏貓耳朵，回去以後仿製的，後來便由機器生產了。貓耳朵是把面和得軟軟的，搓成大拇指的條子，再壓成蠶豆大的小塊，然後用拇指食指捏著一轉，便被捲成像貓耳朵一樣。在開水裡煮熟它，撈起來再配作料大火一炒，耳卷里吸存著湯汁，味道飽和，吃起來十分鮮美。配料各隨其便，一般人家愛用韭菜肉絲和蝦米，就很夠味，講究的用蝦仁、蟹肉、冬菇、火腿，就隨心所欲，沒有止境的了。撥魚兒和中國南方人煮麵疙瘩大體相同，不過做功要細致些。面是和得很稀的，鍋里燒好一鍋湯（葷素都可以），山西人用枝竹筷，順著碗邊把向下流的面漿，撥亂成細長條，落進沸湯里（南方人用湯匙舀，成為不規則的塊子，所以稱為「麵疙瘩」），隨下隨熟了。直筷子在圓碗邊亂落面漿，總是兩端尖中間胖的面條，在沸湯中翻動，就像游魚一樣，所以便叫做「撥魚兒」了。我也看過一次不用筷子撥，而是由廚司憑手法控制面漿流量的。他把面漿像紙片一樣，落進滾湯中，受熱便自然兩邊卷縮起來，成為一條延續不斷的空心面，堪稱絕技，據說再沒有第二人了。 柳葉兒和杭州的「片兒川」形式相似，把面擀成薄片，然後切成狹長的斜方形，像柳樹葉一樣，再用高湯烹燴而成的。
『貳』 雞蛋灌餅凹子太原
做法：
1.麵粉放於盆里，先加入熱水。再加入冷水，攪拌。醒一會。
2.分割醒好的面團為3個，取其中一個，擀平，塗油，對折。在對折面上再塗油，此時撒少量鹽，塗抹均勻，然後從一端捲起。
3.把卷好的面卷立起來，壓扁，再擀圓。此時准備蛋液，加入香蔥末，攪拌。
4.鍋內放少許油，加入擀好的餅片。略煎一會兒，翻面。待餅身微微鼓起時，用筷子挑破，即在餅表面豁一個口，倒入蛋液，繼續煎幾秒，翻面再煎幾秒即可。
5.盛出煎好的餅，塗抹甜面醬，加生菜。
『叄』 求山西太原街頭小吃雞蛋灌餅的做法
好像是花生油 這個看他做一次就應該知道了啊 還有 火力不能太猛
『肆』 哪的雞蛋灌餅好吃
自己做的好吃啊
雞蛋灌餅
河南小吃。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙而成。餅皮酥脆蛋鮮香，是洛陽地區的風味食品之一。
原料：
(制4個)
麵粉200克、蔥花10克、雞蛋4個、精鹽6克、花生油200克、五香粉4克
製作：
一、把麵粉加溫水(夏季用涼水)150克和成面團，揉勻，揪出4個劑。
二、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花(2.5克)、精鹽(1.5克)、五香粉(1克)，攤勻，由外向里捲起來，兩頭抹點油，立起來，用手按扁，再擀成圓餅坯。
三、把鏊子(烙餅鐺)置火上，燒熱後放上餅坯，烙至八成熟時，在餅邊劃一個口，用筷子插入餅內順兩邊攪動一下，使餅的上下兩層皮分離開，取雞蛋1個磕碗內打散，灌入餅內，把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點油，繼續煎烙，待餅內雞蛋暄起來即熟。4個面劑均以此法制完即成。
雞蛋灌餅
雞蛋灌餅就是一種小吃,起源於山西晉中地區.在短時間內流行於中原地區.
材料：
批塔餅（Pitta
Bread）1個，雞蛋1隻，小蔥1棵，油50克，鹽，味精少許。
做法：
1.將雞蛋打入碗中。將蔥切成蔥花，假如碗中。同時根據個人口味加入鹽，味精。
2.平底兒煎鍋中倒入油。大火加熱至7成熱時，放入批塔餅。轉中小火。煎至開始變成金黃色時，將餅翻轉。
3.用刀子在餅上畫一個T型的開口。用筷子從開口處將餅挑起，然後將攪好的雞蛋倒入。繼續用中小火煎至餅呈金黃色；餅中的雞蛋熟透後即可。
現在有許多賣雞蛋灌餅的小攤，雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有營養又方便很受歡迎。
『伍』 30歲太原學雞蛋灌餅哪裡好
正宗的雞蛋灌餅應該在河南學吧？其實自己看網也能學會。多練幾下就好了。
『陸』 哪兒的雞蛋灌餅好吃
北方的雞蛋灌餅比較多，可是在廣州也不是很多，但是口碑不錯，寶雞的雞蛋灌餅人很多，醬比較辣，咬一口酥酥的，美味。
『柒』 太原特色小吃有哪些在那裡能吃到
開始從北城說起吧~
金融大廈對面(新建路)有一家飯店叫黃山飯店可以去嘗嘗價格看你自己點的菜瞭然後就到桃園二巷,一般我去二巷先吃麵皮(一圓),那家店好象叫個玉萍麵皮店,
然後到對面的江南外買買個紅豆粥(一圓),然後配個夾肉餅(二圓)完美啊~
旁邊的火辣辣粉店也不錯~
下來就去了食品街,食品街北段有個什麼記的灌腸(一圓)是個老店建議也嘗嘗麻辣燙,旁邊點呢就是羊肉湯羊雜割一條街了太原比較NB的羊肉店都在此街(價格不祥因為我不吃羊肉),
到食品街的南口有個買擔擔面(一圓五角)的~也是很長時間了~
在電力局樓下靠左面的一個樓里有個小門面名字是"老三樣面館"建議中午去吃打鹵面,裡面還有汾陽自己釀的酒不錯偶,對了還有自己做的豬頭肉!
據說在半坡街還有一家NB店,地址不知道~是一家住家戶,裡面的阿姨超NB進去以後叫你自己拿碗筷,然後自己找地方坐,根本不招呼你,就炒幾個菜,可是還是很多人去~她周末還休息~這個地方我還沒去~但是絕對有~他們叫那叫小東海(注:東海是太原是NB海鮮大酒店)
下面我們就來了大南門了~大南門本來是手機市場但在熙熙攘攘的人群中時而會飄來一股特別香的味道,呵呵~這就是開了很久的上帝炸雞,美味啊~雞腿(五圓)基本北城的小吃就這么多了~
下面我們去南城逛逛吧~又到桃園路是桃園南路和文源巷丁字口有個順華粉館,本人強力推薦,好象是一些四川人開的,裡面有牛肉粉,肥腸粉,雪菜粉....大碗(五圓)加兩個鍋盔(一圓/個)超爽~走的時候還喝幾口湯~唉~爽啊~
斜對面有一家麻辣小龍蝦是太原最有名最好吃的,PLMM特別的多哈哈哈哈!!!!!!我們再來青年路~青年路中段有個買渾原涼粉的~是太原最最最正宗的一家,好象是(三圓)!!!
再到體育路,大鵬燒烤的烤雞腿雞翅很好吃,主要是它的配料與別的燒烤不同好象加醋,特別適合山西人的口味
!還有就是體育場北側的鮮美水煮魚(共三家分店,總部就是這,二部在金融大廈對面,三部在青年路迎澤公園門口)一般偶去了就叫個微辣或不辣的鯰魚,因為沒什麼刺,肉還很鮮美,走的時候辣椒還可以帶走回家炒菜用~嘿嘿!!!對了~
還有個吃早點的地方,就是五一路進六中的口上有就叫閆記丸子湯的~早上路過可要記得吃一碗啊~對了對了~
還有半夜出來吃的地方,唐都的早茶消夜我就不說了~來過太原的人應該都去過,
沒去過的應該就是大營盤的地攤了~太原過夜生活的人大部分每天晚上都會去~一碗面,溜個肥腸,再來個豬皮炒豆豆,拼個冷盤,再少喝點.....此地不光是夏天非常火暴到冬天晚上很冷的時候都是異常火暴!!!
還有一個,就是電力大廈對面也是晚上出來的地攤,他就做方便麵,也是很多人去~就一個人,看他都很累,可是就是人多~好吃,很多年了......至於其他嘛我是一時想不起來了~可是這都是本人和偶MM長去的地方~價格不貴可是絕對好吃,太原人基本都知道~可是我說的都知道的人不見的有幾個吧~我說的地方你們隨便去~不可能讓各位失望的~
補充:桃園3、巷，志勇大酒店
解放路鼓樓派出所北30米，武田大排擋
大南門,起鳳街口,有一家溫州抄米粉的店,裡面的花蛤異常好吃,基本我們去就要給人家吃空
甚至有一次吃光了花蛤吃白蛤,全吃完了吃白菜!!!那裡炒白菜也好吃!!!黃魚也好吃
價格非常便宜,10元一盤!!!最成功的一次是6人吃了10盤花蛤!
在桃南省消防總隊南邊的巷子里有一家河源小拉麵館,嘗嘗人家的鹵豬手、雞脖、溜肥腸、喝上二量二鍋頭，酒足了上一大碗小拉麵就上人家送的干煸辣椒，別忘了要一碗面湯，原湯化原食嗎，對，最後別忘了結帳，那裡的工作人員非常忙，中午12點以後就沒有座位了。
說燒烤,講正宗,品口味,我推薦親賢北街(水總對面,高管局旁邊)有家絕正的新疆飯店.那裡的店小二到掌櫃的說的全是外語.正宗的一撕爛風味。還超便宜。
比迎澤分局的燒烤村落，體育館的都不知道好多少倍！！！！
我覺得2巷的羊肉串不在經典之列也太疏忽了吧，我看著那個賣羊肉串的小夥子（當年）一步步變成胖老頭的。我忠心耿耿的吃了12年阿！
2巷的肥腸粉絕對比tm文源巷的好吃，你試過了發現不是的話找我，我非陪著你吃到承認不可
從頭看到尾為什麼沒有人知道老軍營小區里的林源燴菜館，吃遍太原市，他家的大骨頭，黑肉燉菜無人能及。
柳北口郝剛剛對面有家成都特色小吃也蠻正點的推薦裡面的冒菜和涼面
體育路上，「川娃子」小吃店，涼粉很好吃，還有很多米粉，梨水也好喝！！很便宜！！！
康隆商城後邊，有一個餃子館，他家的蛋卷自己做的，超級好吃穿!
汾酒大廈的原漿酒，好喝不上頭！還免費!!
山西大學舊校門對面有一家重慶乾唐火鍋店，那裡的鍋料真是好吃，不過一定要點大鍋底里的麻辣鯰魚鍋，那魚又香又軟又勁道，咬一口滿口的香~~~兩個人去吃再點一盤13元錢的特色肥牛，那牛肉也很不錯，只要在鍋里涮幾下肉就可以出鍋了，煮的時間長了反而老，肉好像是經過特別腌制過的，口感也很好，滑利爽口，然後再點幾盤菜就可以吃的又好又飽了，我和同事們下了班常常去吃，兩三個人四五十元錢就可以搞定了，好吃又實惠~~~~
薛巷的炒米線不能不提啊，還有柳巷長風劇院旁邊巷子里的X記臘汁肉夾饃（去過西安的朋友一定知道那才是正宗的肉夾饃）．大南門路西邊第一個巷子（巷子里都是回民風味）一直往裡走，巷子南面有一家燒烤（名字忘了，旁邊是美容，文身店），推薦裡面的肉筋，整腰，羊蛋（碎腰也不錯，賣的很好．個人喜歡吃整腰）．老闆是回民，對吃很有研究，愛喝酒．經常有小車去那裡包全部的羊腰和羊蛋
青年宮旁邊桃圓小學附近有一家賣羊肉串的小店，他原先在桃圓四巷天龍超市對面，因馬路市場治理搬來的。人很多，非常好吃。2、武漢臭豆腐，在王村南街的菜市場門口，非常美味，很多人打車來吃。3、還有雙塔西街雙西小學對面的知味源湘菜館也非常有名，尤其他的干豆角炒臘肉、蒜香魚頭等，都讓人流連往返。
體育路北的東面牆上有個窟窿的地方（俺們常叫狗洞），從一個鐵架梯子進去（應該石銅廠的宿舍區），左拐的小店，好吃的有炒肉皮，炒羊血，炒豆腐，大骨頭等；味道很好。
五龍口街往東走，路北有一家湖南人肥腸館，我沒吃過（本人不吃肥腸），但是每每路過看見人暴多，而且很多都是開車去的，還得等桌子。
半坡東街廁所旁邊的烙餅，和廁所對面的肉絲拉麵，極力推薦，最好烙餅配拉麵，真正的好吃不貴，不去枉生
柳巷的牛王廟都沒寫到，真不知道是怎麼個吃遍太原，牛王廟的火鍋粉很爽！其他不說了，都是川味，夏天去最爽，不光是吃的流汗爽，還有暴多的美女，想想夏天衣著性感的美女吃著火鍋分流汗你就沒理由不去了~~（女士除外）
壩陵橋的串串香確實沒的說，以前火暴程度不亞於唐都剛開張的時候，人頭攢動，後來整改，都沒了，現在開到了壩陵橋4中門口，很不錯，對面也有一家，味道差遠了
半坡東街的賈記麵皮也相當不錯，值得一試
西羊市澡堂里有一家餐廳，門面很小，要走進澡堂才看的見，天天爆滿，沒去過的很有必要去一次，[泡椒螺肉]招牌菜（不好意思，也算是一家飯店。。。）
桃南的張記麵皮也很不錯，但要讓男老闆調，女老闆調的總感覺不對味
現代女子醫院正對面有個燒烤特好吃
志勇家自製的豬頭肉也不錯,好象是三巷吧,反正是一個小巷,進去了還要拐個彎,不過很有名氣,去了隨便一打聽都知道,到了快打烊的時候還可以看到武術訓練呢,不錯哦!
重機有一個烤肉也特好吃,好多人都從市裡開車專門來吃呢,味道相當正宗,老闆姓關,在重機南區菜市場外面的一排小房子里,人老多了
『捌』 太原有哪些好吃的美食推薦呢
在山西省的中央處有處地方名叫「太原」，整體呈盆地地形，其區域的輪廓呈蝙蝠型。太原條件得天獨厚，好山好水出好物，那麼太原小吃有哪些?太原最值得去的小吃街在哪兒呢?
眾所周知，一個民族的特色就能從吃上體現出來，美食在某種意義上是文化符號的載體，太原小吃即是太原人民文化的傳遞者，它傳承著老一輩的熱情以及與傳統文化間的牽絆，傳播著後輩積極樂觀的生活態度，為太原一直注入著新能量……以上就是關於太原小吃的全部回答，如果喜歡當地的美食，不妨前去嘗試，是最好的方式。
『玖』 太原有哪些好玩的好吃的！
太原的麵食最為有名，品種多，歷史久，製作方法各異，澆頭菜碼考究。炒莜麵、拉麵、刀削麵、撥面、揪片、貓耳朵、搓魚兒、莜麵烤佬、紅麵糊糊、剔尖等，這些都特色獨具。 除麵食外，風味食品首推特色早點「太原頭腦」（八珍湯），小吃如，「三倒手」硬面饃、撥魚、刀削麵、豆腐腦、砍三刀、孟封餅、面麻片、清和元「頭腦」、「認一力」蒸餃、六味齋醬肉、百花稍梅、雞蛋醪糟、蕎面灌腸、羊雜割湯、過油肉、豌豆花糕、桂花元宵等，都是值得一嘗的美味。
晉祠
在太原市西南25公里懸瓮山下晉水發源處。始建於北魏，為紀念周武王次子叔虞而建。1961年被國務院公布為全國重點文物保護單位。叔虞封唐，子燮因晉水更國號，後人因以命祠名。晉水主要源頭由此流出，常年不息，水溫17度，清澈見底。祠內貞觀寶翰亭中有唐太宗撰寫的御碑《晉祠之銘並序》。祠內還有著名的周柏、隋槐，周柏位於聖母殿左側，隋槐在關帝廟內，老枝縱橫，至今生機勃勃、鬱郁蒼蒼，與長流不息的難老泉和精美的宋塑侍女像被譽為「晉祠三絕」。
天龍山石窟
在太原市西南40公里天龍山腰。四周山巒起伏，山頭龍王石洞泉水盪漾。石窟分布在天龍山東西兩峰，東峰8窟，西峰13窟。各窟的開鑿年代不一，自東魏至唐，歷魏、齊、隋、唐四個朝代。以唐代最多，達15窟。石雕體態生動，刀法洗煉，具有豐富的質感。宋代改名聖壽寺，寺宇已毀。寺前蟠龍古松蒼翠蔽日。
永祚寺雙塔（雙塔寺）
在太原市東南郊郝庄村南。本名「永祚寺」。只因其寺內那兩座」巍峨壯觀，聳入雲端的古塔，引人矚目，才被世人習呼為雙塔寺。明萬曆三十六年(1608年)高僧福登奉敕建造。現存寺內主要建築，全為磚構。八角十三級，高54.7米。塔內有階梯踏道，可登頂層，憑窗遠眺，太原風光歷歷在目。人們出入太原，雙塔首先映入眼簾，成為太原的標志。寺內牡丹遍地，傳為明代所植。
龍山石窟
在太原市西南20公里的龍山山巔。滿山林密葉茂。石窟開鑿於元初，道人宋德芳於太宗六年(1234年)主持營造龍山石窟及昊天觀。現廟宇殘壞，石窟尚存，共8龕。各龕雕像數額不等，共40餘尊，大都保存完好，雕工朴實，衣著莊重，與佛教石窟藝術風格截然不同。
純陽宮
在太原市五一廣場西北隅。又稱呂祖廟。創建年代無考。明萬曆二十五年(1597年)，晉藩王朱新揚對宮內重新規劃，規模空前。清嘉慶年間(1796-1820年)增築後院巍閣3層，景觀宜人。該院整個建築布局，類似八卦形式，為國內少見。
竇大夫祠
在太原市西北20公里上蘭村、汾河峽谷左側。祠內古柏蒼翠。晉國大夫竇犨封地太原，曾開渠興利，後人在此立祠祀奉。歷代都留有碑記。現存山門、獻亭、大殿等都是元至正三年(1343年)重建，局部還保留宋金時期風格。其中獻亭甚大，後檐柱，用大殿明間廊柱代替，結構簡練而嚴謹，為金元建築中所罕見。祠旁清泉自烈石山蒼崖下湧出，水溫較低，人稱「寒泉」。「烈石寒泉」為太原名勝之一。
多福寺
在太原市西北24公里崛圍山之巔。山勢陡峻，松柏遍野。為太原著名風景之一。取自「多子多福」之意。寺在山頂小峪之中，極富古剎風趣。寺始建於唐貞元二年(786年)。唐人李克用、李存勖(後唐庄宗)父子曾到此佛焚香，寺況空前。宋末毀於兵火，明洪武年間(1368-1398年)重建，後又多次重修。唯寺前山巔磚塔，仍是宋代原構。寺旁小屋，是明末清初思想家傅山讀書處。
童子寺燃燈塔
位於龍山之上，始建於北齊天保七年，金天輔元年毀於戰火，明嘉靖元年重建。相傳有兩名童子在此山中隱修時，見山石氣勢不凡，遂在這里雕造了一尊高57米的佛像，寺名也是由此而來。
晉陽湖
位於太原市晉源區西南董茹村一帶。晉陽湖由汾河西乾渠引入，水質良好，湖水面積48平方千米，水深平均4米，最深處8米，夏季最高水溫達33℃，冬季為5℃～15℃，常年不結冰，是華北最大的人工湖，素稱「中國北湖」。
崛(山圍)山
崛(山圍)山位於太原西北24千米處，這里松柏圍裹，鬱郁蔥蔥。春天，山花爭艷；深秋，遍山紅葉。「崛(山圍)紅葉」是太原八景之一。
蒙山大佛
蒙山大佛位於太原市西南約20千米處，系北齊高洋帝於天保二年（551年）開鑿的高達63米的摩崖石刻大佛，也稱西山大佛。它腳下埋著的寺院，曾是佛教凈土宗早期道場。
崇善寺
原名白馬寺，位於太原市上馬街中部南側，是一處隋末唐初創建的佛教寺廟，歷史上稱之為「三晉名剎」。寺內的大悲殿，是一處標準的明代建築，內塑有千手千眼11面觀音、千缽文殊菩薩和普賢菩薩，塑像高達8.5米，風格、造型都很別致，而且色彩絢麗，衣紋線條流暢。這三尊塑像，是不可多得的明代藝術品。
北朝壁畫
北齊婁睿墓,在太原市晉源區王郭村西南1千米處。 20世紀80年代初，婁睿墓壁畫的出土，曾在我國考古學界引起過一陣轟動。在墓道、甬道的兩壁和墓室的壁面上均繪有壁畫，出土時大部分保存完好，現存壁畫71幅，面積200�55平方米。整個壁畫組成了一幅人間生活場景與神怪傳說合為一體的壯闊畫面。
晉陽古城遺址
晉陽古城遺址位於今太原市晉源區古城營一帶。遺址面積大約20平方千米，分西城、東城、中城、太原府、晉陽宮城、大明宮城、倉城、羅城等。晉陽古城建成於春秋末年（公元前476年），毀於宋初（979年），歷時1500餘年，是我國北方重要的政治、經濟、軍事重鎮。其遺址被列入中國十大遺址保護范圍，為全國重點文物保護單位，現正在開發保護中。
汾河景區
汾河公園是太原城市建設的民心工程，建成於2000年10月。景區長6000米，寬500米，蓄水260萬立方米，綠地130萬平方米，各種燈飾達7000餘盞。園內波光粼粼，花團錦簇，芳草如茵，風景秀麗，是太原最亮麗的一道風景線。
「山光凝翠，川容如畫，名都自古並州。蕭鼓沸天，弓刀似水，連營十萬貔貅。金騎走長楸，少年人一一，錦帶吳鉤。路入榆關，雁飛汾水正宜秋。 追思昔日風流，有儒將醉吟，才子狂游。松偃舊亭，城高故國，空餘舞榭歌樓。方面倚賢侯，便恐為霖雨，歸去難留。好向西溪，恣攜弦管宴蘭舟。」歷代詠並詩中，成就最高的無疑是宋代詞人沈唐的這首《望海潮.上太原知府王君貺書》，大詞人除了描繪太原的風光形勝、懷念昔日的儒將才子之外，更重要的是從大歷史的高度，准確地提出了太原的文化定位：山光凝翠，川容如畫，名都自古並州。
太原旅遊「一卡通」
持太原旅遊「一卡通」可免17景點門票。（門票總計金額495元，「一卡通」售價每卡50元）
這些景區（點）分別是：晉祠博物館、天龍山景區、雙塔寺景區、中國煤炭博物館、蒙山景區、竇大夫祠、多福寺、凈因寺、龍山景區、太山景區、省民俗博物館、省藝術博物館、太原動物園、傅山碑林公園、蓮花台土雕群、市森林公園百鳥園及青年宮演藝中心《唱享山西》。
全市中國郵政各網點設售卡點，辦卡規程為：購卡人填表登記——支付票款——制卡——發售。本市居民持本人身份證或戶口本辦理，在並大中專（技校）學生和長期在並外地人員憑學生證或工作證、暫住證（簽發半年以上）以及本人身份證等有效證件辦理。