主料 秋葵200g
輔料 油適量 鹽適量 干辣椒3個 味精適量
1.材料：秋葵200克 雞蛋3個 食用油1勺 干辣椒3小個 鹽8克 味精3克
2.把辣椒乾和秋葵洗凈切片狀
3.把蛋打散備用
4.做鍋上火，倒入的油
5.倒入雞蛋，炒好裝盤備用
6.再倒入少量的油預熱，倒入秋葵翻炒
7.炒至秋葵變色，再倒入雞蛋
8.待雞蛋和秋葵融合到一起以後倒入辣椒干翻炒
9.起鍋前倒入准備好的鹽和味精
小貼士
1、炒雞蛋的時候可以多倒一點油，防止粘鍋
2、雞蛋一定要打均勻，這樣炒出來的蛋松軟
3、炒雞蛋時可以不放味精的（我為了提味就加了極少的味精）
01
秋葵炒雞蛋的營養價值
秋葵炒蛋的主要食材為秋葵和雞蛋，秋葵和雞蛋，的營養價值如下:
秋葵
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
3、它含有維生素A和胡蘿卜素等，有益於視網膜健康、維護視力。
4、它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。
5、還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
6、秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。
7、秋葵中的黏蛋白有抑製糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。
8、秋葵還含有特殊的具有葯效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有「植物偉哥」之美譽。
雞蛋
1、雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6、6%的維生素B、8%的維生素B2。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程。
2、鮮雞蛋含的蛋白質中，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99
㈡ 產婦秋葵可以吃嗎
可以適當的吃一些。坐月子可以適量食用秋葵。秋葵學名叫做咖啡黃葵，又名黃秋葵、羊角豆、咖啡葵、木絲瓜、越南芝麻。秋葵營養豐富，能夠提供充足的營養可以適當食用。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一；其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。吃秋葵的好處：
修復產傷
秋葵中含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以增加身體抗氧化功能，對色斑和疤痕有淡化功效。產婦適當食用可以幫助身體修復產傷。
增強免疫力
秋葵含有多種聚糖類物質，可以有效保護肝臟和胃腸道，並能促進消化增強體質產後身體虛弱，可以適量吃些秋葵來增強免疫力。但由於秋葵性偏寒涼，腸胃虛寒容易腹瀉的人不要吃太多。
治療糖尿病
秋葵嫩果中含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵中的黏蛋白有抑製糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。有妊娠期糖尿病的產婦可以用來幫助血糖恢復。
改善乳汁
秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。產後食用可以提高乳汁質量。
秋葵口多汁滑潤不膩，其中含維生素，礦物質和蛋白質可助消化和增強抵抗力，適量吃點秋葵還可以保護肝臟，從而起到調整脾胃的效果，也可提高母乳質量，很適合胃口不佳的產婦在月子食用。
適量的吃些秋葵還有養顏美膚作用，其含有的抗氧化活性物能清除體內毒素，可加快黑色素分解淡化色斑，對淡化妊娠紋也有一定作用，而且秋葵含有的果膠能增加肌膚水分和彈性。
㈢ 雞蛋可以和秋葵一起吃嗎
秋葵和雞蛋能一起吃的。秋葵中的可溶性纖維素可以降低膽固醇濃度，防止心腦血管疾病。雞蛋中含有大量的膽固醇，單吃對心血管和腸胃不友好，秋葵中還含有大量的粘性物質，這些粘性物質進入腸道後會促進腸道的蠕動，幫助腸胃消化食物，所以，吃秋葵炒雞蛋還對腸胃的養護很有幫助。
㈣ 秋葵可以炒雞蛋嗎
可以的呢，秋葵可以炒雞蛋吃的呀，這個沒什麼問題的，我們公司食堂有這么做過，還行的。
㈤ 秋葵和雞蛋能一起吃嗎 秋葵可以炒雞蛋嗎
秋葵和雞蛋能一起吃的，秋葵可以炒雞蛋，方法如下：
准備材料：秋葵 350克、雞蛋 3個、食油 少許、食鹽 少許、蒜 少許、生抽 少許、生粉 少許。
1、首先使用菜刀把秋葵和蒜切好，放入盤中。
㈥ 孕婦可以吃秋葵嗎
雖然懷孕期間可以吃秋葵，而且秋葵營養豐富。
可是秋葵屬於偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦，最好不要多吃。 腸胃功能較差的孕婦，過食可能造成腹瀉。
其實個人不建議懷孕吃秋葵。而且坊間也有吃了秋葵容易滑胎一說，或者像是芝麻糊這樣的食物，坊間都有吃了容易生孩子（如果沒到生孩子時候，不就代表...）的說發，所以如果不是真的十分十分想吃，還是盡量不要吃吧（雖然看起來挺迷信）。
㈦ 秋葵炒雞蛋孕婦可以吃嗎 孕婦吃秋葵炒雞蛋有什麼好處
秋葵炒雞蛋孕婦可以吃的。
從食材上說秋葵和雞蛋不相剋。孕婦孕期需要大量進食高蛋白食物，而秋葵中含有大量的植物蛋白，雞蛋中含有大量的蛋白質，一起食用可以幫助孕婦快速補充流失的能量，對寶寶在媽媽腹中的生長發育也是很好的。
孕婦吃秋葵炒雞蛋有什麼好處
降低膽固醇
雞蛋中含有大量的膽固醇，單吃對孕婦的心血管和腸胃不友好，而秋葵中的可溶性纖維素可以降低膽固醇濃度，防止心腦血管疾病。
防止便秘
孕期容易便秘，秋葵中含有大量的粘性物質，這些粘性物質進入腸道後會促進腸道的蠕動，幫助腸胃消化食物，所以，孕婦吃秋葵炒雞蛋不僅可以防止便秘還對腸胃的養護很有幫助。
㈧ 雞蛋營養豐富，孕媽媽該怎麼吃雞蛋才更健康
雞蛋的營養價值是比較高的，這樣也是能夠讓孕婦有更好的吸收。孕婦在吃雞蛋的時候也一定要注意，不然的話也會對自己的身體有傷害。希望孕婦都能夠吃煮熟的雞蛋，這樣也是能夠讓孕婦有更好的體質。雞蛋也是能夠補充孕婦所需要的蛋白質，這也能夠讓孕婦感覺到很好。孕婦在懷孕期間一定要多補充營養物質，這樣也是對胎兒的發育有好處。所以說每一個孕媽都應該很好的重視，也希望孕媽能夠重視孩子的健康。
雞蛋的營養價值很高
希望孕婦也都能夠吃煮熟的雞蛋，因為煮熟的雞蛋比較有營養。這樣也是能夠對胎兒有很好的發育，也能夠讓胎兒有一個健康的狀態。大家也都覺得雞蛋的營養價值比較豐富，雞蛋裡面也是富含有很高的蛋白質。
㈨ 秋癸能和雞蛋一起炒著吃嗎
能呀。我天天吃，秋葵有很大的營養，和雞蛋在一起炒當然好啦！我給你提個意見：秋葵炒雞蛋時可以放點蔥，會更加好吃！
求採納！！！！