油炸雞蛋極少的、油多點干煎至兩面金黃色即可，加入適量的鹽和醬油調味後即可
Ⅱ 熟雞蛋油炸怎麼做好吃
材料
【主料】雞蛋 【輔料】水 豆油 白沙糖
做法
一、先把雞蛋放入鍋中，水要沒過雞蛋。
二、5分鍾後，將雞蛋撈出，放入涼水中，涼了以後。
三、把雞蛋皮扒開。將鍋中放油 ，三分熱時把扒好的雞蛋放入，等把外皮炸成【圖例】的顏色即可。
四、如過你喜歡甜食可以蘸糖，如果喜歡鹹味可以在炸的時候放鹽。
Ⅲ 油炸荷包蛋的做法，油炸荷包蛋怎麼做好吃，油炸
油炸荷包蛋的材料：
新鮮鴨蛋6隻、鮮紅椒1隻、香蔥3根
油炸荷包蛋的調料：
油、生抽兩大勺
油炸荷包蛋的做法：
1、鮮紅椒切斜圈，香蔥切小段；
2、坐鍋熱油，將鴨蛋分開一個個小火煎成金黃色的荷包蛋，煎好後用鍋鏟將荷包蛋在鍋內對半切開；
3、淋少許熟油，加入紅椒圈顛鍋翻勻，噴生抽再加一大勺清水燜入味，撒蔥段翻勻即可。
小貼士：
1、煎荷包蛋的油要適量，以鴨蛋不粘鍋為標准，無需太多也不能太少，小火慢慢煎得一面鼓起來再翻面，不要亂動鍋鏟，要不荷包蛋難成形。
2、生抽是較鹹的，此菜不要另外放鹽了，咸了燒口，影響鴨蛋本身的鮮美，還有雞精是不需要調放的。
首先荷包蛋是放油里煎的。
應該是先煮麵，然後煮好後把煎好的蛋放到面上就好了，
如果樓主是想吃那種去殼後直接放水裡煮的那種蛋，按照個人口味：比如你喜歡吃液態的雞蛋黃的，那你就先放面，如果喜歡吃固態的雞蛋黃，那就先放雞蛋，但是放下雞蛋後，手腳動作輕點，別把蛋黃弄碎了，那就不好吃了
Ⅳ 炸雞蛋怎麼做好吃又簡單
主料
雞蛋：40
油 ：適量
第六步
6.糖心蛋
輔料
具體步驟
Ⅳ 怎麼炸雞蛋好吃
Ⅵ 怎麼炸的雞蛋好吃
1。油煎荷包蛋
用料：雞蛋1粒，醬油少許
做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，
可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
Ⅶ 雞蛋麵粉油炸小吃
現在在我們的生活中有很多的人都是特別的喜歡吃一些油炸小吃的，而在我們的生活中，我們可以吃到的那些油炸小吃的，種類也特別的多，而在吃一些油炸小吃的時候，有很多的人也都是特別的喜歡吃一些炸雞肉炸雞塊之類的，但是除了這樣的油炸小吃以外，在我們的生活中好吃的油炸小吃還有特別的多，而麵粉也是可以做成一種非常好吃的油炸小吃的。
然後我們在鍋里邊加入一些食用油，等到油溫升至大概八成熱左右的時候，就可以把做好的麻葉生胚放在油鍋中進行油炸了，再進行油炸的時候一定要注意火，不要太大了，不然的話也是很容易炸糊掉的，等到炸制金黃以後就可以撈出控油了，放涼之後就可以開吃了，吃起來特別的好吃，特別的香酥。這樣好吃的炸麻葉也就做好了，如果你也喜歡的話就趕緊來試試看吧。
Ⅷ 炒雞蛋時，加什麼東西能讓炒出來的雞蛋更鮮更嫩
雞蛋是日常生活中最常見的食材之一，它含有豐富的蛋白質，是人們補充營養的重要來源。雞蛋做法眾多，可以煮雞蛋，可以做茶葉蛋，可以炒雞蛋。在所有雞蛋做法中，炒雞蛋是最為常見的。
提到炒雞蛋，很多人都反應自己炒出來的雞蛋很老，吃起來一點都不嫩滑，那麼怎樣才能炒出嫩滑可口的炒雞蛋呢？今天我們就來分享一下炒雞蛋的方法與竅門，學會後保證你炒出來的雞蛋更嫩更香。
另外，炒雞蛋的時候火候也很關鍵。大家切記，炒雞蛋時一定要大火爆炒，大火爆炒才能使雞蛋快速炒熟，這樣炒出來的雞蛋當然就更鮮美了。關於炒雞蛋的火候，還有一個需要注意的是，切記不可等雞蛋完全炒熟後再關火，一定要等雞蛋稍微凝固後就關火，之後用炒鍋的余溫將雞蛋炒熟即可。
還有一個需要注意的事項，炒雞蛋時切記不要加入雞精以及味精等調料，因為雞蛋本身就足夠鮮美了，加入味精或者雞精反而影響雞蛋的原汁原味。