當前位置:首頁 » 地方美食 » 白面和雞蛋怎麼做才好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

白面和雞蛋怎麼做才好吃

發布時間: 2022-05-17 14:34:43

『壹』 麵粉和雞蛋怎麼做好吃又簡單

清甜味生雞蛋薄餅的做法

用材:生雞蛋2個,小麥麵粉1勺,牛乳半袋,糖1小勺,番茄沙司、油多個

作法:

1、生雞蛋、小麥麵粉、牛乳、糖攪成糊;

2、炒菜鍋燒開,換文火,鍋上抹上一層油(油剛潤過底鍋就可,油多雞蛋餅非常容易出泡,不好看),倒進適當蛋黃液,旋轉炒菜鍋使之攤平並遇熱勻稱;

3、一面攤熟,用力或是炒勺輕翻餅,烙另一面,雙面金黃色即熟;

4、能夠卷下喜愛的油麥菜,還可以抹上番茄沙司,或是哪些都不加就那麼吃。假如喜愛鹽味將糖換為鹽。

一 小麥麵粉中添加生雞蛋可做

1)吐司麵包

2)生日蛋糕

3)雞蛋煎餅

二 在雞翅、雞腿、豬排骨、魚類的表層上先沾雞蛋液,再裹上小麥麵粉入鍋中炸,使被炸物口味酥脆嫩。

流程

小桃酥的做法流程11.用食用油添加打撒的雞蛋液、白糖在盆里混和勻稱。

小桃酥的做法流程22.小麥麵粉和發孝粉、蘇打混和勻稱,篩粉立即到拌和好的雞蛋液。

小桃酥的做法流程33.將核桃仁碎倒進小麥麵粉中,混和勻稱。

小桃酥的做法流程44.把小麥麵粉倒進第一步的食用油化合物,搓成麵糊。

小桃酥的做法流程55.取一小塊麵糊,揉成小球體擠扁。底鍋點上隔熱材料上邊鋪平錫箔紙放上擠扁的小餅,用最少火烤制5分鍾。

小桃酥的做法流程66.放進烘烤盤前在表層刷一層蛋清粉,放進加熱好的電烤箱中高層,180度,12分鍾上下,烤到表層橙黃色就可以。

以上的內容有實際詳細介紹了小麥麵粉加生雞蛋的製作美食方式 ,相信你看過以上的內容,也擁有實際的了解,假如你要根據小麥麵粉和生雞蛋製做出美味的食物,能夠根據對以上內容製做的流程,隨後自身試著著製做,堅信也可以製做出小麥麵粉加生雞蛋較為美味的食品。

『貳』 只有麵粉和雞蛋能做些什麼好吃

煎餅
1.麵粉加雞蛋攪勻後煎餅
2.麵粉加水和好後,煎餅;之後把雞蛋攪勻後攤在餅上,翻面煎熟就可以了
蛋糕
電飯煲做蛋糕(可不加牛奶):
准備好東西:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油

這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦

其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了
蛋清分離

三根筷子准備打蛋清

打兩下就這樣了

為了突出甜,放一點點鹽

一勺糖

繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打

15分鍾左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下
這個比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴

蛋黃里放兩勺糖

3勺冒尖的麵粉

6勺牛奶

攪拌好

倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈

攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
就這個樣子啦

電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋

倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來

按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦

打開鍋蓋

鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦,掌聲響起來

『叄』 雞蛋和麵粉的組合,怎麼做不僅美味而且還健康

第一,做成蛋糕。有的人可能會覺得自己家裡沒有烤箱,沒有辦法做成蛋糕,但其實用電飯煲就能做蛋糕了。首先需要將蛋清和蛋黃分離,然後將蛋清打發至白色固體狀,放一旁備用。然後將雞蛋打散,加入麵粉和牛奶,調制濃稠的麵糊狀就可以了。將打好的蛋清和蛋黃攪拌均勻,電飯煲中刷油預熱五分鍾,五分鍾後將混合好的蛋液倒入電飯煲中,差不多蒸一個半小時就可以了。根據個人的口味偏好,還可以在蛋糕中加入葡萄乾,蔓越莓乾等果乾。

雞蛋和麵粉其實可以任意組合,都會有不錯的味道。這是家中常備的兩種食材,所以誰都可以動手試一試,簡單方便,只需要十分鍾就可以解決自己的早餐,而且雞蛋營養又美味,這樣做的雞蛋,比水煮蛋,煎蛋都更好吃。

『肆』 雞蛋白面怎樣做的做法

1.准備好適量麵粉
2.把大蒜切成碎
3.往麵粉碗里放入大蒜碎、鹽、胡椒粉、再打入一個雞蛋
4.再加入適量的清水順著一個方向攪成麵糊,麵糊的稀稠程度判斷,是用筷子挑起麵糊可以成直線流下為好。
攪好的麵糊沒有顆粒,靜置讓其餳5分鍾,這樣做出的軟攤口感更好。
5.坐鍋燒油,油的量能塗滿鍋底即好,油熱5成後保持小火把麵糊倒進鍋里,這時候輕輕晃動鍋,讓麵糊均勻的沾滿鍋底。
注意剛倒進去麵糊時千萬不要用鏟子去鏟麵糊。
6.靜靜等一會看到麵糊的邊緣有點翹起來了,說明底部已經成型了,這時候可以用鏟子快速的把麵糊翻面。
7.到另一面也煎的差不多了,再翻一次,看到兩面金黃了,就好了。
這時可以用鏟子在鍋里把軟攤分成若干份,可以出鍋了。
8.乘盤,趁熱吃

『伍』 雞蛋和麵粉可以做什麼好吃的

材料:兩碗麵粉、四個雞蛋、一點鹽、花椒粉。

1、先把麵粉和雞蛋打到盆里,放入少許鹽,加一點花椒粉。

2、攪拌10分鍾,攪拌均勻即可。

3、倒入一點水繼續攪拌,可以放一些黑芝麻味道更好,弄成糊狀。

4、用勺子一個一個下到鍋里,鍋必須多放油。

5、等到變成金黃色就可以了,起來之後涼一下。

6、成品就已經完成了,看起來是不是好好吃的樣子,大家趕緊試一下吧!

『陸』 麵粉加雞蛋怎麼做好吃

早餐香蔥雞蛋餅

小貼士

加水注意每次加少量到麵粉里攪拌後再加下一次水,按少量多次的方法稀釋到滿意的狀態,麵糊太稠的話不容易攤開。

『柒』 面和雞蛋怎麼做才好吃

材料
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法
1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油;
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴。

『捌』 麵粉跟雞蛋怎麼做好吃

材料
麵粉1杯,雞蛋1隻,蔥花適量,鹽適量,水適量
做法
1、麵粉中打一隻雞蛋,根據口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水,使麵糊成為流動的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油,抹勻,倒入適量麵糊攤成薄餅,兩面煎黃後,出鍋!趕快享用吧!
1、麵粉中打一隻雞蛋,根據口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水,使麵糊成為流動的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油,抹勻,倒入適量麵糊攤成薄餅,兩面煎黃後,出鍋!趕快享用吧!
小訣竅
麵糊不要和的太稠,要不然攤餅的時候比較困難。

『玖』 白面雞蛋能做什麼好吃的

雞蛋和麵粉可以做什麼好吃的:蔥花雞蛋餅 材料:雞蛋4個,麵粉140g,蔥花,鹽適量,水適量。 做法: 1、雞蛋加鹽打勻,加入麵粉,添水,至濃稠度適中。 2、加入蔥花,攪拌均勻。 3、鍋內抹少許油,將麵糊倒入中央 4、然後在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底,形成圓形即可。 雞蛋和麵粉可以做什麼好吃的:雞蛋灌餅 材料:普通麵粉300克,雞蛋2個,溫水約180克,生菜適量,鹽1小勺,甜面醬適量。 做法: 1、溫水加鹽溶解後,分次倒入麵粉中,邊加水邊用筷子攪拌,成團。 2、揉成光滑的面團,蓋保鮮膜室溫放置20分鍾。 3、醒好的面團分成幾份,比雞蛋大一點,將小劑子擀成3毫米厚的長條狀。 4、面片表面均勻的抹一層油,從一端卷到另一端,封口處捏緊。 5、卷緊後的面團豎起來,手掌從上往下按平,擀成3毫米厚的餅。 6、鍋燒熱後倒油,放入薄餅,中小火烙制。 7、當餅中間鼓起來時,迅速用筷子將鼓起部位扎破,形成一個小口,將打勻的雞蛋液灌入。 8、翻面烙另一面,兩面金黃時可盛出。 9、抹一些稀釋的甜面醬,再加上生菜葉,捲起食用。 小貼士: 1、40度左右的溫鹽水和面,這樣和出的面柔軟、勁道。 2、擀開的餅皮抹油,可以讓成品層次豐富,口感酥脆。 3、餅盡量擀的薄一些,很快就會鼓起來,方便灌入蛋液。 雞蛋和麵粉可以做什麼好吃的:拔絲雞蛋 材料:雞蛋兩個,澱粉適量,麵粉少許,白糖適量,鹽少許。 做法: 1、在雞蛋液中加入少許鹽,少許糖,少許水澱粉,攪打均勻。 2、鍋內放油,攤雞蛋,翻面繼續攤,翻的時候可以周邊加點油,不粘鍋。 3、把雞蛋餅切菱形塊,先切成寬窄一致的長條,再斜得切一刀,就成菱形了。 4、在雞蛋餅上拍薄薄一層干澱粉 5、給雞蛋餅掛糊:糊是由適量的澱粉和少許麵粉加水調和的。 6、油溫五六成,一塊塊放雞蛋餅,炸至表面金黃,盛出待用。 7、油溜鍋,加點水,加白糖,開始炒糖。 8、等泡變小,顏色變微黃時,加入炸好的雞蛋餅,並快速翻鍋。 9、家裡有芝麻和山楂的,可以在表面撒點,會更好看更好吃。 小貼士:炒糖的時候注意不要炒到鍋邊,會焦,盡量在鍋底炒。