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餃子皮做其他好吃的

發布時間: 2022-05-17 14:00:34

A. 餃子皮除了包餃子,還有其他哪些吃法

餃子皮可以做春餅,利用買來的餃子皮就能做,不用發面不用餳,不用揉來不用切,只需摞在一起擀大蒸一蒸,卷上你喜歡的菜,想卷什麼卷什麼,特別好吃。餃子皮除了包餃子以外,還可以做成很多種美食,比如涼拌餃子皮,砂糖烤餃子皮,還可以做成春卷,菠蘿派,燒麥等。汁,將蒜末加入碗中,然後加入一勺醋,一勺生抽,適量鹽,辣椒油,滴兩滴香油,攪拌均勻。


然後鍋里加入少量的油之後就開始炒雞蛋,雞蛋炒碎放涼,跟韭菜拌在一起,加入鹽,還有味精,來回的攪拌均勻。其他的材料也不需要放了,本身韭菜餡兒就是比較清淡的口感。用手按壓成一個薄餅。每三張麵皮做成一個蔥花餅,依次把剩餘的薄麵皮做成蔥花餅,喜歡芝麻香的可在餅的兩面拍上芝麻粒。

B. 超市買的餃子皮每次都用不完,餃子皮還能做成什麼美食

不要扔掉取之不盡的餃子皮,留著吃這份慵懶的早餐吧,簡單又自動更快,金黃又脆!現在天氣越來越熱,每天早上都太熱,可是早飯都省不了。一頓美味營養的早餐是一整天所必需的。不知道大家在家會不會包餃子。畢竟,餃子作為中國,的傳統食品已經流傳了幾千年。不管是節假日還是平時都會在家吃,但有時候餃子總會把餃子皮留下。放久了就不好吃了。還不如把它們用於別的目的。那就是做早餐,尤其是早上很著急的時候,能夠很快地做好早餐是很開心的。用這種方法,你可以更快地吃到簡單的分分鍾鍋貼煎餅。

烹飪技巧:


餃子皮的營養價值;


麵粉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,具有滋補心腎、健脾和腸、清熱止渴的功效。


製作餃子皮的小技巧:


1.餃子皮餃子粉


用麵粉、面條和皮包餃子是很自然的。麵粉也很講究。市面上有高筋粉,雪花粉,餃子粉。用餃子面和麵粉做皮,餃子皮更結實,更亮,口感更好。這個結通常是用餃子粉和面條做成的。2.往面條里加鹽


如果你想讓餃子皮更堅韌,在和面的時候往水裡加點鹽,不需要太多鹽。溶解在水中混合後出來的面條特別濃。煮熟的餃子皮不易破碎,更有風味。


3.面條打雞蛋


如果是低鹽人群,和面的時候不要加鹽。加雞蛋的效果也是一樣的,更有營養。1公斤麵粉加1-2個雞蛋為宜。


4.面團應該被撿起來


而餃子面也是一門學問,面太硬容易封的時候不能捏;面條太軟,容易塌,餃子變形。面條要適中,比平時和面條一起吃的面條略軟,需要醒發半個小時,然後揉至表面光滑。

C. 包餃子剩下的餃子皮,都可以做出哪些美食

餃子皮有幾張算幾張吧,能有個十張左右最好了,再多就可以考慮分做成幾個煎餅,如果不足十張也沒關系,湊合做一個也是可以的,只是最後成品時煎餅的層次少點,但也好吃。那要看你是自己擀的餃子皮還是買的餃子皮了。如果是自己擀的餃子皮,那你可以重新把面揉了,想做什麼做什麼,可以加點酵母做饅頭,直接擀麵片,做各種麵食都可以。

二是燒麥:把餃子皮放在手上,把做好的燒麥餡放在中間,左手托著皮,用右手把燒麥頸部緩緩收緊,再把開口處的麵皮向外拉,稍稍打開就可以,做好的燒麥放在蒸鍋中把新鮮的蝦洗凈,去頭去掉蝦線,也放在肉餡上面。把餃子皮中間捏在一起。

D. 餃子皮還可以做什麼美食

餃子皮可以做餃子皮小餡餅、餃子皮春餅、餃子皮版燒餅、餃子皮蛋撻、蔥油餅美食。

1、餃子皮小餡餅

如果懶得揉面做皮,就可以直接用現成的餃子皮做。餃子皮小餡餅用料是餃子皮、豬肉、韭菜、鹽、生抽、植物油、雞精。將肉餡拌好,肉餡拌成平常的口味就行了。取一張餃子皮,放上適量豬肉韭菜餡,再蓋上一張餃子皮,邊緣用叉子壓出紋路,在平底鍋小火慢煎至兩面黃亮即可。

2、餃子皮春餅

餃子皮春餅做法非常簡單而且省時省力還好吃。每一層餃子皮都刷上油7~8張摞在一起,擀成餅能擀多薄擀多薄,上鍋蒸餅變色就熟了,成品卷上自己喜歡的菜就可以吃啦。

5、蔥油餅

傳統用麵粉做蔥油餅太麻煩,現在在家用剩下的餃子皮可輕易的做出好吃的蔥油餅。蔥花剁碎加入適量鹽和胡椒粉拌勻,淋上適量50度左右的花生油;餃子皮3片疊好,抹上適量蔥油;沿長軸捲起,捲成條狀的餃子皮盤好,壓扁;油鍋小火把兩面煎至金黃,即可。

E. 家裡有很多沒用完的餃子皮,那麼餃子皮可以做什麼美食

餃子皮可是很百變的,只要稍稍用點心思,就能做出各種簡單又好吃的美食!比如,生煎、蔥油餅、雞肉卷和小甜品。經常包裝的餃子,袋子沒找到,有很多皮膚!如果你回去填充太多,這是浪費時間,所以你可以找到一個不同的新世界!剩下的餃子由成千上萬的蔥蛋糕製成!脆皮和美味!喜歡吃餃子的朋友將始終在冰箱中脫離餃子。當你想吃的時候,幾頓飯就足夠了,方便,價格合理。我們的家人是吃餃子的好手。在第一年,冰箱里沒有蔬菜,但沒有水果,但沒有餃子皮膚。

F. 餃子皮做什麼好吃

餃子皮蔥油餅

餃子皮12張、豬油1茶匙

香蔥2根、食鹽3克

1.食材:餃子皮、香蔥、豬油

2.香蔥切末

3.切好的香蔥末和一茶匙豬油3克食鹽拌勻成蔥油酥

4.取一片餃子皮,刷上一層蔥油酥。

5.如此反復放五六張餃子皮

6.擀麵杖擀成餅狀

7.平底鍋燒熱放油。

8.烙至兩面金黃即可,香酥可口的蔥油餅就做好了,是不是很簡單

紅油餃子皮

餃子皮40張

椎茸高湯1袋、植物油1小勺

鹽3小勺、生抽2小勺

香醋2小勺、薑末1小勺

蒜末1小勺、藤椒油1小勺

油潑辣子2小勺、小蔥2顆

1.備好食材:餃子皮,椎茸高湯;

2.小蔥洗凈,切成蔥花;再切點薑末,蒜末,忘記拍了;

3.碗里調入適量鹽、雞粉、生抽、香醋、薑末、蒜末、藤椒油、油潑辣子攪拌均勻;

4.煮鍋里加入適量清水,調入適量植物油、鹽煮開;

5.將一張餃子皮放在掌心,用力握一下,團成一團,然後放進煮鍋里;

6.將所有餃子皮都握成團放進煮鍋里;

7.煮餃子皮的時候,將椎茸高湯放進微波爐里加熱後取出;

8.餃子皮煮熟後,撈出,放進第3步,第7步的調料碗里。紅湯碗里澆入適量湯汁,再撒入適量蔥花,白湯碗里調入適量鹽即可。

餃子皮披薩

餃子皮200克、西紅柿50克

洋蔥10克、油2克

馬蘇里拉芝士10克

黑胡椒2克、火腿腸10克

番茄醬2克、鹽1克

1.西紅柿洗凈切成厚片,洋蔥洗凈切碎,火腿腸切成薄片,裝入盤中備用。

2.鍋內先刷上一層油,放入餃子皮,鋪好後在表面刷上一層番茄醬。

3.將西紅柿沿邊擺放好,形成花環狀,中間放入洋蔥碎。

4.放入火腿腸片。

5.撒上馬蘇里拉芝士。

6.往餃子邊上稍微倒一點水,蓋上蓋子,中小火燜10分鍾,開蓋後收汁,撒上黑胡椒和鹽調味即可。

G. 餃子皮不用來做餃子,還能做什麼好吃的呢

今天要分享給大家都是一道用菠菜,雞蛋,胡蘿卜搭配起來做成的煎包,這道煎包不用和面,咱們買現成的餃子皮就可以做出來,做出來之後很美味,外酥里脆,而且咱們自己調的餡料也非常好吃,餡香十足。最重要的是各種食材搭配起來的營養很豐富,絕對可以滿足身體對營養需求。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道菠菜雞蛋餃皮煎包的製作教程吧!



6、電餅鍋先燒熱,然後刷上食用油,再把咱們包好的包子放上去,在包子的表面也刷上食用油,然後合上蓋子,用小火煎五分鍾。時間一到,咱們就翻面,然後再烙五分鍾,五分鍾之後兩面就都熟了,而且變得金黃酥脆了,就可以出鍋了,全程大概十分鍾左右,一道非常美味的菠菜雞蛋餃皮煎包就這樣完成了。

【小貼士】

1、包子皮要擀得稍微薄一點,但是不能擀破了。

2、煎包要用小火煎。

H. 剩餘的餃子皮怎麼處理好吃可以做成什麼美食

每到冬至或者過新年的時候,人們都會包餃子來吃。但是很多時候,和面和的多了,導致餃子包完以後,還剩很多餃子皮。扔掉又有一些浪費,所以很多人就會研究出很多美食。例如可以用餃子皮做成餡餅,或者蝦卷兒,椒鹽酥皮,蔥油餅等,都是非常不錯的。

I. 餃子皮多了怎麼做好吃

用剩下的餃子皮就可以,超市也有賣餃子皮的,不和面不揉面,烹飪方式簡單,更重要的能增長廚藝,餡料可以隨意調整,不過建議以素餡為主,素餡容易熟,煎出來的顏色也好看,肉餡熟的慢,稍有不注意會煎糊。

韭黃脆皮卷

食材:餃子皮、韭黃、雞蛋

調味:食鹽、蚝油、十三香、芝麻香油

1、這是需要用到的主要食材,雞蛋2個,餃子皮20張左右,韭黃一把,喜歡韭菜的也可以換成韭菜,或者其他蔬菜,靈活運用。


13、餃子皮這樣做真的非常好吃,出鍋色澤金黃,個個飽滿多汁,吃起來口感還爽脆,一點也不油膩,上桌孩子們大口吃,毫無壓力,我都忍不住多吃了兩個。


技巧總結

1、蔬菜不止可以用韭黃,也可以用韭菜、黃瓜、胡蘿卜等,新鮮蔬菜都可以。

2、不用擔心煎不熟,因為雞蛋是熟的,麵皮是熟的,只要韭黃熟了,就代表成功了。

3、煎的時候要少油,避免油膩,小火慢煎是關鍵,火大了容易糊掉。