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豆腐怎麼泡好吃又下飯

發布時間: 2022-05-17 13:27:01

豆腐怎樣做才比較下飯呢

夏天的天氣一天比一天熱,家裡的人最近都不願意吃油膩的東西,尤其是豬肉,更喜歡吃一些清淡的素菜,但是營養必須要跟上,畢竟家裡的孩子也正在長身體。夏天少吃豬肉,多吃點它,僅2元一斤,味道比肉還香,營養極高!它就是豆腐了。


3. 豆腐不能跟菠菜一起食用,因為菠菜裡面的草酸會與豆腐裡面的鈣離子反應,形成草酸鈣,難以消化,會加重腸胃負擔,還會影響我們鈣質的吸收與合成。

現在你學會做“魚香豆腐”了嗎?你還有哪些關於豆腐的做法也非常美味呢?歡迎在評論區下方留言討論。

❷ 豆腐的哪一種新做法,鮮香入味還下飯,家人都說好吃

我家偶爾也會來個家庭聚餐,全家一起出去吃飯,有一道菜我是經常點的,這道菜就是家常豆腐。家常豆腐和普通的豆腐有點區別,普通的豆腐口感更嫩,而家常豆腐是煎出來的,再搭配合適的菜,這樣炒出來的豆腐會更加入味,特別的下飯,就算是湯汁拌飯也十分下飯,相信很多人都喜歡這道菜。

9、等到食材都炒熟之後,最後倒入一些澱粉水來勾芡,這樣美味的豆腐就炒出來了,關火直接裝盤就行了,聞著都會覺得很香,吃起來就更加開胃和下飯了。

❸ 怎樣做豆腐,酥酥脆脆,柔軟多汁,好吃又下飯呢

日劇《家政夫三田園》第二部第四集的僱主山脇家在辦喪事必須要吃齋,但大女兒卻嚷著想吃肉,家政夫三田園便為他們做了這道豆腐排,說冷凍又自然解凍的豆腐,煎出來的味道和口感會很像牛排?看到山脇一家用餐的表情,彷佛真的在吃肉一般,我立馬去買一盒豆腐回家試試看。


實驗的結果發現,冷凍再解凍的豆腐(其實就是凍豆腐),比較容易吸收湯汁,縱使豆腐表面煎得酥酥脆脆的,裡面還是柔軟多汁,加上有黑胡椒牛排醬的加持,讓人產生吃牛排的錯覺,雖不敢說吃起來跟牛排一模一樣,但是真的比一般素食好吃很多。

下次到了吃素的日子,或是不想吃肉的時候,不妨試試看這道偽裝成牛排的豆腐排吧!