Ⅰ 槐花餡的水餃該怎樣拌餡
槐花餡的做法
食材:
主料: 豬肉500g,槐花500g,韭菜100g
調料: 食鹽5g,醬油20ml,味精2g,蔥10g,姜5g,料酒15ml,甜面醬30g,調和油30ml,胡椒粉2g
製作步驟:
1 五花肉切成碎末、加入料酒、醬油、甜面醬、調勻，放入蔥、薑末。
2 槐花洗凈。過熱水淖一下，再過一下涼水。攥出水分。放到肉餡中。
3 韭菜摘洗干凈。切碎放入肉餡中，添加花生油、鹽、胡椒粉。
4 攪拌均勻之後,槐花餡就做好,可以用來包餃子了.
小貼士
做好的餃子可以存放到冰箱冷凍層, 冷凍保存時間不能超過30天.
槐花的功效與作用:
涼血止血、清肝瀉火。槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
槐花的食用宜忌:
適宜人群：一般人人群均可食用。
禁忌人群：脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者、糖尿病人、過敏性體質的人慎服；消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。
Ⅱ 槐花餃子怎麼和餡好吃
葷素槐花餃子
主料：
槐花，麵粉
配料：
1、素餃子：雞蛋，韭菜，粉絲
2、肉餃子：豬肉，韭菜
調料：
芝麻油，色拉油，生抽，鹽，雞精，胡椒粉
做法：
槐花怎麼做好吃
1、豬肉1小塊斬成肉餡。
2、加入芝麻油和少許生抽。
3、順同一方向攪拌上勁，蓋上保鮮膜入味。
4、麵粉用冷水活成面團，揉勻蓋上濕布醒著。
槐花怎麼做好吃 槐花包餃子的做法
5、槐花去梗，只取花朵，沖洗干凈。
6、入沸水鍋中略焯，不用等到再次開鍋，斷生即可。
7、撈出槐花，立即過涼水，並在涼水中浸泡5、6分鍾。
8、擠干水分備用。
9、韭菜洗凈瀝干水分，切碎。
10、切碎的韭菜放在盆里，加入少許色拉油攪拌均勻。
槐花怎麼做好吃 槐花包餃子的做法
11、粉絲一小把，用溫水泡軟，切碎。
12、雞蛋2個，打碎加少許鹽，炒熟後放涼切碎。
13、取一半槐花、一半韭菜，全部粉絲和炒蛋，槐花的量占總量的1/2。
14、依次加入芝麻油、鹽、雞精和胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向 攪拌均勻後，再加另一樣，調成素餡。
槐花怎麼做好吃 槐花包餃子的做法
15、另一半韭菜和豬肉餡放在一起，順同一方向攪拌均勻。
16、加入另一半槐花，槐花的量也占總量的1/2.
17、依次加入鹽、雞精、胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向攪拌均勻後，再加另一樣，調成肉餡。
面團也該醒好了，下面不用講了，包餃子——煮餃子——吃餃子嘍！
Ⅲ 槐花餃子餡有幾種做法
一.備料
槐花 (200克)，韭菜 (200克)，豬肉 (100克)，蔥 20克，蒜 20克，老抽 10克，生抽 20克，食鹽 4克，花椒 數粒，食用油 適量
芝麻油 10克。
二.步驟
1.首先是和面了，一般餃子和面條要用涼水和面，把活好的面團先放一段時間，正好這段時間我們可以拌餡兒。
2.鍋里加水燒開，放入花椒，熬制花椒水，最後花椒水不要太多，然後關火盛出放涼備用。然後鍋里再加入一些食用油燒熱，然後關火放涼備用。
3.把蔥和蒜的切成末狀備用。
4.把接著把豬肉剁成肉餡，放入碗里，一次加入食鹽，老抽，生抽，芝麻油和花椒水後攪拌均勻後，再加入蔥末和蒜末進行攪拌，最後加入食用油後食用油，攪拌均勻，腌制幾分鍾。
5.下面我們把洗好的韭菜切碎，槐花剁碎，擠掉水分，放入腌制的肉餡里，攪拌均勻，餡兒我們就調好了。
6.開始包餃子啦，先把面揉一下，然後搓條，切成一個一個的，再擀成皮，把餡兒放在皮里，用雙手一擠，大肚水餃就出來了，呵呵!賣相不太好，獻丑！
7.餃子包完了，開始下鍋煮餃子了。煮熟後盛出，再配上大蒜和醋一起，槐花餡兒的餃子真是美味啊！
Ⅳ 槐花餃子餡，怎麼做
工具/原料
洋槐花 200克
雞蛋2克
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1、包餃子用的洋槐花，必須是認真挑選的沒有開放的洋槐花。因為尚未開放的洋槐花鎖住了槐花所有的營養，有一股淡淡的清香。已經開放的洋槐花，隨著開放那種清香就逐漸失去了。
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2、選用尚未開放的槐花200克，洗凈控干水分後，與鮮雞蛋進行爆炒。炒的時候，十分有講究：首先放入槐花，在油鍋內翻炒幾次後，再倒入打勻的蛋汁，一起炒，攪拌至蛋汁包裹住每一粒槐花為佳。最後關火，稍微放點鹽提鮮即可。
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3、為了留住春天的味道，多餘的洋槐花我們一般是採用冷凍的方法進行保存的。如下圖;
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4、將炒熟的槐花拌雞蛋趁熱用餃子皮包裹，進行水煮或者清蒸，味道都非常鮮美。多餘的餃子可以放入冰箱冷凍，下次食用。
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5、槐花餃子煮熟後，稍微涼一下，就可以開吃了。蘸汁最好選用油潑醋，這樣在嘴裡我們可以體味到酸辣香甜的味道！
方法/步驟
Ⅳ 聽說槐花可以包餃子吃。是真的嗎如果能的話要怎樣包餃子。
是真的。槐樹花 適量、豬五花肉 半斤、韭菜 適量、麵粉 適量、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、料酒、五香粉、醬油、蚝油、鹽、花椒油、花生油
1、首先將麵粉加水和成面團，醒置30分鍾備用即可；
2、然後將豬肉洗凈去皮剁碎、依次加蔥花、姜粉、料酒、五香粉、醬油、蚝油、鹽、花椒油、花生油、適量水（分次加），順時針攪拌上勁後腌制30分鍾即可；
3、接著將槐樹花去掉梗，焯水後過涼水，瀝干水分，剁碎備用即可；
4、然後把韭菜洗凈，瀝干水分後切碎即可；
5、先把切碎的韭菜拌入腌好的肉餡中，再把剁碎的槐樹花瀝盡水分拌入肉餡中；
6、最後就是擀麵皮包餃子，水開後下入餃子，煮開後需點3-4次涼水，撈起一個餃子用手按一下餃子肚，立馬鼓起來，餃子就煮熟啦！
Ⅵ 槐花怎麼包餃子好吃
花可以用水焯一下，然後放涼備用，買1.5羊肉，然後將槐花跟肉餡放到一起，加入各種調料就可以包制出精緻美味的槐花香肉餃，很好吃
Ⅶ 槐花和什麼包餃子好吃
用料 牛肉餡兒 500g 槐花 一饅頭框蔥 1根香油食用油雞蛋 1-2 醬油十三香鹽牛肉槐花餡兒餃子的做法和面: 還是老方法，逐步加水，扮成絮狀後和起來，和到面表面溫潤光滑，用濕布蓋起來放一邊醒會。在肉餡中稍微加些醬油，我喜歡用魯花自然鮮，不要多加，避免喧賓奪主。再加點香油，把蔥花切碎後也一起加入。
Ⅷ 去年的洋槐花冰凍的和啥在一起包餃子最配
我最喜歡這種槐花和雞蛋在一起包餃子，可以用生雞蛋和槐花拌在一起包，很好吃的
Ⅸ 槐花包餃子怎麼吃最好
主料豬肉餡600g槐花750g麵粉450g 輔料韭菜100g姜適量胡椒粉少許花椒粉適量鹽適量香油適量蚝油少許味精少許料酒適量
步驟
槐花餃子的做法步驟11.採摘的新鮮槐花，在清水中泡15分鍾，淘洗干凈備用。
槐花餃子的做法步驟22.准備新鮮的豬肉餡。
槐花餃子的做法步驟33.韭菜少許洗凈，姜一塊。
槐花餃子的做法步驟44.麵粉用涼水和成較軟的面團，醒20分鍾。
槐花餃子的做法步驟55.肉餡放入容器中，放入切碎的薑末，香油適量，料酒適量，花椒粉適量，胡椒粉少許，鹽，醬油適量，蚝油，少許味精，用筷子順時針攪打上勁，可以加入少許水，攪至肉餡有粘性為止。
槐花餃子的做法步驟66.槐花用開水稍焯燙一下撈出，用涼水過涼，攥出水分。
槐花餃子的做法步驟77.將焯燙好的槐花放入肉餡中，攪拌均勻。韭菜切碎，用少許香油拌勻，稍後再拌入餡中。
槐花餃子的做法步驟88.醒好的面團揉勻，下劑子擀皮。
槐花餃子的做法步驟99.接下來就是包餃子了，包好的餃子。
槐花餃子的做法步驟1010.鍋中加入足夠量的水燒開後，下入包好的餃子，用勺子順鍋邊推動兩下，以免粘連。煮開後點入少許涼水，再推動兩下，依次兩次，餃子就熟了。
槐花餃子的做法步驟1111.撈出裝盤，依個人喜好配上醋或是辣椒油，開吃了。
槐花餃子的做法步驟1212.咬一口，槐花的清甜味道立刻充滿味蕾，豬肉的香味和槐花的甜香，嚼著很有層次感，太好吃了！
Ⅹ 凍槐花怎麼包餃子
用材：海棠花，小麥麵粉、
作法：
生豬肉1一小塊斬成餃子餡，添加香油和少量生抽醬油，順同一方向拌和上力，蓋上保鮮袋進味。
小麥麵粉用涼水活出麵糊，揉勻蓋上濕抹布醒著，海棠花去梗，只留花瓣，清洗干凈，入開水鍋中略焯，無需直到再度沸騰，斷生就可以。
撈起來海棠花，馬上過冷水，並在冷水中侵泡5、6分鍾，擠干水份預留，莧菜清洗控干水份，剁碎。
剁碎的莧菜放到盆中，添加少量食用油攪拌均勻，粉絲一小把，用溫小水泡軟，剁碎。