步驟
1.根據個人喜好打幾個雞蛋，放點蔥花，最好是韭菜
2.用適量開水稀釋，加適量鹽，涼冷
3.加適量麵粉，攪拌成糊狀，略稠一點
4.用調羹撩起，放入油鍋，炸至金黃
5.翻面再炸至金黃後撈出油鍋即可
㈡ 雞蛋怎麼炸才好吃
方法/步驟:
1.
准備好幾個雞蛋備用。(也可以用鴨蛋)
2.
油鍋中准備好適量的花生油備用。
3.
等油溫燒至五成熱的時候,用鏟子鏟少許的花生油,在上面加入一個雞蛋,再撒上少許的食鹽。
4.
將雞蛋慢慢地放入油鍋中。(先不要抽掉鏟子)
㈢ 熟雞蛋油炸怎麼做好吃
材料
【主料】雞蛋 【輔料】水 豆油 白沙糖
做法
一、先把雞蛋放入鍋中，水要沒過雞蛋。
二、5分鍾後，將雞蛋撈出，放入涼水中，涼了以後。
三、把雞蛋皮扒開。將鍋中放油 ，三分熱時把扒好的雞蛋放入，等把外皮炸成【圖例】的顏色即可。
四、如過你喜歡甜食可以蘸糖，如果喜歡鹹味可以在炸的時候放鹽。
㈣ 炸雞蛋的做法簡單好吃
五柳炸蛋是一道以雞蛋作為主要食材，以酸姜、酸芥頭、酸辣椒作為輔料製作而成的美食，口味酸香。適合青年人和老年人食用。
溫馨提示:
1 調酸甜汁時要用米醋來調，不能用白醋或陳醋，前者酸且嗆口，後者酸且色澤發黑，會影響成菜的外觀。
2. 如果能買到酸辣椒，可以和酸姜、酸蕎頭一同做成五柳料，可增加成菜酸甜的口味。
3.買不到酸姜的話，可以用袋裝的辣味酸姜替代，不過入菜前要用清水沖洗一下，去除酸姜的辣味。
4.家庭炸蛋可以用半煎炸的方式，油溫一定要高，蛋白一定要起泡。2、糖、米醋、香醋、醬油、料酒的比例大概各為一份，根據自己喜歡的口感調整。
㈤ 雞蛋怎樣炸好吃又簡單
主料 2人份
雞蛋3個、西紅柿1個
調料
澱粉適量、色拉油適量、食鹽1匙、雞精半匙、蔥適量、姜適量、蒜適量
酥炸雞蛋的做法大全
材料集合圖：
酥炸雞蛋步驟1
雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加1／2匙鹽攪拌，水燒開後小火煮5分鍾（加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質凝固）
步驟2
煮雞蛋的時候，可以切番茄，把番茄開水燙一下去皮，切成小丁
步驟3
酥炸雞蛋的做法
撈出煮熟的雞蛋，用冷水泡一下，剝去雞蛋殼
步驟4
雞蛋放入乾粉中滾一下，匙雞蛋表面沾上乾粉
步驟5
鍋中倒適量油燒熱，放入雞蛋，期間要用小火
步驟6
酥炸雞蛋的家常做法
雞蛋表面炸脆，撈出瀝油
步驟7
鍋中留少許有，倒入番茄丁
步驟8
放入1/2匙和1/2匙雞精
步驟9
酥炸雞蛋的簡單做法
番茄丁炒至粘稠，放入炸好的雞蛋
步驟10
不停的翻炒，使雞蛋上裹上番茄醬
步驟11
加蔥花﹑薑末和蒜末進去
步驟12
酥炸雞蛋怎麼吃
翻炒幾下，炒出蔥蒜的香味，關火即可
㈥ 炸雞蛋怎麼做好吃，炸雞蛋的家常做法
炸雞蛋
材料
雞蛋 3個
麵粉 3勺
蔥 半根
火腿腸 1個
鹽，孜然粉 各2匙左右
做法
1. 將雞蛋打碎，加入適量開水使雞蛋至八成熟，稍冷卻後加入麵粉適量，加入切碎的蔥末和火腿腸末，攪拌均勻
2. 依個人口味加入鹽和孜然粉適量，拌勻
3. 油鍋燒熱，油稍微多一點，因為要炸
4. 用勺子舀小勺放入油鍋炸
5. 稍微炸一下撈出來控油
㈦ 炸雞蛋怎麼做好吃又簡單
主料
雞蛋：40
油 ：適量
第六步
6.糖心蛋
輔料
具體步驟
㈧ 怎麼炸的雞蛋好吃
1。油煎荷包蛋
用料：雞蛋1粒，醬油少許
做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，
可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
㈨ 雞蛋怎麼炸
炸雞蛋是很好吃的，但是，由於是油炸的，不要貪吃才好。
做法是，將雞蛋打入碗內，用牙簽扎破雞蛋黃，之後鍋內的油燒開，倒入雞蛋，小火慢炸，外表黃澄澄的時候，撈出放入盤子里，撒上蔥花和椒鹽，
孩子吃的話，可以加入番茄醬，或者果醬，都是很好吃的早餐。
㈩ 怎麼炸雞蛋好吃