⑴ 炒花生米怎樣炒的好吃
主料花生米400克 輔料花生油適量鹽適量白酒少許
步驟
炒花生米的做法步驟11.准備好花生米
炒花生米的做法步驟22.用清水仔細清洗花生，這樣一為了干凈，二為了炒的時候不容易糊
炒花生米的做法步驟33.將洗干凈的花生米控干水分
炒花生米的做法步驟44.鍋里放入少許花生油，先不開火
炒花生米的做法步驟55.加入控干水分的花生米
炒花生米的做法步驟66.開火，小火慢炒，涼鍋涼油放入花生米，這樣炒出的花生米受熱均勻
炒花生米的做法步驟77.不停翻動，炒至花生米熟，炒的花生米含油量少，香味出來，完全熟，但是不炒到酥脆，涼後就酥脆了，不像油炸的時候八成熟，通過余溫將花生米燜熟。趁熱加入少許白酒，翻均勻
炒花生米的做法步驟88.出鍋了，撒上鹽
⑵ 雞蛋可以和花生米一起炒嗎如果可以要怎麼做
主料
8
再倒入煎好的雞蛋 放入適量的食鹽就可以吃了
⑶ 花生和雞蛋怎麼做好吃
雞蛋花生米的做法步驟
1. 花生米，雞蛋，麵粉，適量
2. 加少量水拌勻，調成胡狀
3. 鍋里放油，油熱後放調好的花生米，炸至金黃色即可
4. 成品出鍋
⑷ 雞蛋炸花生米怎麼做好吃
油炸花生米
雞蛋脆皮花生
所用食材：花生半斤、雞蛋一個、玉米澱粉4勺，糖4勺，黑芝麻1勺、鹽半勺。
第一步：花生需要沖洗一下，炸的時候更容易控制火候，不會炸糊掉。挑出漂浮在水面的空殼花生，撈出來控水。
第二步：花生放入碗中，加入一個雞蛋，加入大約半勺的鹽，可以去除雞蛋的腥味，抓勻備用。
第三步：拌勻雞蛋液的花生中加入4勺左右的干澱粉，使勁抓勻，會變得很黏。
第四步：油溫4成熱，筷子讓裡面慢慢的冒小泡泡，將處理好的花生放入中小火慢炸，注意用鏟子將其散開，不要沾在一起。
第五步：炸好以後撈出控油，炒鍋內5勺水，倒入4勺白糖，小火煮開將糖融化掉。
第六步：炸好的花生倒入鍋中小火慢慢的翻炒，加入1勺黑芝麻，直到水分炒干，糖全部被吸收到花生上即可關火。放涼以後就可以吃了，非常好吃的一道雞蛋脆皮花生。
——提示——
1、加入澱粉後會變得很黏，結成一團，這個不用擔心，進入油鍋後稍微用鏟子壓一下就會分開，很輕松的，但切記油溫不能太高。
2、裹了蛋糊的花生需要炸的時間稍微長一些，炸到花生酥脆才會好吃，因為有蛋糊的保護，不用擔心會炸糊了。
⑸ 花生米怎麼做才好吃呢
花生米我們在古代的時候就有記載，用來下酒，今天跟大家分享的這一道五香花生米也是如此，吃起來咸香有味，香脆可口，超級拌飯開胃下酒，而且還十分簡單，就只是把花生米混合著雞蛋，麵粉，澱粉，然後在鍋裡面炸，最後再用我們熬制的糖漿面料一起混合著已經炸好的花生米一起翻炒，使他們更入味更加香甜。吃起來咸香有味，有沒有驚艷到你呢？如果你喜歡並且感興趣的話，就按照下面的步驟去實操一下吧。
⑹ 炒的花生怎麼做好吃
炒花生米的做法：
後備配料：
花生米500克，少許食用油，1勺鹽，5克白酒；
生產程序：
首先，花生米要准備好適量的水，先將其淘洗干凈，然後將花生米放入清水中浸泡5分鍾，待其完全浸泡後，撈出控一控面的水份；
步驟二，把油鍋放在火上，不用加油，加熱後，放入花生米炒一下，表面都是濕的，就可以了，這個時候加食用油，不需要加太多，只要沒有過花生米就可以了；
步驟三，小火慢炒，先不要急著翻炒，看見鍋里有輕微泡沫時再用鍋鏟翻炒，繼續炒，聽到有噼啪聲時立即關掉火；
步驟四，讓花生米在余溫下持續煎炸1分鍾，將花生米從鍋中撈出，控油，將花生米放入盤中，先滴幾滴白酒拌勻；
步驟五，將其在室溫下自然冷卻，然後根據個人口味加入少許鹽調味，攪拌均勻即可。
⑺ 雞蛋麵粉花生米的做法
准備材料：雞蛋1個、麵粉50克、花生米 100克、油 100克
1、首先，要先將雞蛋放進碗里將其攪散。